Жизненный цикл кошачьей двуустки, ее симптомы и лечение. Яйца двуустки


строение, распространение, симптомы и лечение

Взрослая кошачья двуусткаВзрослая кошачья двуустка под микроскопом. Они достигают до 1,5 см в длину и 0,7 см в ширину. Но средние размеры немного меньше.

Кошачья двуустка или кошачий сосальщик (Opisthorchis felineus) – паразитический червь класса Трематод, разновидность печеночного сосальщика, вызывающий описторхоз. Окончательными хозяевами являются питающиеся рыбой млекопитающие такие, как собаки, лисы, кошки, крысы, свиньи, кролики, тюлени, львы, росомахи, куницы, хорьки и человек.

Этого паразита еще называют сибирской двуусткой, так как в реках Сибири он широко распространен и впервые там был обнаружен у человека.

Близким родственником того же рода трематод является вид под названием Opisthorchis viverrini, который распространен в основном лишь в Юго-Восточной Азии. Он также вызывает описторхоз.

Схема заражение и хозяева кошачьей двуустки

Распространение

Кошачья двуустка встречается в Испании, Италии, Албании, Греции, Франции, Македонии, Швейцарии, Германии, Польше, России, Турции и на Кавказе.

По оценкам 1,5 миллиона человек в России заражено кошачьей двуусткой . Жители Сибири приобретают инфекцию, потребляя сырую, слабо подсоленную и замороженную рыбу.

Больше всего именно в России и Восточной Европе можно найти личинок в стоячих и медленно текучих водах. В некоторых таких районах инфицированию подвергается до 80% населения, а по другим данным не менее 90%.

Высокий уровень заражения кошачьей двуусткой наблюдается в таких российских реках, как Обь, Кама, Иртыш. Также эти паразиты встречаются в Волге, Доне, Днепре. Эпидемиология регулярно фиксирует случаи заболеваемости в Амурской области. Нередко заражению подвергаются люди, побывавшие на отдыхе в Сибири. Кошачий сосальщик распространен в России, Казахстане, Украине. Самыми неблагополучными являются Новосибирская, Омская, Тюменская, Томская области, Республика Алтай. Заболеванию подвергаются рыбоядные животные, преимущественно кошки, а также человек.

Открытие

Впервые кошачья двуустка была обнаружена в 1884 году в печени кошки Себастьяном Риволтой из Италии. В 1891 году русский ученый К. Н. Виноградов нашел ее у человека и назвал паразита «сибирский печеночный сосальщик». В 1930-е годы гельминтолог Ганс Вогель из Гамбурга опубликовал статью, описывающую жизненный цикл кошачьей двуустки.

Морфология

Строение кошачьей вдуустки

Личинки (метрацеркарии) кошечьей возбудителя описторхоза в рыбеФото инкапсулированной личинки (метацеркарии) под микроскопом. Размер их менее 0,2 мм. Поэтому в рыбе их обнаружить невооруженным глазом не удастся. Обозначения: РП – ротовая присоска; БП – Брюшная присоска; МП – Экскреторный мочевого пузыря

Взрослая особь имеет плоское тело, которое в длину достигает 4−13 мм, а в ширину − 1−3,5 мм, а иногда немного больше. Кошачья двуустка имеет строение, характерное другим видам сосальщиков: на переднем конце находятся присоски. Они помогают паразиту удерживаться в теле хозяина. В хвостовой части находятся семенники. Матка размещается в средней части тела. Она заполнена яйцами, поэтому имеет коричневый цвет. Остальная часть тела гельминта желтоватая, практически прозрачная.

Яйца устойчивы к условиям окружающей среды. В пресном водоеме они сохраняют опасность для живых организмов на протяжении года.

Сравнительная характеристика кошачьего и китайского сосальщиков указывает на то, что эти два паразита по внешнему виду схожи между собой. Оба гельминта имеют присоски, одинаково расположены и внутренние органы. Но по размерам китайский сосальщик больше, чем кошачья двуустка. Его тело в длину достигает 25 мм.

Жизненный цикл

Жизненный цикл кошачьей двуусткиПаразит в период своего развития сменяет двух промежуточных хозяев. Взрослые особи наблюдаются преимущественно в теле кошек, но также встречаются у других плотоядных животных и человека. Они являются окончательными хозяевами гельминта.

Жизненный цикл кошачьего сосальщика сложный. Яйца паразита попадают в воду с калом конечного хозяина, где их поглощают брюхоногие моллюски. Спустя 2−10 месяцев во внешнюю среду выводятся личинки (церкарии) с хвостом для плавания . Они попадают в организм рыбы семейства карповых через подкожную клетчатку и превращаются в бесхвостых особей – личинок пятого поколения (метрацеркарий).

В водоеме личинки живут всего двое суток. Если за это время они не проникают в рыбу, то гибнут.

В организм конечного хозяина кошачья двуустка проникает при употреблении инфицированной рыбы, содержащей зрелую личинку – метацеркарию. Через 10−15 дней она становится взрослой особью.

Кошачий сосальщик способен жить в организме человека до 40 лет.

Признаки заражения у человека

Инкубационный период болезни длится 2−4 недели. Описторхоз может протекать в острой и хронической стадии.

Легкая форма острого заболевания проявляет симптомы в виде повышения температуры (до 38˚C), незначительной слабости, чрезмерной утомляемости. Средняя степень тяжести описторхоза сопровождается аллергическими реакциями, возникающими при воздействии на организм продуктов обмена глистов. Температура повышается до 39˚C, наблюдаются боли в мышцах, расстройство пищеварения, рвота. Тяжелое течение описторхоза, кроме всех вышеперечисленных симптомов, характеризуется признаками поражения внутренних органов. Если пострадала печень, возникает желтуха, ощущаются боли в правом подреберье, увеличиваются лимфатические узлы. Когда поражению подвергается пищеварительный тракт, у человека появляется вздутие живота, тошнота, изменение стула. В правом подреберье возникает упорная боль приступообразного характера. Иногда появляется кашель.

Хроническая форма описторхоза в основном развивается у людей, проживающих в регионах с высоким уровнем заболеваемости. Она характеризуется длительным бессимптомным течением. Первые клинические проявления могут проявиться спустя 10 или 20 лет с момента заражения. У больных появляется чувство тяжести и боли в правом подреберье, уменьшается аппетит, возникает рвота. Развивается хронический гепатит. В некоторых случаях описторхоз осложняется циррозом печени или гепатоцеллюлярной карциномой (последствие злокачественного перерождения клеток паренхимы печени).

На течение заболевания влияют генетические факторы. К примеру, у людей с первой группой крови часто поражению подвергается слизистая оболочка желудка и двенадцатиперстной кишки, а с третьей – печень.

Наносимый вред

Тяжесть течения заболевания колеблется в тяжести от бессимптомной инфекции до тяжелой болезни. Исход пациента зависит от раннего выявления и лечения.

При проникновении в организм конечного хозяина кошачья двуустка паразитирует в желчном пузыре, протоках поджелудочной железы, желчных ходах, оказывая токсическое действие. Наибольший ущерб достигается во время прикрепления и передвижения паразитов. Присосками эти глисты втягивают слизистую оболочку, защемляя ее, в результате чего нарушается кровообращение, а в некоторых случаях повреждаются ткани.

Большое скопление гельминтов, их яиц, а также лущенной эпителиальной ткани создает препятствие для оттока желчи и секрета поджелудочной железы. Это приводит к расширению желчных ходов и развитию инфекции. При поражении организма кошки или человека гельминтами возникает заболевание описторхоз.

Симптомы у животных

При употреблении рыбы плотоядные животные, в основном кошки, заражаются гельминтами. Инкубационный период болезни длится 5−21 день. Первыми признаками является повышение температуры, слабость, эозинофилия (рост уровня эозинофилов в крови). При тяжелом течении заболевания появляется лихорадка, желтуха. При внешнем прощупывании печени ощущается ее бугристость. Наблюдается рвота, расстройство пищеварения, выпадение шерсти. Когда описторхоз переходит в хроническую форму, состояние животного улучшается, но появляется дискинезия желчных путей, хронический панкреатит.

Лечение

Терапия описторхоза комплексная, включающая в себя использование противогельминтных препаратов и средств для восстановления работы пораженных органов. Лечение проводится Празиквантелом, Хлоксилом, Альбендазолом. В ветеринарной терапии применяются такие же препараты. При выраженных интоксикациях, когда животное длительно отказывается от корма, делаются внутривенные капельные вливания.

Профилактика

Чтобы снизить вероятность поражения кошачьей двуусткой, необходимо подвергать рыбу тщательной термической обработке перед употреблением. После контакта с ней нужно тщательно вымыть руки и посуду. Кошек следует кормить рыбой только после длительной варки.

gelmintoz.net

описание, жизненный цикл и лечение

На Земле проживает более 21 миллиона человек инфицированных сибирской кошачьей двуусткой. Более половины от общего числа зараженных живут на постсоветском пространстве, в том числе в России и Украине. Массовое поражение характерно для жителей сибирского региона и Приднепровья. Что же это за паразит и как избежать инфицирования? И самое главное, как избавиться от «непрошеных гостей».двуустка сибирская

Краткое описание

Медицина условно разделила паразитов человеческого организма на три вида. Это ленточные и круглые черви, а также сосальщики. Двуустка сибирская является подвидом ланцетовидной двуустки, то есть плоским сосальщиком (трематодой). Латинское название этого паразита - Opisthorchis felineus и Opisthorchis viverrini. Мелкий печеночный паразит вызывает у человека и животных заболевание описторхоз, который поражает протоки печени, желчный пузырь и поджелудочную железу.

Сибирская кошачья двуустка имеет ланцетовидную форму. Длина паразита не превышает 18 мм, а ширина – 2 мм. В жизненном цикле задействованы два промежуточных хозяина. Конечным хозяином трематоды может стать человек или плотоядное животное.

сибирская кошачья двуустка

История открытия

Название «сибирская двуустка» впервые было использовано в апреле 1891 года в городе Томск. Профессор Виноградов проводил вскрытие и обнаружил в печени неизвестный вид сосальщика. Несколько позже появилась информация, этот паразит уже был описан, но его обнаружили в печени умершей кошки. Однако ученый, проводивший вскрытие, не сумел определить вид трематоды.

сибирская двуустка жизненный цикл

Правильно систематизировал и описал паразита ученый Бланшар. Это произошло в 1885 году. В этот раз было использовано название «кошачья двуустка». А заболевание названо описторхоз.

Чтобы определить медицинское значение сибирской двуустки, параллельно в разных странах работало множество известных ученых. Например, только на доказательство того, что описторхоз связан с употреблением в пищу пресноводной рыбы, понадобилось почти 10 лет. Также выдвигались различные предположения о первом промежуточном хозяине паразита. Экспериментальные доказательства о брюхоногих улитках добыл Ганс Фогель. А российский ученый Старобогатов установил, что это моллюски из рода Codiella.

Где распространен описторхоз?

Двуустка сибирская, относящаяся к подвиду трематод Opisthorchis viverrini, наиболее распространена в Юго-Восточной Азии. Она вызывает описторхоз у жителей и гостей Камбоджи, Таиланда, Лаоса, Вьетнама. Иногда фиксируются случаи на территории Европы и Америки. Все они связаны с поставкой зараженной рыбы.

Двуустка сибирская, относящаяся к подвиду трематод Opisthorchis felineus, наиболее распространена на территории постсоветских стран. Она вызывает очаги описторхоза в России, Украине, Казахстане, вдоль бассейнов крупных рек. Максимальный уровень заболеваемости наблюдается по течению рек Обь и Иртыш. Заражены паразитом бассейны Волги, Урала, Камы, Дона, Днепра, Двины и так далее.

яйца сибирской двуустки

Как развивается возбудитель

Печеночный сосальщик сибирская двуустка, жизненный цикл которой протекает в организме нескольких хозяев, способен развиваться только вблизи пресных водоемов. Начинается цикл развития в организме первого промежуточного хозяина, которым являются пресноводные брюхоногие моллюски-битинииды. Относят этих моллюсков к роду Codiella. Излюбленное место обитания подобной живности – пересыхающее мелководье в поймах рек. Брюхоногий моллюск заглатывает яйца сибирской двуустки из загрязненной воды, в которую попали фекалии конечного хозяина. В течение двух месяцев в теле моллюска паразит преобразовывается из яиц в цекарии.

Цекарий сосальщика – свободноплавающая обоеполая личинка с плавательным хвостом. Покидая первого хозяина, личинки внедряются в ткани карповых рыб. Здесь происходит следующая стадия развития из цекария в метацекарий. Личинка отбрасывает ненужный теперь хвост, и создает вокруг себя защитную капсульную оболочку – цисту. Внутри капсулы личинка остается подвижной. От момента попадания в тело карповой рыбы, до появления способности заражать человека и плотоядных животных проходит около шести недель. Только на стадии метацикария паразит может прижиться в организме человека.

Конечным хозяином двуустки становится человек или любое животное, съевшее инвазированую рыбу. Попадая в начальный отдел тонкого кишечника, метацикарии избавляются от цист и проникают в желчные протоки, желчный пузырь и печень.

сибирская двуустка лечение

Как происходит заражение

Двуустка сибирская достигает половой зрелости в организме конечного хозяина за 10-14 дней. С этого момента начинается откладывание яиц, которые с фекалиями возвращаются в окружающую среду. Если яйца попали в почву, то за 8-10 дней они погибнут. Если в воду, то они сохранят жизнеспособность почти на год. В конечном хозяине описторхи обитают до 20 - 30 лет.

Следующий круг жизненного цикла кошачьей двуустки начинается с момента, когда новый брюхоногий моллюск с водой и илом заглотит яйцо паразита. Этот порочный круг не прервется, пока человек будет есть малосольную, полусырую или вяленую рыбу из пресных водоемов.

медицинское значение сибирской двуустки

Описторхоз длительное время развивается бессимптомно. Все симптомы заболевания у человека связаны с механическим и аллергическим влиянием двуустки. Аллергию вызывают продукты жизнедеятельности описторхов. А механическое влияние связано с травмами стенок протоков, к которым прикрепляются ротовые и брюшные присоски гельминтов. Дополнительно скопление трематод затрудняет ток желчи, вызывая воспалительные процессы.

Инкубационный период описторхоза – не более трех недель. Далее, может повыситься температура, появиться боль в мышцах и суставах, начнется рвота и диарея. У больного увеличится печень и селезенка, появятся боли в этих органах.

Симптомы будут изменяться в зависимости от стадии описторхоза. В острой стадии преобладают аллергические реакции. В хронической стадии – механические повреждения двенадцатиперстной кишки и печени, вызывающие боль.

двуустка сибирская

Симптомы описторхоза у котов

На начальной стадии гельминтоза понять, что домашний любимец болен почти невозможно. По мере развития болезни кошки худеют, шерсть становится взъерошенной и неопрятной, слизистые оболочки и кожа становятся желтушными. Также появляются запоры или диарея и рвота. Живот кошки увеличивается, при пальпации печени возникает боль и беспокойство.

Сибирская двуустка: лечение

Чтобы подтвердить описторхоз, исследуют кал и дуоденальное содержимое пациента. Дополнительно назначают эндоскопию, рентген или УЗИ. Для комплексного лечения используют противогельминтные препараты, средства для нормализации работы ЖКТ и препараты для повышения иммунитета. В острой фазе пациенту могут назначить дезинтоксикацию. Лечение желательно проводить в амбулаторных условиях.

Профилактика описторхоза

Чтобы избежать заражения кошачьей сибирской двуусткой, нужно выполнять несложные требования:

  • Не употреблять плохо обработанную пресноводную рыбу.
  • Не кормить домашних и диких животных сырой рыбой.
  • Не загрязнять водоемы фекалиями.

Как видите, все просто. Можно сохранить здоровье, если быть осторожным и внимательным.

fb.ru

жизненный цикл, симптомы и лечение

Кошачья двуустка – паразит из отряда трематод. Яйца паразитов плавают в водоемах, проникают в организм рыб, а от них – к человеку. Кошачья двуустка, попав в организм человека, провоцирует серьезные осложнения и заболевания. Чаще всего страдает печень.

Что представляет собой паразит

Двуустка кошачья обитает во многих сибирских реках, за что получила название сибирская двуустка.

Взрослые особи представляют собой червя, длина которого колеблется от 8 до 18 мм, его ширина может доходить до 3,5 мм. На передней части присутствуют присоски, с помощью которых паразит прикрепляется к своему хозяину. Тело паразита полупрозрачное, при его увеличении просматриваются внутренние органы.

Двуустка является гермафродитом, поэтому для оплодотворения пара ей не нужна.

Яйца двуустки способны длительное время находиться во внешней среде. Попадая в водоем, при благоприятных условиях они способны жить в нем на протяжении одного года.

Яйца двуустки, находясь в водоеме, заражают озерных и речных обитателей.

Места распространения паразитов

Сибирская двуустка была открыта в 1891 году. Наибольшее распространение она имеет в северной части Западной Сибири, поскольку в этих районах коренные жители нередко употребляют в пищу сырую рыбу. Представители Крайнего Севера находятся в группе риска – гельминты данного вида определяются у них гораздо чаще, чем у остальных жителей России. Согласно статистическим данным, около полутора миллиона россиян заражено кошачьей двуусткой.

заражение двусткой

Кошачья двуустка паразитирует практически во всех рыбах отряда карпообразных, но при глубокой заморозке глисты гибнут. Также паразиты не выживают после тщательной термической  обработки рыбы.

Высокий степень заражения двуусткой наблюдается в сибирских реках – Обь, Кама, Иртыш, Волга. Регулярно фиксируются случаи заражения в Амурской области.

Жизненный цикл

Жизненный цикл кошачьего сосальщика продолжителен и сложен, может длиться до полугода. За это время паразит меняет хозяев и свою форму. Прежде чем стать взрослой особью, гельминт проходит цикл развития, состоящий из нескольких этапов:

кот и рыба

  • яйца глистов, внутри которых находится зародыш, выходят с фекалиями;
  • дальнейший этап развития происходит в водоеме;
  • первым промежуточным хозяином паразита становится моллюск, в теле которого из яйца выводится личинка;
  • личинка вновь оказывается в воде;
  • очередной хозяин двуустки – пресноводные рыбы, преимущественно карповых пород;
  • животное или человек, съевший зараженную рыбу, становится ее окончательным хозяином;
  • в организме последнего хозяина личинка превращается в половозрелую особь и приводит к развитию описторхоза, поражая печень и желчные протоки.

Жизненный цикл кошачьей двуустки длится от 4 до 6 месяцев. За сутки одна особь способна отложить до 4 000 яиц. Продолжительность жизни паразита может достигать 25 лет.

Симптомы заражения

Кошачий сосальщик, проникнув в тело человека, провоцирует развитие описторхоза. Это тяжелое заболевание поражает печень. Болезнь может или иметь явные симптомы, или протекать бессимптомно. Недуг имеет две формы:

жизненный цикл

  • хронический вариант болезни длится годами, может затянуться на 20 лет и более;
  • острая форма болезни развивается стремительно и протекает около двух месяцев.

Острая форма описторхоза сопровождается следующими симптомами:

  • повышение температуры;
  • высыпания на коже;
  • ломота в мышцах и суставах;
  • боль под правым подреберьем;
  • тошнота;
  • рвота;
  • изжога;
  • частый и жидкий стул.

"Врачи скрывают правду!"

Существует простое средство которое избавит вас от паразитов, вызванного ими запаха изо рта, а так же остановит их появление...

>

При наличии кошачьей двуустки симптомы можно спутать с другими недугами, что затрудняет диагностику. Клиническая картина описторхоза имеет схожие черты со следующими болезнями:

  • холецистит;
  • гастродуоденит;
  • панкреатит;
  • гепатит.

как попадает

Необходимо провести полную диагностику организма, чтобы дифференцировать заболевания от других, схожих по симптоматике.

Хронический описторхоз является вялотекущим, его симптомы не имеют яркого проявления, однако у человека наблюдаются некоторые проблемы со здоровьем. Хронический вариант заболевания сопровождается:

  • аллергией;
  • зудом;
  • крапивницей;
  • отеком Квинке.

Хронический описторхоз приводит к патологическим явлениям, которые медленно развиваются в желчном пузыре, печени и желудке.

Существует еще одна форма заболевания – скрытая. В этом случае недуг никак не проявляется. Видимые симптомы отсутствуют, и только спустя некоторое время у человека появляются серьезные осложнения.

Диагностика

Прежде чем приступить к лечению, нужно пройти комплексную диагностику. Определить наличие гельминтов в организме поможет анализ кала, но яйца глистов в нем появляются не сразу. Только спустя 3-4 недели после заражения личинки станут взрослыми и начнут оплодотворяться.

Чтобы определить, где происходит скопление паразитов, применяют определенные диагностические методы:

  • эндоскопия;
  • УЗИ;
  • компьютерная томография;
  • магнито-резонансная диагностика.

Диагностировать описторхоз на ранней стадии можно с помощью молекулярного анализа крови, в ходе которого выявляют наличие антител к тому или иному виду паразитов. Антитела начинают вырабатываться уже на второй день после инфицирования, поэтому на сегодня такой метод является самым эффективным.

Как избавиться от кошачьей двуустки

Лечение кошачьей двуустки проводят комплексно. Предстоит избавиться не только от глистов, но и от патологических явлений, которые они за собой повлекли. Заболевание не является заразным, так как кошачья двуустка не передается от человека к человеку. Если серьезные осложнения отсутствуют, то в госпитализации нет необходимости.

боли в животе

Схема лечения выглядит следующим образом.

  1. На первом этапе устраняют симптомы описторхоза. Врач назначает желчегонные, антигистаминные, противовоспалительные препараты, а также адсорбенты и гепатопротекторы.
  2. Второй этап лечения направлен на устранение паразитов из организма. Больному прописывают Экорсол, Популин, Гепатосол.
  3. На заключительном этапе назначают лекарственные препараты, которые способствуют выходу погибших гельминтов из организма.

Во время лечения требуется придерживаться специальной диеты. Не рекомендуется употреблять жирную, жареную, копченую, острую пищу. Потребление сладких и сдобных продуктов требуется сократить.

ВРАЧИ РЕКОМЕНДУЮТ

Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь... Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты - основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но паразитолог Сергей Рыков уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить...Мнение специалиста>>>

Через полгода потребуется сдать повторные анализы, чтобы убедиться, что кошачья двуустка в организме больше не присутствует.

Как избежать заражения

Чтобы обезопасить себя от кошачьей двуустки, необходимо соблюдать меры профилактики. Источником заболевания является рыба, поэтому перед употреблением ее нужно тщательно проваривать или обжаривать.

Недопустимо употребление в пищу сырой речной или озерной рыбы. Убить паразитов можно путем заморозки или засолки, но личинки кошачьей двуустки погибают при очень низкой температуре – не выше минус 30 градусов. Только 12-часовая заморозка поможет избавиться от гельминтов.

Засаливая рыбу, нужно соблюдать все правила и выдерживать ее в солевом растворе не менее 10 дней, прежде чем употреблять в пищу.

Визуально определить наличие личинок паразитов в рыбе сложно, поскольку их размеры малы. Кошачий сосальщик опасен для человека, поэтому при первых же симптомах необходимо обратиться к врачу. Своевременно начатое лечение предотвратит развитие тяжелых осложнений.

КТО СКАЗАЛ, ЧТО ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПАРАЗИТОВ ТЯЖЕЛО?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с паразитами пока не на вашей стороне...

И вы уже изучали информацию об антипаразитарных препаратах? Неудивительно, ведь паразиты опасны - они долго живут и активно размножаются в теле человека, а вызванные ими заболевания принимают хроническое, постоянно рецидивирующее течение.

Нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, дисбактериоз кишечника и боли в желудке... Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Можно ли избавиться от паразитов без серьёзных последствий для организма? Рекомендуем прочесть статью Сергея Рыкова о современных методах избавления от паразитов... Читать далее >>>

Автор:

Врач гастроэнтеролог Овчинникова Наталья Ивановна

Поделиться с друзьями:

parazitycheloveka.ru

Двуустка - лечение, диагностика, симптомы, причины

Двуусткой называется род микроскопических паразитов, которые являются причиной развития описторхоза и фасциолеза.

Какие бывают двуустки?

Наиболее значимыми относительно здоровья человека являются три разновидности двуусток: кошачья, печеночная и гигантская.

Все виды двуусток представляют собой довольно небольших уплощенных червей, которые паразитируют преимущественно в желудочно-кишечном тракте человека.

Кошачья двуустка — возбудитель описторхоза — может достигать полутора сантиметров в длину при диаметре от одного до трех миллиметров. Этот паразит имеет довольно сложный цикл развития, включающий в себя паразитирование в организме пресноводных моллюсков, рыб семейства карповых, животных и человека. Яйца кошачьей двуустки очень устойчивы в окружающей среде. Так, например, в условиях пресного водоема они могут сохранять опасность для человека в течение года. Взрослый паразит может жить в человеческом организме до 20-25 лет.

Печеночная и гигантская двуустки вызывают развитие фасциолеза. Эти паразиты имеют листовидное тело, имеющее длину до 3 сантиметров и 7 сантиметров соответственно, а ширину до одного-полутора сантиметров. Эти паразиты живут в желчевыводящих путях животных и человека. Там они способны находиться в течение 3-5 лет. Как и кошачья двуустка, эти паразиты имеют сложный цикл размножения, обязательным элементом которого является пребывание паразита в пресной воде.

Как заражаются двуусткой?

Заражение всеми видами двуусток происходит при употреблении в пищу зараженной воды, растений, пресноводных рыб и моллюсков.

Личинки паразита проникают в человеческий организм будучи покрытыми защитной оболочкой. В кислом желудочном соке наружный ее слой растворяется и «полураздетая» личинка попадает в начальный отдел двенадцатиперстной кишки. Там окончательно растворяется защитная оболочка личинок двуустки и они внедряются в желчевыводящие пути человека.

Личинки кошачьей двуустки погибают через 10-20 минут варки рыбы в кипящей воде (в зависимости от того, варится зараженная рыба целым куском или в виде фарша). В соленой рыбе паразит сохраняется около недели. Рыба горячего копчения безопасна с точки зрения возможности заражения кошачьей двуусткой, тогда как при холодном копчении паразит не погибает.

Какие симптомы заражения двуусткой?

Первые симптомы описторхоза либо фасциолеза могут появиться уже через несколько недель после попадания в организм двуусток.

Оба заболевания могут протекать в разных формах: от острой до бессимптомной. Достаточно характерными признаками могут служить повышение температуры тела (в том числе кратковременное и незначительное), боли и/или дискомфорт в области правого подреберья, боли в суставах и мышцах. Возможно появление сыпи на коже, потливости, бессонницы, одышки, кашля, желтухи.

В целом оба заболевания отличаются достаточно высокой изменчивостью симптомов.

Окончательно заражение двуусткой подтверждается при лабораторном исследовании крови и кала. Важно, что яйца печеночной и гигантской двуусток выявляются только спустя несколько месяцев после заражения.

Как лечиться при заражении двуусткой?

При появлении любых признаков, которые могут указывать на заражение двуустками, следует как можно скорее обратиться к врачу. Оба заболевания, которые возникают при заражении этими паразитами, потенциально способны приводить к достаточно тяжелым осложнениям. Помимо всего прочего, противопаразитарные лекарства, имеющие достаточный для излечения эффект, обладают рядом серьезных противопоказаний. Исходя из этих, а также некоторых других факторов, самолечение следует считать категорически недопустимым.

При выявлении двуусток лечение назначают исходя из общего состояния человека, тяжести течения заболевания, возраста и так далее.

В большинстве случаев рекомендуется щадящая печень и желчевыводящие пути диета (так называемый стол № 5) с ограничением жирной и жареной пищи. Такой режим питания должен сохраняться несколько месяцев после выздоровления.

Противопаразитарные средства, как правило, назначаются после снижения температуры тела, часто — на фоне поддерживающих средств.

В случае тяжелого течения болезни лечение проводится в условиях стационара.

Приведенная информация не является рекомендацией к лечению двуустки, а является кратким описанием проблемы с целью ознакомления. Не забывайте, что самолечением можно навредить своему здоровью. При появлении признаков болезни или подозрении на нее необходимо незамедлительно обратиться к врачу. Будьте здоровы.

101god.ru

Сибирская двуустка или сибирский сосальщик

Паразит сибирская двуустка

Содержание статьи

Сибирская или кошачья двуустка, она же сибирский сосальщик – мелкий паразит из категории плоских червей, принадлежащих к классу Трематод, вызывающий опасное заболевание – описторхоз. Несмотря на более чем скромные (до 1,5 см в длину и 0,6-0,8 см в ширину) размеры, паразит причиняет организму значительный вред, необратимо разрушая или вообще почти полностью уничтожая печень.

Окончательный хозяин паразита – любые млекопитающие, в рацион которых входит рыба. Помимо человека, заразиться могут кошки, собаки, крысы, свиньи, лисы, тюлени, барсуки, росомахи, хорьки, куницы и так далее.

Название «кошачья двуустка» паразит получил из-за того, что впервые он был обнаружен в печени домашней кошки итальянским ученым Себастьяном Риволтой в 1884 году. Независимо от него К. Н. Виноградов через 7 лет обнаружил аналогичных особей в человеческом организме, назвав найденное сибирским печеночным сосальщиком. Жизненный цикл и строение гельминта были описаны в 30-х годах XX века немецким врачом-паразитологом Гансом Фогелем.

Ареал распространения паразита

Впервые данный сосальщик был обнаружен в организме людей, обитающих в Сибири. Дальнейшие исследование подтвердили его широкое распространение в реках данного региона. Впрочем, от заражения не застрахованы все люди (и иные млекопитающие), обитающие на побережье – балтийском, средиземноморском, каспийском, черноморском. Еще один очаг распространения паразита – страны Юго-Восточной Азии (Корея, Тайвань, Сингапур, Вьетнам, Лаос, Камбоджа и другие).

Согласно данным организаций здравоохранения в России ежегодно диагностируется около 1,5 миллионов случаев заражения. В абсолютном большинстве случаев это происходит при употреблении в пищу не прошедшей термическую обработку рыбы – сырой, мороженой, вяленой, слабосоленой. Выше всего риск заразиться в Приамурье, на Алтае, в Тюменской, Новосибирской, Томской областях.

Строение паразита

Сибирская двуустка – это небольшой плоский червь, мало отличающийся строением от иных сосальщиков. По форме они похожи на узкие листья. Ротовое отверстие оборудовано мощной присоской. Большую часть внутренней полости тела занимает матка, плотно заполненная яйцами. Под микроскопом она кажется коричневой, все остальное тело – лимонно-желтым. Данные черви являются гермафродитами и, как и все паразиты, способны к почти беспрерывному размножению.

Яйцо сибирской двуустки покрыто несколькими слоями плотной оболочки, позволяющей ему выдержать неблагоприятные условия окружающей природной среды. В пресной воде они сохраняют жизнеспособность в течение 12-14 месяцев. Верхний острый конец закрыт своеобразной «крышечкой» с четко различимыми «бортиками». Это облегчает личинкам выход наружу.

Жизненный цикл

Гельминт развивается, меняя в процессе двух промежуточных хозяев, прежде чем обрести окончательного. Если яйца паразита, выделяющиеся с экскрементами из организма зараженных млекопитающих, попадут в открытый пресный водоем, вполне вероятно, что их проглотят моллюски (чаще всего это улитки-битинии).

Моллюск – первый промежуточный хозяин. В его тканях из жизнеспособных яиц вылупляются личинки. Примерно через 2-3 месяца они развиваются в церкарии, покидающие моллюска и отправляющиеся на поиск нового хозяина – пресноводной рыбы. Времени у них довольно мало – через 2-3 дня личинки, остающиеся в воде, гибнут.

В теле рыбы личинки «прячутся» в специальные капсулы-цисты после того, как проникнут под чешую, а оттуда – в ткани мышц. Процесс занимает месяц или немного больше. Это последняя стадия развития перед взрослой особью – метацеркарии. Чаще всего жертвами становятся рыбы из семейства Карповых (сам карп, лещ, плотва, язь).

В организм окончательного хозяина гельминт попадает при употреблении в пищу некачественно приготовленной рыбы. Примерно через 2 недели метацеркарий превращается во взрослую половозрелую особь (мариту), продолжительность жизни которой – до 40 лет. Все это время гельминт почти непрерывно размножается. Яйца выходят из печени по желчевыводящим протокам. Из пищеварительной системы они выводятся вместе с экскрементами, замыкая круг.

Карп

Стадия личинки

В процессе преобразования гельминт несколько раз «перерождается»:

  • Мирацидий. Жизнеспособный зародыш, находящийся в яйце.
  • Спороциста. Неподвижный «мешок», внедряющийся в ткани улиток и формирующий зародышевые клетки, начинающие активно размножаться партеногенезом.
  • Редия. Подвижные личинки, способные к самостоятельному питанию и размножению.
  • Церкарий. Личинка, покидающая организм промежуточного хозяина.
  • Метацеркарий. Последняя стадия развития личинки, теряющая хвост в процессе наращивания плотной оболочки. Капсула растворяется едким желудочным соком.

Причиняемый человеку вред

Взрослые особи прикрепляются к тканям печени с помощью присосок. Окружающие гельминта ткани сильно травмируются и постепенно отмирают. Дополнительный вред причиняют шипы, которыми снабжены молодые особи. Продвигаясь по желчевыводящим путям, они травмируют и стенки.

Еще одна проблема – загрязнение печени продуктами жизнедеятельности паразитирующих организмов. Помимо экскрементов это яйца, кусочки покровной ткани, мертвые особи и так далее.

Если не принимать мер, описторхоз достаточно быстро приводит к серьезным осложнениям:

  • Холецистит (в том числе гнойный).
  • Камни в желчном пузыре.
  • Холангит.
  • Абсцесс печени.
  • Цирроз.
  • Гепатит.
  • Желчный перитонит.
  • Рак печени.

parazitoved.ru

Описторхи (кошачья двуустка, сибирская, кошачий сосальщик). Яйца. Строение. Жизненный цикл. Много фото. Видео

Описторхоз — заболевание, причиной которого являются паразитические черви рода Opisthorchis — Opisthorchis viverrini и Opisthorchis felineus (сибирская или кошачья двуустка, кошачий сосальщик), принадлежащие к классу трематод (сосальщиков). Россия, Украина, Казахстан и страны Юго-Восточной Азии — основные регионы распространения гельминтоза. Кошачья двуустка поражает человека и плотоядных животных, поедающих рыбу. Паразит в организм человека попадает при приеме в пищу недостаточно термически обработанной, слабосоленой и сырой рыбы семейства карповых. При заболевании поражаются желчный пузырь, желчевыводящие пути и протоки поджелудочной железы. Описторхоз, причиной которого являются Opisthorchis viverrini, включен в список канцерогенов 1-й категории.

К классу трематод (плоских паразитических червей) относится около 7200 видов паразитов, чей жизненный цикл протекает в организмах нескольких хозяев и сопровождается чередованием 3-х поколений. Они вызывают такие опасные заболевания, как описторхоз, шистоматоз, фасциолез и др.

кошачья двуустка фото

Рис. 1. Кошачья двуустка (фото слева) и ротовая присоска паразита (фото справа).

Историческая справка

В 1884 году итальянский ученый С. Ривольти впервые обнаружил сосальщика в печени кошки, но не смог определить его видовую принадлежность.

В 1891 году паразит был обнаружен в печени человека профессором Томского университета К. Н. Виноградовым, который назвал его сибирской двуусткой.

В 1885 году. Р. Бланшар описал паразита и назвал его кошачьей двуусткой — Opisthorchis felineus, а заболевание — описторхоз.

В 1893 году немецкий зоолог М. Браун предположил, а в 1891 году немецкий патологоанатом М. Аскани экспериментально подтвердил, что заражение описторхозом происходит при поедании рыбы.

В 1891 году К. Н. Виноградов предположил, а в 1932 году Г. Фогель экспериментально доказал, что промежуточным хозяином сибирской двуустки является пресноводный моллюск.

Opisthorchis felineus сибирская двуустка фото

Рис. 2. На фото Opisthorchis felineus (сибирская или кошачья двуустка) и моллюск — их промежуточный хозяин.

к содержанию ↑

Распространение описторхов

Трематоды Opisthorchis viverrini распространены в странах Юго-Восточной Азии — Таиланде, Лаосе, Камбодже и Вьетнаме.

Трематоды Opisthorchis felineus (сибирская или кошачья двуустка) распространены в бассейнах рек Иртыш, Обь, Волга, Урал, Дон, Кама, Бирюса и Северная Двина. Наиболее распространен описторхоз среди населения, проживающего на территории среднего и нижнего течения Иртыша и Оби. Среди всех биогельминтозов на долю описторхоза в России приходится 74,4%. Неблагополучными являются Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий автономные округа, где регистрируется максимальная заболеваемость, а также Курганская, Свердловская, Томская, Новосибирская, Тюменская, Омская области, Республика Алтай. Ежегодно в России выявляется более 25 тыс. случаев описторхоза. Описторхоз выявляется в некоторых европейских странах: Болгарии, Франции, Италии, Голландии, Швеции, Швейцарии, Румынии и Польши.

Употребление в пищу рыбы в слабосоленом и мороженом виде (сыроедение) — основной фактор распространения описторхоза среди населения некоторых регионов России и народов Севера.

 

рыба описторхи

Рис. 3. На фото не обработанная термически рыба. Струганина — типичное блюдо у народов севера — якутов, народности коми и эскимосов (фото слева) и вяленая вобла (фото справа).

к содержанию ↑

Эпидемиология описторхоза

  • Описторхоз является пероральным биогельминтозом.
  • Очаги заболевания регистрируются в бассейнах рек, где обитают моллюски рода Codiella и рыбы семейства карповых. В России около 97% случаев заражения описторхозом регистрируется в Сибирском и Уральском федеральных округах.
  • Болеют гельминтозом человек и рыбоядные животные — чаще всего кошки, а также свиньи, собаки, хорьки, лисицы, песцы, и др.
  • Кошачья двуустка в личиночной стадии (метацеркарии) проникает в организм животных и человека при употреблении в пищу недостаточно термически обработанной, слабосоленой или сырой рыбы. Личинки паразита могут попасть на пищевые продукты с разделочного инвентаря для сырой рыбы, при его неправильном использовании.
  • В водную среду яйца паразитов попадают вместе с фекалиями животного или больного человека, где остаются жизнеспособными до 6-и месяцев — начальные факторы передачи описторхоза.
  • Рыбы семейства карповых, зараженные метацеркариями, потребляемые в пищу в недостаточно термически обработанном виде, а также полусыром и сыром — конечный фактор передачи описторхоза.
  • Метацеркарии проявляют высокую стойкость во внешней среде: при температуре от 30С до 120С ниже ноля сохраняют жизнеспособность до 25 дней, от 300С до 400С ниже ноля — от 5 до 6 часов. При очень высоких температурах (жарка, варка) паразиты погибают в течение 15 — 20 минут.
  • Отсутствие на рыбоперерабатывающих заводах низкотемпературных камер — один из факторов распространения инфекции.
  • Увеличение миграционных процессов, применение вахтово-экспедиционных методов организации труда, привлечение к труду иностранного персонала и международный туризм — факторы, влияющие на распространение описторхоза.

Зараженность карповых рыб бывает разной. В некоторых случаях этот показатель достигает 100%. Максимум зараженных рыб регистрируется в водоемах, расположенных вблизи населенных пунктов, в промысловых озерах и высохших руслах рек (старицах).

К роду карповых относятся елец, карп, лещ, плотва, язь, вобла, сазан, синец, карась, линь, уклея, шиповка, красноперка, чебак, тарань, гольян и другие.

Иногда встречаются зараженные личинками описторхов рыбы сиговых пород — ряпушка, муксун, сырок и щекур. Выявляются случаи носительства гельминтоза у рыб, обитающих в одном водоеме с рыбами карповых пород — окуней, щук, налимов, корюшки и судаков.

Хорошо термически обработанная (проваренная и прожаренная) рыба не может привести к заболеванию описторхозом.

источник описторхов

Рис. 4. Лещ и Плотва — рыбы семейства карповых.

источник описторхов

Рис. 5. Рыбы семейства карповых — Золотой карась и Карп.

Карповые рыбы служат важнейшим объектом рыбного промысла наших внутренних водоемов.

к содержанию ↑

Строение кошачьей двуустки

В стадии половой зрелости кошачья двуустка паразитирует в желчном пузыре, желчевыводящих и панкреатических протоках. Промежуточным хозяином паразита является моллюск, дополнительным — рыбы карповой породы. В организме хозяина описторхи не размножаются, но с постоянным поеданием зараженной рыбы накапливаются и откладывают яйца.

описторх

Рис. 6. Строение Opisthorchis felineus: ротовая присоска (1), брюшная присоска (2), матка (3), желточники (4), оотип (5), яичник (6), семенники (7).

microbak.ru

симптомы у человека, лечение, строение

Паразит под названием кошачья двуустка занимает класс трематод и выглядит как плоский червь. Может поражать как человеческое тело, так и домашних и диких животных, в питании которых присутствует рыба. Концентрация гельминта наблюдается в желчном пузыре, поджелудочной и печени. Двуустка печеночная обладает небольшим размером — около 2-х сантиметров, однако, может стать виновницей развития описторхоза и находиться в организме более 20-ти лет.

Цикл жизни паразита и строение

Жизненный цикл кошачьей двуустки занимает от 4-х до 6-ти месяцев. В течение этого времени гельминт меняет промежуточных хозяев и растет от начального состояния яйца, достигая окончательный вид — марита. Яйца кошачьей двуустки расположены в пресных водоемах, откуда они попадают в организм к улиткам. Эти улитки и становятся начальными хозяевами червя, в пищеварительных системах которых яйца раскрываются и поражают органы хозяев.

Затем наступает вторая стадия развития, характеризующаяся появлением клеток зародышей, которые активно размножаются и производят на свет церкарии. Затем личинки выходят наружу из хозяев и легко перемещаются по водоемам с помощью придатка-хвоста, отыскивая себе новых хозяев. Второй промежуточный хозяин кошачьей двуустки — рыба семейства карповых, в которую черви попадают свободным образом через жабры. В рыбе кошачья двуустка продолжает свой рост и переходит на новую стадию, в процессе чего теряет свой хвост и приобретает оболочку, похожую на капсулу.

В этой стадии кошачья двуустка и переходит к своему конечному хозяину, которым может стать млекопитающее, в частности, человек. Поражает гельминт организм человека и животного, когда происходит употребление в пищу зараженной карповой рыбы. В желудочно-кишечном тракте кошачья двуустка избавляется от оболочки, поскольку ее расщепляет желудочный сок, а свободные личинки поражают печень. Поскольку гельминт имеет строение сосальщика, в печени он присасывается к тканям и спустя определенное количество времени становится взрослым паразитом, который полностью готов откладывать яйца. Эти яйца переходят в каловые массы, которые отравляются в стоки канализации. Оттуда они попадают в пресноводные водоемы, давая паразиту новый цикл развития.

Вернуться к оглавлению

Пути заражения гельминтом

Путей заражения двуусткой существует немного, и все они заключаются в употреблении в еду продуктов, которые были заражены паразитом. К таким продуктам относятся:

  • растения;
  • пресноводные моллюски;
  • пресноводная рыба;
  • вода.
Вернуться к оглавлению

Симптомы кошачьей двуустки

Симптомы у человека

Появление кошачьей двуустки у людей чревато мощными осложнениями. Поскольку паразит может находиться в организме продолжительный промежуток времени, он наносит сильное токсическое воздействие, которое отражается на всех внутренних органах и более всего на центральной нервной системе. Выделяют две формы течения заболевания: острый описторхоз и хронический. К симптомам острого относят:

  • повышенную температуру тела;
  • аллергии;
  • высыпания на кожных покровах;
  • боль и ломку в суставах;
  • болевые ощущения в правом подреберье;
  • тошноту;
  • рвотные позывы;
  • диарею;
  • изжогу;
  • снижение аппетита;
  • нарушение функционирования легких;
  • увеличение размеров печени и желчного пузыря;
  • язвы.

Симптоматика хронического заболевания:

  • гепатиты;
  • панкреатиты;
  • воспалительное заболевание слизистой двенадцатиперстной кишки и пилорической зоны желудка;
  • острые болевые ощущения;
  • чрезмерная утомляемость;
  • болевые ощущения в голове;
  • раздражительность;
  • головокружения;
  • дрожь в пальцах;
  • сильное отделение пота;
  • зуд кожных покровов.
Вернуться к оглавлению

У животных

При поедании сырой рыбы кошки часто заражаются двуусткой.

Чаще всего двуустки кошачьи заражают кошек. Начальные симптомы заболевания выражаются в виде повышенной температуры, слабости животного и высокой концентрации в крови эозинофилов. Затем животное линяет, у него может появиться желтуха, печень приобретает бугристые очертания, наблюдается рвота и нарушение пищеварения.В случаях, когда болезнь приобретает хроническое течение, общее здоровье животного становится лучше, однако, наблюдается дисфункция желчных путей и воспалительные процессы в поджелудочной железе.

Вернуться к оглавлению

Диагностика болезни

Главным способом диагностики двуустки кошачьей как у человека, так и у животного, является анализ каловых масс, который показывает присутствие в нем яиц гельминтов. Способ имеет существенный минус — невозможность выявить поражение двуусткой на начальном этапе, поскольку мигрируют плоские черви приблизительно месяц. Стадию мощности заболевания условно устанавливают исходя из концентрации яиц двуустки на грамм каловой массы. В случаях, когда их менее 100, можно говорить о легком течении болезни, если же яиц более 30-ти тысяч, заболевание имеет тяжелую форму.

Присутствие гельминтов устанавливается и при помощи ультразвукового исследования, компьютерной томографии и магнитно-резонансной томографии. В нынешнее время диагностируют наличие двуустки на ранних этапах зачастую при помощи молекулярного исследования крови. Это позволяет выявить гельминтов уже через несколько дней их присутствия в организме и начать своевременное лечение, не дожидаясь того момента, когда они присосутся к стенкам печени.

Вернуться к оглавлению

Лечение заболевания

Препараты

Противопаразитарные препараты подберет лечащий врач.

Терапия предполагает комплекс мер, которые назначаются исключительно специалистом. Зачастую лечить плоские черви нужно в амбулаторном режиме, поскольку яйца двуустки не грозят опасностью эпидемии. Терапия заболевания в стационаре проводится в тех ситуациях, когда пациент, помимо описторхоза, имеет дополнительную инфекцию.

Во время лечения доктора назначают противопаразитарные лекарственные средства и медикаменты, которые воздействуют на желчные пути и помогают оттоку желчи. Прописывают и средства, которые восстанавливают работоспособность внутренних органов. В случаях, когда у пациента диагностируют аллергические реакции, врачи назначают употребление медикаментов, имеющих антигистаминное действие. Еще одной важной группой препаратов являются те, которые способны восстанавливать эпителий, поврежденный присосками паразитов, используемых им для крепления к стенкам органа и для передвижения.

Наиболее распространенными лекарственными средствами, которые используются для терапии заболевания, являются «Альбендазол», «Празиквантел» и «Хлоксилом». Их широко используют и в ветеринарии для лечения животных от кошачьей двуустки. В случаях, когда у животного наблюдается сильная интоксикация, и оно отказывается от еды, ветеринары производят капельные вливания внутривенно.

Вернуться к оглавлению

Лечение народными средствами

Лечение червя квасом из чистотела занимает приблизительно 2 недели.

Помимо терапии медикаментами, можно прибегнуть и к помощи рекомендаций целителей. Широкой популярностью пользуется средство из дегтя и молока, для приготовления которого потребуется в 1-й столовой ложке молока растворить каплю дегтя и выпить полученную жидкость. Рекомендуется каждый день капать в молоко на 1 каплю больше, пока пациент не достигнет дозы в 20 капель. После этого терапия изменяется, и дозировка капель снова уменьшается до 1-й.

Часто употребляют и квас, приготовленный из чистотела. Для этого больному следует взять помытый и выжатый чистотел, завернуть его в заранее сделанный мешочек из марли и положить туда кусок кремния. Полученный мешок нужно опустить на дно 3-х литровой банки, отправить в банку стакан сахар, ложку сметаны и залить сывороткой. Приготовление занимает приблизительно 14 дней, а употреблять квас следует 3 раза в сутки.

В случаях, когда описторхоз диагностируется у детей, целители советуют прибегать к терапии чесноком. Его размельченные зубчики нужно залить питьевой водой и настоять полученную смесь в течение 25-ти минут. После этого в содержимое окунуть ватный тампон и ввести его в задний проход на 20 минут. Прибегать к этому способу следует не более 1-го раза в 14 дней. Помимо этого, приготовить можно и настойку из «Холосаса» и чеснока. Для этого нужно в одинаковых пропорциях смешать чеснок и «Холосас», настоять полученную смесь на протяжении 4-х дней и пить ее по 1-й ложке раз в день.

Вернуться к оглавлению

Профилактика заболевания

Специалисты настоятельно рекомендуют в целях недопущения заражения описторхозом не кушать рыбу из пресных водоемов в сыром или некачественно приготовленном виде. Гибель двуустки кошачьей происходит при солении продуктов, при их заморозке, отваривании, обжаривании и копчении. Замораживание пищи до -30-ти градусов Цельсия убивает паразита за 12 часов. В холодильниках же, которые расположены на обычных домашних кухнях, гельминт способен находиться в живом виде до месяца.

При солении речной рыбы кушать ее разрешается не ранее 10-го дня с момента засолки. Если же предполагается холодное копчение, рыбу также следует предварительно засолить как минимум на 3 дня, поскольку холодное копчение не способно убить паразита. В случаях горячего копчения засолу продукт подвергать не нужно, поскольку высокая температура и густой дым пагубно воздействуют на двуустку. Отваривать и обжаривать рыбу важно не менее 20 минут, при этом крупных особей нужно порезать на небольшие кусочки. Следует сказать, что при визуальном наблюдении рыбы личинок двуустки кошачьей выявить не удастся, поскольку они обладают маленьким размером — 1,5 миллиметра. Заметить их получится только в той ситуации, когда в рыбе их присутствует крайне много.

infoparazit.ru


Смотрите также