Польза и вред яичной скорлупы как источника кальция. Скорлупа от яиц


Яичная скорлупа, как источник кальция – польза и вред, правила приема

Скорлупа, оставшаяся от сырых или вареных яиц, нередко используется хозяйками в качестве удобрения или чистящего средства. А еще многие наслышаны о яичной скорлупе как источнике кальция. Польза и вред яичной скорлупы в этом случае заслуживают внимательного изучения. Начиная использовать скорлупу в лекарственных целях, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний к терапии. Также необходимо научиться правильно подготавливать и обрабатывать ингредиент, понимать, когда и в каких дозировках его следует использовать.

Скорлупа яиц

Яичная скорлупа — натуральный источник кальция

Натуральная оболочка была придумана природой не только для защиты развивающегося птенца. Она еще и поставляет зародышу полезные вещества, стимулирующие его рост. По мнению ученых, яичная скорлупа представляет собой идеально сбалансированный набор минеральных компонентов и аминокислот. При правильном подходе она действительно может стать источником кальция, который подойдет для поддержания костей, мышц и других тканей организма в оптимальном состоянии.

Помимо карбоната кальция, который составляет 92 % всего объема скорлупы, в ее составе можно выделить многочисленные аминокислоты и минеральные компоненты. Среди них — фтор, фосфор, цинк и кремний, которые содержатся в таких соединениях, которые идеально усваиваются человеческим организмом. Исследования показали, что такое сочетание элементов, как в яичной скорлупе, является самым эффективным при лечении ряда патологий.

Польза яичной скорлупы

Именно состав продукта лежит в основе пользы яичной скорлупы. Используя специфические методики обработки, можно рассчитывать на терапевтический эффект:

  • В общей сложности, в яичной скорлупе содержится около 30 химических элементов и соединений. После попадания в кишечник они активно всасываются слизистой, быстро усваиваются тканями. Это позволяет предотвратить или вылечить некоторые дефицитные состояния. Данный момент особенно важен для беременных женщин, у которых нередко отмечается недостаток кальция, столь необходимого для формирования скелета будущего малыша.
  • Исследования показали, что при употреблении яичной скорлупы организмом усваивается около 20 % содержащегося в ней кальция. Этого достаточно для поддержания здоровья костной системы.
  • Помогает яичная скорлупа и при наличии патологий. Она эффективна при детском рахите, искривлении позвоночника, малокровии. Продукт ускоряет процесс восстановления костной ткани после перенесенных переломов.
  • С положительной стороны яичная скорлупа как продукт проявляет себя и при колитах, гастритах и дерматитах аллергической природы.
  • Употребление скорлупы ускоряет заживление язв, сокращает время кровотечений. Она укрепляет ломкие ногти и волосы, улучшает состояние зубов.
  • Люди, регулярно принимающие яичную скорлупу, меньше страдают от зашлакованности организма. Это происходит благодаря способности компонентов скорлупы ускорять синтез клеток крови и быстрее выводить из тканей радиоактивные элементы.

Скорлупа в пакетах

Чтобы повысить эффективность терапии, нужно знать, как принимать и готовить лечебное средство, как часто его использовать. Помимо универсальных правил, существуют и специфические схемы употребления скорлупы.

Вред яичной скорлупы

Даже в случае со столь полезным продуктом, как яичная скорлупа, не обходится без противопоказаний и потенциальных рисков:

  • В случае с сырыми или недоваренными яйцами существует риск заражения сальмонеллезом. Скорлупу необходимо тщательно промывать.

СоветС терапевтическими целями лучше всего использовать очень свежие деревенские яйца. Если это невозможно и приходится применять магазинный продукт, его лучше отварить. Хоть пользы и будет меньше, риск сальмонеллеза тоже уменьшится.

Скорлупа яиц

  • Для человека, страдающего от повышенного уровня кальция в крови, яичная скорлупа станет причиной серьезных проблем. Прежде чем использовать скорлупу в терапевтических целях, необходимо сделать анализ крови и получить консультацию врача.
  • Употребление скорлупы противопоказано при наличии онкологии.
  • При язвенной болезни или гастрите порошок нельзя употреблять с лимонным соком, а также не рекомендуется принимать в виде взвеси с водой.
  • Гипертония, болезни сердца и аритмия также в списке противопоказаний.
  • От терапии придется отказаться при полной или частичной кишечной непроходимости.

Неправильно подготовленная яичная скорлупа способна нарушить целостность слизистой органов пищеварения. Поэтому к ее обработке нужно подходить очень внимательно.

Подготовка яичной скорлупы

Для приготовления лекарственного средства чаще всего используются куриные яйца, но от гусиных, перепелиных, утиных и других аналогов пользы ничуть не меньше. Они могут быть сырыми и вареными, белыми и цветными. Некоторые специалисты считают, что польза яичной скорлупы белого цвета в несколько раз выше, но научного подтверждения эта теория не имеет.

Мытье яицВ любом случае, подготовка будет следующей:

  1. Сырое яйцо необходимо несколько раз промыть теплой водой с мылом. Затем следует освободить скорлупу от яйца, затем хорошо прополоскать в прохладной воде.
  2. Теперь заготовку следует либо прокипятить в течение 5 минут в обычной воде, либо вымочить в растворе пищевой соды в течение получаса (чайная ложка порошка на стакан питьевой воды).
  3. Далее скорлупу в обязательном порядке прокаливают на сковородке или в духовке. На всех этапах следует постараться отделять пленки от внутренней поверхности скорлупок.

Проведенная таким образом подготовка убивает все патогенные микроорганизмы. Скорлупки становятся более хрупкими. Следующий шаг — перетереть их до состояния мелкого однородного порошка.

Измельчение и прием яичной скорлупы

Опытные люди считают, что нужно ограничить контакт яичной скорлупы с металлом. Для перетирания скорлупы лучше всего использовать ступку и пестик из стекла или фарфора. Сегодня в продаже можно найти кофемолки, выполненные из прочного стекла. Они позволяют быстро превратить скорлупу в порошок нужного качества.

СоветНекоторые люди не переносят вкуса и запаха порошка из скорлупы, хоть они и слабо выражены. В этом случае порошком можно наполнять желатиновые капсулы и принимать их с нужной частотой, запивая небольшим количеством воды.

От того, как принимать лечебную смесь, зависит ее эффективность. Универсальный вариант употребления порошка в профилактических целях выглядит следующим образом. Чайная ложка (без горки) смешивается с таким же количеством воды или яблочного сока. Однородную массу надо проглотить и запить большим количеством воды. Прием порошка должен всегда приходиться на одно и то же время — трижды в день, перед приемом пищи. Курс профилактического приема длится до 2 месяцев, терапевтического — до 4 месяцев.

Измельчение скорлупы блендером

Правила лечения яичной скорлупой

Вариантов и схем лечения дефицита кальция и других проблем яичной скорлупой существует множество. Они зависят от состояния человека, поставленного диагноза, возраста и желаемого эффекта. Вот несколько самых популярных и эффективных подходов:

  • Переломы костей. Чайную ложку порошка надо размешать в чашке чая или воды, выпить, пока порошок не выпадет в осадок. Принимается порошок три раза в день.
  • Остеопороз. Через 20 минут после ужина следует принять половину чайной ложки порошка и запить кефиром, соком или молоком (дополнительный источник кальция). Продолжительность курса — 4 недели. Его рекомендуется проводить ежегодно.
  • Изжога. В стакане прохладного молока размешиваются 2,5 чайной ложки измельченной яичной скорлупы. Полученную взвесь следует выпить, пока порошок не выпал в осадок.
  • Диатез. Сначала четверть чайной ложки порошка из скорлупы следует смешать со столовой ложкой лимонного сока. Полученный продукт смешивается с чуть теплой питьевой водой в равных пропорциях. Ребенку напиток дается после еды, в течение трех месяцев. Если малышу не исполнилось полугода, порошок берется на кончике ножа.
  • Аллергия. Порошок смешивается с лимонным соком в равных пропорциях. Обычно берется по чайной ложке составляющих. Лекарство надо принимать трижды в день в течение месяца.
  • Гастрит и язва. В этом случае порошок лучше использовать сухой, тогда он снизит кислотность желудка и облегчит состояние. Порошок следует немного подогреть на сковороде без масла перед употреблением. Если возникают сложности с проглатыванием, порошок можно запить водой.

Не стоит заготавливать яичный порошок на несколько недель и даже дней вперед. Лучше каждое утро готовить необходимое количество на предстоящий день. Максимальную эффективность как источник кальция порошок из скорлупы проявляет именно в свежем виде. Даже непродолжительное хранение может спровоцировать рост патогенной микрофлоры, что может привести к отравлению.

polzateevo.ru

Яичная скорлупа: польза и вред. Как принимать ее: 3 способа, дозировка.

Краткое содержание статьи:

 

Говорят, что если в организме не хватает кальция, нужно есть ячную скорлупу. А еще ее можно применять в садоводстве, домашнем хозяйстве и медицине. Так ли это? Мы попробуем рассказать, из чего состоит яичная скорлупа, польза и вред. Как принимать ее для получения организмом дополнительного источника кальция.

 

Яичная скорлупа польза и вред. Как принимать ее

 

Яичная скорлупа как источник кальция

Что это – яичная скорлупа? Прежде всего, она создана для защиты зародыша птенца от внешней среды, пока он не будет готов выбраться наружу. Таким образом, природа придумала универсальный барьер, защищающий детеныша и одновременно являющийся источником полезного вещества, помогающего ему расти и развиваться внутри. Такую полезность скорлупки заметили еще наши предки, которые добавляли ее себе в пищу. Сегодня мы уже доподлинно знаем из чего она состоит.

  • Оболочка куриного яйца содержит в себе 92% карбоната кальция.
  • Кроме того, в ней присутствуют аминокислоты.
  • А так же: фосфор, фтор, цинк, медь, кремний.

Матушка природа вложила в нее все самое необходимое растущему организму. Для человека же она является источником кальция, именно того, который содержится в костно-мышечной системе нашего организма. Поэтому он безопасен и хорошо усваивается нашими тканями. Эффективность ее употребления вместе с пищей доказана экспериментально. Такие наблюдения были проведены в разных странах мира, например США или Венгрии.

Полезный источник кальция

 

Чем полезна яичная скорлупа?

Как было сказано выше – это крайне полезный продукт, богатый кальцием и микроэлементами. В чем же конкретно она может помочь?

  1. Беременным женщинам подойдет для профилактики дефицита кальция во время формирования костной системы будущего малыша.
  2. При детском рахите, поможет восполнить недостаток кальция.
  3. При искривлении позвоночника.
  4. В случае развившегося или врожденного малокровия.
  5. Укрепить ломкие, плохо растущие волосы и ногти.
  6. Яичная скорлупа помогает выводить радиоактивные вещества из организма, стимулируя образование крови костным мозгом.
  7. Заболевания ЖКТ: гастрит, язвы.
  8. Мозоли. В случае образования долго незаживающих ранок, пленка, покрывающая яичную скорлупу с внутренней стороны, поможет залечить образование.

Для получения максимального эффекта лучше выбирать яйца более свежие. Самый верный вариант – у бабушки из деревни.

Лечит колено яичной скорлупой

 

Вред от употребления яичной скорлупы

Продукт бесспорно полезен во всем. Но не забывайте, что ложка дегтя должна быть и здесь. Какой вред мы можем нанести себе, хрустя яичной скорлупой за обедом?

  • Сальмонеллез не дремлет. Для защиты от него хорошенько промойте яйца, а еще лучше сварите их.
  • Людям, имеющим в диагнозе онкологию, нельзя принимать ее в пищу.
  • Тем, у кого имеется гиперкальциемия – переизбыток кальция в организме, дополнительно он не нужен.
  • Скорлупа других птиц: уток и гусей может содержать намного меньше сальмонелл, чем яичная. Берите только ее.

Вот, наверное, все недостатки. Их не так много, но они есть, не стоит ими пренебрегать.

Вред от употребления

 

Как употреблять яичную скорлупу?

Жевать ее просто так – удовольствие сомнительное, она будет хрустеть и скрипеть на зубах, сыпаться в разные стороны. Конечно, ее нужно измельчить, перетереть в порошок. Итак, как приготовить яичную скорлупу?

  1. Возьмите яйца, их цвет не особо важен, и не влияет на качество.
  2. Вымойте с мылом. При желании можно сварить, но держать в кипятке следует не более 5 минут.
  3. Отделите скорлупки вместе с внутренней пленкой и разложите для просушки.
  4. Можно в ручную, а можно механическим путем, например с помощью кофемолки, блендера, перетрите в порошок.
  5. Хранить полученную добавку лучше в стеклянной банке, в сухом месте. Иначе могут появиться комочки.

Если вы совершенно не переносите наличие яичного даже порошка в еде, его можно расфасовать в растворимые капсулы из-под лекарств, и глотать как таблетки. Из одного яйца курицы получается 1 ч. ложка порошка, которая будет содержать примерно 700 мг кальция.

Употребляет скорлупу как БАД

 

Рецепты с яичной скорлупой при разных заболеваниях

Расскажем, как приготовить некоторые целебные смеси с перемолотой яичной скорлупой:

  • При переломах, чтобы кости лучше срастались. Вам понадобится 20 яиц кур, лимонный сок, коньяк (0, 5 литра). Яйца опустить в трехлитровую банку и залить лимонным соком (20 лимонов). Горлышко накрыть марлей, плотно перевязать. Спрятать посуду с настойкой в место потемнее на 20 дней. Затем процедить и смешать с коньяком. Готовую смесь держать в холодильнике. Принимать по одной ложке 4 раза в стуки, после приема пищи, так кальций лучше усваивается. Этот же рецепт подойдет для улучшения состояния волос и ногтей.
  • Тем, кому требуется рецепт проще, можно порекомендовать перемешать порошок с чаем или молоком. Пить трижды в день. Такой курс хорош при остеопорозе.
  • Людям, страдающим гастритом или язвенными заболеваниями желудка лучше принимать порошок в сухом виде, поджаренный на сковороде без масла. Съеденный натощак он снизить кислотность и избавит от изжоги и болей.
  • Ожоги, присыпанные ячной скорлупой, заживают быстрее.

В старину считалось, что самая полезная скорлупа та, из которой только что вылупился цыпленок. Жители большого города не имеют такой возможности, поймать столь редкий момент. Поэтому выбирайте продукт диетический, с буквой «Д» на упаковке. Срок его реализации всего 7 дней.

Растолочь яичную скорлупу в ступе

 

Яичная скорлупа: помощь в хозяйстве

Как хозяйки могут использовать скорлупу от яиц дома?

  • Для придания белью белого цвета добавьте скорлупки прямо в стиральную машину перед запуском. Чтобы они не прилипали к вещам, поместите их в тканый мешочек.
  • Даже засоры в трубе можно побороть с помощь частичек оболочки от яйца. Накидайте их мелкими кусочками в слив и пустите воду. Они помогут справиться с маленькими неприятностями.
  • Бросьте пару яиц в простую воду, вы получите хорошее удобрение для домашних растений. Этой водой поливайте их.
  • Мелкие частицы порошка – прекрасное полирующее средство. Лакированные мебельные поверхности заблестят, если их натереть сухим веществом.

Разбив яйцо, перед приготовлением яичницы, не выбрасывайте его скорлупу. Помойте, высушите и сохраните. Придет время и она пригодится, хотя бы для удобрения растений. Прочитав эту статью, вы на будущее будете знать, что такое яичная скорлупа, польза и вред, как принимать ее для здоровья и применять в хозяйстве.

Перемолотая для использования в хозяйстве

 

Видео о пользе яичной скорлупы

В этом видео Надежда Мальцева расскажет, чем полезна яичная скорлупа и как правильно ее принимать:

1-vopros.ru

Яичная скорлупа как источник кальция

Яисная скорлупа как источник кальцияЯичная скорлупа, как источник кальция, практически не имеет себе равных по своим свойствам. Скорлупа птичьих яиц состоит на 90 процентов из карбоната кальция, причем этот карбонат кальция усваивается почти стопроцентно за счет того, что уже проходил синтез в организме птицы из органического кальция в неорганический.Кальций играет в организме человека весьма значительную роль. Это, прежде всего, строитель костей, зубов и ногтей. И не только. Он влияет на рост и развитие всего организма, регулирует функции всех органов, нейтрализует кислотность, укрепляет сердечно-сосудистую систему и т.д. Первые признаки появления детского рахита, остеопороза, остеохондроза, судорог, спазм мышц, депрессии, нарушения настроения у взрослых - сигнализируют о кальциевой недостаточности.Когда врач после осмотра больного выносит диагноз - кальциевая недостаточность, то вместо дорогостоящих таблеток, содержащих кальций, можно воспользоваться подарком курочки Рябы - скорлупой свежеснесенных яиц от домашних кур. Метод этот не новый, он давно уже используется в народной медицине.

Состав яичной скорлупы

По данным А.Л. Штеле (1980), скорлупа куриных яиц содержит в своем составе не только легкоусвояемый кальций (более 93%), но и другие необходимые для человека минеральные элементы: магний (0,55%), фосфор (0,25%), кремний (0,12%), натрий (0,03%), калий (0,08%), железо, серу, алюминий и др. Всего в скорлупе яиц обнаружено 14 химических Элементов. Кроме того, в составе протеина скорлупы обнаружены такие незаменимые для организма аминокислоты как метионин (0,28%), цистин (0,41%), лизин (0,37%), изолейцин (0,34%). Таким образом, хорошо приготовленная для лекарственных целей скорлупа домашних яиц является наиболее сбалансированным естественным средством по сравнению с простым химическим препаратом кальция, в который иногда добавляют витамин D3. Беременным женщинам в целях профилактики остеопороза следует принимать источники кальция - такие как: яичная скорлупа, творог, твердый сыр.

Как принимать яичную скорлупу?

Для того, чтобы кальций надежно удерживался в костях, нужны еще сопутствующие минералы – магний, цинк, марганец, медь, бор.

Методика использования скорлупы куриных яиц довольно простая. Надо взять свежие куриные яйца (разницы нет, какого цвета: белого или желтого), помыть их в теплой воде с мылом, ополоснуть чистой водой и поместить на 5 минут в слегка подсоленную кипящую воду. Варить яйца вкрутую не рекомендуется, т.к. скорлупа в этом случае будет менее активна.После этого поместите посуду с яйцом под кран с холодной водой и остудите яйцо, затем аккуратно снимите скорлупу. Не забудьте снять со скорлупы двойную тонкую оболочку-пленку.Белок с желтком используйте для приготовления блюд, а скорлупу нужно будет растереть в порошок. Использовать кофемолку народные целители не рекомендуют по причине потери ряда целебных свойств скорлупы. Перед употреблением скорлупы следует добавить в порошок пару капель лимонного сока.Ежедневная дозировка - 0,5 ч.л. скорлупы, смешанной с нежирным творогом. Принимать желательно по утрам в течение 2-3 недель в зависимости от состояния больного. В год желательно провести 2 курса: в начале весны и в конце осени. Хранить измельченную скорлупу лучше в бумажном пакете или сухой стеклянной банке.Не следует использовать яичную скорлупу домашних кур в том случае, если куры ходили по загрязненной радионуклидами местности, или такие радионуклиды присутствуют в их кормовых рационах. В таких случаях необходим постоянный радиологический контроль, позволяющий установить пригодность яиц в пищу. Также источником кальция помимо яичной скорлупы, являются твердый, сыр, кунжут и творог - очень полезны для кормящих и беременных женщин.

КАЛЬЦИЕВАЯ ВОДА ИЗ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ

Было замечено, что присутствие кальция в воде способно на много лет продлить жизнь человека По проведенным исследованиям, стало понятно, что и яичная скорлупа заслуживает внимания и из неё можно сделать прекрасную кальциевую воду.

Как это сделать?

Для приготовления кальциевой воды лучше использовать скорлупу от вареных яиц. Прокаливание и кипячение кардинально не меняют целебных свойств яичной скорлупы.

Поместите измельченную скорлупу от 2-3 яиц в 3-х литровую банку с питьевой водой, при этом следует тщательно очистить скорлупу от внутренней белесой пленки. Эту воду можно использовать для чая, кофе, супов и любых блюд. Такую воду можно принимать всегда.

Кальциевая вода усваивается намного лучше, чем измельченная обычная яичная скорлупа. Для того чтобы организм более охотно усваивал кальций, яичную скорлупу запивают лимонным соком.

Кальциевую воду можно применять при беременности, она чрезвычайно ценна для детей дошкольного возраста.

Желательна кальциевая вода и в подростковом и юношеском возрасте. А также незаменима для людей, занимающихся тяжелым физическим трудом. Кальциевая вода – прекрасное средство для выведения из организма радионуклидов.

Старый бабушкин метод – оно же – первое лекарство, которое якобы восполняло недостаток кальция при беременности - яичная скорлупа. Берутся ступы, в которых скорлупу мелко-мелко истирают, добавляют в еду либо же просто запивают водой. До сих пор специалисты спорят: насколько эффективен этот метод. Некоторые говорят - структура кальция в яичной скорлупе не позволяет ему усваиваться нужным нам способом. Другие – им перечат.

Прочитайте также:

krasgmu.net

полезные свойства и применение для лечения

yaichnaya-skorlupa

Дорогие читатели, задумывались вы о том, что на планете ежегодно съедается около 600 миллиардов яиц? А сколько потом выбрасывается яичной скорлупы? А ведь яичная скорлупа, как источник кальция, может принести огромную пользу для здоровья. Даже некоторые врачи-травматологи рекомендуют ее употреблять. Думаю, что многие даже не подозревают, что скорлупу куриных яиц можно применять не только при переломах костей. Вот об этом и поговорим в этой статье.

Яичная скорлупа, как источник кальция

Яйца, как продукт питания человека, в силу своей доступности применялись в пищу с самых древних времен. Наиболее распространенными для питания являются куриные яйца, хотя в пищу можно употреблять яйца других птиц и даже рептилий.

В настоящее время куриные яйца все-таки чаще всего бывают на нашем столе. Из яиц мы готовим всевозможные блюда, так как имеют богатый минеральный и витаминный состав, а также хорошую калорийность. Об этом я подробно писала в своей статье «Международный день яйца», оказывается в каждое второе воскресенье октября во всем мире празднуют этот праздник.

kurinye yajca

 

О том, что кальций необходим организму, сейчас знают практически все. По мнению ученых, он здесь содержится в легкоусвояемой форме и поэтому не может откладываться в виде камней в почках.

Скорлупа птичьих яиц состоит на 93 процента из карбоната кальция, причем этот карбонат кальция, в отличие от мела, усваивается почти стопроцентно за счет того, что уже проходил синтез в организме птицы из органического кальция в неорганический.

Химический состав яичной скорлупы не ограничивается одним лишь кальцием. Здесь содержится свыше 20 самых полезных и необходимых минералов и микроэлементов. Особенно важно содержание кремния и молибдена, которые очень необходимы для проходимых в организме биохимических реакций и которые мы не получаем в нашей повседневной пище. Здесь много содержится магния, фосфора, натрия, калия, железа и др.

Помимо минералов и микроэлементов имеются незаменимые для организма аминокислоты — метионин, цистин, лизин, изолейцин.

Если подобный состав синтезировать искусственно, то он не принесет той пользы, в отличие от яичной скорлупы. Кстати, она гораздо безопаснее, и главное, человеческому организму легче усвоить то, что уже сбалансировано самой природой.

Яичная скорлупа — полезные свойства

Скорлупа куриных яиц – уникальный продукт. При правильном ее приготовлении и употреблении она поможет оздоровить организм, потому что обладает уникальными полезными свойствами:

  • это строительный материал для костей, зубов и ногтей;
  • она проводит нервные импульсы и способствует сокращению мышечных волокон;
  • необходима для функционирования гипофиза, надпочечников, поджелудочной, щитовидной и половых желез;
  • участвует в процессе свертываемости крови и стимулирует кроветворную функцию костного мозга;
  • способствует снижению уровня холестерина и препятствует всасыванию насыщенных жиров в кишечнике;
  • регулирует кисло-щелочной баланс в организме;
  • не дает накапливаться в костном мозге таким радиоактивным элементам, как стронций-90.

 

Какие заболевания можно лечить яичной скорлупой

Поскольку основным компонентом яичной скорлупы является карбонад кальция, то она будет полезна при следующих заболеваниях:

  • при переломах костей,
  • при остеопорозе,
  • при остеохондрозе и артритах,
  • при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гастритах,
  • предотвратит развитие кариеса и кровоточивость десен;
  • при бронхиальной астме и аллергических проявлениях у детей,
  • при дисфункции кишечника,
  • при ожогах,
  • для профилактики рахита и анемии,
  • укрепит и сделает красивыми волосы и ногти;
  • при выпадении волос.

Если появляются признаки рахита у детей, спазмов и судорог мышц, остеопороза, депрессии, все это говорит о кальциевой недостаточности.

Как приготовить яичную скорлупу для приема внутрь

Для восполнения недостатка кальция можно всегда купить таблетированные препараты или биодобавки. Но зачем переплачивать деньги, когда подобные препараты можно приготовить самим, тем более скорлупа от яиц всегда имеется в хозяйстве и мы ее безжалостно выбрасываем.

Процесс приготовления не трудоемкий и это сделать любому под силу, следует лишь следовать следующим правилам.

Для приготовления пригодятся скорлупки яиц не только от курицы, но от любых других птиц. Главное, чтобы эти птицы не жили на птицефермах и их не кормили различными добавками.

Собранную скорлупу перед тем, как ее измельчить, необходимо промыть с мылом под проточной водой, продезинфицировать кипячением, так как на поверхности могут быть микробы. Самой опасной из них является сальмонелла, которая вызывает очень серьезное заболевание желудочно-кишечного тракта и пищевые отравления.

yaichnaya skorlupa

 

Хочу заметить: пленочку на внутренней стороне можно не убирать, хотя в интернете нашла немало отзывов о том, что, наоборот, ее надо убирать. Лично я ее никогда не убираю.

Затем скорлупу необходимо подсушить, иначе сырую мелко ее не измельчить. Подсушиваем в духовке, в микроволновке, на батареях центрального отопления или просто на солнце. Высушенную мелко измельчаем. Сначала можно ее измельчить скалкой или разломать руками.  Но для более мелкого помола все-таки лучше воспользоваться кофемолкой.

Измельченную скорлупу необходимо сложить с сухую банку и хранить в темном прохладном месте. Или для хранения можно воспользоваться желатиновыми капсулами, которые можно купить в аптеке или через интернет. Наполняем их измельченным порошком и принимаем, когда это необходимо.

Как употреблять яичную скорлупу, как источник кальция

Суточная доза кальция для взрослого человека составляет примерно 400 мг в день, это примерно половина чайной ложки. Суточная доза должна употребляться в 2 приема – утром и вечером, то есть примерно четверть чайной ложки на один прием для взрослого человека. Для беременных – она вдвое больше, а для детей, наоборот, вдвое меньше.

Но такая доза — условная, которая зависит от того, чем вы питаетесь в течение дня. Если на завтрак скушали бутерброд с сыром, в обед поели суп на костном бульоне, а перед сном выпили стакан молока, возможно прием яичной скорлупы стоит и пропустить. Дело в том, что переизбыток кальция в организме тоже вреден. Прием яичной скорлупы лучше совмещать с приемом пищи, поэтому лучше ее добавить к каше, посыпать овощной салатик. Можно, конечно, принять в чистом виде с подкисленным соком, но об этом чуть позже.

Важно знать! Кальций лучше всего усваивается с витаминами группы Д и А, которые содержатся в кокосовом масле, печени, ферментированном масле трески, сельди, сливочном масле, яичном желтке, морской капусте и других продуктах.

Курс применения порошка 2 недели, затем необходим перерыв 3 месяца.

Вышеописанная схема подходит взрослым при переломах костей. Обычно процесс сращивания костей длительный. Кроме длительной фиксации места перелома, для ускорения процесса сращивания врач назначает препараты кальция. В данном случае прием яичной скорлупы хорошей альтернативой.

С профилактической целью порошок из яичной скорлупы будет очень полезен в период интенсивного роста и развития: для детей, особенно в подростковом возрасте, и женщинам при вынашивании беременности и кормлении грудью.

Не менее важен кальций при климаксе, когда идет возрастная гормональная перестройка и он будет являться хорошим средством для профилактики остеопороза.

Венгерскими учеными доказано, что яичная скорлупа действует, как адсорбент, в следствие чего снижается чувствительность человеческого организма к различным аллергенам, поэтому можно применять ее при аллергии.

Яичная скорлупа с лимоном от недостатка кальция в организме

Применение яичной скорлупы с лимонным соком значительно улучшает усвоение кальция в организме. Особенно такое применение полезно тем, то имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом (воспаление, дисбактериоз и т.д.), что затрудняет всасывание кальция в кишечнике.

Поможет в устранении этой проблемы прием с лимонным соком. Достаточно к измельченному порошку добавить 2-3 капли свежевыжатого сока лимона, перемешать, чтобы получилась кашица и сразу употребить. Подобное применение удобно, потому что не зависит от приема пищи.

Лимонный сок можно заменить свежеприготовленными соками из клюквы, калины, вишни или яблочным уксусом.

yaichnaya skorlupa

 

Кому не следует применять яичную скорлупу?

Есть ли противопоказания для употребления яичной скорлупы? Да, есть. Не стоит употреблять яичную скорлупу

  • больным с тромбофлебитом, атеросклерозом, гипертонической болезнью, нарушениями в работе сердца,
  • при избытке витамина D,
  • при моче- и желчекаменной болезни, употребление яичной скорлупы может обострить течение заболевания,
  • больным с острым или хроническим гастритом также не следует употреблять скорлупу из-за того, что она может поранить и вызвать кровотечение слизистой желудка.

И все-таки, не смотря на ряд положительных свойств, яичную скорлупу следует употреблять только после консультации со своим лечащим врачом. Помните, что это не панацея, при лечении она будет иметь лечебный эффект только в комбинации с основными лекарствами. А с профилактической целью при отсутствии противопоказаний ее применение зависит только от вас.

romashkiДорогие мои читатели! Я очень рада, что вы заглянули ко мне на блог, спасибо вам всем! Если вам была интересна эта статья, напишите, пожалуйста, свое мнение в комментариях и поделитесь этой информацией со своими друзьями в соц. сетях.

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Будьте здоровы! С вами была Таисия Филиппова.

 

 

 

Понравилась статья, поделись с друзьями

taiafilippova.ru

польза и вред для здоровья

 

яичная скорлупа

Добрый день, уважаемые читатели! Яичная скорлупа — это твердая оболочка зародыша птицы,  а в зародыш закладываются все необходимые питательные вещества, для развития потомства. Твердая оболочка, состоящая в основном,  из бикарбоната кальция необходима для формирования у зародыша костного скелета.

Ученые установили, что куриное яйцо, при условии нормального поступления в организм курицы витамина D, в своей твердой оболочке содержит примерно 1,5-2 г кальция.  А по составу, кальций птиц соответствует кальцию, входящему в организм человека, поэтому все минеральные элементы легко усваиваются организмом человека.

Что входит в состав яичной скорлупы куриного яйца

Большая часть твердой оболочки состоит из бикарбоната кальция — на 90%, легкоусвояемого человеком. Бикарбонат кальция, как известно, входит в состав гипса, соды, мела, но эффективность воздействия на организм человека там значительно ниже.

Из неё усваивается до 20% кальция, эта цифра примерно одинакова с усвоением этого элемента из глюканата кальция. И если вспомнить о том, что кальций является основой костной системы, то становится понятна его роль для здоровья. Дефицит Ca является причиной многих заболеваний и у детей, и у взрослых.

Кроме этого важного элемента, скорлупа содержит около 30 видов различных микроэлементов, таких как: медь и железо, молибден и марганец, кремний и фосфор, фтор и серу, калий и цинк...

Из органических веществ присутствуют коллаген и муцин кутикулы, незаменимые аминокислоты: лизин и цистин, изолейцин и метионин. Этот ряд важных элементов составляют 10% от всех веществ содержащихся в составе яйца. Иногда содержится пигмент протопорфирин, который придает ей светлый коричневый цвет.

А в оболочке, что находится под скорлупой, тоже отмечается присутствие муцина, кератина, неорганических солей.

Состав может различаться в зависимости от вида птицы, ее содержания и кормления. Немаловажное значение играет внешняя чистота твердой оболочки, что опять же указывает на уход и содержание птиц.

Самым ценным видом, так же как и самого яйца, считается бикарбонат кальция перепелиных яиц, которые помимо всех перечисленных веществ, еще содержат соли магния и селен.

Чем полезна для человека 

Являясь естественным источником кальция, бикарбонат в кишечнике перерабатывается полностью. Вступая в реакцию с фосфором, он образует фосфат натрия.   Затем, быстро и без препятствия, не затрачивая на это энергию и питательные вещества, доставляется по назначению в костную систему и ко всем органам, которые в нем нуждаются.

Наличие необходимого количества в организме Ca, служит профилактикой, предупреждает развитие серьезных заболеваний и нарушений в работе органов и систем:

  • предупреждает нарушение развития плода в период беременности, поддерживает тонус мышечной системы во время родов;
  • появление рахита, искривление позвоночника у детей, развитие кариеса;
  • активизирует образование новых клеток костной ткани, ускоряя сращение костей при переломе;
  • является профилактикой остеопороза у возрастной категории людей;
  • устраняет судороги и мышечные спазмы;
  • поддерживает иммунитет, сокращая заболеваемость простудными и вирусными инфекциями;
  • укрепляет организм по отношению проявления аллергических реакций;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему, поддерживает состав крови;
  • регулирует функцию кроветворения, способствует выведению из организма радиоактивных элементов;
  • поддерживает состояние нервной системы, устраняя раздражительность и нервозность.

Польза скорлупного Ca для человека и в том, что он укрепляет здоровье не только больным людям, но поддерживает иммунитет и нормальный уровень кальция в любом организме.

как потолочь скорлупу

Как приготовить кальций

Скорлупа куриного яйца подлежит предварительной обработке. Было бы гораздо лучше, если для лечения брались яйца домашней, проверенной птицы. Желательно свежие. Цвет яйца на лечебных свойствах скорлупы не отражается. Яйцо необходимо промыть многократно  с хозяйственным мылом.

Несколько раз встречала в интернете советы о том, что нужно сварить предварительно яйца или прокипятить уже помытую скорлупу.

Мое мнение на этот счет. Посудите сами. Ниже я привожу пример, как приготовить кальциевую воду, почитайте и вы сами все поймете. Польза от сырых яиц намного больше. Если просто на несколько часов, положить скорлупу в воду, бикарбонат переходит в воду. А если в добавок к этому еще поварить эту твердую яичную оболочку...

Часть кальция будет в воде, половина разрушится от воздействия высокой температуры... И в итоге, вы получите пустышку.

Это важно.... Перед тем, как отправить статью на сайт, случайно наткнулась на исследования бельгийских ученых, которые считают, что для оздоровления и лечения надо принимать только бикарбонат сырых яиц. Но для этого, нужно их хорошо промыть, лучше со щеткой.

Далее...  С мокрой скорлупки снимают белую пленочку (что находится под ней). Я же ее оставляю. Почему? Лишь потому, что пленка в своем составе содержит муцин, кератин, неорганические соли и тот же кальций, только в гораздо меньших количествах. Когда скорлупа высыхает, эта оболочка толчется вместе с ней.

Твердая оболочка сушится в естественных условиях при комнатной температуре и толчется в фарфоровой ступке. Иногда, если меня лимитирует время, я перемалываю ее на кофемолке, но при соприкосновении с металлом (металлический нож), часть бикарбоната разрушается.

Как приготовить порошок кальция из перепелиных яиц

Промыть яйца, удалить их содержимое, еще раз вымыть. Поместить в кастрюльку и прокипятить. После этого высушить и истолочь. Толченый порошок сбрызнуть уксусом, и хорошо перемешать деревянной палочкой. Бикарбонат, вступая в реакцию с уксусом, переходит в другую — доступную форму, которая легко будет усваиваться организмом.

как давать детям

После когда реакция окисления закончится, порошок высушить и снова потолочь или помолоть в кофемолке. Принимать такой порошок по 1 г, с целью профилактики.

Какие дозы рекомендованы для приема

Порошок натурального бикарбоната можете принимать самостоятельно, добавляя в еду, например в каши или творог.  Некоторые люди рекомендуют растворять Ca в лимонном соке или запивать его лимонной водой, для лучшего усвоения.

Встречала рекомендации, о необходимости давать бикарбонат и маленьким детям, ведь у них именно до 3-х лет развивается часто рахит, от недостатка кальция в организме. Польза и вред порошка из скорлупы яиц должны быть хорошо изучены. Настаивать не имею права, решайте сами, советуйтесь с доктором. Скажу только про дозировки, как пить Ca яичный:

  • Норма приема варьирует от 1,5 до 3-х г в сутки, принимать её надо дробно.
  • Как давать ребенку? До года деткам дают кальций на кончике ножа,
  • до 4-лет, норму увеличивают в два раза,
  • в 5-7 лет — половинку скорлупы (в порошке), в течение дня;

Не забывайте в пудру или порошок капнуть несколько капелек лимонного сока. Лечение и профилактика проводится курсами по 20 дней.

Лечение яичной скорлупой  

Народная медицина рекомендует применять Ca из яичной оболочки не только в качестве лечебного средства, но и в качестве целебной добавки при приготовлении пищи. Рекомендуется добавлять немного порошка в муку при выпечке хлеба, в каши или при варке кофе.

Для этого, вместе с кофе, в турку положите половинку или чуть меньше чайной ложечки порошка. При варке бикарбонат перейдет в жидкость и вы получите кофе, обогащенный этим важным элементом.

Это важно.... Принимать кальциевый порошок не очень приятно, особенно если в нем находятся крупные фракции скорлупы. Поэтому толочь скорлупу надо очень тщательно, до мелкого порошка. Я для этого использую  иногда кофемолку, это удобнее и быстрее, чем толочь в ступке, хотя и менее полезно.

При подготовке статьи случайно увидело интересное видео,  в котором рассказывается, что готовый порошок можно расфасовать в желатиновые капсулы. Очень удобно и глотать капсулу привычное занятие... Посмотрите сами:

Яичная скорлупа от аллергии  

По мнению ученых, именно карбонат кальция оказывает лечебное воздействие на организм при лечении аллергии. И в этом вопросе ученые имеют единое мнение, и даже появляются высказывания о лечении порошком, как единственно эффективном средстве избавления от этого заболевания. Поскольку с лечением аллергии не всегда справляются лекарства, выписываемые докторами и заболевание переходит в острую фазу протекания.

А Ca из яиц имеет многостороннее положительное влияние на различные органы и системы, а вред при этом, полностью исключен.Самое важное, отмечается благотворное влияние  данного элемента на кровеносные сосудики костного мозга. Лечение аллергии с присутствием лимонного сока в этом рецепте, обогащает организм витамином С, обладающим противовоспалительным и противоинфекционным  действием.

Рецепт: Половинку чайной ложечки порошка погасите лимонным соком  (1-2 чайн. л) и принимайте два раза в день, курсами по 3 недели.

Как принимать при диарее.  Добавьте половинку чайной ложечки порошка в 150 мл виноградного вина и выпейте. Данный рецепт помогает выводить песок из мочевого пузыря.

Как принимать при гастрите и боли в желудке. Подготовить яичный Ca , прокалить его на сковороде до пожелтения. Истолочь в ступке и принимать по половинке чайной ложечки, дважды до еды. Лечение проводить  две недели.

 

При изжоге.  Данное средство немного понижает кислотность желудочного сока (антацидные свойства), поэтому рекомендуется при изжоге.  Обычно советуют при большом выбросе желудочного сока, принимать соду. Но Ca принесет больше пользы.

Для этого две, с половинкой чайной ложки готового карбоната размешайте в половинке стакана молока и выпейте. Но чтобы вылечить это заболевание полностью, надо ежедневно пить его в течение полугода, а то и дольше.

Прием порошка от диатеза. Многие народные рецепты лечения, указывают, что лучше погашать Ca лимонным соком, уповая на его лучшее усвоение. Но как уже было отмечено выше, кальций из скорлупы легко усваивается и без сока лимона.

Рецепт, который я сейчас вам предлагаю, предназначен для маленьких детей и тоже содержит лимонную кислоту. Ничего не изменяю.

как проводить лечение

Четвертую часть чайной ложечки кальциевой муки погасить столовой ложкой лимонного сока. Затем эту смесь в соотношении 1:1 разбавляют водой и дают ребенку при диатезе. Говорят, рецепт очень действенный и дает стойкий эффект. Диатез исчезает навсегда, но для этого надо пройти длительное  лечение, до 3-х месяцев. А совсем маленьким детям, до года, дают порошок на кончике ножа.

Как проводить лечение при астме.

Подготовьте природную кальцинированную муку, как обычно:  сначала хорошенько промойте яйца,  затем сами  скорлупки и  после просушите. Затем сделайте из них порошок.

Яичная скорлупа с лимоном. Теперь сам рецепт. Муку от 10 яиц залейте соком 10 лимонов и поставьте в темноту на 10 дней. На втором этапе приготовления снадобья настой сока процедите и добавьте к нему смесь из 10 желтков, растертых с 10 столовыми ложками сахара. Перемешайте. И теперь влейте сюда же, 500 мл коньяка, лекарство принимайте трижды в день, перед едой по 30 мл.

Как принимать  для укрепления костей  

Пленочку, что находится под твердой оболочкой накладывают на раны и порезы, она способствует быстрому заживлению и регенерации.

При лечении остеопороза  и остеохондроза. Хорошо промойте с мылом 6 куриных яиц, сложите их в стеклянную банку и залейте соком, выжатым из 10 лимонов. Прикройте банку салфеткой и поставьте в темноту на 10- 12 дней, до полного растворения скорлупы.  Пленочку  от яиц уберите из банки. Добавьте 200 мл меда и 200 мл  коньяка и поставьте настаиваться недели на 3. После принимайте снадобье трижды в день по чайной ложечке, после приема пищи.

При указанных заболеваниях лечение должно быть регулярным. Ежегодно надо проводить курс — другой лечения, по 3-4 недели, выпивая от ½ до 1 чайной ложечки порошка. Лучше это делать сразу после ужина.

При переломе. Однажды, это было лет 15 назад,  мой брат после автоаварии попал в больницу с переломом позвоночника. Врачи прописали постельный режим на полгода. Именно этот случай заставил меня искать  эффективные народные методы для сращивания костей. Я несколько дней сидела в библиотеках, рылась в разных источниках в поисках ценного средства. И в конце концов остановилась на применении яичной скорлупы.

Семья моего брата отнеслась к моему предложению скептически. Тогда я сама приготовила порошок дома, отвезла брату и уговорила его принимать порошок. Чудо не чудо, но через три месяца, он встал на ноги.

Польза при беременности  

Беременная женщина получает, принимая порошок не только кальций, для себя и будущего малыша, но и обогащает организм дополнительно 30-ю видами микроэлементов, кислотами и другими полезными веществами.

Учитывая, что данный вид Ca усваивается человеком на 90%, для беременной женщины, данный вид природного кальция, просто панацея. И это подтверждено наукой. Венгерский ученый Кромпехер сделал заключение, что кальций по своему составу идентичен составу костной и зубной тканей человека.

как употреблять при беременности

Опять  же, при беременности советуют применять Ca с лимоном. Дозировка для беременных женщин от 1,5 до 3 г ежедневного приема. Норму можно разделить на два приема: утренний и вечерний.

Для улучшения состояния ногтей и волос

Порошок часто используют как самостоятельное средство для присыпки незначительных ожогов. Добавляют порошок  при приготовлении масок для кожи и волос,  делают из него скраб.

Для волос.  Если плохо растут волосы и кончики у них секутся, принимайте ежедневно по вечерам ½ чайной ложечки кальция  и дополнительно рыбий жир, по 2 капсулы.

Для ногтей. Когда ломаются и слоятся ногти, можно использовать дополнительно к внутреннему приему природного кальция — ванночки для ногтей. В теплую воду (1000 мл) добавьте 5 г. порошка, дайте немного настояться, погрузите пальцы в воду и подержите минут 20. Делайте ванночки ежедневно, 12 -15 дней.

Скорлупа как источник кальция  

Часто от недостатка кальция в организме  у возрастной группы людей развивается заболевание остеопороз  или хрупкость костей. Это довольно распространенное заболевание, которое занимает четвертое место по распространенности после сердечных болезней, рака и диабета.

Кальций поступает в наш организм в основном с продуктами питания. Но для его усвоения необходимо присутствие витамина D, который синтезируется в организме под воздействием солнечного света (ультрафиолетовых лучей).

Поэтому в зимний период времени, при недостатке солнечных лучей, как бы не старался человек больше есть продуктов, богатых кальцием: творог, сыр, молоко, соевые продукты, орехи, капусту, семена и фрукты, он усваивается частично.  Кальциевый баланс постоянно снижается, что может привести к его дефициту.

Лечение скорлупой, как  кальцинированным продуктом, применяли еще в древности. Во многих лечебниках встречаются рецепты лекарей, которые рекомендовали употреблять  сырые куриные яйца прямо со скорлупой. Я же предлагаю вам приготовить воду, насыщенную Ca.

Кальциевая вода 

Рецепт приготовления воды прост.  Промытую и подготовленную к употреблению твердую оболочку 3 куриных яиц или 10 перепелиных залейте 3-мя литрами воды. Дайте постоять воде сутки, за это время основной кальций переходит из скорлупы в воду.

Воду рекомендуется пить при заболеваниях сердечно-сосудистой  и дыхательной системы, если в организме есть нарушения обменного характера, при артрозе и артрите, остеохондрозе. При выпадении волос и ломкости ногтей. И для укрепления здоровья в целом.

Воду пейте без ограничения, как обычно. Передозировки кальцием не будет, поскольку содержание его в воде небольшое. Скорлупу можно использовать до 5 раз.

Предупреждение...  Не используйте для лечения яйца диких птиц , во избежание заражения сальмонеллой, которая вызывает тяжелое кишечное заболевание сальмонеллез.

Имеются ли противопоказания при приеме

Передозировка может произойти при некоторых видах онкологического заболевания.  Во время приема возникает гиперкальциемия, поэтому все назначения и лечение в данном случае надо проводить под  строгим наблюдением врача. Поэтому прием кальция, полученного из яиц, противопоказан при заболеваниях, склонных к отложению солей в организме:

  • при онкологических заболеваниях,
  • при остром и хроническом гастрите,
  • желчно-каменном заболевании.

К другим заболеваниям, при которых тоже рекомендуется применять кальций с осторожностью, относятся:

  • частичная непроходимость кишечника,
  • аритмия и гипертония,
  • язвенные заболевания 12-перстной кишки и желудка,
  • нервные заболевания.

А вот побочные эффекты могут возникнуть из-за недостаточной обработки яйца. Поэтому покупные яйца могут нанести организму  вред, надо хорошо промывать их, если вы сомневаетесь, лучше вскипятить  1-2 минутки. Пусть потеряется часть кальция при этом, зато вы будете уверены, что никакой сальмонеллы на ее поверхности нет.

Ну и не соблазняйтесь использовать яйца диких птиц, там уж точно, вероятность заражения сальмонеллезом на высоком уровне.

Где еще можно с пользой для себя и своего дома применить природный материал?

Какую еще пользу можно извлечь  из скорлупы? Сделала для себя небольшое открытие, что яичная скорлупа хорошо отбеливает белое белье при стирке. Еще не пробовала, но обязательно проверю. И вы попробуйте. Возьмите несколько оболочек яичных, положите их в тканевый мешочек, чтобы не забить ими машину и заложите в стирку вместе с бельем.

Захотелось, чтобы и вы посмотрели фото, как это красиво:

цветы в скорлупе

Польза для растений. Положите на сутки яичную скорлупу в воду, а потом этим настоем поливайте цветы. Хорошая подкормка. Кроме этого, порошок используйте для подкормки земли.

Применяйте этот дар природы для своего здоровья и для хозяйства.  Всего вам доброго!

 

monamo.ru


Смотрите также