Салаты с яйцом, картофелем и морковью. Салат яйца картошка


Салат с картофелем и яйцами « Рецепты салатов

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Предлагаю приготовить очень простой и вкусный салат, который относится к категории легких в приготовлении будничных салатов. Готовится салат из доступных каждому продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. В рецепт этого салата, помимо картофеля и вареных яиц, входит также твёрдый сыр вашего любимого сорта и болгарский перец.

Салат с картофелем и яйцами

Салат с картофелем и яйцами — рецепт с фото

Продукты для салата:

  • картофель — 3 шт;
  • лук — 1 головка;
  • 100 г сыра;
  • 1 сладкий перец;
  • 3 яйца;
  • соль и майонез по вкусу.

Первым делом отварим до готовности картофель в мундире и очистим его. Наш салат с картофелем будет выкладываться слоями, и картофель тут главный основной ингредиент, который идёт в первый слой. Чищенный остывший картофель нужно потереть на терке, посолить, выложить ровно на блюдо и нанести майонезную сеточку. Далее идёт слой лука, который предварительно тонко режется полукольцами и слегка обжаривается на сковороде.

После лука выкладывается слой из яиц. Яйца предварительно отварить, остудить и почистить, натереть на терке. Далее майонез и слой тертого сыра. Последний штрих — выкладывается нарезанный кубиком болгарский перец, предыдущий слой промазывается майонезом. Салату лучше дать время пропитаться для более насыщенного вкуса. Для этого мы уберем его в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Салат Оливье с кукурузой и сладким перцемСалат с шампиньонами и сыром Нежный салат с жареными шампиньонами Салат Нежный с консервированной рыбой Классический рецепт салата Мимоза

Рекомендую тематические подборки салатов: простой салат салат с картофелем салат с сыром салат с яйцами салат со сладким перцем новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

salaty.hope-recipes.ru

Картофельный салат с яйцом и зеленым луком

Блюдо из ингредиентов, которые наверняка окажутся в вашем доме - салат с картофелем, зеленым луком и яйцами.

Существует бесконечное множество рецептов приготовления картофельного салата, что даже немцы говорят: «У каждой хозяйки есть свой картофельный салат!» И это правильно, ведь все они очень вкусные и хороши тем, что очень сытные, что даже могут выступить вполне в качестве гарнира, отличным дополнением к мясу. Да и их приготовление – дело несложное, тут только надо подключить кулинарную фантазию и творить! И вот мое кулинарное творчество сотворило вот такой наивкуснейший питательный салат из трех основных ингредиентов, которые обязательно будут у вас в наличии, – картофеля, яиц и зеленого лука. Это трио с вкусной заправкой – отличное блюдо на вашем столе.Картофельный салат с яйцом

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: варка, резка.

Общее время приготовления: 1 ч

Количество порций: 5.

Ингредиенты:

  • картофель среднего размера – 4-5 штук (около 500 грамм)
  • яйцо куриное – 5 штук
  • зеленый лук – 3 стебля

для заправки:

  • майонез – 5 столовых ложек
  • горчица – 1 чайная ложка
  • черный молотый перец – по вкусу
  • соль – по вкусу

а также:

Приготовление

  1. Картофель хорошо помыть, используя для этого мягкую губку.
  2. Чистый картофель сложить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой, которая должна едва покрывать клубни, добавить соль (1 столовую ложку). Варить картофель до готовности на среднем огне. Чтобы узнать готов ли картофель, необходимо проткнуть его вилкой или ножом, если они входят в картофель легко, значит он готов. Если картофель готов, слить воду и остудить его до теплого состояния.
  3. Яйца помыть проточной водой, сложить в небольшой ковшик, залить холодной водой, добавить соль (2 чайной ложки), чтоб яйца не потрескались при варке, и варить на среднем огне после закипания воды – 8-9 минут. После окончания варки воду слить и залить яйца холодной водой, которая остудит их и сделает процесс чистки яиц от скорлупы легче.
  4. Остывший картофель почистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и сложить в чистую чашку.
  5. К нарезанному небольшими кусочками картофелю добавить яблочный уксус, осторожно перемешать, накрыть чашку крышкой и оставить на 15 минут.
  6. Сваренные «вкрутую» яйца очистить от скорлупы, 4 яйца нарезать небольшими кусочками, 1 яйцо – четвертинками.
  7. Зеленый лук помыть, обсушить и мелко нарезать.
  8. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и нарезанные небольшими кусочками яйца в чашку с нарезанным и приправленным апельсиновым уксусом картофелю.
  9. Приготовить заправку для салата. В небольшой емкости смешать майонез с горчицей, добавив по вкусу соль и черный молотый перец.
  10. Заправить приготовленной заправкой салат, осторожно перемешать.
  11. Выложить картофельный салат с яйцом и зеленым луком на блюдо, украсив четвертинками яйца.
Картофельный салат

Хозяйке на заметку:

  • апельсиновый уксус можно заменить яблочным или винным;
  • клубни для отваривания картофеля в «мундире» выбирайте желательно ровные, без повреждений и гнили;
  • чтобы избежать лопанья яиц при варке, не варите их в сильно кипящей воде.
Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Pinterest

Вам также может быть интересно: Логотип сайта На вилке

na-vilke.ru

Салат из горошка, яиц и картофеля

Салат из картофеля, яиц, горошка

Салат из горошка, яиц и картофеля

В начале весны особенно остро ощущается нехватка витаминов, поэтому так важно включить в свой рацион разные овощные блюда. Особенно часто мы готовим различные салаты из первых овощей, а раньше всех появляется зелёный лук. Он может придать изюминку любому блюду, сделать его более пикантным и полезным. Этот салат вместо майонеза можно заправить и растительным маслом. Предлагаемый салат состоит из простых продуктов, которые всегда легко купить в магазине, причём по довольно низкой цене. А приготовить его может даже начинающая хозяйка.

 

Ингредиенты:

  • Картофель – 8 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Лук зелёный – 100 г
  • Горошек зелёный консервированный – 4 ст. ложки
  • Майонез – 100 г
  • Соль – 1,5 ч. ложки
  • Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
  • Укроп (зелень) – 0,5 пучка

Салат из картофеля, яиц, горошка, ингредиенты

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 40 минут

Количество порций – 4

 

Салат из картофеля с горошком и зеленым луком — рецепт с фото:

Картофель в кожуре тщательно вымыть, залить горячей подсоленной водой, отварить до мягкости, отцедить отвар, а клубни немного остудить, очистить и хорошо охладить. Нарезать картофель кубиками.

Картофель

 

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и также нарезать кубиками.

Яйца

 

Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.

Зеленый лук

 

В миске соединить картофель, горошек (без заливки), яйца и лук, посолить и поперчить по вкусу

Салат из картофеля, яиц, горошка

 

Всё перемешать и заправить майонезом.

Салат из картофеля, яиц, горошка

 

Салат перемешать до равномерного распределения всех ингредиентов.

Салат из картофеля, яиц, горошка

 

При подаче салат посыпать измельчённой зеленью.

Салат из картофеля, яиц, горошка

Приятного аппетита!

Загрузка...

lady-day.ru

Рецепты вкусных салатов с яйцом, картофелем и морковью

7 нот вегетарианской кухни

G значит гриль

XXS

Азы про тесто

Армянская кухня

Банкет. Фуршет. Недорого

Безумный Балаханов. Нюансы

Белорусская кухня

Была бы тарелка — а повод найдётся!

В мундире и без

Во блин!

Высокий бас & повар-класс (в архиве)

Высший пилотаж

Грузинская кухня

Дежурный по кухне

Десерты лайт

Дети, за стол!

Еда лайт

Если ужин быстро нужен

Жарка в натуре!

Завтрак в постель

Завтрак с Антоном Абрезовым

Запасайся кто может!

Зощенко. Сладкие рассказы

Карпаччо

Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов

Кофе

КПЗ. Офлайн

Красивая подача

Крутой замес

Кто готовит — тот не моет

Кулинарный ликбез

Кухня по заявкам. Прямой эфир.

Лазерсон. Гриль

Лазерсон. Любимое

Маргарита и мастера

Мастер-класс

Минус 18

Мировой повар

Мультиповар

Мясо. От филе до фарша

Не кисло! Идеи для ваших вечеринок (в архиве)

Небанальная кухня Павлова

Обед безбрачия

Обед за 200 рублей

Огонь по Сельдерею

Первое, второе, третье

Полный пельмень

Правило тарелки

Привет, Италия!

Принципы Лазерсона ONLINE

Пряная луна и сладкий ветер

Птица. От филе до фарша

Реально! Кондитер

Реально! Кондитер. Базовые рецепты

Рыба и гриль

Рыба на природе

Рыба. От филе до фарша

Сделай как я

Сладкие шалости

Сласти от Насти

Смузи

Стейк

Субпродукты

Суповарение

Сырники без комплексов

Тайна блюда

Тартар

Теле-теле-тесто

ТОП-100

Три соуса

Удиви меня вкусно

Узбекская кухня

Чай

Яйца в профиль и анфас

www.tveda.ru


Смотрите также