Яичница по-итальянски. Яйца по итальянски


Яйца Бенедикт по-итальянски рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Для приготовления английских маффинов вам понадобятся мука пшеничная, мука грубого помола, сливочное масло, оливковое масло, яйцо, молоко, дрожжи, сода, сахар и соль. Шаг 1

Для приготовления английских маффинов вам понадобятся мука пшеничная, мука грубого помола, сливочное масло, оливковое масло, яйцо, молоко, дрожжи, сода, сахар и соль.

Смешайте молоко, топлёное и оливковое масло, дрожжи, сахар, соду и яйцо. Шаг 2

Смешайте молоко, топлёное и оливковое масло, дрожжи, сахар, соду и яйцо.

Добавьте муку и замесите тесто. Шаг 3

Добавьте муку и замесите тесто.

Тесто должно получиться мягким и липким. Шаг 4

Тесто должно получиться мягким и липким.

Оставьте тесто подниматься на 1-2 часа, слипите шарики и приплющите их немного. Шаг 5

Оставьте тесто подниматься на 1-2 часа, слипите шарики и приплющите их немного.

Обвалите в манке или кукурузной муке. Или как я, в семоле, и обжарьте на горячей сковороде. Шаг 6

Обвалите в манке или кукурузной муке. Или как я, в семоле, и обжарьте на горячей сковороде.

Далее закончите приготовление маффинов в духовке при 180°С в течение 5-10 минут. Шаг 7

Далее закончите приготовление маффинов в духовке при 180°С в течение 5-10 минут.

Для приготовления начинки вам понадобятся яйца, панчетта, шпик, сыр Робиола, радиккьо. Шаг 8

Для приготовления начинки вам понадобятся яйца, панчетта, шпик, сыр Робиола, радиккьо.

В этом приготовьте соус с тушёным радиккьо и сыром, с помощья мини-пимера. Шаг 9

В этом приготовьте соус с тушёным радиккьо и сыром, с помощья мини-пимера.

Панчетту обжарьте на сковороде. Шаг 10

Панчетту обжарьте на сковороде.

Выложите на половинку маффина соус. Шаг 11

Выложите на половинку маффина соус.

Выложите шпик и панчетту. Шаг 12

Выложите шпик и панчетту.

Отварите яйца пашот, выложите на маффин и подавайте горячим, с соусом и гарниром по вкусу! Шаг 13

Отварите яйца пашот, выложите на маффин и подавайте горячим, с соусом и гарниром по вкусу!

webspoon.ru

ЯЙЦО — с русского на итальянский

  • яйцо — сущ., с., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? яйца, чему? яйцу, (вижу) что? яйцо, чем? яйцом, о чём? о яйце; мн. что? яйца, (нет) чего? яиц, чему? яйцам, (вижу) что? яйца, чем? яйцами, о чём? о яйцах 1. Яйцо это заключённые в скорлупу… …   Толковый словарь Дмитриева

  • Яйцо — (ovum) или женская половая клетка в ее окончательносформированном виде Яйцо при созревании у большинства Меtazoaокружается слоем клеток, образующих кругом него оболочку или фолликуллуи называемых фолликулярными. Но такого слоя может и не быть.… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • ЯЙЦО — ЯЙЦО, яйц а, мн. яйца, яиц, яйцам (яица, яиц прост.), ср. 1. Женская половая клетка, развивающаяся в новый организм после оплодотворения, то же, что яйцеклетка (биол.). 2. У птиц такая клетка, заключенная в скорлупу овальной формы (употр. в пищу) …   Толковый словарь Ушакова

  • ЯЙЦО — (ovum), женская половая клетка, из к рой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм. У животных Я., или яйцеклетка, высокоспециализиров. клетка, содержащая питат. вещества, необходимые для развития зародыша. У… …   Биологический энциклопедический словарь

  • яйцо — мн. яйца, уменьш. яичко, диал. яечко, яичница, яечница – то же, укр. яйце, яєчко, блр. яечко, др. русск. ɪаице, ст. слав. аице ᾠόν (Супр.), болг. яйце, сербохорв. jaje, jajцe, словен. jajce, jajǝn яичный , прилаг., др. чеш. vаjсе, чеш. vеjсе,… …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • яйцо — а; мн. яйца, яиц, яйцам; ср. 1. Биол. Женская половая клетка птиц, пресмыкающихся и клоачных, из которой может развиваться новый организм в результате оплодотворения или путём партеногенеза; яйцеклетка. Птичье, змеиное я. Я. черепахи, страуса.… …   Энциклопедический словарь

  • яйцо — ЯЙЦО1, а, мн яйца, яиц, яйцам,ср Насекомое в первой стадии развития зародыш личинки в виде небольшой, обычно овальной формы крупинки. Муравьи переносили куда то свои яйца. ЯЙЦО2, а, мн яйца, яиц, яйцам, ср Предмет, имеющий овальную форму,… …   Толковый словарь русских существительных

  • ЯЙЦО — • ЯЙЦО, см. ЯЙЦЕКЛЕТКА. • ЯЙЦО, форма, которую принимает у яйцекладущих животных оплодотворенная женская ГАМЕТА, снесенная или отложенная самкой. Развивающийся зародыш помещен в среду АЛЬБУМИНА, окруженного скорлупой, кожицей или пленкой, в… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • яйцо — крутое яйцо, не стоить выеденного яйца.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. яйцо грена, яйцеклетка, писанка, яичко Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов

  • ЯЙЦО — ЯЙЦО, зародышевая клетка многоклеточных организмов. В зависимости от стадия развития различают незрелые Я. (оогонии, ооциты 1 го и 2 го порядка), зрелые Я. (годные для оплодотворения) и наконец плодные Я. оплодотворенные, развивающиеся Я.… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ЯЙЦО — ЯЙЦО, а, мн. яйца, яиц, яйцам, ср. 1. Женская половая клетка, развивающаяся в новый организм после оплодотворения, яйцеклетка. 2. У птиц, пресмыкающихся и клоачных: такая клетка овальной формы в скорлупе, оболочке. Нести яйца. Класть яйца. Птичьи …   Толковый словарь Ожегова

  • translate.academic.ru

    яйцо - перевод - Русский-Итальянский Словарь

    ru Ты взяла с собой яйцо?

    OpenSubtitles2018it Avete portato l'uovo?

    ru Эй, приятель, яйца быстро портятся.

    OpenSubtitles2018it Amico, è materiale deteriorabile.

    ru Яйца вкрутую

    opensubtitles2it Ci sono le uova sode- Nemmeno per sogno

    ru Берите яйца и бегите!

    OpenSubtitles2018it Afferrate le uova e scappate!

    ru У него была уйма времени, чтобы отрастить яйца.

    OpenSubtitles2018it Non poteva scegliere momento peggiore per tirar fuori le palle.

    ru Ты заставил их принести яйцо к обрыву?

    OpenSubtitles2018it Li hai obbligati a portare l'Uovo al dirupo?

    ru И по-китайски " яйцо " это " да ".

    OpenSubtitles2018it E la parola cinese per uovo e'dan.

    ru Яйцо стало практически универсальным символом Пасхи; оно символизирует, что Спаситель разорвал узы смерти благодаря Своему воскресению.

    LDSit L’uovo è diventato quasi un simbolo universale della Pasqua a rappresentazione del Salvatore che spezza il legami della morte tramite la Sua risurrezione.

    ru Что, ещё не успел съесть свои яйца?

    OpenSubtitles2018it Hai gia'provato a leccarti le palle?

    ru Этот мальчик любил кидать в людей яйца из окна своей квартиры.

    tatoebait Al ragazzo piaceva lanciare uova alle persone dalla finestra del suo appartamento.

    ru Поэтому фермер без труда может отыскать яйца, чтобы собрать и положить их на хранение.

    JW_2017_12it Perciò l’allevatore può trovare le uova alla svelta, rimuoverle e conservarle.

    ru А может, лучше тебе яйца отрезать?

    OpenSubtitles2018it Che ne pensi se ti taglio le palle?

    ru А ну застыли, яйца в сперме!

    OpenSubtitles2018it Non muoverti, verme.

    ru Это яйцо никогда не будет курицей.

    OpenSubtitles2018it Quest'uovo non sara'mai un pulcino.

    ru Левое яйцо в свободном движении.

    OpenSubtitles2018it una sola palla rimasta...

    ru Птицы, яйца, и всё такое.

    OpenSubtitles2018it Uccelli, uova, ne nomini uno.

    ru Пятно Д. и Медовые яйца!

    OpenSubtitles2018it ChiazzaDiM e Honey Nutz!

    ru Не готовой к химиотерапии и не вынашивая яйца.

    OpenSubtitles2018it Non... preparati a fare la chemio e a conservare i tuoi ovuli.

    ru Это же просто плоское яйцо.

    OpenSubtitles2018it E'solo un uovo piatto.

    ru Испорченное яйцо.

    OpenSubtitles2018it Una mela marcia.

    ru И это не мои яйца, это мое очко.

    OpenSubtitles2018it E non sono le palle, e'il buco del culo.

    ru Какого черта там делало такое здоровое яйцо?

    opensubtitles2it Che diavolo ci faceva un uovo così grande lì?

    ru А ты отрасти уже яйца.

    OpenSubtitles2018it Lei tiri fuori le palle.

    ru Они выкручивают мне яйца.

    OpenSubtitles2018it Che mi rompono le palle!

    ru Простите, мистер Яйцо.

    OpenSubtitles2018it Scusi, Signor Uovo.

    ru.glosbe.com

    Запеченные яйца по-итальянски - Нямки

    Запеченные яйца по-итальянски

    Приготовьте запеченные яйца с сыром по-итальянски — замечательное, вкусное блюдо для завтрака!

    Распечатать рецепт

    Запеченные яйца по-итальянски
    Время приготовления 25 мин

    Ингредиенты

    • 4 ст. л. оливковое масло
    • 1 шт. лук средний, нарезанный
    • 3 зубчика чеснок измельченный
    • 1 ч. л. перец чили хлопья
    • 400 мл помидоры измельченные
    • 8 шт. яйца большие
    • сыр чеддер тертый
    • базилик свежий, измельченный
    • соль и перец по вкусу
    Время приготовления 25 мин

    Ингредиенты

    • 4 ст. л. оливковое масло
    • 1 шт. лук средний, нарезанный
    • 3 зубчика чеснок измельченный
    • 1 ч. л. перец чили хлопья
    • 400 мл помидоры измельченные
    • 8 шт. яйца большие
    • сыр чеддер тертый
    • базилик свежий, измельченный
    • соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. В большой сковороде (предпочтительно чугунной) разогреть масло и выложить нарезанный лук, измельченный чеснок и хлопья чили. Обжаривать около 8 минут до размягчения и светло-коричневого цвета.

    2. Добавить в сковороду измельченные помидоры, соль и перец по вкусу и довести до кипения. Готовить около 10 минут.

    3. Готовый соус выложить в отдельные керамические мисочки (если вы хотите, можете приготовить одно большое яичное блюдо и запекать яйца в сковороде, в которой вы приготовили соус). Вбить яйца одно за другим в каждую мисочку. Посыпать тертым сыром и приправить солью и перцем.

    4. Выставить мисочки на противень и отправить в духовку. Запекать в духовке при 200° C около 12-15 минут, потом вынуть из духовки и дать постоять 3 минуты. Посыпать свежим базиликом и подавать с поджаренным хлебом.

    Понравилось? Поделись! :3

    nyamki.com

    Яйца по-итальянски.:) - "Я мозаику сложу..."

    Привет, друзья! Забежала, буквально, на пять минут перед отъездом за город. Хочется успеть, как обычно, в самый последний момент, на монообеды к Лилеliligorina. Нынешняя тема - ЯЙЦО . Если хорошенько проанализировать наш рацион, то приходится признать, что яйца мы хоть и используем постоянно, но чаще в качестве вспомогательного ингредиента, нежели основного. Конечно, без них не обходится при изготовлении сладкой выпечки а это дело мы очень даже уважаем!, но ведь обед не построишь на одних только плюшках-печенюшках. Салаты с яйцами мы едим чаще всего зимой, а летом - овощи с самой простой заправкой (сметана или масло). Но, зря я что ли покупала тяжеленный "талмуд" итальянской кухни "Серебряная ложка"?! Там есть целый раздел "Яйца", в него то я и углубилась на днях.:) Долго искать не пришлось! Все блюда основные, как мне и требовалось. Десерт у меня тоже почти итальянский...ну с очень небольшой натяжечкой!:) Приглашаю на обед!

    Фриттата с цуккини

    Завтрак со вкусом лета

    Десерт готовила сыну на День рождения. Было жарко, поэтому сырые яйца добавлять не рискнула.

    По мотивам Tiramisù

    Ложечку сладкой жизни?!

    sago-cuisine.livejournal.com

    Яичница по-итальянски - пошаговый рецепт

    Утром, когда все спешат по своим делам,  важно сэкономить время и успеть приготовить вкусный и питательный завтрак для всей семьи. Отличным вариантом может стать  яичница по-итальянски — сочетание куриных  яиц и традиционных римских ингредиентов, которые и придадут блюду особую изюминку. Средиземноморская кухня славится своей простотой приготовления и подбором продуктов полезных  для здоровья, чем мы и воспользуемся.

    Яичница — это привычное нам блюдо, преимущественно европейское. Особую любовь к ней испытывают жители Великобритании и Ирландии, где она является главным пунктом в национальном утреннем меню.

    Основными типами приготовления являются глазунья и болтунья. Это уже на любителя, кто любит съесть целый желточек, тот предпочитает глазунью, взбитые же яички – это выбор любителей омлетов. Кроме того яичница является довольно универсальным изделием, ведь  добавляя разные овощи, сыр, колбасы, грибы, макароны и другие наполнители, мы можем делать её более оригинальной.

    Вот сегодня-то мы и будем осваивать итальянский вариант яичной запеканки. Сами же жители Апеннинского полуострова зовут ее frittata, что звучит, согласитесь, довольно экзотично, но в оригинальном переводе означает ни много, ни мало — омлет.

    к содержанию ↑

    Паста фриттата

    Паста фриттата

    Ингредиенты

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    Приготовление

    Страсть итальянцев к томатам и спагетти не знает границ, не зря же их называют макаронниками.

    Они умудряются засунуть эти продукты даже в банальную яичницу, но стоит отметить, что получается в итоге такое блюдо, о котором без лишней скромности можно заявить: «Беллисимо!», и которое,  бесспорно, покорит вашего избранника.

    Готовим из расчета на 2 порции, так сказать, завтрак-романтик.
    1. Спагетти – сердце итальянской кухни, и приготовление мы начнем именно с них. Первым делом нужно поставить греться воду, добавить в нее соль, и после закипания положить в нее макаронные изделия. Не забывая помешивать по ходу варки.  Не стоит их уваривать до состояния «свисания» с вилки, достаточно полутвердое альденте.
    2. Далее нам нужно их промыть теплой водой и оставить стекать в дуршлаге.
    3. Помидорки очищаем от кожицы, дабы сделать этот процесс более легким, нам следует сделать насечки крест-накрест и обдать плоды кипятком. Затем нарезаем мякоть кружочками и закидываем в разогретое сливочное масло. Чуть припускаем, чтобы они дали сок и стали мягкими.
    4. Спагетти выкладываем в сковороду к помидорам, перемешиваем, добавляем тертый сыр.
    5. В финале мы используем яйца. Их скорлупки нужно тщательно вымыть (как профилактика сальмонеллеза), разбить в миску по одному (чтобы избежать попадания в блюдо испорченного белка и желтка) и  вылить сверху нашей пасты.  Накрыть крышкой, снизить огонь на плите и дождаться готовности.
    6. В итоге у нас получится настоящая неаполитанская яичница, прекрасно отражающая характер средиземноморской кухни.

    Что бы усилить впечатление, можно при подаче на стол украсить нарезанными оливками и красиво оформленными овощами. Так же не лишней будет свежая зелень, которая придаст блюду весенний аромат.

    к содержанию ↑

    Яичница по-итальянски

    Другой вариант яичницы по-итальянски – «воскресная». В этом рецепте количество продуктов рассчитано на несколько членов семьи.

    • Яйца куриные — 6 шт.;
    • Перец болгарка — 1-2 шт.;
    • Томаты — 2 шт.;
    • Сыр   — 80 г;
    • Оливковое масло;
    • Соль чесночная;
    • Перец;
    • Итальянские специи;

    Яичница по-итальянски

    Приготовление

    1. Берем свежие, красивые овощи. Болгарский перчик желательно взять отличного от томата цвета, или зеленый, или оранжевый, чтобы наше стало солнечным и зарядило энергией и оптимизмом на весь день.
    2. С томатов удаляем кожицу, режем их и перец произвольной формой, но чтобы кусочки были небольшими.  Кладем их в разогретое оливковое масло, оставляем немного тушиться, чтобы овощи дали сок и стали мягкими, солим. Не забываем помешивать деревянной лопаточкой.
    3. Добавляем итальянские травы, их можно приобрести в супермаркете уже готовой смесью. Убавляем огонь на плите до минимального, вбиваем яйца, сверху покрываем слоем тонко нарезанного сыра, слегка присыпаем черным перцем. Сковороду накрываем крышкой, выключаем огонь и доводим до готовности.

    Подавать яичницу по-итальянски, желательно с тостами и свежезаваренным ароматным черным кофе. Как видите, даже такое простое, казалось бы, блюдо может заиграть новыми красками, передавая  романтический дух Рима.

    tvoi-povarenok.ru

    Яйца по Итальянский - Русский-Итальянский Словарь

    ru Ты взяла с собой яйцо?

    OpenSubtitles2018it Avete portato l'uovo?

    ru Эй, приятель, яйца быстро портятся.

    OpenSubtitles2018it Amico, è materiale deteriorabile.

    ru Яйца вкрутую

    opensubtitles2it Ci sono le uova sode- Nemmeno per sogno

    ru Берите яйца и бегите!

    OpenSubtitles2018it Afferrate le uova e scappate!

    ru У него была уйма времени, чтобы отрастить яйца.

    OpenSubtitles2018it Non poteva scegliere momento peggiore per tirar fuori le palle.

    ru Ты заставил их принести яйцо к обрыву?

    OpenSubtitles2018it Li hai obbligati a portare l'Uovo al dirupo?

    ru И по-китайски " яйцо " это " да ".

    OpenSubtitles2018it E la parola cinese per uovo e'dan.

    ru Яйцо стало практически универсальным символом Пасхи; оно символизирует, что Спаситель разорвал узы смерти благодаря Своему воскресению.

    LDSit L’uovo è diventato quasi un simbolo universale della Pasqua a rappresentazione del Salvatore che spezza il legami della morte tramite la Sua risurrezione.

    ru Что, ещё не успел съесть свои яйца?

    OpenSubtitles2018it Hai gia'provato a leccarti le palle?

    ru Этот мальчик любил кидать в людей яйца из окна своей квартиры.

    tatoebait Al ragazzo piaceva lanciare uova alle persone dalla finestra del suo appartamento.

    ru Поэтому фермер без труда может отыскать яйца, чтобы собрать и положить их на хранение.

    JW_2017_12it Perciò l’allevatore può trovare le uova alla svelta, rimuoverle e conservarle.

    ru А может, лучше тебе яйца отрезать?

    OpenSubtitles2018it Che ne pensi se ti taglio le palle?

    ru А ну застыли, яйца в сперме!

    OpenSubtitles2018it Non muoverti, verme.

    ru Это яйцо никогда не будет курицей.

    OpenSubtitles2018it Quest'uovo non sara'mai un pulcino.

    ru Левое яйцо в свободном движении.

    OpenSubtitles2018it una sola palla rimasta...

    ru Птицы, яйца, и всё такое.

    OpenSubtitles2018it Uccelli, uova, ne nomini uno.

    ru Пятно Д. и Медовые яйца!

    OpenSubtitles2018it ChiazzaDiM e Honey Nutz!

    ru Не готовой к химиотерапии и не вынашивая яйца.

    OpenSubtitles2018it Non... preparati a fare la chemio e a conservare i tuoi ovuli.

    ru Это же просто плоское яйцо.

    OpenSubtitles2018it E'solo un uovo piatto.

    ru Испорченное яйцо.

    OpenSubtitles2018it Una mela marcia.

    ru И это не мои яйца, это мое очко.

    OpenSubtitles2018it E non sono le palle, e'il buco del culo.

    ru Какого черта там делало такое здоровое яйцо?

    opensubtitles2it Che diavolo ci faceva un uovo così grande lì?

    ru А ты отрасти уже яйца.

    OpenSubtitles2018it Lei tiri fuori le palle.

    ru Они выкручивают мне яйца.

    OpenSubtitles2018it Che mi rompono le palle!

    ru Простите, мистер Яйцо.

    OpenSubtitles2018it Scusi, Signor Uovo.

    ru.glosbe.com