Продукты питания приводящие к запорам. Запор яйца


К запорам приводит употребление яиц: сырые или вареные

Многие люди придерживаются мнения, что к запорам приводит употребление яиц. Может ли навредить этот продукт, богатый ценными для организма веществами, разберемся в этой статье.

Запор – особенности питания

Нарушение функционирования пищеварительной системы имеет различные симптомы, но чаще всего появляется запор. Неправильное питание, малоподвижный образ жизни, возрастные изменения или появление новообразований в кишечнике – только некоторые причины неприятного состояния.

Если возникновение проблемы на органическом уровне требует помощи опытного доктора, то откорректировать рацион, стиль жизни ради нормального самочувствия при запорах по силам каждому. Это положительным образом отразится на работе кишечника.

Диетическое питание при проблемах очищения организма от продуктов жизнедеятельности помогает избавиться от нарушения. Для него подходят далеко не все продукты, которые обычно присутствуют на столе. Тем, кто страдает запорами, необходимо точно знать, что разрешено есть, а что находится под запретом.

Лечебный стол №3 специально разработан для решения деликатной проблемы. Он предполагает употребление:

  • легкой, хорошо усваиваемой пищи;
  • продуктов, стимулирующих перистальтику кишечника, содержащих много клетчатки;
  • достаточного количества жидкости.

К числу продуктов, условно разрешенных при запоре, относятся яйца. Они принесут пользу, если придерживаться особых технологий приготовления, различающихся в зависимости от причины запора.

Существует риск запоров при употреблении вареных яиц

Яйца в диетическом рационе

Диетологи рекомендуют включать яйца, подвергшиеся термообработке (кроме жарения) в рацион людям, склонным к закрепам. Тогда белок, содержащийся в них, усваивается практически полностью, не создавая дополнительной нагрузки на пищеварительный тракт.

Переваривание яиц, приготовленных всмятку, пашот, происходит быстрее, чем крутых, сырых. Тяжелее всего воспринимается организмом сырой белок. Взбив его с сахаром, можно улучшить его способность к усвоению организмом человека.

Лицам, страдающим хроническими запорами, специалисты советуют съедать 2-3 яйца еженедельно. Желательно, чтобы они были всмятку, может быть приготовлен вкусный омлет. От поедания крутых и сырых яиц стоит отказаться.

Проваренный 3-5 минут, желток способствует хорошей работе желчного пузыря. При наличии в этом органе мелких холестериновых камней яйцо стимулирует очищение, нормализацию желчевыводящей функции. Если в каналах присутствуют крупные твердые образования – от продукта лучше отказаться. Стимуляция работы пузыря может вызвать «камнепад», закупорку протоков.

Особый случай – сырые яйца и спастический запор, связанный с хаотичным сокращением кишечных стенок. Причин возникновения неприятных симптомов множество:

  • воспалительные, эрозивные процессы, спровоцированные наличием полипов, паразитов, дисбактериоза, появления микротравм заднего прохода;
  • рефлекторная реакция на патологию органов, расположенных в брюшной полости;
  • психологическое напряжение, вызванное страхом боли при дефекации.

Лечение такого нарушения отличается от прописываемого при запорах других видов. Диетическое питание направлено на расслабление кишечных стенок, устранение резей, болей, метеоризма, урчания. На столе должны присутствовать блюда, приготовленные из отварных, паровых овощей (супы, пюре), фрукты, богатые клетчаткой без кожицы.

Чрезмерное употребление яиц вареных и жареных может привести к запорам

Особенно полезны при запорах спастического характера свежие яйца, жирные продукты – сметана, сливочное, растительное масло. Они эффективно расслабляют мускулатуру нижних отделов пищеварительного тракта, улучшая состояние человека.

Польза для здоровья

Яйцо можно смело назвать подарком природы. В этой клетке сконцентрировано большое количество полезных для человека веществ:

  • белков;
  • жиров;
  • витаминов A, D, E, группы B, каротина;
  • микроэлементов – кальция, железа, фосфора, магния, других.

Быстро усваиваясь, фосфор, железо укрепляют иммунную систему. Цинк ускоряет регенерацию поврежденных тканей. Каротин улучшает зрение, состояние кожи, волос, органов дыхательной системы. Витамин E замедляет процесс старения, делает крепкими кровеносные сосуды.

Съедая одно куриное яйцо средних размеров, человек получает пятую часть суточной дозы белка. Он насыщен ценными аминокислотами, усваивается практически полностью. Для желудка, кишечника свежий белок – природное лекарство. Он содержит лизоцим, справляющийся с гнилостными микроорганизмами.

Варить или не варить

О способах приготовления, употребления яиц при запорах в кругах специалистов-диетологов, гастроэнтерологов единого мнения не существует. Некоторые считают, что максимальную пользу приносят сырые яйца, сохраняющие все биологически активные вещества. Оппоненты утверждают, будто свежий продукт необходимо подвергать термообработке.

Девушка ест только одно вареное яйцо и не будет страдать от запора

Нужно знать, что несколько дней подряд есть сырые яйца нежелательно. В их составе присутствует особое вещество – авидин, блокирующее всасывание биотина. Развивается дефицит этого витамина, проявляющийся:

  • слабостью мышц;
  • сухостью, поражениями кожи;
  • состоянием апатии;
  • анемией;
  • ухудшением аппетита, периодическими приступами тошноты.

Восстановить запасы биотина можно, если регулярно есть горох, печень, дрожжи, шоколад.

У многих употребление яиц (чаще всего сырых) вызывает аллергию. Тяжело переносятся они людьми, страдающими заболеваниями гепато-билиарной системы – циррозом печени, холециститом, хроническим гепатитом.

Еще одна опасность, подстерегающая любителей яиц – наличие сальмонеллы у зараженных кур. Микроб попадает на поверхность скорлупы, под нее. В свежих яйцах – минимальное количество бактерии или нет совсем.

Признаки кишечной инфекции развиваются у человека через несколько часов после попадания возбудителя в организм. Поэтому, выбирая способ приготовления яиц при запоре, стоит подумать, какой принесет больше пользы для здоровья.

zaporx.ru

Запор яйца - Лечение гастрита

Диета от запоров и меню

Запор – это одно из самых распространенных заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.

Но при своевременной помощи и систематическом лечении его можно преодолеть. Одним из самых распространенных методов лечения является диета при запорах.

Что происходит внутри организма

Запоры возникают из-за современного образа жизни. Частые стрессовые ситуации, некачественные продукты, несвоевременное питание, а также, если человек ведет пассивный образ жизни, может привести к нарушению работы органов желудочно-кишечного тракта.

Но это далеко не все причины, почему появляется запор. Например, это может быть неправильно подобранные диеты, чрезмерное употребление белковой пищи и недостаток клетчатки.

Также неправильно подобранные лекарственные препараты или побочное действие от медикаментов может привести к данному нарушению.

Облегчить это состояние можно, если принимать природное слабительное в виде натуральной клетчатки. Для этого в свое меню следует добавить овощи, фрукты, каши, а также хлеб с отрубями, сухофрукты и бананы.

С целью профилактики необходимо принимать большое количество воды и отказаться от свежих мучных изделий или сладкого.

Для чего необходима диета при запорах

Диета при запорах – это главная лечебная терапия при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта. Дополнительно для более быстрого эффекта рекомендовано использовать мази, лекарства, клизму и слабительными препаратами.

Причины появления запоров

Запор может возникать по абсолютно разным причинам. Это может быть неправильное питание, нарушение работы органов пищеварительного тракта, а также органов эндокринной системы.

Главными причинами считаются:

  • Если человек использует неправильные меры для похудения. Например, интенсивная миостимуляция, неправильно подобранная диета.
  • Пассивный образ жизни. Если человек много времени проводит сидя, то рано или поздно это сказывается на функционировании кишечника.
  • Последствия операции или наличие хронических заболеваний. Это может быть сахарный диабет, панкреатит, холецистит, гастрит.
  • Гормональные нарушения. Проблемы с функционированием органов эндокринной системы. Например, проблемы с щитовидной железой или поджелудочной.

В пожилом возрасте проблемы с органами желудочно-кишечного тракта в виде запоров встречается достаточно часто. В этом случае могут причины встречаться достаточно часто, при этом даже несколько причин вместе.

Специалисты специально разработали при такой проблеме диету, которая сможет улучшить состояние организма, в общем, и ускорить отхождение каловых масс.

Дополнительно устраняются симптомы, которые возникают при запорах, а также уменьшаются процесс вздутия и накопления бактерий в организме.

В диете необходимо принимать пищу, которая способна улучшать перистальтику кишечника, уменьшить выделение газов, а также принимать продукты, которые легко и быстро перерабатываются организмом.

Основные правила употребления

Главная цель для устранения запоров заключается в том, чтобы помочь кишечнику опорожняться ежедневно. Диета помогает увеличить количество микроэлементов, витаминов, растительной клетчатки.

Необходимо, чтобы рацион состоял из 400 грамм углеводов, 120грамм жиров, белков 120 граммов и чайной ложки соли. Большинство продуктов должны состоять из клетчатки.

Правила употребления:

  • Рацион. Принимать еду необходимо в небольших количествах, не менее 5 раз в день. Употреблять пищу рекомендовано каждые два часа. Человек не должен испытывать чувство голода.
  • Отказ от вредных привычек. Необходимо полностью отказаться от алкогольных напитков. Они увеличивают нагрузку на почки, и обладают мочегонным действием. В противном случае возникает нарушение работы в организме, в том числе и в работе органов желудочно-кишечного тракта.
  • Растительная клетчатка. Диета при запорах заключается в приеме обильного количества клетчатки. Они находятся в овощах, фруктах. Клетчатка провоцирует улучшение перистальтики кишечника. Дополнительно она помогает очистить организм от токсинов, и улучшают микрофлору кишечника.
  • Обработка продуктов питания. Принимать пишу необходимо только приготовленную на пару, в духовке, вареную или после обработки в мультиварке. Для улучшения работы кишечника необходимо исключить измельченную пищу. Например, пюре.
  • Температурный режим приема пищи. Еда обязательно должна теплая, но, ни в коем случае, ни горячая или холодная. Если пища будет неподходящей температуры, то это будет раздражать стенки кишечника и приводить к возникновению заболеваний.
  • Большое количество жидкости. В день необходимо принимать большое количество жидкости, а именно воды. Полностью необходимо отказаться от употребления какао, чая или кофе. Именно они способны усугубить ситуацию.

Диета при запорах

При запорах назначают диету. Ее назначают при хронических проявлениях нарушения работы кишечника. В меню обязательно входят углеводы, белки, жиры, и даже соль с жидкостью.

Максимальное количество калорий, которые человек должен употреблять в сутки – 3500 Ккал.

Обязательно необходимо принимать продукты, которые помогают улучшить работу кишечника.

Но категорически запрещено принимать те продукты, которые могут стать причиной, по которой каловые массы остаются в кишечнике и приводят к возникновению гниения и процесса брожения.

Такие они не должны провоцировать выработку большого количества желудочного сока, желчного пузыря, печени.

Еда должны быть не слишком измельченная. Готовить все блюда необходимо на пару, в мультиварке или запекать в духовке. Фрукты и овощи желательно принимать в сыром виде.

Рекомендовано принимать следующие продукты:

  • Яйца, как сырые, так и вареные.
  • Свежие ягоды и фрукты. Также можно отдать предпочтение сухофруктам.
  • Супы или борщи, приготовленные на овощном, рыбном бульоне.
  • Свежая зелень в виде укропа, сельдерея или петрушки.
  • Желательно готовить блюда на растительном масле, в крайнем случае, сливочном.
  • Диетическое мясо.
  • Каши, приготовленные на воде. Это может быть овсянка, пшеничная, гречка. Можно добавить небольшое количество молока или сливочного масла.

Необходимо полностью исключить блюда, которые содержат обильное количество приправ, соусы, копченные или острые блюда. В том числе шоколад, кофе, чай, горчица и всевозможные жиры.

Самое распространенное меню при запорах заключается:

  • Завтрак. Яйца, приготовленные всмятку. Овощной салат, заправленный подсолнечным маслом. Компот из сухофруктов.
  • Спустя пару часов после завтрака необходимо перекусить яблоками или грушами.
  • Обед. Овощной суп, приготовленным с маленьким кусочком мяса кролика. Овощи, приготовленные в мультиварке.
  • Ужин. Овсянка с диетическим мясом. Зеленый чай.
  • Перед сном необходимо за час скушать 1 банан. Но делать это категорически запрещено при гастрите с повышенно кислотностью. Можно заменить 1 стаканом кефира.

Еще одна диета при запорах

Эта диета разрешена при остром воспалительном процессе в кишечнике, туберкулезе кишечника и других острых заболеваниях.

Главное предназначение этой диеты направлено на то, чтобы максимально уменьшить воспалительный процесс и разгрузить внутренние органы. А также уменьшить газообразование и процесс гниения в кишечнике.

Необходимо уменьшить количество жиров и углеводов, которые человек принимает в течение дня.

Необходимо отказаться от продуктов, которые тяжело перевариваются и увеличивают нагрузку на печень, поджелудочную железу, усиливают и ускоряют процесс выведения желчи из организма. Также нужно максимально отказаться от сахара и сладких продуктов.

Для уменьшения нагрузки на кишечник необходимо принимать продукты только в измельченном и перетертом виде. Питаться нужно часто, но не большими порциями.

Можно кушать следующие блюда и продукты:

  • Каши, приготовленные на воде. В большинстве случаев, это гречка, овсянка и пшеничная каши.
  • Яйца в маленьком количестве.
  • Фрукты, компоты и желе из них.
  • Творог.
  • Диетическое мясо в измельченном состоянии и приготовленное на пару. Например, паштет, котлеты, отварное или приготовленное в мультиварке мясо.
  • Супы. Они должны быть легкими для организма и кишечника в том числе. Их можно приготовит из рыбы, мяса, овощей. Можно добавит в него фрикадельки, отварное мясо и рис.

Необходимо полностью отказаться от колбасы, молочных продуктов, мед, сладостей, мучных изделия, яйца, сухофруктов, макарон, меда.

Диета при запоре для людей в возрасте

Запор появляется очень часто у пожилых людей. Употребление лекарственных препаратов, неправильное питание, малоподвижный образ жизни, обезвоживание организма являются главными причинами появления этого состояния.

Главным методом для устранения этой проблемы является именно правильное питание и прием медикаментов со слабительным действием.

Но перед тем как принимать какие-либо меры необходимо сначала пройти тщательное обследование. Это нужно, чтобы определить есть ли в организме доброкачественные или злокачественные уплотнения.

Людям в возрасте необходимо для решения данной проблемы увеличить употребление клетчатки. Они содержатся в овощах и фруктах.

Поэтому их рекомендовано принимать утром на голодный желудок. Хорошо в таком случае помогают для организма употребление капусты, моркови и свеклы.

Свое утро можно начинать с овсянки с молоком. Дополнительно рекомендовано приготовить салат «Метла», который состоит из моркови и свеклы, натертой на терке и заправленной подсолнечным маслом.

Диетическое питание при хроническом запоре

Хронический запор может возникать из-за частых перееданий, нарушений работы поджелудочной железы, а также, когда пища состоит из небольшого количества раздражителей.

Меню при хроническом запоре должно быть направлено на улучшение работы перистальтики кишечника.

Блюда должны быть направлены на то, чтобы каловые массы как можно быстрее выходили из организма. Большинство из них не должны проходить тепловую обработку.

Дополнительно нужно принимать большое количество сухофруктов в течение дня. А также это могут быть овощи, овощные соки, компоты, кисломолочные продукты и всевозможные каши. Последние можно готовить и на молоке, и на воде.

Желательно максимально уменьшить употребление лекарственных препаратов. Если организм привыкнет опорожняться только после приема лекарственных препаратов, то без этого он уже не сможет.

Диета при геморрое и запоре

Геморрой является очень часто последствие хронических запоров. Он также может возникать при малоподвижном образе жизни, поднятии тяжестей или нарушения кровообращения в органах малого таза.

Диета при геморрое и запорах состоит из продуктов, которые должны стимулировать улучшение кровотока в этой области. Принимать их необходимо с целью профилактики лечения.

Необходимо в таком случае принимать большое количество клетчатки. Она помогает размягчить каловые массы, уменьшить количество холестерина, очистить организм от шлаков и гораздо быстрее вывести из организма каловые массы.

С целью лечения необходимо соблюдать режим правильного питания. Это нужно для того, чтобы его максимально разгрузить. Необходимо стараться питаться в одно и то же время, точно также как и опорожнять кишечник.

При наличии узлов геморроя необходимо принимать большое количество каши, фруктов, овощей, каши и другие кисломолочные продукты.

Принимать пищу при данной проблеме необходимо не меньше, чем 6 раз в день. Но порции обязательно должны быть маленькими.

Принимать можно следующие продукты:

  • Каши. Их можно готовить и на воде, и на молоке.
  • Овощи. В тушенном или сыром виде.
  • Фрукты. Они могут быть как свежими, так и в засушенном виде.
  • Отруби.
  • Кисломолочные продукты.

Необходимо максимально отказаться от продуктов, которые скрепляют. Например, это могут быть: рис, хлеб, сдоба, жареные, острые, соленые, жирные, копченые блюда, чай алкогольные напитки, блюда из картофеля.

Запор как последствия диеты

В большинстве случаев, запор появляется как следствие обезвоживания организма. Практически все диеты приводят к максимальному обезвоживанию организма.

Также, например, белковая диета перегружает работу поджелудочной железы, а также других органов желудочно-кишечного тракта.

При углеводной диете происходит наоборот расслабление кишечника. Устранить эту проблему можно при помощи употребления продуктов с клетчаткой. Это могут быть каши, свежие овощи, черный хлеб и отруби.

Желательно принимать овощи и фрукты без термической обработки. Принимать мучное и сладкое категорически запрещено.

Меню для решения проблем с кишечником моет состоять из следующих блюд и продуктов:

Завтра. Можно приготовить овсянку на молоке. Добавить салат «Метла» для улучшения работы кишечника с самого утра. Дополнительно в этот салат можно натереть одно яблоко.

Готовить кефир лучше всего в домашних условиях. Кисломолочный продукт, который продается в магазинах, в большинстве случаев, содержит огромное количество консервантов и могут даже навредить организму.

Диетическое питание при запорах у взрослых

Такая диета имеет несколько особенностей. Необходимо обогатить организм нужными микроэлементами и витаминами, а также клетчаткой, которая ускорит процесс выведения каловых масс из вашего организма.

Необходимо большое количество воды, чтобы вывести из организма лишние шлаки и токсины.

Приблизительно следует рассчитать, сколько необходимо принимать воды: на 10 кг веса нужно выпивать 400 грамм воды летом или 300 грамм летом.

Кушать нужно часто, но маленькими порциями. Желательно, чтобы запустить и ускорить процесс выведения каловых масс из организма принимать обильное количество клетчатки.

Можно также делать теплые ванны для расслабления организма, а после – круговой массаж живота.

С целью профилактики этого заболевания рекомендовано всегда держать свой организм в тонусе. Желательно для этого заниматься каким-либо видом спорта.

Необходимо отказаться полностью от вредных привычек. Можно делать через день разгрузочные дни.

  • Овсянка и яблоки.
  • Обезжиренный йогурт, яблоки и чернослив.
  • Яблоки, запеченные в духовке. Можно с творогом.
  • Отварная фасоль с добавлением зеленого горошка.
  • Борщ на овощном бульоне.

Кому необходимо соблюдать диету

Диетическое питание помогает очистить и избавить организм от лишних токсинов, шлаков, которые человек накапливает. А также уменьшить нагрузку на кишечник.

После исключения полностью продукты, которые приводят к нарушению работы органов желудочно-кишечного тракта, человек чувствует значительное облегчение и прилив новых сил.

Иногда диета заключается в лечении последствий нарушения микрофлоры после употребления антибиотиков.

Параллельно улучшается качество кожи, нормализуется вес, улучшается качество волос и кожи. Диету применяют не только для лечения организма, но и с целью профилактики.

Также ее необходимо соблюдать беременным женщинам. Это связано с тем, что происходят гормональные проявления или плод начинает давить на внутренние органы.

Принимать лекарственные препараты в это время не рекомендовано, поэтому диеты будет самым лучшим вариантом.

Чем может закончиться запоры, которые не лечат

Если человек имеет проблемы с работой кишечника, то возможны следующие последствия:

  • Появления заболеваний прямой кишки. Например, геморрой или трещины.
  • Образование полипов на стенках кишечника.
  • Возникновение доброкачественных и злокачественных опухолей.
  • Непроходимость в кишечнике.

Как происходит заражение хеликобактер пилори у детей

Хеликобактер пилори – это бактерия, которая может появиться не только у взрослого человека, но и у ребенка. Она опасна тем, что может проникать в организм и ничем себя не выдавать. Но иногда бактерии находятся в неактивной стадии, а значит, никак не вредят больному.

Подробнее, что такое Хеликобактер.

хеликобактер пилори

Эта бактерия может вызвать заболевания, связанные с разными органами. Но чаще всего речь идет о следующих диагнозах:

  • диспепсия;
  • гастрит;
  • гастродуоденит.

У детей бактерия обычно появляется в возрасте от 5 лет. Инфекция может передаваться разными способами, например, через слюну. Поэтому очень часто заражение происходит от матери к ребенку, когда они едят из одной посуды, или мама облизывает ложку ребенка.

Симптомы

Если бактерия пребывает в активной стадии, она выдает себя отличительными симптомами.

К характерным признакам относятся:

  • отрыжка с неприятным запахом;
  • изжога;
  • рвотные позывы;
  • кал темного цвета;
  • белый налет на языке;
  • боль в области живота;
  • перемены стула (понос или наоборот запор).

тошнота у ребенка

Если никак не отреагировать на эти симптомы, вряд ли удастся избежать осложнений. Одним из признаков заболевания считают аллергическую реакцию в виде крапивницы. Также при проникновении этой бактерии в организм может наблюдаться дефицит железа.

У детей бывают и такие симптомы состояния:

  • отставание в умственном развитии;
  • недомогание;
  • головокружение;
  • учащенный пульс;
  • усталость;
  • капризность;
  • сухость языка;
  • утомляемость;
  • выпадение волос;
  • отставание в росте.

Факт! При проникновении бактерии в организм ребенка он может терять вес. Нужно помнить, что пилори очень опасна для человека, а поэтому к ее устранению нужно приступать незамедлительно.

кружится голова

Если же не принимать ничего по изъятию бактерии, стоит знать, что впоследствии вылечиться будет очень сложно. Вредоносная бактерия приспосабливается практически к любой среде и становится устойчивой к лечению. Стоит знать, что не удалось выявить точных симптомов развития этой бактерии. Порой люди долго не подозревают о ее присутствии.

Как происходит заражение

Чаще всего бактерия попадает в организм ребенка фекально-оральным способом. Ведь дети практически не следят за личной гигиеной, а оттого часто и становятся носителями этой вредоносной бактерии.

Заражение происходит следующими способами:

  • через грязную воду;
  • через грязную еду, например, когда ребенок употребляет немытые фрукты;
  • просроченные продукты;
  • при несоблюдении гигиены.

заражение болезнью

Заражение у ребенка может возникнуть, если он неправильно питается. Каждому человеку нужно есть жидкую пищу – супы, а дети не любят это блюдо. Частые перекусы снеками и фаст-фудом могут создать оптимальную среду для размножения бактерий.

Факт! Иногда заболевание передается ятрогенным способом, то есть через нестерильные инструменты в поликлинике. Но встречается это очень редко!

Заразиться можно от другого члена семьи. Если у кого-то выявили наличие бактерий, то риск, что она появится у домочадцев, повышается на 95%. То есть практически заражения не избежать, даже если выполнять все меры диагностики. Но бактерия долгое время может никак себя не выдавать. Если говорить о детском заражении, то оно может происходить в детском саду, школе.

Заразиться этой бактерией очень просто, достаточно после прогулки не вымыть руки ребенку. Ведь многие детки тащат все в рот, в том числе и грязные пальцы. Родители же должны взять себе за правило мыть руки своему ребенку после посещения общественных мест, туалета, а также перед принятием пищи.

Лечение

Лечением и выведением этой бактерии из организма должен заниматься доктор. При таком заболевании назначается терапия антибиотиками разных групп. Как минимум лечение проводят двумя препаратами. Но все средства должны отличаться низкой токсичностью. Если болезнь касается ЖКТ, потребуются препараты, снижающие кислотность желудочного сока. Для такой цели можно применять народное лечение, согласованное с доктором.

ребенок у врача

Многие врачи не рекомендуют проводить лечение хеликобактер пилори препаратами ИПН у детей, так как они негативно сказываются на развитии. Поэтому очень часто доктора заменяют их препаратами группы Н2. Чрезмерное применение антибиотиков может не только нанести вред человеку, но и выработать иммунитет у бактерий, тогда они продолжат размножаться после приема таких препаратов.

Лечение проводится по специальной схеме для ребенка. Так, например, если он лечится препаратами разных групп вместе, их принимать запрещено: одну таблетку нужно выпивать утром и одну вечером Некоторые средства рекомендуется пить дважды в день. Чтобы улучшить самочувствие ребенка, дают и активные добавки.

Факт! К выведению бактерий из организма нужно относиться внимательно, так как многие препараты уничтожают не только вредоносные вещества, но и микроорганизмы, которые защищают ЖКТ. Если же их изгнать, то на их место могут поселиться эти самые хеликобактер пилори, которые будут со временем разрушать организм человека.

Длительность лечения зависит от многих факторов, но как правило длится не менее недели, доктор может продлить этот курс до 15 дней. Доктора не приемлют лечения народными средствами, так как положительного влияния на выведение бактерий замечено не было.

В основном лечение препаратами направлено на решение следующего:

  • уменьшение риска онкологического заболевания желудка;
  • снижение риска внутреннего кровотечения;
  • предупреждение язвы желудка;
  • борьбу с дефицитом железа.

Но так как лечение проводится сложными препаратами, не исключается проявление побочных эффектов.

К симптомам, которые могут появиться после лечения, относятся такие:

  • расстройство стула;
  • привкус металла во рту;
  • боли в области живота;
  • затруднение дефекации.

При появлении этих изменений нужно проконсультироваться с доктором, в некоторых случаях может смениться терапия, заменой препаратов более щадящие.

Даже если побочный эффект появился один, необходимо сообщить доктору.

Для лечения нужно выбирать антацидные средства, так как они лучше остальных борются с этой бактерией у детей. Стоит знать, что чаще всего вредитель оседает в ЖКТ, поэтому развивает заболевания с такими основными симптомами: тошнота, рвота, боль в животе и другие.

О принципах лечения гастрита при беременности можно почитать в этой статье.

Диета

При попадании бактерий в организм помимо основного лечения необходимо еще и соблюдать диету. Она будет зависеть от типа заболевания и иммунитета больного ребенка.

У детей в любом возрасте есть потребность в употреблении витаминов, белков и калорий. А поэтому диету нужно согласовывать с доктором, чтобы не навредить своему малышу.

Диета содержит мало вкусных блюд, а поэтому родители должны постараться и накормить своего ребенка: нужно изысканно подавать блюда, красиво украшать стол и использовать привлекательную посуду.

молочные продукты во время болезни

Вне зависимости от типа заболевания, в основе диеты хеликобактер пилори должны быть такие продукты:

  • яйца;
  • молочные продукты;
  • фрукты;
  • рыба;
  • нежирное мясо.

Диагностика

Чтобы выявить наличие бактерий в организме, необходима комплексная диагностика. Существует немало методов для проведения диагностики. К каждому из них необходима подготовка, в противном случае результат может оказаться ложным.

дыхательный тест на хеликобактер у взрослых

Самые распространенные методы диагностики:

  • анализ кала;
  • анализ крови;
  • эндоскопическое обследование;
  • уреазный тест;
  • анализ слюны;
  • биопсия.

Проводить эти анализы рекомендуется при появлении симптомов заболеваний ЖКТ. Также анализы могут потребоваться, если у кого-то из семьи выявлены заболевания ЖКТ или онкология.

У взрослых людей этот синдром возникает гораздо чаще, чем у детей. И чем возраст больного старше, тем выше риск ее развития. Так, например, в детском возрасте до 12 лет заражение происходит в 10% случаях. А если говорить о пенсионерах, старше 60 лет, то проникновение бактерий обусловлено в 50% случаев.

Важно вовремя диагностировать заражение бактериями, а поэтому если ребенок начал жаловаться на боль в животе, изжогу или другие признаки, самое время обратиться к доктору. К мерам профилактики относится не только соблюдение личной гигиены, но и отказ от вредных привычек, так как во время появления этой бактерии данные факторы являются провоцирующими.

Какие продукты рекомендуется употреблять при запорах?

Какие продукты рекомендуется употреблять при запорах?

Употребляя определенные продукты от запора, можно справиться с деликатной проблемой. Запор — это состояние организма, при котором нарушен процесс дефекации в течение 48 часов. Основным симптомом являются затрудненное, редкое и неполное опорожнение кишечника, сопровождающееся болью в животе. Данная патология вызывает колиты, грыжи и геморрой, сильные потуги при дефекации приводят к развитию анальных трещин.

  • 1Причины недуга
  • 2Напитки от запора
  • 3Продукты, необходимые для нормальной работы кишечника
  • 4Общие принципы питания

1Причины недуга

Причиной запоров становится неправильный образ жизни и неграмотное питание. Стрессы и переутомление, малая активность и перекусывание бутербродами развивают данную патологию. Систематические запоры приводят к интоксикации организма, так как вызывают процессы гниения каловых масс в кишечнике. Признаками отравления становятся головокружение, отсутствие аппетита и кожные высыпания.

Различают хронический и ситуационный запоры. Последний возникает по ряду причин, например, при приеме некоторых лекарственных средств, беременности, стрессовой ситуации, невозможности вовремя опорожниться в путешествии и т. д. и не носит постоянный характер. Такое состояние проходит самостоятельно либо с помощью слабительных средств. Хронический запор — это регулярная задержка каловых масс более 3 суток. При дефекации происходит выделение небольшого количества сухого кала. Главным признаком является постоянное отсутствие ежедневного опорожнения.

Если причиной запора не является заболевание, то справиться с проблемой можно при помощи сбалансированного питания. Необходимо свести к минимуму употребление продуктов, вызывающих скопление каловых масс, и увеличить прием блюд, стимулирующих процесс дефекации.

2Напитки от запора

Главной составляющей диеты является употребления жидкости не менее 1,5 л в день. Утром на голодный желудок необходимо выпивать стакан прохладной воды. Холод поможет активизировать слизистую кишечника и запустить его работу. Кроме этого, жидкость влияет на состояние всего организма, наполняя кишечник, размягчает каловые остатки и побуждает его опорожнение.

Иллюстрация 1

После утреннего умывания нужно взять в рот 1 ст. л. оливкового масла и прополоскать ротовую полость, с силой гоняя жидкость, затем проглотить ее. Масло запустит работу кишечника, а полоскание справится с воспалением десен и горла.

За 2 часа до сна необходимо выпивать 1 стакан теплого свежего кефира. Кисломолочные бактерии помогут нормальной работе кишечника. Они подготовят органы к утреннему процессу дефекации. Такая процедура способствует борьбе с лишним весом.

Необходимо употреблять ягодные морсы с добавлением меда, зеленый чай и натуральный кофе, а также любые выжатые соки. Можно приготовить специальные напитки, улучшающие работу перистальтики:

  1. Настой цветков ромашки. На 1 стакан насыпают 1 ст. л. сухой травы и заливают кипятком. Настаивают на водяной бане в течение 15 минут. Употребляют за 20 минут до еды по полстакана отвара. Ромашка поможет справиться со вздутием и газообразованием в кишечнике, кроме этого, окажет общеукрепляющее действие на организм.
  2. Целебный отвар рябины. В термосе 500 мл заварить 2 ст. л. ягод рябины. Принимать необходимо по 100 мл 5 раз в день. Отвар способствует мочегонному и слабительному действиям, является антисептиком, понижает холестерин в крови и повышает иммунитет организма.
  3. Лимонный напиток. 3 колечка лимона залить теплой водой, добавив 1 ч. л. меда. Такой лимонад активизирует перистальтику и поможет справиться с запором.

Картинка 2

Компоты с добавлением чернослива и кураги исправят деликатную проблему. Необходимо отказаться от употребления алкоголя и газированных напитков, содержащих консерванты и красители.

3Продукты, необходимые для нормальной работы кишечника

Любая пища растительного происхождения содержит волокна, которые чистят кишечник, будто мягкая губка. Их в достатке в яблоках, бананах, абрикосах, моркови, кабачках, тыкве и капусте.

Овощи и фрукты можно употреблять как в сыром, так и запеченном виде. Полезны винегреты с растительным маслом, салаты из свежей капусты и яблок.

Картинка 3

Справиться с проблемой поможет свежая зелень: укроп, листья салата, сельдерей и базилик. Они обогатят и разнообразят блюда, украшая и повышая вкусовые качества.

Нехватка грубой клетчатки способствует развитию хронических запоров. Наибольшее ее содержание находится в кашах: овсяной, рисовой, гречневой. Если проблемы возникают все чаще, необходимо неделю посидеть на овсяно-гречневой диете. Причем каша должна быть сварена из цельного зерна, а не замешана из хлопьев с кипятком.

Против запора поможет хлеб из зерна с добавлением отрубей, которые являются эффективным средством от запора. Попадая на стенки кишечника, они стимулируют его работу, выводя каловые массы.

Сухофрукты улучшают работу перистальтики. Любители изысков могут попробовать приготовить пюре из сухофруктов. На 0,5 кг размоченной кураги добавить такое же количество изюма, чернослива и инжира. Все ингредиенты измельчить с помощью мясорубки и смешать до однородной массы, добавив 5 ст. л. меда. Лучше всего начинать и заканчивать день с употребления такого пюре. Храниться оно может в холодильнике. Есть его можно в качестве варенья.

Картинка 4

Жидкие вегетарианские супы способствуют ускорению дефекации. Добавляя в них растительное масло, можно добиться слабительного эффекта. Употребление рыбьего жира, сливочного, растительного масла и сметаны тоже способствуют работе перистальтике.

4Общие принципы питания

При запорах необходимо исключить продукты, вызывающие закрепление каловых масс. Не рекомендуется употреблять жирное мясо и копчености, колбасы и консервы, кондитерские изделия и выпечку из слоеного теста. Нужно исключить все острые приправы, чеснок, редис, а также грибы, репу и лук.

Нельзя употреблять ягоды и фрукты: кизил, грушу, айву, вишню, клюкву и гранат. Картофельное пюре, макароны и вареные яйца закрепляют стул. Отказавшись от этих продуктов, можно избавиться от запора в течение 2-3 ней.

Принципы здорового питания при запорах:

  • питаться малыми порциями 5-6 раз в день;
  • употреблять как можно больше жидкости;
  • включить в рацион фрукты и овощи;
  • пищу запекать или готовить на пару;
  • ограничить употребление соли;
  • исключить прием алкоголя;
  • употреблять кисломолочные продукты;
  • уменьшить поступление углеводов в организм, отказаться от мяса и выпечки.

При запоре можно сделать массаж живота. Это позволит разбудить мышцы и улучшить продвижение кала. Необходимо несколько минут надавливать на низ живота рукой по часовой стрелке.

Активный образ жизни способствует повышению работы кишечника, и как следствие, улучшает дефекацию. Необходимо больше гулять на свежем воздухе и заниматься спортом. Придерживаясь несложной диеты, можно навсегда избавиться от запоров и повысить качество жизни.

helik.gastrit-i-yazva.ru

Продукты вызывающие запор

продукты вызывающие запор

Нарушение нормальной работы кишечника ведет за собой общую интоксикацию организма. Вредные вещества из накопившихся каловых масс поступают в кровь. Кроме того, происходит накопление и уплотнение отходов организма в стенках кишечника, что ведет за собой дальнейшее ослабление его функций и усугубление болезненных состояний.

Поэтому нарушение режима опорожнения — очень опасно. Рассмотрим причины его возникновения и какие продукты вызывают запор.

Виды запоров

Тема_Продукты вызывающие запор (3)

Различаются различные расстройства желудочно-кишечного тракта, которые нарушают нормальную дефекацию. Они могут быть вызваны целым рядом факторов, в том числе психологического плана.

Внутрикишечный запор

Такой тип «остановки выхода» каловых масс вызывается нарушением работы или повреждениями кишечника. Кал не может с нормальной скоростью продвигаться из-за недостаточной сократительной функции стенок кишки. Дисфункция, в свою очередь, может быть вызвана нарушением чувствительности или неверной передачей нервных импульсов. В список причин входит нарушение гормонального фона, которое вызывает низкий тонус и силу сокращения мышц человека.

Вторичный или внешний запор

Механически это выглядит, как невозможность вывести каловые массы через прямую кишку. Здесь причин может быть множество.

  • рефлекторные реакции при язвах, гинекологических проблемах, геморрое или холецистите;
  • нарушения эндокринной и нервной систем. В этом случае происходит одновременный процесс — ухудшение сокращения мышц и снижение проходимости импульсов по нервной ткани;
  • токсические отравления различными лекарственными препаратами. Также могут вызываться передозировкой ключевых витаминов или микроэлементов, к примеру, фосфора или железа;
  • непрямое поражение мышц, вызванное различными болезнями, например эмфиземой. Диафрагма, анус, мышцы брюшной стенки не могут помочь прохождению каловых масс из-за невозможности нормального сокращения

Факторы, влияющие на развитие запоров

Тема_Продукты вызывающие запор (1)

Современный мир «омолодил» запоры и сделал их не только прерогативой пожилых людей. Сегодня распространены так называемые неврологические проблемы. Постоянные стрессы, сильное психическое напряжение, конфликты и постоянные скрытые страхи — постоянный спутник современного человека.

Современные лекарственные препараты, наркотики, алкоголь и пищевые добавки провоцируют запоры

Самое главное в механике развития запоров — неправильный рацион. Невозможно привести четкий список, где будут продукты, вызывающие проблемы. Чтобы было понятнее, из-за чего возникает это болезненное состояние, рассмотрим работу ключевых систем.

  • Пища, попадая в кишечник из желудка, должна двигаться. Чтобы это происходило равномерно и без сбоев, нужна нормальная работа нервных окончаний и хороший тонус мышечной ткани стенок кишечника.
  • В процессе «пути к выходу» происходит усвоение полезных веществ. Расщепление углеводов и белка. Это требует не только времени, но и присутствия витаминов и ферментов.
  • Кишечнику нужен определенный кислотно-щелочной баланс. Тогда переваривание пищи будет равномерным без раздражения стенок кишки.

Эти основные функции выполняет витамин В1, он же тиамин. Достаточно стабильное вещество, почти не разрушается при приготовлении пищи. Рассмотрим в табличном виде, продукты вызывающие запор и опишем, как это работает.

Продукт

Процент суточной нормы тиамина в 200 г продукта

Содержание B1 в 100 г продукта, мг

 Белок (куриного яйца) 0,13 0,001
 Груша 0,40 0,003
 Баранина 1,07 0,008
 Хурма 1,33 0,010
 Колбаса любительская 2,13 0,016
 Опята 2,67 0,020
 Подосиновик 2,67 0,020
 Консерва говядина (туш) 2,67 0,020
 Скумбрия 2,67 0,020
 Сыр Прибалтийский 2,67 0,020
 Мидии 2,67 0,020
 Кумыс 2,67 0,020
 Миндаль 3,33 0,025
 Сайра 4,00 0,030
 Сельдь 4,00 0,030
 Сосиски любительские 4,00 0,030
 Горбуша 4,00 0,030
 Шпроты 4,00 0,030
 Мойва 4,00 0,030
 Сыр Голландский 4,00 0,030
 Маслята 4,00 0,030
 Йогурт 4,00 0,030
Пломбир 4,00 0,030
 Эскимо 4,00 0,030
 Крем-брюле 4,00 0,030
 Сливки 20% 4,00 0,030
 Белый гриб 5,33 0,040
 Ставрида 5,33 0,040
 Сардельки говяжьи 5,33 0,040
 Молоко коровье 5,33 0,040
 Сыр Российский 5,33 0,040
 Козье молоко 5,33 0,040
 Индейка 6,67 0,050
 Печень трески 6,67 0,050
 Творог жирный 6,67 0,050
 Брынза 6,67 0,050
 Говядина 8,00 0,060
 Колбаса зернистая (копченая) 8,00 0,060
 Молоко сгущеное 8,00 0,060
 Конина 9,33 0,070
 Рыжик 9,33 0,070
 Гуси 10,67 0,080
 Судак 10,67 0,080
 Крекер 10,67 0,080
 Печенье сдобное 10,67 0,080
 Пряники заварные 10,67 0,080
 Треска 12,00 0,090
 Картофель 12,00 0,090
 Колбаса чайная 13,33 0,100
 Верблюжатина 14,67 0,110
 Минтай 14,67 0,110
 Булочка сдобная 14,67 0,110
 Перепелиное яйцо 14,67 0,110
 Утки 16,00 0,120
 Язык говяжий 16,00 0,120
 Скумбрия 16,00 0,120
 Перловая крупа 16,00 0,120

В механизме возникновения запоров большую роль играет не только недостаток витамина В1, но и количество белка, а особенно — жира.

Опасно присутствие сложных углеводов, как в муке высшей очистки. Там мало клетчатки, продукты из нее долго перевариваются, требуют для этого много энергии, но почти не содержат тиамина.

Продукты, вызывающие запор

  • Молоко и молочные продукты. Почти не содержат клетчатки, минимум тиамина, в них много жира, белка и кальция. Такое сочетание замедляет работу кишечника.
  • Фастфуд и изделия из муки тонкого помола содержат избыток калорий и не вмещают грубые волокна клетчатки. Такая еда долго двигается «на выход» и не стимулирует функционирование кишечного тракта.
  • Мясо рыбы и красное животное. Содержит жир в больших количествах, некоторые соединения требуют до 12 часов на расщепление.
  • Кофеин. Являясь нейростимулятором, он нарушает нормальный ритм импульсов вегетативной нервной системы.

Продукты, бедные тиамином и клетчаткой провоцируют запоры. Если вдобавок они калорийные и жирные — стоит удержаться от употребления такой еды в большом количестве.

Если желаете минимизировать случаи запоров, планируйте свой день, меньше употребляйте стимуляторов и «вредной» пищи. Рассчитывайте свой рацион. Если хотите съесть мясо, в качестве гарнира выбирайте салат, а не картофель, где нет клетчатки.

Ведите здоровый образ жизни. Больше двигайтесь и бывайте на свежем воздухе. Запоры — просто указание на то, что ключевые процессы организма требуют регулировки.

prodgid.ru

Диета при запоре у взрослых

Все чаще и чаще пациенты при обращении к врачу, высказывают жалобы на запор или другими словами затруднение процесса дефекации. Нормой считается опорожнение кишечника человека 1 раз в сутки. Если процесс происходит гораздо реже, то стоит задуматься о своем здоровье и обратиться за помощью к врачу.

Как таковой затрудненный и редкий процесс дефекации не является самостоятельным заболеванием, но является следствием каких-либо нарушений в работе желудочно-кишечного тракта, печени. Но не всегда запоры – это следствие заболевания. Они могут появляться и из-за особенностей питания у человека. Бывает достаточно наладить правильное питание, чтобы проблема исчезла без следа.

Сегодня мы будем разбираться, как организовать правильное питание при запорах у взрослых людей. Когда запоры становятся утомительны и пациент, наконец, посещает доктора, то ему назначают диету № 3 из списка диет, рекомендованных к применению медициной. Она разработана специалистом диетологом и нормализует все обменные процессы в организме.

Особенности диеты при запоре

сырые овощиДиета отличается тем, что в нее включено максимально большое количество продуктов питания, которые положительно влияют на опорожнение. Все блюда диеты готовятся на пару, либо отвариваются. Полностью исключены продукты, которые вызывают реакцию брожения.

Питание при данной диете дробное, до 6 раз за день. Утром желательно выпивать стакан подкисленной воды, допускается ночной перекус черносливом, компоты и кефир.

Состав диеты

  • рыбные и мясные супы из нежирного мяса;
  • супы с овощами и перловой крупой;
  • борщи и свекольники;
  • супы из фруктов;
  • хлеб ржаной, белый из муки 2 сорта, обязательно вчерашний;
  • несдобная выпечка;
  • мясо птицы;
  • морепродукты;
  • кисломолочные изделия;
  • каши с добавлением в них молока;
  • сырые овощи;
  • сухие фрукты;
  • отвар шиповника;
  • овощные и фруктовые соки;
  • все виды солений

Роль питания в нормализации дефекации

Не только диета при запоре у взрослых является панацеей. Если запоры не вызваны патологическими процессами в организме, то роль правильного питания играет решающую роль в нормализации естественных процессов в организме. Люди, страдающие запорами, очень часто употребляют пищу, не содержащую раздражителей для кишечника, мало двигаются и часто неосознанно подавляют рефлексы к опустошению кишечника. В результате такого образа жизни у человека развиваются устойчивые запоры.

Есть пять основных методов употребления пищи при запоре:

  • принимайте пищу холодную (окрошка, свекольник, напитки, холодная вода, закуски). В этом случае происходит рефлекторное раздражение перистальтики желудка, холод вызывает послабление и кишечник начинает нормально работать. Очень хорошо утром натощак выпивать стакан холодной воды или травяного чая;
  • ешьте больше продуктов, которые вызывают активное сокращение желчного пузыря. В результате этого выделяется желчная кислота, а она является прекрасным стимулятором деятельности перистальтики желудка. К ним относятся жиры и продукты их содержащие. Растительные масла, жиры, сметана, орехи, сырые яйца. В ситуации, когда запор особенно упорен, нужно выпить на ночь столовую ложку растительного, лучше оливкового масла или 2 сырых желтка;
  • еще одна группа продуктов, которая поможет при проблемах с дефекацией – это еда, содержащая органические кислоты: кислые ягоды, фрукты, соки, кефир, простокваша. Лучше всего подействуют 6-8 яблок, съеденые через равное количество времени. Отдельный разговор пойдет о кефире: трехдневной давности продукт очень хорошо послабляет. Объясняется это тем, что при его сквашивании только на третий день образуется кефирный сгусток, который и обладает слабительным действием, пейте его натощак;
  • Следующая группа продуктов действует как гипертонический раствор – усиливает моторику кишечника. Любые соления или вода с медом приводит к тому, что человек начинает употреблять воду в больших количествах, она оказывает воздействие на специальные барорецепторы. Они в свою очередь стимулируют работу кишечника;
  • Еда, содержащая большое количество клетчатки крупы, бобовые, овощи и фрукты так же заставляют активно работать кишечник.

Тем, кто любит картофель, стоит сказать, что он усиливает процессы гниения в кишечнике. Поэтому при его употреблении добавляйте в рацион горчицу, хрен, редьку и редис. В их состав входят гликозиды, подавляющие негативные процессы. Любители жареного мяса и шашлыков должны уяснить, что есть их нужно не с картошкой и макаронами, а с зеленью и овощами.

При организации питания важно не только восстановить утерянную моторику, но и позаботиться о микрофлоре кишечника. Для того чтобы избавиться от запоров, употребляйте натуральную пищу, придерживайтесь диеты. В этом случае исчезнет не только запор, но и многие заболевания.

ponosov.net

Как избавиться от запоров? Причины и лечение запоров, питание при запорах

весь список

Запоры — нарушение функции кишечника, выражающееся в увеличением интервалов между актами дефекации по сравнению с индивидуальной физиологической нормой или в систематически недостаточном опорожнении кишечника (А. Л. Гребенев, Л. П. Мягкова, 1994).

Частота стула у здоровых людей весьма индивидуальна и зависит от характера питания, образа жизни, привычек. Запор — это хроническая задержка опорожнения кишечника более чем на 48 ч.

Лечебная программа при запорах, разумеется, индивидуальна, однако можно сформулировать ее общие направления:

  1. Этиологическое лечение, т. е. лечение или устранение причин.
  2. Режим физической активности.
  3. Лечебное питание.
  4. Слабительные средства.
  5. Нормализация моторной функции кишечника.
  6. Лечение минеральными водами.
  7. Физиотерапия.
  8. Лечебная физкультура, специальная гимнастика, массаж.

Этиологическое лечение

Запор причины и лечение

Причины запоров многообразны. Приступая к лечению запоров, необходимо выяснить причины, способствовавшие их развитию, так как нередко устранение причины приводит к нормализации стула.

Алиментарный запор — развивается при неправильном, нерациональном, т. е. однообразном питании, механически и химически щадящей пище с ограничением растительной клетчатки.

Продуктами, задерживающими опорожнение кишечника, являются: каши манная и рисовая, слизистые супы, кисели, пища в протертом виде; крепкий чай, кофе, шоколад, черника.

Нормализация режима питания, включение в рацион продуктов, стимулирующих опорожнение кишечника, приводят к устранению алиментарных запоров (питание при запорах излагается ниже).

Неврогенный запор — встречается наиболее часто и возникает в связи с нарушениями механизмов регуляция кишечной моторики на любых уровнях нервной системы. Позывы к дефекации находятся под контролем коры головного мозга, в осуществлении акта дефекации участвуют центры поясничного и крестцового отделов спинного мозга.

Неврогенные запоры подразделяются на:
  • дискинетический;
  • рефлекторный;
  • вследствие подавления позывов к дефекации (привычный запор).

Дискинетический запор обусловлен первичной дискинезией кишечника (гипокинетической или спастической), рефлекторный запор развивается при различных заболеваниях органов пищеварения, мочеполовой системы и других органов (вторичная дискинезия кишечника).

Ослабление позывов к дефекации может возникнуть вследствие первичных психогенных воздействий (привычные запоры, вызванные подавлением позывов к дефекации, например, при отсутствии возможности оправиться на работе), в результате нарушения привычного ритма дефекации, утренней спешки и т. д.Условно-рефлекторные механизмы дефекации особенно легко ранимы у детей.

При выявлении запора неврогенного или психогенного характера, необходима рациональная психотерапия, восстановление привычки ежедневно опорожнять кишечник (посещение туалета в одни и те же часы, гимнастика Трюссо-Бергмана — см. ниже), прием натощак холодной воды с медом или лимоном (это способствует выработке желудочно-кишечного рефлекса). Кроме того, больному с неврогенным или психогенным запором рекомендуется подобрать оптимальную позу для опорожнения кишечника (лучше на корточках), в первые дни для облегчения акта дефекации можно использовать свечи с глицерином или небольшую масляную клизму (50–100 мл растительного масла), в дальнейшем надобность в них отпадает. При отсутствии эффекта от вышеизложенных мероприятий. Выполняются остальные разделы лечебной программы.

Гиподинамический запор — обусловлен малой физической активностью человека, гиподинамией, слабостью соматической мускулатуры. Гиподинамический запор может иметь место у больных, длительно соблюдающих постельных режим, а также у лиц пожилого. Возраста в связи с резким снижением физической активности.

Активный образ жизни, ходьба, занятия физкультурой способствуют устранению гиподинамического запора.

Запор вследствие воспалительных заболеваний кишечника — наблюдается у больных хроническим колитом, реже — хроническом энтеритом. Лечение этих заболеваний способствует восстановлению стула.

Проктогенный запор — наблюдается у больных с заболеваниями аноректальной области (геморрой, анальные трещины, прокталгии и др.) Устранение этой патологии приводит к исчезновению запоров.

Механический запор — развивается у больных с опухолями кишечника, при рубцовых сужениях толстой кишки, механическом сдавлении прямой кишки извне и др.

Устранение этих факторов способствует нормализации стула.

Запор вследствие аномалий развития толстой кишки — наблюдается у лиц с врожденным мегаколон, идиопатическим мегаколон и мн. др.

Токсический запор — наблюдается при хронических профессиональных отравлениях (свинцом, ртутью, таллием), при отравлении никотином у курильщиков.

Медикаментозный запор — вызывается приемом некоторых лекарственных средств. К ним относятся мн. снотворные, мочегонные, сорбенты (активированный уголь), препараты железа и др.

Соответственно, прекращение приема этих средств способствует устранению запоров.

Эндокринный запор — наблюдается прежде всего при гипотиреозе (гипотонический тип запора), гипопаратиреозе (гипертонический, спастический тип запора), гипофизарной недостаточности, реже — при сахарном диабете, надпочечниковой недостаточности, феохромоцитоме, глюкагономе, климаксе и др.

Запор вследствие нарушений водно-электролитного обмена — развивается при сердечной недостаточности, недостаточности почек, обезвоживании любого генеза.

Режим физической активности

Если позволяет общее состояние, необходимо вести активный образ жизни: занятия физкультурой, спортом, подвижные игры, бег, длительная ходьба, плавание и т. д. Эти мероприятия способствуют лучшему опорожнению кишечника, укрепляют мускулатуру, в том числе и брюшного пресса.

Лечебное питание

При запорах рекомендуется лечебное питание в рамках диеты № 3.

Энергетическая ценность и состав: белки — 100 г, жиры — 100 г, углеводы 400–450 г, поваренная соль 8–10 г, свободная жидкость — 1.5 л, масса рациона — 2.5-З кг (в зависимости от массы пациента), энергетическая ценность: 2900–3000 ккал.

Перечень рекомендуемых блюд:

Питание при запорах

Хлеб и хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный из муки грубого помола или с добавлением пшеничных отрубей, вчерашний; при отсутствии противопоказаний и хорошей переносимости более целесообразен черный хлеб; печенье сухое, несдобное лучше с добавлением отрубей; сухари (лучше ржаные).

Супы: на некрепком обезжиренном мясном, рыбном бульонах, овощном наваре; борщи, свекольники из сборных овощей, с перловой крупой, гречневой крупой, цветной капустой.

Блюда из мяса: мясо нежирных сортов (говядина, телятина, курица, кролик, индейка), отварное, запеченное, преимущественно куском.

Блюда из рыбы: рыба нежирная (судак, лещ, треска, карп, щука, хек) в отварном, заливном виде; при хорошей переносимости — немного вымоченнной сельди.

Блюда и гарниры из овощей: разнообразные овощи в сыром и вареном виде в качестве гарниров, салатов. Особенно рекомендуются свекла, морковь, помидоры, лиственный салат, кабачки, тыква, цветная капуста, капуста белокочанная и зеленый горошек разрешаются в отварном виде при хорошей переносимости. Исключаются овощи, богатые эфирными маслами: репа, редька, лук, чеснок, редис; грибы.

Блюда и гарниры из круп, макаронных изделий разрешаются в ограниченных количествах, употребляются рассыпчатые каши из гречневой, ячневой, пшенной круп.

Блюда из яиц: 1–2 яйца в день (всмятку, в виде омлета или в блюда по кулинарным показаниям) Яйца вкрутую способствуют развитию запоров!

Сладкие блюда, фрукты, ягоды: свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды в сыром виде и в блюдах в повышенном количестве, а также в виде соков.

Сушеные фрукты и ягоды в размоченном виде в различных блюдах особенно рекомендуются чернослив, курага, урюк, инжир.

Не рекомендуются яблочный и виноградный соки, полезен сливовый сок. Сливы содержат органические кислоты, способствующие опорожнению кишечника, поэтому настоятельно рекомендуется чернослив в любом виде.

Рекомендуется ежедневно употреблять настой из 24 плодов чернослива, по 12 плодов и по ½ стакана, настоя 2 раза в день.

Разрешаются мармелад, пастила, зефир, ирис, молочные и сливочные карамели, варенье, джемы, повидло, сладкие фрукты, ягоды, сахар, мед.

Молочные продукты: рекомендуются кефир однодневный (свежий), ацидофильный, простокваша, ряженка, свежий некислый творог (в натуральном виде, в виде запеченных пудингов, ватрушек, ленивых вареников). Молоко при хорошей переносимости в блюдах и к чаю. Сметана некислая в виде приправы к блюдам в небольшом количестве. Сыр неострый.

Соусы и пряности: зелень петрушки, укропа, кинзы, сельдерея, лавровый лист, корица, гвоздика. Фруктовые соусы, белый соус с небольшим количеством сметаны.

Закуски: сыр неострый, икра черная, ветчина без сала, телятина, курица, рыба заливная, сельдь вымоченная, овощные и фруктовые салаты. Очень полезна и эффективна морская капуста.

Напитки: чай некрепкий, отвар шиповника, кофе суррогатньнй не крепкий, соки фруктовые сладкие (сливовый, абрикосовый), овощные (томатный, морковный и др.).

Жиры: масло сливочное, оливковое (добавлять в готовые блюда, подавать в натуральном виде). Подсолнечное и другие растительные масла разрешаются при хорошей переносимости. Исключаются тугоплавкие животные жиры: свиное, говяжье, баранье сало, комбижир.

При отсутствии противопоказаний целесообразно рекомендовать «диету с зеленью», включающую 100 г салата из сырых овощей З раза в день перед едой.

При составлении дневного рациона необходимо предусмотреть содержание в диете не менее 25–30 г пищевых волокон в сутки. Пищевые волокна стимулируют моторику кишечника, способствуют его опорожнению.

Полезные продукты при запоре

Приводим содержание пищевых волокон в граммах на 100 г продукта в различных пищевых продуктах (А. А. Покровский, 1992 г.).

  • Апельсины — 1.4
  • Морковь — 1.2
  • Вишня — 0.5
  • Отруби пшеничные — 8.2
  • Горошек консервированный — 1.1
  • Персики (мякоть и кожура) — 0.9
  • Грибы сушеные — 19.8
  • Петрушка — 1.5
  • Груши — 0.6
  • Ревень сырой — 1.0
  • Капуста белокочанная — 1.0
  • Репа — 1.4
  • Капуста квашеная — 1.0
  • Сливы — 0.5
  • Капуста цветная — 0.9
  • Томаты свежие — 0.8
  • Картофель — 1.0
  • Хлеб белково-отрубный — 2.1
  • Клубника — 4.0
  • Хлеб зерновой — 1.3
  • Крупа гречневая — 1.1
  • Хлеб ржаной — 1.1
  • Крыжовник — 2.0
  • Чернослив — 1.6
  • Курага — 3.2
  • Яблоки — 0.6
  • Лук зеленый — 0.9
  • Яблоки сушеные — 5.0
  • Малина — 5.0

Физиологические эффекты пищевых волокон: увеличение насыщения, подавление аппетита, снижение гиперхолестеринемии, желчегонный эффект; увеличение массы фекалий, разжижение кишечного содержимого, ускорение кишечного пассажа.

Целесообразно включать в рацион пациента, страдающего запорами, отруби, способствующие опорожнению кишечника.

М. Х. Левитан (1981), Е. А. Беюл (1983) рекомендует применять их следующим образом:

«Пшеничные отруби залить кипятком (чтобы они набухли и стали мягче), затем надосадочную жидкость слить. Разбухшие отруби (можно добавлять в компоты, кисели, супы) в первые 2 недели назначают по 1 чайной ложке З раза в день, далее увеличивают дозу до 1–2 столовых ложек З раза в день; после достижения послабляющего эффекта дозу снижают до 1/5–2 чайных ложек З раза в день. Лечение продолжается не менее 6 недель.»

Слабительные средства

При хронических запорах, как правило, следует избегать слабительных средств. Они не показаны при алиментарных, неврогенных эндокринных запорах. Но при очень упорных запорах, особенно при сниженной моторной функции кишечника и при проктогенных запорах, главным образом у пожилых людей, приходится применять слабительные средства.

Самые безобидные слабительные:

Слабительное при запорах

Лактулоза (нормазе, дюфалак) — препарат не подвергается гидролизу в кишке, создает благоприятные условия для развития молочнокислых бактерий. Выпускается в виде сиропа, в 100 мл которого содержится 67 г лактулозы. Назначается по 1–3 столовые ложки в день, по достижении эффекта дозу понижают до 1–2 чайных ложек в день.

Свечи с глицерином — 1 свеча содержит 1.44 г глицерина, 0.12 г стеариновой кислоты, 0.66 г натрия карбоната. При введении в прямую кишку свеча оказывает легкое раздражающее действие на слизистую оболочку и рефлекторным путем стимулирует дефекацию, кроме того, размягчаются каловые массы. Вводят по 1 свече 1 раз в сутки через 15–20 мин после завтрака.

Противопоказаны глицериновые свечи при обострении геморроя, трещинах заднего прохода, воспалительных и опухолевых заболеваниях прямой кишки.

При лечении запоров широко применяются растительные средства. К послабляющим лекарственным растениям относятся: лист сенны, кора крушины ольховидной, плоды жостера (крушина слабительная), корень ревеня, морская капуста, корень и корневище солодки, трава укропа, корень щавеля конского, листья столетника, стебли горца почечуйного, стебли золототысячника, корни стальника полевого, семя льна.

Сбор №1
  • 3 части листьев сенны
  • 2 части коры крушины
  • 2 части плодов жостера
  • 1 часть плодов аниса
  • 1 часть корня солодки

1 столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 30–40 минут и пить на ночь по полстакана.

Сбор №2
  • 1 часть листьев сенны
  • 1 часть травы укропа
  • 1 часть цветов ромашки
  • 1 часть листьев мяты
  • 1 часть корня валерианы
  • 1 часть цветов бессмертника

Готовить как сбор №1. Принимать по стакану на ночь или по полстакана 2 раза в день.

Нормализация моторной функции кишечника

У больных с запорами встречаются различные типы двигательных нарушений толстой кишки.

Пациенту следует восстановить рефлекс к дефекации самостоятельно (как бы смешно это ни звучало), особенно, если запор обусловлен подавлением позывов к дефекации.

Пациенту рекомендуется выпивать утром натощак стакан холодной воды или фруктового сока. Через 30 мин больной завтракает и направляется в туалет и, приняв соответствующую позу (притянув бедра к животу), пытается вызвать дефекацию, натуживаясь в течение каждого выдоха.

Акту дефекации помогает также массаж живота руками, ритмичное втягивание заднего прохода, надавливание на область между копчиком и задним проходом. Если этого недостаточно, то можно добавить в принимаемый утром фруктовый сок или холодную воду 0,5–1 чайную ложку карловарской соли (но, мое мнение, это крайность), а после завтрака ввести в задний проход свечу с глицерином.

Если удается выработать рефлекс к дефекации, введение свечей и прием слабительной соли прекращают, пациенты продолжают пить по утрам лишь холодную воду.

Лечение минеральными водами

Больным с запорами показаны минеральные воды: «Ессентуки» № 17 и № 4, «Баталинская», Славяновская», «Джермук».

Минеральную воду «Ессентуки» № 17 назначают при запорах с гипомоторикой (склонность к спазмам), а менее минерализованную воду «Ессентуки» № 4 — при запорах с гипермоторикой толстой кишки.

Назначают 1 стакан холодной минеральной воды на прием 2–3 раза в день за 1–1.5 ч до еды в течение нескольких недель. При запоре с гипермоторной дискинезией предпочтительнее теплая минеральная вода.

Физиотерапия

В домашних условиях провести не сможете. Да и, признаться, эффективность её не велика.

Лечебная физкультура (ЛФК), специальная гимнастика, массаж

ЛФК играет весьма существенную роль в лечении запоров.

По данным А. В. Фролькиса, ЛФК должна включать различные упражнения, в частности: диафрагмальное дыхание, поочередное подтягивание согнутой ноги к животу, разведение согнутых ног в стороны, упражнение «велосипед», поднимание таза с опорой на стопы согнутых ног, толчковые движения передней брюшной стенки, ритмичные сжимания сфинктера, втягивание его (неоднократно в течение дня).

Упражнения выполняются лежа на спине или в положении стоя «на четвереньках». Люди с запорами должны также выполнять ежедневно комплекс утренней гимнастики, вести активный образ жизни.

Рекомендуется также гимнастика Трюссо-Бергмана, включающая специальные дыхательные упражнения, которые повышают внутриректальное давление, стимулируют перистальтику, играют роль условного раздражителя.

Упражнение заключается в следующем:

Глубокий вдох с выпячиванием брюшной стенки — пауза 5–10 секунд — полный вдох с втягиванием передней брюшной стенки — пауза 5–10 секунд; глубокие вдохи и выдохи повторяются З раза, затем следует глубокий вдох и сильное натуживание. После нескольких спокойных дыханий цикл повторяется снова (7–10 раз за время посещения туалета). Рекомендуется перед началом гимнастики прием натощак холодной воды (с медом или лимоном).

Целесообразно также проведение общего массажа.

Автор статьи — врач-хирург Чернов С. Л.

www.klinikantm.ru

что лучше не употреблять в пищу

Расстройство стула даже самого уравновешенного человека может буквально вывести из себя. В идеале дефекация происходит не реже одного раза в два дня. Если подобный процесс нарушился, это указывает на наличие серьезного сбоя функциональности ЖКТ.

На организм воздействует целый ряд различных факторов, среди которых наследственность, психоэмоциональное состояние, способ жизни, и окружающая обстановка. Помимо этого, существуют продукты, которые вызывают запор, потому первым делом нужно обязательно следить за своим питанием.

Коротко о главном

Что такое запор, пожалуй, знает каждый из нас. Нередко всему виной служат дискомфортные ощущения, появляющиеся в работе кишечника. При этом часто люди прибегают к приему слабительных, что чревато полным нарушением работы ЖКТ.

продукты которые вызывают запор

Запор

Продукты, приводящие к запору, вызывают чрезмерное накопление газов, коликам и метеоризму. Болезненные ощущения и дискомфорт, а также нарушение дефекации свойственны не только маленьким детям, но также и женщинам, находящимся в интересном положении, мужчинам и подросткам.

Когда начинаются проблемы с перевариванием пищи, способствующие возникновению зуда анальной области, боли при опорожнении, следует немедленно исключить из своего ежедневного меню пищу, которая закрепляет стул. Они могут быть легко заменены на щадящее питание: соки, супы, пюре и т.д.

Нередко данный вопрос не получается устранить посредством обильного питья, восстановлением режима, полноценным сном и спортом. Единственным и верным решением будет изменение рациона питания.

Корректирующее питание обеспечивает позитивное воздействие на ЖКТ, способствует устранению дискомфорта и боли.

Какие причины задержки дефекации

Одной из самых распространенных причин появления запоров выступает намеренное задерживание каловых масс в кишечнике. Многие люди, которые стесняются на работе или учебе посещать уборную комнату, чтобы освободить свой кишечник, предпочитают справлять нужду дома. При этом они терпят свои позывы намеренно, не желая идти по зову своего организма. Это не может не сказываться на состоянии здоровья.

Со временем значительно снижается чувствительность, и кишечник становится слабым. Организм ко всему привыкает, и это не исключение.

Есть также люди, которые злоупотребляют приемом фармацевтических средств. Список данных препаратов широчайший: наркотические вещества, спазмолитические, мочегонные, антигистаминные и многие другие лекарства.

Вынужденный малоподвижный способ жизни, полное отсутствие физических нагрузок, долгое времяпровождение у компьютера, стрессы и перенапряжение, — все это снижает общий тонус организма.

женщина в положении и давление на кишечник

Довольно часто люди испытывают проблемы со стулом в связи с профессиональной сферой деятельности. Этим расстройством страдают дальнобойщики, женщины, находящиеся в положении, люди, которые часто налегают на слабительное.

Читайте подробнее нашу статью о запорах при беременности.

Какие продукты питания вызывают запор

Если говорить о том, какие продукты приводят к запору, нужно учесть тот факт, что данное расстройство может быть вызвано недоспевшими фруктами с содержанием крахмала. Они довольно легко узнаваемы по зеленому окрасу кожицы. Для того чтобы организм успешно переваривал все эти соединения, нужно достаточно времени, из-за чего процесс опорожнения кишечника может быть затянут.

Продуктом, приводящим к закрепам, является творог. В нем очень много кальция, который всасывается кишечными стенками, что приводит к проблемам с работоспособностью ЖКТ.

В молочной продукции есть очень много казиена и нет клетчатки, потому регулярное переедание их способствует замедлению моторики, как результат, продолжительные запоры.

Фаст-фуд довольно калорийная пища, насыщена красителями и различными добавками, что дает право причислить ее к еде, отрицательно влияющей на работу ЖКТ. Употребление различных полуфабрикатов, жареной, жирной и вредной пищи приводит к развитию серьезных осложнений. Поэтому, если вы склонны к запорам, откажитесь от употребления подобной пищи.

Чрезмерное поедание мяса без клетчатки и растительной пищи также приводит к укреплению стула. Ситуация значительно усугубляется, если вы кушаете мучное и картофель.

Красное мясо — это очень тяжелый продукт на кишечник, который вызывает закрепы. Чтобы возобновить функциональность системы пищеварения, рекомендуется заменить мясные продукты на чечевицу, рис или фасоль.

Имеет смысл посидеть на диете без железосодержащих продуктов питания. Послабляющего эффекта можно достичь с помощью потребления кураги.

гамбургер

Кукурузные зерна довольно тяжело перевариваются. Если вы съели этот продукт в большом объеме, это может нанести существенный вред вашему организму, что отразится сильными болевыми ощущениями, появлением кишечной непроходимости.

Сельдерей имеет большое количество пищевых волокон, которые плохо перевариваются, потому страдающим запорами рекомендуется исключить данный продукт из рациона.

В гранатовом соке содержится много дубильных компонентов, приводящих к задержке экскрементов. Нетрадиционные лекари советуют применять его в качестве хорошего лекарства диареи.

Сыр, творог, молочные изделия должны быть полностью исключены из рациона. Белок, который содержится в них в больших количествах, негативно сказывается на функционировании ЖКТ и способствует замедлению переваривания еды.

Кофе, маринованные продукты, чаи, соленья, — все это приводит к обезвоживанию организма.

Регулярное потребление кофе и продуктов, содержащих кофеин, приводит к появлению серьезных проблем с пищеварением.

Список опасных продуктов

Те люди, которые страдают постоянными запорами, должны полностью исключить из рациона следующее:

  1. Консерванты.
  2. Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта.
  3. Яйца, сваренные вкрутую.
  4. Рис.
  5. Макаронные изделия.
  6. Каши.
  7. Жирные бульоны.
  8. Красное вино.
  9. Кофе.
  10. Шоколад.

какие продукты вызывают запоры у взрослых

Вся эта еда содержит в своем составе такие компоненты, которые вызывают закрепление стула.

Чем грозит потребление опасных продуктов

Если вы будете питаться продуктами, способствующими запорам у взрослых, у вас могут развиться следующие серьезные осложнения:

  1. Травматизация кишечных тканей.
  2. Проблемы с восприимчивостью ЖКТ.
  3. Расстройство передачи нервных импульсов.
  4. Гормональный сбой.
  5. Сокращения тонуса мускулатуры.
  6. Проблемы с рефлекторного типа у пациентов, склонных к воспалениям желчного пузыря, патологиям органов малого таза.
  7. Нарушения нервного и эндокринного характера.
  8. Токсические расстройства.
  9. Гипервитаминоз.
  10. Сложности, связанные с сократительной функцией.

Чтобы вылечиться, достаточно будет убрать из меню продукты питания, которые крепят стул. Несмотря на всю свою пользу, экзотика должна оставаться в супермаркетах.

Читайте также нашу статью по теме: что делать, если у ребенка запор.

Кому не стоит налегать на крепящую пищу

Если организм здоров, в процессе переваривания пищи формируется комок, который продвигается по ЖКТ. Если пациент налегает на не качественную пищу, данная функция значительно нарушается. Комок уже не такой плотный, что способствует его скорейшему выведению. При этом какая-то особая нагрузка не требуется, и кишечник становится ленивым. Легкие продукты всасываются быстро в кровь.

Если у вас наблюдаются проблемы с перистальтикой кишечника, желудок функционирует медленно, обнаружены полипы, ослаблена гладкая мускулатура, не стоит злоупотреблять не качественным быстрым питанием. Запомните, от каких продуктов запор может случиться, и не кушайте их не под каким предлогом.

Что предпринять чтобы не было запоров

Как минимизировать негативное влияние продуктов, вызывающих запор у взрослых?

продукты способствующие запорам у взрослых

Чтобы не было запоров рекомендуется пить много воды

Сделать это не сложно, достаточно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Пейте больше жидкости.
  2. Покупайте пищу, которая включает в себя много непереваренных частиц.
  3. Обогатите свое меню клетчаткой. Этот компонент имеет свойство стимулировать перистальтику. Более того, она выводит все шлаки, канцерогены, снижает уровень сахара в крови.
  4. Кушайте ржаной хлеб, рекомендуется употреблять изделия со злаками.
  5. Следите за правильным питанием.
  6. Натощак нужно пить стакан с теплой водой, подкисленной лимоном.
  7. Ешьте тертые овощи с растительным маслом.
  8. Кушайте овощи запеченными.
  9. Слабительный эффект дают семена тыквы, потому больше их кушайте.
  10. Не стоит исключать каши из цельных зерен, можно совмещать их с изюмом и орехами.
  11. Употребляйте много капусты.
  12. Обязательно включите в свой рацион жидкий супы. Перед сном очень полезно пить кефир с небольшим процентом жирности.
  13. Помните о важности соблюдения режима.

Заключение

Соблюдая все эти несложные правила, вы сможете быстро нормализовать свой стул и полностью избавиться от закреплений. Ни в коем случае не нужно пугаться восполнять свое питание. Так вы сможете устранить множество проблем, излечить имеющиеся патологии, восстановить обменные процессы.

vashproctolog.com

Диета при запорах (список продуктов, отзывы)

Dieta pri zaporahЗапор – систематическое недостаточное опорожнение кишечника. Эта проблема свойственна многим – согласно статистике, с ней сталкивается до 50% населения земного шара. Диета для кишечника при запорах имеет свои особенности – о них мы вам и расскажем.

Главные составляющие диеты при запорах

Важно помнить, что запоры могут быть как самостоятельной проблемой, так и следствием внутренних патологий. Обязательно проконсультируйтесь с врачом. Но в любом случае диета при запорах является основным методом восстановления функций кишечника. Главной составляющей диеты является клетчатка. Пищевые волокна содержатся в пище растительного происхождения. При отсутствии проблем со стулом суточная норма составляет 16-25 г/сутки, а при запорах она увеличивается до 30-50 г. Такое количество клетчатки мы можем получить, ежедневно съедая не менее 1.5 кг свежих овощей и фруктов. Пищевые волокна впитывают воду, способствуют размягчению каловых масс, увеличивают давление на стенки кишечника – благодаря этому дефекация происходит без задержек. Пищевые волокна служат питательной средой для кишечной микрофлоры, а также играют роль сорбента (они впитывают и выводят излишки холестерина и глюкозы, а также продукты распада, шлаки, токсины).Второй важной составляющей диеты является вода. Жидкость нормализует обменные процессы, разжижает каловые массы, облегчает дефекацию. Диета, назначаемая при запорах, должна включать не менее 1.5-2 л негазированной жидкости. Известно, что люди, пьющие мало воды, чаще сталкиваются с этой деликатной проблемой.

Правильное питание при запорах

Составляя меню, следует учитывать не только ассортимент продуктов, но также способы их приготовления. Диетологи рекомендуют отказаться от обжаривания. В приоритете приготовленные на пару или сваренные в воде продукты (также можно их тушить или запекать в фольге). Не стоит употреблять протертую пищу. Фрукты и овощи рекомендуется кушать в сыром виде (если кожица съедобна, то очищать ее не стоит — там содержится основная масса полезных элементов и клетчатки). Кушать нужно понемногу, но часто – 5-6 раз в день.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Выпечка• Рекомендуются: галетное печенье, пресная выпечка (несвежая), хлеб из муки грубого помола• Противопоказаны: слойки, сдоба, свежий хлеб

Первые блюда• Рекомендованы: супы с овощами, приготовленные на нежирном мясном бульоне, холодные фруктовые и овощные супы, щи из свежей капусты, свекольники, борщи• Противопоказаны: первые блюда на наваристом бульоне

Крупы• Рекомендованы: рассыпчатые каши (в приоритете ячневая, гречневая, овсяная)• Противопоказаны: манная крупа, шлифованный рисМясо• Рекомендованы: постное мясо, нежирное мясо птицы без кожицы• Противопоказаны: жирное мясо, утка, гусь, мясные консервы, копчености

Яйца• Рекомендованы: яйца, сваренные всмятку, паровые омлеты• Противопоказаны: яичница на жиру, яйца, сваренные вкрутую

Рыба• Рекомендованы: нежирная рыба, морепродукты• Противопоказаны: жирная рыба, рыбные консервы, копченая рыба

Овощи• Рекомендованы: овощи (особого внимания заслуживает свекла), зелень• Противопоказаны: грибы, редис, редька, репа, чеснок

Сладости• Рекомендованы: мед, варенье, сахар• Противопоказаны: шоколад, изделия с кремом

Фрукты, ягоды• Рекомендованы: сливы, абрикосы, дыни, инжир, чернослив• Противопоказаны: черника, кизил, айва

Молоко• Рекомендованы: ацидофильное молоко, сметана, творог, варенец, простокваша, свежий кефир (трехдневный кефир крепит)• Противопоказаны: очень жирные молочные продукты

Жиры• Рекомендованы: любые растительные масла• Противопоказаны: маргарин, тугоплавкие животные и кулинарные жиры

Приправы• Рекомендованы: неострые сорта сыра, овощная икра, фруктовые салаты, салаты из отварных и сырых овощей• Противопоказаны: хрен, перец, горчица, жирные и острые соусы

Напитки• Рекомендованы: отвар пшеничных отрубей, отвар шиповника, овощные и фруктовые соки комнатной температуры• Противопоказаны: алкоголь, газированные лимонады, кисели, крепко заваренные чай, какао и кофе

Отзывы

Диета при запорах у взрослых должна иметь в своей основе продукты, богатые пищевыми волокнами – соблюдение этого правила позволяет быстро улучшить перистальтику кишечника. Рекомендации по питанию следует получить у врача – при ряде проблем диета может предусматривать дополнительные ограничения.

updiet.info


Смотрите также