Можно ли ребенку при поносе яйцо. При поносе яйцо


Можно ли есть яйца при поносе

Питание при диарее: что можно есть взрослым и детям?

Почему возникает диарея?

Понос могут вызвать многие факторы, вот наиболее частые:

  • употребление непривычной пищи;
  • переедание;
  • отравление;
  • кишечная инфекция;
  • прием некоторых медикаментов;
  • нарушение баланса кишечной микрофлоры;
  • непереносимость определенного продукта;
  • заболевания кишечника;
  • стрессовая ситуация.

В зависимости от причины недуга взрослому или ребенку врачом назначается соответствующее лечение. Однако соблюдение строгого режима питания при диарее обязательно для всех.

Принципы диеты

  • Восполнение потери жидкости и солей – обильное питье, прием солевых растворов.
  • Дробное питание – порции уменьшаются, частота приема пищи увеличивается (каждые 3 часа небольшой объем пищи).
  • Щадящий режим – исключаются любые продукты, раздражающе действующие на желудок и кишечник.
  • Исключение продуктов, усиливающих бродильные процессы, а также продуктов с желчегонным эффектом.

Как кормить ребенка при поносе?

При отсутствии рвоты у ребенка следует его обильно поить, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме. Питье нужно давать дробно, по 1 – 3 чайных ложечки (грудничкам) или 1 – 2 столовых ложки (старшим детям) каждые 15 – 20 минут.

Для приготовления солевых растворов используются готовые стандартные порошки заводского производства, которые продаются в аптеке без рецепта. Это Регидрон, Хумана, Оралит, Гастролит, Электролит и другие. Пакетик растворяют в литре кипяченой воды. Точную дозировку для ребенка должен назначить врач-педиатр.

Для питья также можно использовать:

  • несладкий свежезаваренный черный и зеленый чай;
  • щелочную минеральную воду без газа;

и отвары:

  • рисовый;
  • из сухофруктов;
  • из изюма;
  • из шиповника;
  • из сухих ягод черники;
  • из сухих цветков ромашки аптечной.

Питание грудничков при поносе

Грудного ребенка при диарее без рвоты нужно продолжать кормить, но объем пищи следует уменьшить примерно на треть. Детей на естественном вскармливании прикладывают к груди на 5 – 7 минут, но чаще, чем обычно. Детей-искусственников кормят меньшими объемами, но чаще.

Иногда врач может назначить на время диареи кисломолочную адаптированную смесь. На период диареи отменяется введение прикорма (если ребенок его уже получает). После восстановления нормальной работы системы пищеварения прикорм постепенно вводится вновь.

Диета при поносе у детей старше года

Если ребенок отказывается от приема пищи, насильно кормить его нельзя. При тяжелом состоянии 1 – 2 кормления по возможности нужно пропустить, ребенка нужно только поить. Затем начинают кормление небольшими порциями. Объем пищи восстанавливают в течение 7 – 10 дней.

В первый день при диарее детям дают слизистые супы с добавлением овощей и круп – рисовой, овсяной, гречневой. Из этих же круп готовят разваренные каши на воде без добавления масла. Детям младше двух лет каши и супы готовят в виде пюре, протирая продукты через мелкое сито. Можно давать ребенку кисель, приготовленный из свежих ягод (особенно – из черники). Полезными будут компоты из фруктов и ягод, а также из сухофруктов, но без добавления сахара.Со второго дня детям можно кушать сухарики из пшеничного (белого) хлеба, несладкие галеты. Полезны для нормализации работы кишечника печеные яблоки. С третьего дня начала диареи яблоко можно давать в протертом виде (пюре). Из основных блюд вводятся в рацион паровые блюда из фарша мяса курицы, индюшки или телятины.

Разрешаются паровые котлетки, тефтельки и фрикадельки из фарша рыбы нежирных сортов, а также омлет, приготовленный на пару. На гарнир дают вермишель, картофельное или морковное пюре. В период заболевания полезно включить в меню свежие и нежирные кисломолочные продукты: Ацидофилин, Наринэ, Биокефир.

Что нужно исключить из рациона ребенка:

  • молоко и жирные молочные продукты;
  • любые соки;
  • сырые овощи;
  • фрукты – свежие, сушеные, консервированные;
  • все бобовые и грибы;
  • ржаной (черный) хлеб;
  • сдобные продукты, выпечку, сладости;
  • газированные и консервированные напитки;
  • любые консервы;
  • жареную пищу;
  • маринады, копчения, соленья.

Сахар разрешен в ограниченном количестве. После диареи в течение 1 – 3 недель (в зависимости от тяжести состояния ребенка) соблюдение диеты должно продолжаться. К обычному рациону ребенка возвращают постепенно, во всем руководствуясь консультацией врача-педиатра.

Диета при диарее у взрослых

Взрослому при поносе питаться следует так, чтобы диета была энергетически полноценной, однако присутствие углеводов и жиров должно быть минимизировано. Пищу нужно готовить в полужидком, протертом виде. От приправ и пряностей следует полностью отказаться.

Диарея всегда опасна обезвоживанием, особенно у пожилых людей. Поэтому взрослым при отравлении и поносе объем выпиваемой жидкости нужно увеличить. Для взрослых также актуален прием солевых растворов, отваров, компотов, киселей.

Что нужно есть?

Очень полезные при поносе продукты, которые всегда порекомендует врач:

  • сухари из пшеничного хлеба;
  • каша из рисовой крупы, сваренная на воде без добавления масла;
  • черничный кисель;
  • черемуховый отвар или компот.

Что можно есть

  • Слизистые супы на нежирных бульонах или воде с добавлением круп (кроме перловой).
  • Паровые или отварные блюда из нежирного мяса (суфле, котлеты, кнели).
  • Паровые или отварные блюда из нежирной рыбы (минтая, трески): котлеты, тефтели, фрикадели.
  • Блюда из любой крупы, кроме перловки, лучше разваренные, на воде или с добавлением небольшого количества молока.
  • Макаронные изделия: ограниченно. Отварная вермишель на гарнир в обед или на ужин.
  • Овощи отварные либо запеченные: морковь, картофель, кабачки, стручковая фасоль, тыква и баклажаны. Оптимальный вариант приготовления овощей – в виде пюре.
  • Блюда из яиц: паровой омлет из одного яйца либо одно яйцо всмятку на завтрак или ужин.
  • Молоко можно добавлять в небольшом количестве в каши и овощные пюре.
  • Творог и нежирный неострый сыр.
  • Фрукты и ягоды в запеченном виде. Блюда из фруктов и ягод: компоты, кисели, пудинги, желе, муссы.
  • Хлеб пшеничный (белый) в подсушенном виде или сухарики. Печенье сухое (галеты), сушки.
  • Из напитков черный и зеленый чай, можно некрепкий кофе, какао, сваренное на воде, минеральная вода без газа.

Что нельзя есть

  • Супы на жирных бульонах, с зажаренной заправкой.
  • Блюда из мяса жирных сортов. Блюда из мяса, приготовленные методом жарки или запекания с образованием поджаристой корочки. Субпродукты.
  • Жирные сорта рыбы. Жареная, маринованная, консервированная, копченая рыба любых сортов.
  • Яйца вкрутую. Любые блюда из яиц при плохой их переносимости.
  • Овощи: все виды капусты, огурцы, свекла, брюква, редька, редис, репа. Грибы, грибные и овощные консервы. Хрен, горчица.
  • Кислые фрукты и ягоды.
  • Хлеб и хлебобулочные изделия: вся сдоба, ржаной (черный) хлеб, свежий белый хлеб, выпечка.
  • Спиртные, газированные напитки, холодное питье.

Взрослому после нормализации работы кишечника следует придерживаться щадящей диеты минимум неделю. В это время можно ввести в рацион кефир и йогурт.Помните, что любое расстройство пищеварения вызвано какой-либо причиной. Выяснить ее, назначить правильное лечение и режим питания поможет только лечащий врач.

  • Кефир при поносе и диарее

    Одним из популярных кисломолочных продуктов является кефир, который очень полезен для человеческого организма.

    Кроме того, кефир при диарее многим может помочь, но важно знать правила его использования.

    Данный продукт часто используется при различных диетах и используется для лечения детей. Но в некоторых случаях при поносе кефир не рекомендуется пить.

    Давайте с вами поподробнее узнаем в этой статье, можно ли пить кефир при поносе.

    Содержание кефира

    Чтобы понимать, как и сколько кефира можно пить при диарее, необходимо понимать какую ценность представляет продукт и что полезного в нем есть.

    Кефир создается из обычного молока, а также специальных бактерий – закваски, что вызывает сбраживание. Всего в данном процессе принимает участие 22 бактерии, а также разные микроорганизмы.

    Кроме полезных бактерий, что необходимы для микрофлоры кишечника при поносе или запоре кефир содержит следующие вещества:

    1. Белок.
    2. Витамины.
    3. Полезные жиры в малом количестве.

    В зависимости от степени жирности молока для приготовления, кефир также может быть разной жирности.

    Не всегда при диарее следует использовать обезжиренный кефир, часто для улучшения состояния можно использовать жирный продукт или кефир средней жирности.

    В напитке средней жирности содержится много полезных элементов:

    1. Напиток включает увеличенное количество кальция, а также больше белка, что без проблем усваивается организмом.
    2. Средней жирности напиток не так сильно раздражает слизистую кишечника.
    3. После использования не повышается кислотность в желудке, чего нельзя сказать об обезжиренном напитке.

    Если говорить о лечебных свойствах кефира, который включается в диету, то рекомендуется использовать именно тот продукт, что по жирности от 2,5%.

    Для лечения детей лучше будет купить специальную закваску, которая продается в аптеке, и готовить кисломолочный напиток самостоятельно, это будет полезнее при поносе и в целом.

    Делая кефир в домашних условиях можно на 100% быть уверенным, что напиток не содержит консервантов и прочих вредных веществ. За счет этого усвоение будет лучше и не принесет вреда при диарее.

    Кефир при поносе

    Если говорить о том, стоит ли пить кефир при поносе или лучше отказаться от такого лечения, то исходить необходимо из причины появления диареи. Именно от причины жидкого стула выбирается напиток и его жирность.

    Для этого важно использовать такие правила выбора:

    1. Любой свежий кефир после употребления приводит к быстрому брожению внутри, это значит, что при поносе лучше не использовать напиток для лечения на протяжении первых пары дней диареи. Если не следовать такому правилу, то понос станет только сильнее, за счет повышенной активности кишечника, а также будет выступать в роли раздражителя.
    2. Кефир, которому уже 3 дня имеет укрепляющее свойство, поэтому при диарее его можно и нужно пить. Достаточно для получения эффекта пить по пару стаканов в сутки. Доктора не считают это правильным, поскольку бактерии не меняют своих свойств в зависимости от времени и срока годности, но через 3-7 дней бактерии попросту умирают и кефир не принесет пользы.
    3. Любой кефир, у которого срок составляет 7 и более дней не используется в пищу. От такого продукта не просто нет результата, понос может появиться даже у здорового человека.
    4. Кефир, которому уже 3 суток надо пить аккуратно и его рекомендуется использовать, если понос не сильный и не изнуряющий, а также точно известная причина. При поносе, что протекает в хронической форме, лечение кисломолочным продуктом не рекомендуется проводить. Это может вызвать только усиление дискомфортного ощущения.
    5. Если понос вызван отравлениями, дизентерией или стафилококком, то кефир можно использовать для восстановления флоры и организма в целом. Дозировка на сутки должна быть от 1 стакана.

    В любом случае перед тем, как использовать кисломолочный продукт для лечения необходимо проконсультироваться с диетологом и установить точную причину расстройства кишечника.

    Примерное меню при диарее

    При поносе, что спровоцирован дисбактериозом рацион отличается от обычной строгой диеты, которая нужна во время жидкого стула, что спровоцирован инфицированием кишечника.

    При инфекционном заражении запрещено использовать в питании продукты, где есть лактоза.

    Для быстрой нормализации стула и восстановления организма рекомендуется использовать такой принцип питания:

    1. Утром кушать манку или вареный на воде рис. В подобные каши запрещается добавлять масло, разрешено только добавление нежирного вида творога в объеме до 3 ст.л. Пить можно 3-дневный кефир около 100 мл.
    2. В обед рекомендуется кушать перетертый суп, что готовится из риса или картошки с морковкой. На второе можно сделать котлеты или фрикадельки на пару, а также выпить черничный настой или отвар шиповника. Подобные напитки можно использовать в любых объемах между трапезами.
    3. Часа через 1,5-2 можно выпить 250 мл кефира.
    4. На ужин необходимо приготовить гречку или овсянку, масло по-прежнему не добавляется. Также разрешено одно яйцо вкрутую и крепкий чай без сахара и меда.
    5. На ночь надо выпить 3-дневнй кефир в объеме 250 мл.

    Есть и другой вариант рациона, с использованием кефира:

    1. С самого утра можно пить только половину стакана 3-дневного кефира, а также кушать сухой бисквит или печенье.
    2. На второй завтрак делается кисель из фруктов и картофельного крахмала. Допускается употребление рисовой каши и салата сделанного на паровых овощах с добавлением обезжиренной сметаны.
    3. В обед нужно кушать легкий суп из овощей или рыбы, куда разрешено добавить вермишель. На второе можно приготовить макароны или гречку, а также потушить мясные или рыбные тефтели. Запрещено во время диеты при поносе использовать жирные сорта мяса и рыбы. Запить обед можно киселям из фруктов.
    4. Вечером съедается тарелка рагу или запеканка из риса и пьется чашка черного чая без подсластителей.
    5. Между трапезами и на ночь необходимо пить по 100-150 мл кефира 3-девного срока.

    Подобную диету надо использовать при поносе до полной нормализации стула. Разрешается пить неограниченное количество воды, чая или отваров.

    В данном случае использование 3-дневного кефира идет на пользу и быстрое восстановление.

    Когда нет точной причины появления диареи, то от кисломолочной продукции лучше отказаться, даже если сделанная она в домашних условиях.

    Меню допускается использовать как детям, так и взрослым, но для эффективности рацион лучше обсудить с диетологом или доктором, который установил диагноз расстройства.

    Противопоказания

    Несмотря на то, что кисломолочная продукция может помочь при диарее у взрослых и детей, ее нужно использовать осторожно, ведь в некоторых случаях продукт наносит вред и только усиливает стул.

    Ниже представлено только несколько основных противопоказаний, кому не рекомендуется использовать напиток:

    1. Не дается кефир ребенку или взрослому, у которого есть непереносимость лактозы.
    2. Не используется продукт при болезнях кишечника, что протекают в тяжелой форме. Для лечения потребуется использовать медикаменты, а в некоторых случаях возможна госпитализация больного.
    3. Запрещается применять при инфицировании кишечника, когда патология протекает остро.
    4. Не всегда можно пить продукт при диарее вызванной дисбактериозом.
    5. Не проводят лечение болезней, которые вызывают повышенную кислотность в желудке, а также заболевания, протекающие в хронической форме. Речь идет о гастрите, язве и других болезнях ЖКТ.
    6. Ребенку до года запрещается напиток в любом виде, ведь организм таких детей еще не приспособлен к взрослому питания и не сможет справиться с белком под названием казеин.
    7. Запрещается лечение при хроническом поносе, в результате серьезных болезней. В данном случае продукт оказывает только негативное воздействие и может вызвать раздражение кишечника, запор или резко ухудшит общее состояние больного.

    Зачастую кисломолочная продукция может использовать в качестве лечебной терапии, если диарея легкая, а также вызвана несерьезными расстройствами кишечника или результатом поноса является неправильное питание.

    Как правило, диарея является только тревожным сигналом, а не заболеванием и при появлении поноса, который не проходит 2 и более суток надо обратиться к доктору для диагностирования.

    Особенно нужен визит в случае дополнения различными симптомами в виде рвоты, температуры или пропажи аппетита.

    Хотя кефир может использоваться при дисбактериозе, но рекомендуется использовать дополнительные меры, которые включают использование медикаментов.

    Таблетки и другие средства могут быстро восстановить флору кишечника, а также избавят от сопутствующих симптомов в виде метеоризма и болей.

    Если при обследовании у доктора обнаруживается, что диарея вызвана несерьезными причинами, то доктора чаще сами рекомендуют использовать народные средства, в том числе кисломолочные продукты, а не медикаменты.

    Польза кефира доказана давно, поэтому врачи допускают его применение при поносе, но в умеренных количествах и с корректировкой основного питания.

    Продукт может буквально за 2-3 дня существенно улучшить стул и нормализовать общее состояние, даже при легких отравлениях. Пить рекомендуется его по утрам, но не более 2 стаканов в день.

    Что едят при поносе (диарее)?

    Опубликовано: 2 декабря 2015 в 11:56

    Такая неприятность, как диарея, всегда застаёт человека неожиданно. Она своими негативными проявлениями способна кардинально испортить человеку жизнь, нарушив все его планы. Очень часто пациенты, у которых внезапно появился этот недуг, спрашивают о том, что можно есть при поносе, чтобы снизить тяжёлую симптоматику и ускорить выздоровление? Какая пища допустима, чтобы разнообразить скудное меню? В этом вопросе следует разобраться подробнее, так как именно от рациона питания зависит, насколько успешно будет проходить медикаментозное лечение.

    Итак, что кушать при поносе? Есть при этой патологии надо очень осторожно, лучше всего первые сутки с начала заболевания исключить из рациона всю еду и день поголодать, это поможет раздражённому кишечнику успокоиться. Можно лишь пить. Причём употребление жидкости рекомендуется значительно увеличить. После каждого приступа поноса следует выпивать не менее стакана. Что из напитков кроме воды разрешается употреблять в такой непростой ситуации? Это крепкий и сладкий чай и яблочный сок. Но что делать, если пациенту, несмотря на тяжёлую симптоматику, всё же, очень хочется есть? Ощущение голода при острой форме расстройства желудка можно заглушить рисовым отваром. Эта крупа не только закрепляет кал, но и способствует поступлению в организм питательных веществ. Начинать же кушать следует спустя сутки. Что же едят при диарее? Когда вынужденное голодание закончилось, взрослому человеку нужно обратить внимание на следующую пищу:

    • Лучшим блюдом при диарее является отварной рис. Что он делает? Так как в нём практически отсутствует клетчатка, этот продукт способствует закреплению кала. Только не следует забывать, что едят его при поносе в виде жидкой каши и понемногу: не более 100 г каждые 1,5 -2 часа;
    • Очень полезной едой при расстройстве желудка является и банан. Данный фрукт, благодаря повышенному содержанию калия, является идеальной пищей при диарее. Многие специалисты отмечают, что от лёгкой формы поноса можно вылечиться даже не прибегая к медикаментозным средствам, если регулярно есть бананы. Кушать их при поносе взрослому человеку необходимо по 2 штуки каждые 4 часа;
    • Также специалистами отмечается, что при поносе в острой форме следует есть солёные галеты и подсушенный хлеб из муки высшего сорта. Эта еда, употребляемая пациентом, способствует как закреплению жидкого стула, так и восполнению утерянного вследствие частых водянистых испражнений солевого запаса.

    Исходя из вышеперечисленных рекомендаций, на вопрос человека о том, можно ли кушать при поносе, ответ напрашивается сам собой, что есть нужно обязательно, но только лишь соблюдая меры предосторожности. Это позволит еде, попавшей в расстроенный желудок пациента, не нанести дополнительного вреда слизистой и ускорит процесс выздоровления.

    Что можно есть при поносе для расширения меню?

    Этот вопрос также часто задаётся пациентами, меню, состоящее из риса, бананов и сухариков никак не прибавляет сил, и питаться такими блюдами взрослому человеку длительное время очень тяжело. Такая скудная пища необходима только в течение 2-3 дней с момента начала диареи, а потом рацион не возбраняется расширить. По прошествии острого периода поноса, можно кушать следующие диетические блюда:

    • Основой рациона должны стать крупяные изделия кроме перловки — каши, сваренные на воде, и слизистые супы. Они лучше всего успокаивают перистальтику кишечника. Есть их во время диареи надо только в тёплом виде. Макаронные изделия тоже допустимы, только кушать их каждый день не рекомендуется. Лучшим вариантом во время жидкого стула будет отварная вермишель;
    • Едят ли при поносе мясо или рыбу, и что из них рекомендуется готовить? Эти продукты обязательно употребляют. Только следует помнить, что кушать при диарее следует только нежирные их сорта. Кроме этого еда из них при расстройстве желудка должна готовиться в рубленном виде, а также отвариваться или запекаться. При жидком стуле необходимо употреблять эти продукты в виде суфле или паровых котлет;
    • Яйца при поносе надо есть только всмятку. Не возбраняется также омлет из них, только его следует запекать;
    • Еда при диарее у взрослого может быть приготовлена и с использованием молока. Только его в обязательном порядке следует разбавлять водой в соотношении 1/3. Кисломолочные же продукты при расстройстве желудка допустимы все, так как они способствуют восстановлению нормальной микрофлоры в пищеварительных органах. Что из них лучше всего есть при поносе? Творог и обезжиренный кефир, только продукты эти должны быть исключительно свежими. Кушать их следует ежедневно, так как в составе у них в большом количестве имеются белок и кальций, необходимые ослабленному организму;
    • Рекомендуется кушать при этом недуге и любые овощи кроме лука и чеснока, а также зелень. Их следует готовить в виде пюре, отваривать или запекать без румяной корочки;
    • Ягоды и фрукты кушать при поносе не только можно, но и необходимо. Что из них готовят? Самым хорошим вариантом будет желе из них, кисель или компот или запекать плоды на десерт.

    Из хлебных изделий употреблять в пищу можно несдобный и подсушенный хлеб, сушки, галеты и печенье. Выпечка же категорически запрещается.

    Что кушать при диарее?

    Стандартная диета при жидком стуле предполагает полное ограничение в меню жиров и минимизирование употребления углеводов. Но доза белков при этом должна быть повышена или сохранена на прежнем уровне. Также в питании при поносе должно исключаться потребление веществ, приводящих к раздражению слизистой. Это значит, что есть все блюда следует без добавления острых приправ и специй. Их вполне могут заменить пряные травы. Полностью должны исчезнуть из рациона также продукты, провоцирующие повышение пищеварительной секреции, стимулирующие выделение жёлчи или вызывающие процессы гниения и брожения в ЖКТ.

    Объем пищи при поносе уменьшать не рекомендуется. Но что делать в этом случае для облегчения работы кишечника? Просто следует питаться минимальными порциями, а количество приёмов еды увеличить до 6 раз за день. Нагрузку на ЖКТ снизит более частое и менее обильное питание, а это поможет организму справиться с недугом значительно быстрее. Также одновременно с этим следует усилить питьевой режим. Очень хорошо при поносе прежде, чем начать есть, выпить стакан воды. Так можно предупредить появление возможного обезвоживания.

    Однако необходимо помнить, что наши организмы совершенно разные. То в питании, что превосходно подходит одному пациенту, у другого способно вызвать обострение заболевания. Поэтому прежде, чем подбирать рацион питания, способствующий облегчению работы ЖКТ, следует не только проконсультироваться со специалистом, но также и прислушиваться к своему телу. Кроме этого, необходимо придерживаться и общих принципов диеты: обильное питьё и небольшие порции.

    med.gastrit-i-yazva.ru

    Сырые и вареные яйца при поносе

    Диарея – проблема, с которой сталкивался каждый человек. В этот период облегчить состояние можно с помощью правильного питания. Можно ли есть яйца при поносе? Как правильно выбрать продукт и как его приготовить, чтобы он принёс только пользу организму?

    Можно ли есть сырые или вареные яйца при поносе?

    Выбор лечения в зависимости от причины

    Блюда из яиц содержат немало ценных питательных веществ. В момент диареи человек теряет много компонентов, из-за чего страдает организм. Однако иногда употребление таких блюд невозможно.

    Расстройство кишечника может быть не связано с продуктами питания. Понос иногда развивается из-за аллергической реакции, дисбактериоза или внутренних заболеваний пищеварительной системы. В таком случае правильно приготовленное куриное яйцо может принести пользу и помочь восстановить работу кишечника.

    Эффективно лечить поносящего человека с помощью варёных яиц, когда причиной проблемы стало употребление некачественных продуктов питания. Пищевые отравления – одна из самых частых причин расстройства кишечника. Однако если у человека появилась диарея после употребления блюд куриного происхождения, вероятнее всего, от такого лечения лучше отказаться.

    Через неправильно приготовленные яйца, если они были заражены паразитами, можно получить тяжёлую инфекцию – сальмонеллез. В таком случае лечение с помощью этого средства категорически запрещено.

    Состав

    Чтобы понять, можно ли есть варёные яйца при поносе, стоит детальнее рассмотреть свойства этого продукта. Качественные виды содержат немало ценных компонентов, которые очень необходимы человеку. А в момент, когда из-за диареи организм работает «на пределе», такая поддержка ещё более важна.

    Каждое яйцо содержит:

    • комплекс аминокислот;
    • витамины;
    • белки;
    • полиненасыщенные жирные кислоты;
    • микроэлементы;
    • макроэлементы.

    Несмотря на богатый ценный состав, во всём необходима умеренность. Хорошо проваренные яйца становятся тяжёлой для организма пищей, которая сложно усваивается. Особенно это утверждение верно для желтков.

    Можно ли есть сырые или вареные яйца при поносе?

    Думая, можно ли есть яйца при диарее, стоит учитывать и происхождение продукта. Только при полноценной термической обработке всевозможные паразиты погибают. Употреблять яйца всмятку или в сыром виде можно только в том случае, если есть точная информация о происхождении продукта и о том, что куры не болели сальмонеллой.

    Стоит учитывать и индивидуальные особенности организма. К примеру, у некоторых людей возникает аллергическая реакция на компоненты, содержащиеся в блюдах. Если есть индивидуальная непереносимость продукта, от него также следует отказаться.

    Сырые виды обладают не столько скрепляющими, сколько обволакивающими свойствами, уменьшая раздражение слизистой оболочки кишечника и помогая восстановить его нормальную работу.

    Важно обращать внимание на свежесть продукта. Они не принесут никакой пользы, если они хранились более недели. В лечебных целях продукт с таким периодом хранения применять нельзя.

    Методы приготовления

    Как варить яйцо, если развился понос? Кто-то любит сырой продукт, а кто-то варит яйца вкрутую. Как ещё можно употреблять этот продукт при поносе? Чаще всего при расстройствах кишечника в зависимости от ситуации рекомендуют:

    • сырые;
    • варёные всмятку;
    • варёные вкрутую.

    Исключением при проблемах с желудочно-кишечным трактом считается употребление в жареном виде. Это противопоказано. Да и здоровым людям такое блюдо несёт мало пользы.

    Можно ли есть сырые или вареные яйца при поносе?

    Употребление в сыром виде

    В момент, когда понос и рвота, можно или нет, есть сырое яйцо? Не желательно. Рвота – один из симптомов заражения сальмонеллой и таким образом можно ещё сильнее навредить организму и усугубить самочувствие.

    Есть сырое можно только в том случае, если оно домашнее и есть гарантия, что нет заражения. Также использование таких блюд допускается при условии, что температура тела в норме и нет других неприятных симптомов.

    Приготовление всмятку

    Диета при поносе может включать яйца, приготовленные всмятку или сваренные на пару. В таком виде в продукте сохраняется максимальное количество питательных веществ. Он будет полезен при расстройстве и поможет облегчить состояние.

    Можно ли есть сырые или вареные яйца при поносе?

    Как приготовить всмятку варёное яйцо при поносе? Процесс состоит из нескольких шагов:

    • положить в холодную воду;
    • важно следить, чтобы уровень воды полностью покрывал скорлупу;
    • довести до кипения;
    • уменьшить силу огня;
    • проварить 3 минуты;
    • опустить в холодную воду.

    При приготовлении важно чётко следовать всем рекомендациям. Если продукт положить сразу в горячую воду, скорлупа лопнет в процессе варки. Если дольше 3-х минут кипятить, блюдо не получится всмятку, а будет «в мешочек» или даже «вкрутую». Если не опустить сразу под холодную воду, скорлупа будет плохо чиститься.

    Не желательно долго хранить яйцо в варёном виде. Пользы больше от свежего варёного продукта.

    Приготовление вкрутую

    Раньше для лечения поноса использовали только продукт, отварной вкрутую. Со временем увидели, что не всегда можно достичь такого эффекта варёным яйцом. Хотя, доведённый до такой стадии, он обладает скрепляющим воздействием, большая часть ценных микроэлементов и витаминов утрачивается. В то же время употребление таких блюд гарантирует отсутствие риска заражения сальмонеллой.

    Если вы хотите приготовить продукт таким образом, тогда будете проваривать его не 3 минуты, а 7–8. Не стоит злоупотреблять и съедать при расстройствах более двух штук в день.

    Дополнительные рекомендации по грамотному употреблению

    Но как помочь ребёнку, у которого развилась диарея? Так как детский организм особенно уязвим перед проникновением различных инфекций, ему можно дать яичко, но только в сваренном вкрутую виде.

    Давая детям яйца, важно следить за количеством употребляемых продуктов. Не стоит допускать, чтобы малыш съедал более 1 штуки за один раз при расстройствах кишечника.

    Можно ли есть сырые или вареные яйца при поносе?

    То же правило относится и к пожилым людям. Употребление яичек должно быть умеренным. Продукт должен быть сварен вкрутую.

    При беременности женщина должна думать не только о себе, но и о своём будущем ребёнке. Если она заразится сальмонеллой, это будет отражаться на её самочувствии. Лекарственные препараты, которые она будет использовать, скажутся на развитии плода. Чтобы обезопасить малыша в утробе, женщина может есть только вкрутую сваренные яички, когда риск инфицирования сведён к нулю.

    Разрешены ли перепелиные яички

    Перепелиные яйца славятся своим ценным составом и положительным влиянием на организм человека. Однако на процессах пищеварения, в том числе и при диареях, продукт не оказывает никакого воздействия.

    Можно ли есть сырые или вареные яйца при поносе?

    Поэтому употребление таких продуктов допускается, однако не стоит ожидать какого-то лечебного эффекта. Также стоит быть внимательными и не съедать слишком много перепелиных яиц, так как можно нанести организму вред.

    Примеры блюд с яйцом

    Есть блюда, которые рекомендованы при расстройствах кишечника. В них можно добавлять яичко.

    Бульон с добавлением яичек

    Готовится куриный бульон, с которого сливается первый закипевший состав. В кипящую жидкость заваривается яйцо и тщательно перемешивается. Для удобства продукт предварительно взбивают в стакане.

    Рис с яйцом

    Рис варят классическим способом. В полу-готовую кашу взбивают и вводят одно яйцо.

    Есть и другой способ. Куриный продукт заранее отваривают. Кашу готовят до конца. Яйцо нарезают небольшими кусочками и посыпают тарелку с рисом при подаче. Блюда отличается скрепляющим воздействием на кишечник.

    Другие допустимые продукты при поносе

    Правильное питание при расстройствах кишечника поможет быстрее восстановиться. Не стоит полностью отказываться от еды на период диареи, так как от этого будет страдать весь организм. Также рекомендуем: что можно есть при поносе?

    В таблице представлены основные рекомендации по питанию.

    Допустимые продукты в первые двое суток Следующие 3–4 дня Диарея дольше 3 дней без улучшения
    Отварные каши, галеты, сухари, чистая вода, молочно-кислые продукты, сушки Обезжиренный творог, нежирное отварное мясо, варёный картофель, бананы, печёные яблоки Если не наступило облегчение, стоит обратиться к врачу и не терять время на самолечение

    Видео: Диета при поносе

    Бережное отношение к своему здоровью и быстрая реакция на проблему, поможет быстро остановить диарею. Хорошо откорректированное питание позволит не навредить пищеварительной системе, а быстро избавиться от поноса.

    ponos.men

    Яйца при расстройстве желудка - Лечение гастрита

    Узнаем, можно ли есть яйца пи диарее?

    Диарея – это патологическое состояние желудочно-кишечного тракта, характеризующаяся учащённой дефекацией, обезвоживанием, спазмами в области живота. Вызывается бактериями, вирусами, хроническими стрессами и другими факторами. При инфекционном поражении в каловых массах может появляться кровь или слизь.

    Лечение поноса производится медикаментами и народными рецептами. Важно соблюдать щадящее питание на время пока не наступит полное восстановление организма. Яйца являются одним из самых важных диетических продуктов. Можно ли их есть при диарее?

    Полезные свойства яиц для желудка и кишечника

    Чем полезны яйца в период, когда у пациента наблюдается диарея?

    1. Продукт обладает обволакивающим действием. Он защищает слизистые оболочки от раздражающего действия пищи, не хуже чем известный многим отвар из риса. Они полезны не только при диарее, но и при гастрите.
    2. Яйца являются сильным аллергеном, что стоит учитывать при лечении. Если наблюдается аллергическая реакция на этот продукт, то лучше принимать в качестве лекарства перепелиные яйца. Они являются гипоаллергенными.
    3. Компоненты яиц восстанавливают слизистые оболочки, что очень хорошо для кишечника, особенно если было поражение вирусом или острой кишечной инфекцией.
    4. Этот продукт прекрасно повышает иммунитет и делает организм менее восприимчивым к микроорганизмам.
    5. Яйца препятствуют размножению патогенной флоры в кишечнике во время диареи. Например, лизоцин является природным антисептиком, который угнетает хеликобактер и не даёт этой бактерии размножаться.
    6. Продукт содержит много полезных веществ, что ускоряет восстановление после болезни.

    Так можно ли употреблять яйца при диарее?

    Да, несомненно. Продукт помогает компенсировать потерянную при диарее жидкость, восполняет полезные вещества (кальций, цинк, селен, натрий) и насыщает организм пациента витаминами группы В, А, К и т. д.

    Кроме того, яйца очень питательны и при их употреблении в организме человека вырабатывается полезный холестерин.

    Примеры построения диеты с блюдами из яиц

    День 1

    • Первый приём пищи. Манная каша, сваренная на воде. Запивается чаем с сухарём.
    • Второй приём пищи. Творог низкой жирности.
    • Третий приём пищи. Суп на основе мясного бульона, измельчённый в пюре. Чёрствый белый хлеб.
    • Четвёртый приём пищи. Отваренное куриное яйцо. Кисель из ягод черники без добавления сахара.
    • Пятый приём пищи. Рисовая каша на воде. Чай без сахара.

    День 2

    • Первый приём пищи. Рисовая каша, сваренная на воде. Чай без сахара.
    • Второй приём пищи. Омлет из двух яиц на пару.
    • Третий приём пищи. Суп на курином бульоне с добавлением тёртой моркови и лапши.
    • Четвёртый приём пищи. Отваренная гречка, протёртая в пюре. Котлета из куриного мяса на пару. Запивается киселём из ягод черники без добавления сахара.
    • Пятый приём пищи. Пюре из двух запечённых яблок.
    • Шестой приём пищи. Рыбное филе, приготовленное на пару, с отварной картофелиной без добавления сливочного масла.

    День 3

    • Первый приём пищи. Два отварных яйца. Запиваются киселём из ягод.
    • Второй приём пищи. Тефтели на пару с лапшой. Чай без сахара.
    • Третий приём пищи. Омлет на пару.
    • Четвёртый приём пищи. Суп на мясном бульоне с картофелем. Чай с галетами.
    • Пятый приём пищи. Сваренное яйцо. Чай без сахара с сухарём.

    Как часто можно употреблять продукт в рамках диеты от поноса?

    Яйца вкрутую

    Этот продукт «крепит стул» и помогает вылечить диарею, поэтому их обязательно следует включить в рацион на период несварения.

    Исследования показали, что желток тяжёл для усваивания в этот период для кишечника, а белок, наоборот, нормализует функции кишечника и хорошо усваивается.

    В течение дня следует съедать не более двух штук, при условии, что у пациента нет аллергии. Лучше всего варить их на пару или всмятку.

    Перепелиные яйца

    Перепелиные яйца обладают таким же действием, как и куриные, а количество содержащихся в них полезных веществ даже выше. Их можно съедать не больше 2–3 в день. Большое количество этого продукта провоцирует болезнь. Не стоит давать их детям, возрастом до 6 месяцев.

    Сырые яйца

    При диарее разрешён съедать по одному сырому яйцу в день. Оно оказывает обволакивающее действие и не даёт пище раздражать слизистые оболочки. Но стоит быть уверенным, что продукт не заражён сальмонеллами. На всякий случай лучше добавить в него две капли йода для обеззараживания.

    Сырые яйца нельзя давать детям и беременным пациенткам. Много сырых яиц усугубит понос. Важно: такие яйца обязательно должны быть свежими. Они не годятся для лечения, если хранятся больше семи дней.

    Не стоит кушать яйца в больших количествах. Это может раздражать кишечник и провоцировать начало поноса.

    С какими продуктами и напитками можно совмещать, с какими нельзя?

    Следует совмещать яйца с продуктами с растительным белком. Если пациент ел блюда с животным белком, то стоит подождать пару часов, пока белок переварится.

    Рекомендованные продукты

    • Отварные овощи.
    • Шпинат.
    • Сливки.
    • Сливочное масло.
    • Майонез.
    • Зелень.
    • Брокколи.

    Это блюдо даст организму больше кальция, а в сочетание с витамином D он попадёт в костную ткань.

    Яйца можно есть с животными жирами (майонез, сливки, майонез), но такую комбинацию не следует использовать часто, потому что она тормозит пищеварение.

    Запрещённые сочетания

    • Рыба или рис (желток нейтрализует витамины в рыбе и злаке).
    • Картофель ( он мешает усвоению полезных веществ из яиц).
    • Молоко.
    • Сыр.
    • Фрукты (арбузы, яблоки, сливы и пр.).

    Рецепты от диареи с яйцами

    • Запекаем яйцо, не снимая скорлупы, остужаем. Нельзя опускать его в воду, снимаем скорлупу. Снимаем белок, разрезаем желток на 4 части. По четвертинке желтка рассасываем каждые 15 минут, как леденцы.
    • Разбиваем сырое яйцо, взбалтываем в стакане и выпиваем залпом.
    • Берём сырое яйцо, капаем пару капель йода. Выпиваем. Этот рецепт нельзя применять для беременных и детей.
    • Берём 2 сырых яйца и тщательно взбалтываем с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в два раза в объёме. Можно закусить «гоголь-моголь» чёрным кусочком хлеба или добавить в него ложку коньяка.
    • Берём яйцо, делим его на белок и желток. Белок смешивается со пакетиком спитого чёрного чая. Смесь выпиваем залпом.

    Особенности применения беременными, детьми, пожилыми

    Не рекомендуется пить сырые яйца, особенно с добавлением йода, старикам, детям и беременным женщинам.

    Профилактическое применение

    Ещё не так давно считалось, что есть больше 6 яиц в неделю очень опасно. Но нет ни одного исследования, подтверждающего эту теорию.

    Учёные доказали, что этот продукт можно есть каждый день и это не только не вредно, но и полезно. Рекомендуемое количество: от 1 до 3 яиц в день.

    Может ли быть понос от яиц?

    Яйца могут провоцировать диарею в нескольких случаях:

    • Если продукт несвежий или испортился.
    • Если он заражён сальмонеллезом.
    • Если съесть слишком много яиц.

    В еду необходимо употреблять только те яйца, которые хранились не более недели. Чтобы минимизировать риск заражения сальмонеллезом, лучше варить их в «мешочек» и проводить любую термическую обработку до тех пор, пока желток не станет жёстким. Стоит помнить, что более безопасными яйцами являются яйца от перепёлок. Птица их несёт при температуре более сорока градусов, при ней бактерии погибают.

    Вывод

    Яйца – это не только высококалорийный полезный продукт, но и эффективное средство для лечения диареи и питания во время болезни. Лучше всего пациентам, страдающим поносом употреблять в пищу перепелиные яйца. Риск заболеть сальмонеллезом при употреблении их в пищу сырыми гораздо ниже, чем от курных. Такие яйца более полезные и являются гипоаллергенными

    А также, рекомендуем посмотреть интересное мнение на тему питания при поносе

    Питание при диарее: что можно есть взрослым и детям?

    Почему возникает диарея?

    Понос могут вызвать многие факторы, вот наиболее частые:

    • употребление непривычной пищи;
    • переедание;
    • отравление;
    • кишечная инфекция;
    • прием некоторых медикаментов;
    • нарушение баланса кишечной микрофлоры;
    • непереносимость определенного продукта;
    • заболевания кишечника;
    • стрессовая ситуация.

    В зависимости от причины недуга взрослому или ребенку врачом назначается соответствующее лечение. Однако соблюдение строгого режима питания при диарее обязательно для всех.

    Принципы диеты

    • Восполнение потери жидкости и солей – обильное питье, прием солевых растворов.
    • Дробное питание – порции уменьшаются, частота приема пищи увеличивается (каждые 3 часа небольшой объем пищи).
    • Щадящий режим – исключаются любые продукты, раздражающе действующие на желудок и кишечник.
    • Исключение продуктов, усиливающих бродильные процессы, а также продуктов с желчегонным эффектом.

    Как кормить ребенка при поносе?

    При отсутствии рвоты у ребенка следует его обильно поить, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме. Питье нужно давать дробно, по 1 – 3 чайных ложечки (грудничкам) или 1 – 2 столовых ложки (старшим детям) каждые 15 – 20 минут.

    Для приготовления солевых растворов используются готовые стандартные порошки заводского производства, которые продаются в аптеке без рецепта. Это Регидрон, Хумана, Оралит, Гастролит, Электролит и другие. Пакетик растворяют в литре кипяченой воды. Точную дозировку для ребенка должен назначить врач-педиатр.

    Для питья также можно использовать:

    • несладкий свежезаваренный черный и зеленый чай;
    • щелочную минеральную воду без газа;

    и отвары:

    • рисовый;
    • из сухофруктов;
    • из изюма;
    • из шиповника;
    • из сухих ягод черники;
    • из сухих цветков ромашки аптечной.

    Питание грудничков при поносе

    Грудного ребенка при диарее без рвоты нужно продолжать кормить, но объем пищи следует уменьшить примерно на треть. Детей на естественном вскармливании прикладывают к груди на 5 – 7 минут, но чаще, чем обычно. Детей-искусственников кормят меньшими объемами, но чаще.

    Иногда врач может назначить на время диареи кисломолочную адаптированную смесь. На период диареи отменяется введение прикорма (если ребенок его уже получает). После восстановления нормальной работы системы пищеварения прикорм постепенно вводится вновь.

    Диета при поносе у детей старше года

    Если ребенок отказывается от приема пищи, насильно кормить его нельзя. При тяжелом состоянии 1 – 2 кормления по возможности нужно пропустить, ребенка нужно только поить. Затем начинают кормление небольшими порциями. Объем пищи восстанавливают в течение 7 – 10 дней.

    В первый день при диарее детям дают слизистые супы с добавлением овощей и круп – рисовой, овсяной, гречневой. Из этих же круп готовят разваренные каши на воде без добавления масла. Детям младше двух лет каши и супы готовят в виде пюре, протирая продукты через мелкое сито. Можно давать ребенку кисель, приготовленный из свежих ягод (особенно – из черники). Полезными будут компоты из фруктов и ягод, а также из сухофруктов, но без добавления сахара.Со второго дня детям можно кушать сухарики из пшеничного (белого) хлеба, несладкие галеты. Полезны для нормализации работы кишечника печеные яблоки. С третьего дня начала диареи яблоко можно давать в протертом виде (пюре). Из основных блюд вводятся в рацион паровые блюда из фарша мяса курицы, индюшки или телятины.

    Разрешаются паровые котлетки, тефтельки и фрикадельки из фарша рыбы нежирных сортов, а также омлет, приготовленный на пару. На гарнир дают вермишель, картофельное или морковное пюре. В период заболевания полезно включить в меню свежие и нежирные кисломолочные продукты: Ацидофилин, Наринэ, Биокефир.

    Что нужно исключить из рациона ребенка:

    • молоко и жирные молочные продукты;
    • любые соки;
    • сырые овощи;
    • фрукты – свежие, сушеные, консервированные;
    • все бобовые и грибы;
    • ржаной (черный) хлеб;
    • сдобные продукты, выпечку, сладости;
    • газированные и консервированные напитки;
    • любые консервы;
    • жареную пищу;
    • маринады, копчения, соленья.

    Сахар разрешен в ограниченном количестве. После диареи в течение 1 – 3 недель (в зависимости от тяжести состояния ребенка) соблюдение диеты должно продолжаться. К обычному рациону ребенка возвращают постепенно, во всем руководствуясь консультацией врача-педиатра.

    Диета при диарее у взрослых

    Взрослому при поносе питаться следует так, чтобы диета была энергетически полноценной, однако присутствие углеводов и жиров должно быть минимизировано. Пищу нужно готовить в полужидком, протертом виде. От приправ и пряностей следует полностью отказаться.

    Диарея всегда опасна обезвоживанием, особенно у пожилых людей. Поэтому взрослым при отравлении и поносе объем выпиваемой жидкости нужно увеличить. Для взрослых также актуален прием солевых растворов, отваров, компотов, киселей.

    Что нужно есть?

    Очень полезные при поносе продукты, которые всегда порекомендует врач:

    • сухари из пшеничного хлеба;
    • каша из рисовой крупы, сваренная на воде без добавления масла;
    • черничный кисель;
    • черемуховый отвар или компот.

    Что можно есть

    • Слизистые супы на нежирных бульонах или воде с добавлением круп (кроме перловой).
    • Паровые или отварные блюда из нежирного мяса (суфле, котлеты, кнели).
    • Паровые или отварные блюда из нежирной рыбы (минтая, трески): котлеты, тефтели, фрикадели.
    • Блюда из любой крупы, кроме перловки, лучше разваренные, на воде или с добавлением небольшого количества молока.
    • Макаронные изделия: ограниченно. Отварная вермишель на гарнир в обед или на ужин.
    • Овощи отварные либо запеченные: морковь, картофель, кабачки, стручковая фасоль, тыква и баклажаны. Оптимальный вариант приготовления овощей – в виде пюре.
    • Блюда из яиц: паровой омлет из одного яйца либо одно яйцо всмятку на завтрак или ужин.
    • Молоко можно добавлять в небольшом количестве в каши и овощные пюре.
    • Творог и нежирный неострый сыр.
    • Фрукты и ягоды в запеченном виде. Блюда из фруктов и ягод: компоты, кисели, пудинги, желе, муссы.
    • Хлеб пшеничный (белый) в подсушенном виде или сухарики. Печенье сухое (галеты), сушки.
    • Из напитков черный и зеленый чай, можно некрепкий кофе, какао, сваренное на воде, минеральная вода без газа.

    Что нельзя есть

    • Супы на жирных бульонах, с зажаренной заправкой.
    • Блюда из мяса жирных сортов. Блюда из мяса, приготовленные методом жарки или запекания с образованием поджаристой корочки. Субпродукты.
    • Жирные сорта рыбы. Жареная, маринованная, консервированная, копченая рыба любых сортов.
    • Яйца вкрутую. Любые блюда из яиц при плохой их переносимости.
    • Овощи: все виды капусты, огурцы, свекла, брюква, редька, редис, репа. Грибы, грибные и овощные консервы. Хрен, горчица.
    • Кислые фрукты и ягоды.
    • Хлеб и хлебобулочные изделия: вся сдоба, ржаной (черный) хлеб, свежий белый хлеб, выпечка.
    • Спиртные, газированные напитки, холодное питье.

    Взрослому после нормализации работы кишечника следует придерживаться щадящей диеты минимум неделю. В это время можно ввести в рацион кефир и йогурт.Помните, что любое расстройство пищеварения вызвано какой-либо причиной. Выяснить ее, назначить правильное лечение и режим питания поможет только лечащий врач.

  • Диета при поносе и расстройствах желудка

    Особенности диеты

    Когда болит живот, беспокоит диарея или спазмы, можно есть только легкие продукты с вяжущими свойствами. Кушать надо часто и понемногу. Диета при поносе – обязательный элемент лечения. Она так же важна, как и прием лекарств. Желудок не справляется с перевариванием тяжелой пищи. Одновременно понос удаляет из организма вместе с жидкостью соли и микроэлементы. Основная диета состоит из жидких блюд, пюре и каш:

    • картофельное пюре;
    • супы на втором бульоне;
    • бананы;
    • яблоки печеные или пюре;
    • зеленый и черный чай;
    • каши, особенно рис;
    • вареные яйца;
    • сухарики и подсохший хлеб;
    • отвары трав.

    Взрослый человек после каждого посещения туалета должен выпивать дополнительно стакан жидкости. Когда болит живот, сжимается желудок или вздувается кишечник, хорошо принимать чаи из ромашки с корой дуба, семенем конского щавеля, мятой. Дети не любят горьковатые напитки, им можно добавить к отвару шиповника несколько капель лимона, чернику, яблочный сок с мякотью, во фруктовый микс взбить бананы.

    В зависимости от срока изготовления, кефир меняет свое действие на организм. В первые три дня он слабит. Затем меняется состав бактерий и действие на противоположное. Если ребенок страдает запорами и жалуется, что болит живот, ему можно понемногу пить свежий кефир. Маленькие дети чувствительны к некачественным продуктам, микрофлора кишечника неустойчива, им лучше есть кисломолочные изделия в период ремиссии.

    Во избежание обезвоживания, диета при расстройстве желудка, если воспален кишечник и частый понос, должна содержать много солей. Они восполняют потерю и удерживают в организме воду. В питье и еду нужно добавлять пищевую соль в небольших количествах (чайная ложка на литр жидкости). Ребенок должен есть фруктовые пюре с отваренной морковью.

    Понос и диарея вызывают воспаление слизистой оболочки. Желудок человека и его кишечник теряют способность к восстановлению полезных бактерий и воспаленные стенки не могут всасывать жидкость. Необходимо разгрузить кишечник, самая хорошая диета в таких случаях – голодание день или два и обильное питье чаев (травяных, зеленого, черного). Для лечения микрофлоры и устранения дисбактериоза – трехдневный кефир.

    Этап восстановления

    Обезвоживание ослабляет иммунную систему человека. Кишечник восстанавливается медленно и необходима длительная диета. Нельзя есть после расстройства:

    1. консервы;

    2. копченые мясные и рыбные продукты;

    3. соленья;

    4. жирные сыры;

    5. газированные напитки;

    6. маринады;

    7. грибы;

    8. острые блюда;

    9. приправы;

    10. мороженное;

    11. шоколад.

    Спиртные напитки и курение приносят вред здоровому организму. У ослабленного человека они вызывают понос, убивают полезные бактерии, раздражают слизистую оболочку, никотиновая кислота обладает слабительным эффектом.

    Восстановительная диета включает в себя:

    • паровые котлеты из мяса курицы и говядины;
    • нежирную рыбу, отваренную и приготовленную на пару;
    • творог, кефир;
    • легкие супы овощные или на втором бульоне;
    • каши: рис, гречку, манку с добавлением пяти грамм сливочного масла;
    • чаи, отвары, соки;
    • сухарики, черствый хлеб серый и из отрубей.

    Заболевания органов ЖКТ и их расстройство имеют похожие симптомы. Не следует заниматься самолечением, обязательно обращайтесь к врачу. Он обследует желудок, поставит диагноз и определит индивидуальный курс препаратов.

    ponos.gastrit-i-yazva.ru

    При поносе сырое яйцо - Лечение гастрита

    Польза употребления перепелиных яиц при гастрите

    Постоянная загруженность современного человека ведёт к тому, что он начинает испытывать стабильный дефицит времени. С этим как-то бороться нужно, поэтому человек предпринимает всевозможные шаги, чтобы при любых обстоятельствах успевать выполнять всё запланированное. Конечно, в век, сопровождаемый стремительным развитием технического прогресса, достаточно просто найти «решение» многих проблем.

    При лечении гастрита полезно употреблять перепелиные яйца.

    Вот только назвать многие решения правильными и оправданными, к сожалению, достаточно затруднительно. В частности, отдавая предпочтение фаст-фуду, употребляя в пищу полуфабрикаты, забывая напрочь о нормальном сбалансированном питании, человек освобождает массу времени, но при этом своими собственными руками создаёт опасную «ловушку» для здоровья. По причине игнорирования правил полезного питания всё чаще в медицинские учреждения обращаются пациенты с жалобами на серьёзные боли, возникающие сразу после употребления пищи. Врачи диагностируют гастрит, представляющий собой воспаление слизистой оболочки желудка.

    • 1 Роль правильного питания в лечении гастрита
    • 2 Польза перепелиных яиц
    • 3 Организация и соблюдение диеты
    • 4 Выбор яиц для проведения лечения

    Роль правильного питания в лечении гастрита

    После получения такого печального вердикта большинство пациентов предпринимают попытки восстановить утраченное здоровье. Конечно, правильно поступают те больные, которые беспрекословно выполняют все медицинские назначения. Гастроэнтерологи прописывают эффективные лекарственные препараты, благо, что фармацевтическая промышленность также успешно прогрессирует.

    Однако никакие медикаменты не смогут быть максимально результативными, если человек не перестроит образ своей жизни, не внесёт коррективы в организацию питания. Именно по этой причине врачи обязательно назначают больному соблюдение диеты. На этапе острого гастрита диета сопровождается повышенной категоричностью, впоследствии она становится мягче, но следовать ей нужно всё равно, невзирая на кажущееся улучшение самочувствие.

    Полезно в этот период принимать целебные отвары из лекарственных трав, если врач не запретил это делать. Однако не только лекарственные травы, являющиеся убедительным доказательством мудрости наших предков, оказываются полезными и эффективными при устранении желудочных проблем. Многие рекомендуют применять перепелиные яйца при гастрите.

    Польза перепелиных яиц

    Яйцо – продукт, подаренный нам природой. В некоторых странах до сих пор сохранились правила, ориентирующие человека на ежедневное употребление яиц. Это, действительно, разумное решение, поскольку яйца представляют собой настоящий мощный кладезь витаминов и минералов, полезных для поддержания крепкого здоровья. Помимо этого, яйца содержат большое количество протеина, обеспечивающего хороший рост мышечной массы.

    Употребляя сырой желток яиц, человек насыщает свой организм водорастворимым витамином биотина. Также сырой белок помогает успешно бороться с воспалительными процессами. Поскольку гастрит сопровождается воспалением слизистой оболочки желудка, то использовать яйца перепелов тоже весьма полезно. На протяжении многих веков наши предки употребляли сырые яйца не только для лечения уже имеющихся заболеваний, а и в профилактических целях, способствуя отличному укреплению иммунных сил. Также такой продукт благоприятствует проведению очистки организма.

    Однако содержание в яйцах микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот, антиоксидантов может существенно отличаться. Специалисты, проводящие исследования, утверждают, что качество яиц, а вместе с этим и их целебность зависят от того, какой уход был организован за птицей, какие корма использовались, как впоследствии обеспечивались условия хранения яиц. Немаловажным фактором является и то, какой тип птицы снёс яйца. Если важно организовать максимально качественное диетическое питание, врачи рекомендуют при гастрите с повышенной кислотностью использовать именно перепелиные яйца.

    После попадания в желудок они обволакивают стенки органа, предупреждая их непосредственный контакт с поглощаемой пищей. В результате этого воспалительный процесс снимается, а слизистая оболочка быстрее восстанавливается.

    К сожалению, если у пациента обнаруживают не одно заболевание, а целый букет, то тогда приходится лечение гастрита перепелиными яйцами немного корректировать. При панкреатите употреблять сырые яйца нежелательно, поэтому диетологи рекомендуют готовить паровой омлет, хотя при тепловой обработке часть полезных свойств такого удивительного продукта, к сожалению, утрачивается.

    Сырые яйца позволяют лечить кашель, ожоги, устранять гнойники, восстанавливать голосовые связки. Кстати, такими народными методами активно пользовались многие выдающиеся певцы, среди которых невероятным приверженцем яичного коктейля был Фёдор Шаляпин. Удивительные свойства яичного продукта нашли применение даже в косметологической отрасли, позволяя решать проблемы с повышенной жирностью или сухостью кожного покрова.

    Кстати, японские учёные после трагических событий в Хиросиме и Нагасаки провели немало научных исследований, результаты некоторых из них продемонстрировали свойства перепелиных яиц успешно выводить из организма радионуклиды, а также значительно улучшать умственные способности человека. Именно по этой причине на государственном уровне было принято решение обязательного употребления перепелиного продукта подрастающим поколением.

    Если от употребления куриных яиц многие отказываются, поскольку опасаются заразиться сальмонеллезом, то перепелиный аналог никак не спровоцирует возникновение такого заболевания. Кроме этого, такой диетический продукт не провоцирует аллергические высыпания. Перепелиные яйца оказывают позитивное воздействие и на нервную систему человека, способствуя её успешному укреплению.

    Организация и соблюдение диеты

    Вооружившись информацией, что перепелиные яйца активно используют при лечении гастрита, многие больные желают разобраться, как употреблять их, чтобы принести максимальную пользу организму. Курс лечения должен продолжаться минимум три месяца, чтобы обнаружить явный терапевтический эффект. С этой целью врачи рекомендуют за час до приёма пищи выпивать одно яйцо. Если предстоит лечение малыша, педиатры рекомендуют ограничиться употреблением двух яиц в сутки.

    По истечении трёх месяцев диетологи рекомендуют обязательно сделать перерыв тоже на три месяца, после этого курс можно повторять. Вместе с этим интернет пестрит разнообразными рецептами яичной диеты, поэтому пациенты желают почерпнуть информацию именно у лечащего врача. Они желают знать, как при гастрите лучше всего употреблять яйца, следует ли отдавать предпочтение применению их в сыром виде или в виде приготовленного омлета.

    Существуют два оптимальных варианта, способствующих более результативному лечению гастрита. Первый вариант предполагает столовую ложку оливкового или льняного масла взбить с одним белком, после этого смесь поместить в холодильник, принимая её по одной столовой ложке за один час до очередного приёма пищи. Второй способ гораздо проще, поскольку достаточно просто выпивать сырое яйцо точно также за один час до еды.

    Удивительно, но такое лечение позволит не только восстановить успешную работоспособность желудка, избавиться от гастрита, но и предупредить более опасные заболевания, в число которых входят онкологические патологии. Если постоянно мучают последствия повышенной кислотности желудка, полезно выпивать гоголь-моголь на основе четырёх перепелиных яиц с добавлением коньяка и сахара. Уже через неделю человек почувствует явные улучшения, позабудет о приступах тошноты и прочих неприятных симптомах.

    Выбор яиц для проведения лечения

    К любым лекарственным средствам предъявляются определённые требования. Перепелиные яйца, являясь своеобразным средством для лечения, также должны пройти качественный отбор, чтобы предупредить употребление некачественного продукта.

    Конечно, самым оптимальным вариантом является самостоятельное выращивание перепелов, обеспечение за ними надлежащего ухода, кормление их правильными продуктами. В этом случае можно даже не сомневаться в абсолютном качестве яичного продукта. Однако не каждый житель планеты может похвастаться возможностью выращивать перепелов. Явно, что у городского жителя такого шанса просто нет.

    В этом случае нужно научиться выбирать желаемый продукт, исключая приобретение некачественных экземпляров. Прежде всего, скорлупа должна быть целой, на ней не должны просматриваться даже маленькие трещинки. Также перепелиные яйца должны храниться не более двадцати пяти суток в холодильнике, который обеспечивает температурный режим в диапазоне от нуля до восьми градусов.

    Безусловно, продавец на рынке и торговые представители могут ввести в заблуждение, выдавая несвежий продукт за свежий. Чтобы самостоятельно убедиться в качестве яичного продукта, можно дома разбить яйцо и обратить пристальное внимание на желток. У свежего экземпляра он будет расположен строго по центру, цвет у него должен быть насыщенно жёлтым, а сама консистенция густой, но при этом сохраняя прозрачность. Если при визуальном осмотре желтка наблюдаются белые прожилки, лучше отказаться от такого лечения, поскольку именно такие белые «следы» явно указывают на просроченный товар.

    Итак, гастрит – заболевание, которое приносит множество неприятных симптомов, ухудшает качество жизни, провоцирует возникновение болевых ощущений. Однако существует много способов борьбы с таким патологическим процессом, среди которых лидирует такой вариант, как лечение гастрита перепелиными яйцами. Если следовать рекомендациям врачей, больной может восстановить работоспособность желудка, забыв навсегда о гастрите.

    Можно ли есть яйца при гастрите?

    При гастрите остро встает вопрос о выборе правильного диетического меню и разрешенных продуктов. Поэтому важно знать, можно ли кушать куриные и перепелиные яйца при гастрите? На стадии затишья болезни разрешается употреблять такую продукцию в любом виде, но без перееданий. В острой фазе лучше ограничиться паровыми омлетами, яйцами всмятку. Главное — выбирать качественный продукт.

    Можно ли есть при гастрите?

    Куриное и перепелиное яйцо — ценный источник протеина. Такая продукция наделена питательностью при малом содержании калорий. Польза от употребления огромна, особенно при терапии многих заболеваний ЖКТ, в частности, гастрита. Главное, употреблять их в виде парового омлета и всмятку, так как вареные вкрутую, жирная яичница и жареный омлет только навредят.

    Лечебные действия при гастрите:

    • способность обволакивать поврежденную слизистую, защищая ее от воздействия агрессивного пищеварительного сока;
    • укрепление местного иммунитета с тенденцией к восстановлению слизистой желудка за счет сбалансированного состава аминокислот;
    • блокирование развития патогенной микрофлоры;
    • угнетение хеликобактерий благодаря присутствию лизицина в составе;
    • успокоение нервной системы, снятие стресса.
    Яйца перепелок

    Состав яиц позволяет выводить из организма токсины и радионуклиды.

    Целебные свойства перепелиных яиц издавна известны. Компонентный состав продукта позволяет выводить из организма токсины и радионуклиды, что немаловажно при гастрите, вызванном отравлением или интоксикацией. Риск заразиться сальмонеллезом, как в случае с яйцами из-под курицы, отсутствует. Это объясняется тем, что у перепелок высокая температура тела, при которой патогены не выживают. Следовательно, употреблять их можно с раннего возраста и при любой форме гастрита. При этом перепелиные не провоцируют аллергические реакции.

    По содержанию питательных и полезных веществ перепелиные яйца в несколько раз превосходят продукцию из-под куриц.

    Содержащийся в перепелиных яйцах протеин, как составная часть любой мышечной ткани, необходим при воспалении и повреждении слизистой желудка. При регулярном поступлении в организм яиц постепенно будет спадать раздражение и ускорится ранозаживление. Помимо кальция в скорлупе, в составе продукта содержится свыше 20 ценных микроэлементов, среди которых:

    • железо, которого в 4,5 раза больше, чем в яйцах из-под других птиц;
    • калий, которого больше в 5 раз;
    • витаминов категории В — в 2,5 раз.

    Продукт способствует:

    • увеличению аппетита;
    • насыщению желудочной слизистой питательными веществами;
    • понижению кислотности, тошноты;
    • купированию изжоги;
    • стимулированию пищеварения.
    Яйца из-под куриц

    В одном белке яйца содержится много протеина, кальция, полноценного минерально-витаминного комплекса.

    Такой продукт считается самым распространенным и обыденным. Но не все знают о его пользе и ценности. Есть категория людей, которые страшатся калорийности яиц и наличия в них холестерина и напрасно исключают их из рациона. Хотя в одном белке содержится много протеина, кальция, полноценного минерально-витаминного комплекса. В состав желтка входит растворимый в воде биотин, необходимый для участия в щелочных процессах ЖКТ и других система организма. Именно этот компонент позволяет побороть воспалительный процесс при гастрите.

    Другими не менее полезными при гастрите яичными компонентами являются:

    • важные аминокислоты;
    • витамины категорий ВВ, РР, а также Е, А, К;
    • ценные антиоксиданты;
    • сложные белковые соединения.

    Невареные и вареные всухомятку яйца способны обволакивать пораженную поверхность слизистой желудка, защищая от отрицательного воздействия желудочной кислоты с дальнейшим повреждением. Одновременно осуществляется подпитка слизистого слоя полезными веществами и микрокомпонентами. Но для лечения обострений лучше использовать паровые омлеты и сваренные всмятку продукты.

    Для успешной терапии гастрита следует употреблять только свежие и домашние продукты.

    Куриная продукция привлекает своей доступностью, лояльной ценовой политикой. Но из-за особенностей и высокой биодоступности яичной скорлупы, белок и желток часто поражается сальмонеллами — коварными бактериями, которые провоцируют формирование в органах и тканях организма гнойных очагов. Поэтому перед выбором яиц для диеты при гастрите следует убедиться в качестве продукта.

    Польза и вред продукта

    Регулярное употребление продукта при гастрите оказывает положительное воздействие на ЖКТ и организм в целом:

    • укрепление нервной системы и иммунитета;
    • лечение болезней сердца, сосудов, ЖКТ и щитовидки;
    • восстановление организма после перенесенного инсульта или инфаркта;
    • выведение токсинов, радиации и прочих вредных соединений;
    • повышение остроты зрения, улучшение памяти;
    • устранение синдрома быстрого переутомления.

    Главная опасность употребления яиц из-под куриц заключается в риске развития аллергии и заражения сальмонеллезом. Концентрация патогенных бактерий в продукте будет повышаться по мере хранения. Однако в перепелиных яйцах такие риски отсутствуют из-за особенностей несущих птиц (нагрев тела обеспечивает температуру, при которой бактерии не выживают) и гипоаллергенности состава.

    Как пить при гастрите сырые яйца?

    При гастрите полезно кушать сырое яйцо из-под курицы и перепелок. Дело в том, что они содержат максимум полезных веществ, витаминов, макроэлементов, минералов и протеина, которые необходимы для восстановления слизистой при воспалении, протекающем в острой (обостренной) или хронической форме. Главное знать, как принимать яйца, а также когда и в каком количестве? Ответы на эти вопросы подскажет врач.

    Терапия гастрита этими продуктами зависит от уровня кислотности, который сопровождает процесс. При высокой концентрации соляной кислоты в пищеварительном соке разрешено употреблять в любом количестве и без опасений. Но при падении желудочной секреции от яичной терапии либо следует отказаться, либо разрешено кушать не чаще двух раз в 14 дней. Это объясняется способностью желтка продукта быстро и довольно резко понижать кислотность пищеварительного сока. При обострении вовсе следует отказаться от питья яиц натощак и из-под курицы и из-под перепелок. Лучше прибегнуть к способу варки всмятку.

    От сваренных вкрутую и жареных на подсолнечном масле яиц при гастрите или другой патологии ЖКТ рекомендуется отказаться вовсе.

    Сваренные яйца при гастрите

    Если не сваренные яйца не всегда разрешены, то сваренные всмятку кушать можно при любой форме гастрита. Их нужно готовить свежими и ни в коем случае не переваривать. Исключается готовка яичницы-глазуньи на сковороде с подсолнечным маслом. Такая пища является очень агрессивной и раздражающей поврежденную слизистую желудка. Схемы употребления:

    1. При любом гастрите с повышенным содержанием кислоты в желудке яйца кушаются всмятку или в виде омлета по 2—3 в 7 дней.
    2. При хронически гастритах с пониженной кислотностью разрешено кушать яйца всмятку, запеченные, или сырные омлеты, но не более 1 яйца в день.

    Яичная терапия

    Терапия гастрита может производиться любыми яйцами, так как принципиального различия в эффекте, оказываемом на желудок, нет. Если основным компонентом лечения является перепелиный продукт, лучше его пить за час до начала трапезы. Курс — 3 месяца, потом делается перерыв такое же время. Перед включением в лечебную схему яиц из-под курочек следует произвести проверку на сальмонеллез.

    Во время яичного лечения гастрита нельзя есть вредную, грубую, жирную и жареную пищу, маринады и соления. Запрещен алкоголь, газировки и курение. Регулярное правильно питание повысит эффект терапии. Два лечебных подхода при купировании проявлений гастрита:

    1. 1 ст. л. рафинированного масла льна или оливы, смешать с белковой частью. Употреблять 1 б. л. смеси за 60 мин. до еды ежедневно. Состав хранить в холодильнике, но не более 2-х суток. Рецепт помогает продлить ремиссию и купировать симптоматику обострения.
    2. Пить натощак, желательно по утрам. Метод запрещен беременным.

    Противопоказания

    Запретов относительно употребления яичных продуктов нет. Главное — правильная термическая обработка, предварительная проверка продукта (из-под курицы) на сальмонеллы, подходящая схема лечения невареными яйцами.

    Единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость. Чтобы не нанести вред организму, рекомендуется предварительная консультация с лечащим врачом.

    Рецепты приготовления супов при язве желудка

    В рационе при язве желудка должны быть супы, рецепты которых составляются с учетом особенностей пищеварения больных людей. Важно знать, как готовить, какие продукты выбирать и в каком виде их есть. Употребление первых блюд поможет ускорить процесс пищеварения и наладить работу желудочно-кишечного тракта.

    Правила приготовления супов для больных язвой

    Цель правильного питания при заболеваниях язвенной болезни – снизить нагрузку на органы пищеварения и избежать раздражения слизистой желудка и кишечника. Пища должна легко усваиваться и надолго не задерживаться в организме, также важно, чтобы ее консистенция была мягкой, гомогенной. Суп при язве желудка должен готовиться с учетом нескольких правил:

    • Еда должна быть постной, не содержащей масел, запрещено перед варкой обжаривать овощи.
    • Соль, перец, пряности стимулируют выделение желудочного сока и раздражают пищеварительный тракт, поэтому их нежелательно добавлять в супы.
    • В период ремиссии варить блюдо можно на основе крупяных отваров или воды, также большой популярностью пользуются молочные супы. Однако во время острого периода болезни лучше отказаться от молока и предпочесть каши.
    • Нельзя есть при язве желудка жирные, наваристые бульоны, поскольку они раздражают стенки ЖКТ.
    • Все ингредиенты желательно перетирать или пропускать через мясорубку.
    • Разрешается есть рыбу или мясо, но готовить их следует отдельно от основного блюда, а добавлять в суп в измельченном виде уже непосредственно перед едой.
    • С разрешения врача можно есть слабые куриные бульоны. Мясо нужно проваривать дважды, предварительно сняв с него шкурку, поскольку именно в ней содержится основной процент жира.

    Прежде чем готовить суп для язвенника, следует проверить все продукты на предмет свежести, а также перечитать рецепт и убедиться, что в нем отсутствуют нежелательные к употреблению компоненты.

    Не рекомендуется давать больным язвой вчерашние супы, лучше каждый день готовить свежее первое блюдо. К тому же это позволит разнообразить рацион.

    Рецепты супов при язве желудка

    Во время фазы обострения нужно готовить супы-пюре или же протирать уже готовое блюдо, чтобы сделать его консистенцию гомогенной (однородной). При расширении диеты разрешается постепенно добавлять вермишель, различные крупы и мелконарезанные овощи. При язве диетические супы нужно готовить на основе овощного бульона, хотя в фазу ремиссии допускается употребление слабеньких мясных супов. Также в любой период заболевания рекомендуется есть первые блюда на основе слизистых крупяных отваров.

    Слизистые супы

    Хороший положительный эффект на желудок оказывают слизистые супы. Для их приготовления нужно в большом количестве воды отварить какую-нибудь крупу, лучше всего подойдут:

    Когда каша готова, ее процеживают через марлю. На основе жидкой составляющей готовят полноценное блюдо.

    Суп с рисом на курином бульоне

    Во время приготовления куриного супа с рисом самое главное – это правильно сварить бульон:

    • Курицу очищают от жира и снимают кожу, только потом ставят варить.
    • Доводят до кипения, выжидают 5-10 минут и сливают первую воду, мясо аккуратно промывают.
    • Затем курятину заливают новой порцией воды и варят в течение 2,5-3 часов.

    По истечению времени в отвар добавляют рис и ждут, пока он разварится, затем его вместе с мясом процеживают, тщательно измельчают, перетирают и возвращают обратно в бульон. По желанию добавляют отваренные овощи, немного соли.

    Суп с овсянкой

    • 5-6 больших ложек каши нужно залить 400 мл воды и поставить на маленький огонь, довести до готовности и еще горячую кашу перетереть при помощи сита.
    • Влить 50-100 мл теплого молока, добавить сахар или соль по вкусу.

    Если диета позволяет, в суп можно добавить сырое яйцо, которое перед этим нужно взбить в блендере с небольшим количеством молока.

    Борщ для язвенника

    Борщ при язве желудка разрешается кушать только в том случае, если он приготовлен по специфическому рецепту:

    • белокочанная капуста заменяется цветной;
    • борщ варится без мяса, его можно добавить уже готовым прямо в тарелку;
    • овощи не обжариваются, а сразу же кидаются в кастрюлю;
    • томатная паста не добавляется, а помидоры разрешены только в небольшом количестве;
    • фасоль и любые другие бобовые исключаются полностью.

    Такой специфический борщ будет значительно отличаться от оригинального блюда и будет похож на него разве что только цветом. Но в остальном это замечательный овощной суп.

    Овощной суп

    Для приготовления овощного супа из разрешенных при язве продуктов выбирается несколько подходящих ингредиентов:

    • четверть кабачка;
    • по 1 ч. л. муки и сливочного масла;
    • 150 мл нежирного молока.

    Кабачок очищают от кожуры и режут на маленькие кусочки, затем заливают небольшим количеством воды и варят на маленьком огне 10-15 минут. В это время муку и масло растирают до однородной консистенции, добавляют в смесь молоко и варят до загустения. Затем все сливают в одну кастрюлю и доводят до кипения, добавляя сахар или соль по вкусу. Постепенно в овощной суп-пюре можно добавлять другие компоненты, комбинируя их на свой лад.

    Крем-суп из капусты

    • Несколько соцветий цветной капусты разварить в воде и перетереть в блендере или через сито.
    • Отдельно взбить 100 мл теплого молока с 1 желтком, а затем влить в пюре.
    • Смесь перемешать и довести до кипения на маленьком огне.

    В готовое блюдо можно добавить немного сливочного масла и зелень.

    Использование таких рецептов позволяет разнообразить питание язвенника, не нарушая указаний врача по поводу диеты. Супы позитивно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и способствуют скорейшему выздоровлению от заболеваний органов пищеварения, поэтому они обязательно должны быть в рационе больного.

    Какие супы противопоказаны

    • Приготовленный по оригинальному рецепту борщ при язве желудка есть категорически не рекомендуется, поскольку он содержит несколько ингредиентов, раздражающих слизистую оболочку и провоцирующих повышение газообразования.
    • Употребление горохового супа при язве желудка также нежелательно. Несмотря на то, что основной его компонент богат на белки, микроэлементы и витамины, его потребление негативно сказывается на процессе пищеварения. Бобовые культуры провоцируют брожение в желудке и метеоризм.
    • Куриный суп, в отличие от первых двоих, запрещен только в острый период заболевания, а также несколько дней после него. Во время стойкой ремиссии его можно и даже нужно кушать, поскольку куриные волокна благотворно влияют на стенки желудочно-кишечного тракта, а также нормализируют кислотность.

    Язва – это заболевание, которое характеризуется появлением дефекта на эпителиальной ткани желудка. Питание в значительной мере влияет на развитие и ход терапии патологии, поскольку пища может как раздражать, так и успокаивать слизистую органа. Щадящей и одновременно полноценной диете отводится ведущая роль в лечении язвенной болезни желудка.

    lechenie.gastrit-i-yazva.ru

    В каких случаях можно и нельзя есть яйца при поносе

    ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

    Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

    Яйца при поносе

    Диарея – неприятное состояние, которое, зачастую длится два, а то и три дня. Если состояние больного не очень тяжелое, нет необходимости в госпитализации, то он находится дома, выполняет рекомендации врача и пытается своими силами справиться с недугом.

    Большую роль при этом играет правильное питание, так как именно от него зависит скорейшее выздоровление и восстановление всего организма. Вот тут то и возникает масса вопросов – какие продукты можно употреблять в пищу и в каком виде, есть их сырыми, или лучше варить, какие блюда полезны для здоровья и как правильно их готовить? Многие задают вопрос: можно ли есть вареное яйцо при поносе, и как лучше его варить, вкрутую или всмятку? Ну, и, конечно же, главный вопрос – когда можно возвращаться к привычному меню?

    Диарея у взрослых

    Причин поноса огромное множество: его могут вызвать обильное застолье, лекарственные препараты, испорченные продукты, стресс, заболевание, и т.д. Понос может быть кратковременным, а может продолжаться несколько дней. Неразумно было бы отказаться на это время от пищи, ведь организму нужны силы, чтобы справиться с недугом. Особое внимание нужно уделить питью. Во время диареи нужно много пить. Это может быть вода, чай, травяные чаи и т.д.

    Какой еде отдать предпочтение? Это могут быть киселеобразные каши, но не на молоке, а на воде, слегка подсоленные, без масла, желательно отварный рис, сухари, галетное печенье, сушка. Эти продукты должны быть на вашем столе первые два дня. На третий день меню можно разнообразить, добавив бананы, обезжиренный творог, вареный картофель, печеные яблоки, нежирное мясо (мясо птицы, кролика, говядину). Если диарея прекратилась, то с 4-5 дня можно вводить в меню паровые котлеты, омлеты, овощные супы без масла.

    Понос у ребенка

    Диарея у детей – опасное явление. Если вы видите, что понос продолжается больше суток и состояние ребенка ухудшается, нужно немедленно вызвать скорую помощь. Понос у детей до года представляет угрозу для их жизни, так как с каловыми массами из организма выходит вода, и в результате может наступить обезвоживание организма. Такое опасное состояние заканчивается летальным исходом, поэтому медлить ни в коем случае нельзя. Врач назначит медикаментозное лечение и даст рекомендации по питанию ребенка.

    Если испражнения не частые и не обильные и состояние малыша не вызывает у вас тревогу (не повысилась температура тела, в фекалиях нет примесей, их цвет и запах не изменился), до полного выздоровления выполняйте следующие рекомендации.

    До приезда врача ребенку можно дать препарат типа Регидрон, адсорбенты, к примеру, активированный уголь. Давать другие препараты нецелесообразно до установления причины поноса.

    Меню ребенка должно быть примерно таким же, как и у взрослого. Но только диета должна продолжаться не менее 6-7 дней, до полного восстановления микрофлоры кишечника. На расширенной диете ребенок должен побыть около двух недель.

    Поговорим о яйцах

    Для быстрого восстановления организма нужен белок, но с мясом торопиться не стоит, творог в первые дни нужно полностью исключить. Вот тут-то на помощь и приходят куриные яйца, содержащие в себе широчайший спектр витаминов, минералов и микроэлементов. Но в каком виде их можно употреблять? Конечно же, это должны быть паровые омлеты или яйца, сваренные всмятку. Но, не переусердствуйте, больше 2 яиц в день могут привести к обратному эффекту, и понос придется лечить долго.

    Не все знают, что, чем дольше подвергается термической обработке желток, тем меньше в нем остается полезных веществ, а вот сваренный вкрутую белок, наоборот, усваивается хорошо.

    • Приготовьте бульон с яйцом. В овощной бульон или овощной суп можно ввести яйцо, предварительно взбитое в мисочке с кипяченой водой. Яйцо вливают тонкой струйкой, непрерывно помешивая, доводят бульон до кипения и отставляют.
    • Таким же способом разводят яйцо и вливают в сваренную до полуготовности рисовую кашу. Каша должна выглядеть как слизистый суп.

    Сырые яйца можно пить только в случае, если вы абсолютно уверены в том, что они не заражены сальмонеллезом и у организма нет индивидуальной непереносимости сырых яиц. Народные целители советуют добавить в сырое яйцо пару капель йода, и выпить, не взбивая. Но, беременным женщинам и детям делать этого нельзя. Больше 1-2 сырых яиц в сутки тоже могут спровоцировать ухудшение самочувствия человека, страдающего диареей.

    Стоит напомнить, что прием яиц противопоказан аллергикам, конечно же, речь не идет о перепелиных яйцах, они обладают уникальным целебным воздействием на организм. Но норма – три яйца в день, не больше, в виде парового омлета или сваренных всмятку. Перепелиные яйца можно давать детям только по совету диетолога, а вот грудничкам они противопоказаны.

    Жареные яйца, как и другие жареные продукты при диарее есть нельзя.

    Некоторые серьезно заблуждаются, полагая, что, чем больше съесть яиц, тем быстрее наступит выздоровление, это далеко не так. Результат может быть печальным. А вот пара домашних яичек в день, но только от здоровой курочки, помогут вашему организму быстро восстановиться после поноса.

    Источник: http://ponos03.ru/lechenie/yajca-pri-ponose/

    Узнаем, можно ли есть яйца пи диарее?

    Диарея – это патологическое состояние желудочно-кишечного тракта, характеризующаяся учащённой дефекацией, обезвоживанием, спазмами в области живота. Вызывается бактериями, вирусами, хроническими стрессами и другими факторами. При инфекционном поражении в каловых массах может появляться кровь или слизь.

    Лечение поноса производится медикаментами и народными рецептами. Важно соблюдать щадящее питание на время пока не наступит полное восстановление организма. Яйца являются одним из самых важных диетических продуктов. Можно ли их есть при диарее?

    Полезные свойства яиц для желудка и кишечника

    Чем полезны яйца в период, когда у пациента наблюдается диарея?

    1. Продукт обладает обволакивающим действием. Он защищает слизистые оболочки от раздражающего действия пищи, не хуже чем известный многим отвар из риса. Они полезны не только при диарее, но и при гастрите.
    2. Яйца являются сильным аллергеном, что стоит учитывать при лечении. Если наблюдается аллергическая реакция на этот продукт, то лучше принимать в качестве лекарства перепелиные яйца. Они являются гипоаллергенными.
    3. Компоненты яиц восстанавливают слизистые оболочки, что очень хорошо для кишечника, особенно если было поражение вирусом или острой кишечной инфекцией.
    4. Этот продукт прекрасно повышает иммунитет и делает организм менее восприимчивым к микроорганизмам.
    5. Яйца препятствуют размножению патогенной флоры в кишечнике во время диареи. Например, лизоцин является природным антисептиком, который угнетает хеликобактер и не даёт этой бактерии размножаться.
    6. Продукт содержит много полезных веществ, что ускоряет восстановление после болезни.

    Так можно ли употреблять яйца при диарее?

    Да, несомненно. Продукт помогает компенсировать потерянную при диарее жидкость, восполняет полезные вещества (кальций, цинк, селен, натрий) и насыщает организм пациента витаминами группы В, А, К и т. д.

    Кроме того, яйца очень питательны и при их употреблении в организме человека вырабатывается полезный холестерин.

    Примеры построения диеты с блюдами из яиц

    День 1

    • Первый приём пищи. Манная каша, сваренная на воде. Запивается чаем с сухарём.
    • Второй приём пищи. Творог низкой жирности.
    • Третий приём пищи. Суп на основе мясного бульона, измельчённый в пюре. Чёрствый белый хлеб.
    • Четвёртый приём пищи. Отваренное куриное яйцо. Кисель из ягод черники без добавления сахара.
    • Пятый приём пищи. Рисовая каша на воде. Чай без сахара.
    • Первый приём пищи. Рисовая каша, сваренная на воде. Чай без сахара.
    • Второй приём пищи. Омлет из двух яиц на пару.
    • Третий приём пищи. Суп на курином бульоне с добавлением тёртой моркови и лапши.
    • Четвёртый приём пищи. Отваренная гречка, протёртая в пюре. Котлета из куриного мяса на пару. Запивается киселём из ягод черники без добавления сахара.
    • Пятый приём пищи. Пюре из двух запечённых яблок.
    • Шестой приём пищи. Рыбное филе, приготовленное на пару, с отварной картофелиной без добавления сливочного масла.
    • Первый приём пищи. Два отварных яйца. Запиваются киселём из ягод.
    • Второй приём пищи. Тефтели на пару с лапшой. Чай без сахара.
    • Третий приём пищи. Омлет на пару.
    • Четвёртый приём пищи. Суп на мясном бульоне с картофелем. Чай с галетами.
    • Пятый приём пищи. Сваренное яйцо. Чай без сахара с сухарём.

    Как часто можно употреблять продукт в рамках диеты от поноса?

    Яйца вкрутую

    Этот продукт «крепит стул» и помогает вылечить диарею, поэтому их обязательно следует включить в рацион на период несварения.

    Исследования показали, что желток тяжёл для усваивания в этот период для кишечника, а белок, наоборот, нормализует функции кишечника и хорошо усваивается.

    В течение дня следует съедать не более двух штук, при условии, что у пациента нет аллергии. Лучше всего варить их на пару или всмятку.

    Перепелиные яйца

    Перепелиные яйца обладают таким же действием, как и куриные, а количество содержащихся в них полезных веществ даже выше. Их можно съедать не больше 2–3 в день. Большое количество этого продукта провоцирует болезнь. Не стоит давать их детям, возрастом до 6 месяцев.

    Сырые яйца

    При диарее разрешён съедать по одному сырому яйцу в день. Оно оказывает обволакивающее действие и не даёт пище раздражать слизистые оболочки. Но стоит быть уверенным, что продукт не заражён сальмонеллами. На всякий случай лучше добавить в него две капли йода для обеззараживания.

    Сырые яйца нельзя давать детям и беременным пациенткам. Много сырых яиц усугубит понос. Важно: такие яйца обязательно должны быть свежими. Они не годятся для лечения, если хранятся больше семи дней.

    Не стоит кушать яйца в больших количествах. Это может раздражать кишечник и провоцировать начало поноса.

    С какими продуктами и напитками можно совмещать, с какими нельзя?

    Следует совмещать яйца с продуктами с растительным белком. Если пациент ел блюда с животным белком, то стоит подождать пару часов, пока белок переварится.

    Рекомендованные продукты

    Это блюдо даст организму больше кальция, а в сочетание с витамином D он попадёт в костную ткань.

    Яйца можно есть с животными жирами (майонез, сливки, майонез), но такую комбинацию не следует использовать часто, потому что она тормозит пищеварение.

    • Рыба или рис (желток нейтрализует витамины в рыбе и злаке).
    • Картофель ( он мешает усвоению полезных веществ из яиц).
    • Молоко.
    • Сыр.
    • Фрукты (арбузы, яблоки, сливы и пр.).

    Рецепты от диареи с яйцами

    • Запекаем яйцо, не снимая скорлупы, остужаем. Нельзя опускать его в воду, снимаем скорлупу. Снимаем белок, разрезаем желток на 4 части. По четвертинке желтка рассасываем каждые 15 минут, как леденцы.
    • Разбиваем сырое яйцо, взбалтываем в стакане и выпиваем залпом.
    • Берём сырое яйцо, капаем пару капель йода. Выпиваем. Этот рецепт нельзя применять для беременных и детей.
    • Берём 2 сырых яйца и тщательно взбалтываем с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в два раза в объёме. Можно закусить «гоголь-моголь» чёрным кусочком хлеба или добавить в него ложку коньяка.
    • Берём яйцо, делим его на белок и желток. Белок смешивается со пакетиком спитого чёрного чая. Смесь выпиваем залпом.

    Особенности применения беременными, детьми, пожилыми

    Не рекомендуется пить сырые яйца, особенно с добавлением йода, старикам, детям и беременным женщинам.

    Профилактическое применение

    Ещё не так давно считалось, что есть больше 6 яиц в неделю очень опасно. Но нет ни одного исследования, подтверждающего эту теорию.

    Учёные доказали, что этот продукт можно есть каждый день и это не только не вредно, но и полезно. Рекомендуемое количество: от 1 до 3 яиц в день.

    Может ли быть понос от яиц?

    Яйца могут провоцировать диарею в нескольких случаях:

    • Если продукт несвежий или испортился.
    • Если он заражён сальмонеллезом.
    • Если съесть слишком много яиц.

    В еду необходимо употреблять только те яйца, которые хранились не более недели. Чтобы минимизировать риск заражения сальмонеллезом, лучше варить их в «мешочек» и проводить любую термическую обработку до тех пор, пока желток не станет жёстким. Стоит помнить, что более безопасными яйцами являются яйца от перепёлок. Птица их несёт при температуре более сорока градусов, при ней бактерии погибают.

    Яйца – это не только высококалорийный полезный продукт, но и эффективное средство для лечения диареи и питания во время болезни. Лучше всего пациентам, страдающим поносом употреблять в пищу перепелиные яйца. Риск заболеть сальмонеллезом при употреблении их в пищу сырыми гораздо ниже, чем от курных. Такие яйца более полезные и являются гипоаллергенными

    А также, рекомендуем посмотреть интересное мнение на тему питания при поносе

    • запах изо рта
    • боли в животе
    • изжога
    • понос
    • запор
    • тошнота, рвота
    • отрыжка
    • повышенное газообразование (метеоризм)

    Если у вас есть хотя бы 2 из этих симптомов, то это свидетельствует о развивающемся гастрите или язве. Эти заболевания опасны развитием серьезный осложнений (пенетрация, желудочное кровотечение и т.д.), многие из которых могут привести к ЛЕТАЛЬНОМУ исходу. Лечение нужно начинать уже сейчас. Читайте статью о том, как женщина избавилась от этих симптомов победив их основную причину. Читать материал.

    Источник: http://opischevarenii.ru/lechenie-i-simptomy/ponos/chto-mozhno-est/yajtsa.html

    Можно ли есть яйца при поносе

    Можно ли при поносе яйца? Несмотря на то, что куриное яйцо имеет превосходный показатель пищевой переносимости среди общего населения, все же, есть некоторые исключения, когда этот продукт стоит убрать из рациона. Употребление яиц действительно может быть полезным во время поноса, но при условии, если они не являются его главной причиной.

    Пищевая ценность и польза яиц при поносе

    Наверно, куриные яйца считаются одними из самых доступных, недорогих и полезных продуктов питания во всем мире.

    Если вы столкнулись с такой проблемой, как диарея и ваш организм находится в стадии обезвоживания, куриные яйца могут стать «спасательным» продуктом в вашем рационе. Почему?

    Как известно, при затяжном поносе, наше тело теряет большое количество воды, витаминов и минералов. И чтобы компенсировать организму потерянные жидкость и питательные вещества, необходимо включить в рацион продукты, имеющие богатую пищевую ценность. Куриные яйца являются одними из них.

    Варёные яйца имеют здоровые жиры, фолиевую кислоту и такие минералы, как натрий, калий, фосфор, селен, кальций и цинк. Также, в этом продукте содержатся витамины: А, D, К и группы В (В5, В12). Птица, которая питалась кормом, богатым на Омега-3 жирные кислоты, несет яйца, содержащие витамин Е.

    Кроме этого, вареные куриные яйца являются очень питательными. Примерно в 100 граммах продукта содержится 80-150 кКал. При умеренном употреблении яиц, в организме вырабатывается высокоплотный липопротеин, или полезный холестерин.

    Ежедневная норма потребления куриных яиц в отварном или жареном виде не должна превышать 3-4 шт. размером С0 (на яичной скорлупе пишется размер яйца: С0 – большое, С1 – среднее, С2 – маленькое).

    Прежде чем съесть вареное яйцо при поносе необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, не вызовет ли данное лакомство диарею.

    Когда необходимо отказаться от куриных яиц

    Часто ли у вас бывают случаи, когда после употребления яиц, вы испытываете метеоризм, пучение или диарею? Если ваш ответ — да, то, скорее всего, это вызвано пищевой непереносимостью данного продукта.

    Это говорит о том, что вы должны исключить из рациона куриные яйца не только при поносе, но и ограничить их потребление на повседневной основе.

    Пищевая непереносимость на куриные яйца возникает, когда в кишечнике не вырабатываются определенные химические ферменты, направленные на расщепление белка. Из-за того, что химическое и пищевое вещества не могут взаимодействовать друг с другом, на фоне этого происходит аллергическая реакция. Основными симптомами аллергии на яйца являются понос, рвота, метеоризм и спазмы в животе

    У каждого человека, аллергии на куриные яйца происходит по-разному. У одних людей пищевая непереносимость ограничивается вздутием живота, а у других — рвотой и затяжным поносом. Тем не менее, если вы время от времени, испытываете неприятные симптомы, описанные выше, откажитесь от куриных яиц во время диареи.

    Яйца исключаются из рациона, также, при сальмонеллезе.

    В основе происхождения инфекционного кишечного расстройства «сальмонеллез» лежит бактерия под названием «сальмонелла». Этот микроб может попасть в организм при употреблении сырых или ненадлежащей термической обработке куриных яиц. Поэтому, всегда рекомендуется кушать только жареные или вкрутую сваренные яйца, так как вероятность того, что микроб при приготовлении продукта мог «выжить» — очень низкая

    Некоторые люди часто пытаются «обхитрить» систему работы своего кишечника. Столкнувшись с сальмонеллезом и предшествующей тому диареей, они заменяют сырые яйца отварными, ссылаясь на богатый питательный состав продукта. Такой подход к питанию только усугубит понос и добавит к нему более серьезные симптомы: кожную сыпь, рвоту, спазмы в животе и его вздутие.

    Если у вас имеются серьезные онкологические заболевания или нарушения желудочно-кишечного тракта и понос считается для вас привычным явлением, в этом случае, куриные яйца можно есть только по рекомендации лечащего врача.

    Как правильно употреблять яйца при поносе

    После того, как мы выяснили, можно ли есть яйца при диарее, теперь важно определить, как нужно их выбирать и в каком виде употреблять в момент кишечного расстройства. При поносе рекомендуются отварные белки яиц. В желтке этого продукта содержится большое количество природных жиров и высокоплотного липопротеина. При острой чувствительности кишечника, важно исключить потребление желтка вообще. Так как превышенная норма потребления жиров и холестерина, может только усугубить расстройство.

    Если вы хотите извлечь как можно больше питательных веществ из куриных яиц, лучше всего, если они будут от домашней птицы.

    Перед приготовлением яйца нужно хорошо промывать и тщательно варить, чтобы исключить любую возможность попадания бактерии Сальмонеллы в кишечник. Избегайте яиц с трещинами, или скорлупа которых, измазана куриным пометом. Велика вероятность, что в этом продукте уже содержится инфекция. Если структура яйца повреждена или очень загрязнена, даже при самом тщательном их промывании, нет гарантии, что опасный микроб будет устранен.

    Соблюдайте эти меры предосторожности не только при кишечном расстройстве, но и при обычном употреблении куриных яиц.

    Источник: http://hudey.net/mozhno-li-est-yajca-pri-ponose.html

    Можно ли употреблять яйца при диарее

    Чтобы избавиться от поноса необходимо придерживаться диеты. Многие пациенты спрашивают о том, как яйца влияют на пищеварительную систему.

    Стоит ли их есть при диарее? Яйца при поносе достаточно быстро усваиваются в организме больного человека. Однако у некоторых пациентов выявляют аллергию на определенные вещества в этом продукте.

    Пищевая ценность продукта

    Можно ли есть яйца при поносе? Продукт способствует восстановлению поврежденной слизистой кишечника. Он помогает организму пациента бороться с опасными бактериями.

    Лечебное воздействие блюда специалисты сравнивают с рисовым отваром. Благодаря богатому составу яйца повышают иммунитет, восполняют потерю минералов и витаминов.

    Компоненты обволакивают стенки кишечника, защищая его от раздражающих веществ. Благотворное воздействие продукта на организм больного объясняется лизоцином. Это вещество считается сильным антисептиком, который препятствует размножению патогенных микроорганизмов.

    Однако для некоторых людей этот продукт является сильным аллергеном. В таком случае нужно немедленно скорректировать свое меню.

    Затяжной понос приводит к обезвоживанию организма пациента. Польза варенных продуктов заключается в богатом витаминами и минералами составе. В них содержатся следующие компоненты:

    В блюдах присутствуют необходимые для нормального функционирования организма витамины. Благодаря диете больной получает жирные кислоты, которые принимают участие в обменных процессах.

    Питательность продукта достигает 80-150 кКал. Умеренное употребление белков насыщает ткани липопротеинами. Ежедневная норма составляет 2-4 шт. в сутки.

    При покупке обратите внимание на маркировку, указанную на скорлупе.

    В зависимости от размера яйца делятся на несколько категорий: С0, С1, С2.

    В каких случаях нельзя употреблять в пищу куриные яйца?

    Продукт может содержать болезнетворные бактерии. Опасность для человека представляют яйца, зараженные сальмонеллезом.

    Употребление блюд, не прошедших достаточную тепловую обработку, может привести к серьезным последствиям.

    Вредоносные бактерии проникают в кишечник пациента и начинают вырабатывать токсины. Организм пытается избавиться от вредных компонентов. У больного возникает понос, который может протекать с высокой интенсивностью.

    У некоторых людей выявляют пищевую непереносимость к веществам, содержащимся в яйцах. Чтобы переварить блюда органы пищеварения вырабатывают специальные ферменты.

    Они необходимы для расщепления белка, который входит в состав блюд. После употребления продукта у некоторых пациентов возникает аллергическая реакция. Она проявляется в виде вздутия живота и поноса.

    Можно ли принимать в пищу яйца, зараженные сальмонеллами? Бактерии погибают только при длительной термической обработке. Употребление плохо прожареных блюд может привести к заражению патогенными микроорганизмами.

    В фабричных условиях невозможно полностью избежать инфекции. Болезнетворные микроорганизмы от больной птицы попадают внутрь зародыша. Ситуацию усугубляет хрупкость продукта. Любое повреждение скорлупы многократно повышает риск инфицирования болезнетворными бактериями.

    При появлении симптомов поноса лучше проконсультироваться с врачом.

    Обратите внимание на сыпь, которая может появиться на любых участках кожи. При появлении признаков аллергии нужно полностью исключить продукт из рациона.

    Правила употребления яиц при диарее

    Многие люди предпочитают есть блюдо в жареном виде. Однако при поносе такие продукты только ухудшают состояние больного. Чтобы остановить диарею нельзя есть сырые яйца, так как в них могут присутствовать патогенные микроорганизмы.

    Источником инфекции являются куры, зараженные вредоносными бактериями. При поносе рекомендуется употреблять блюда в отварном виде. В случае острой чувствительности к липопротеину лучше отказаться от желтка.

    Превышение нормы употребления яиц может привести к избыточному поступлению в организм жиров и холестерина. Полезнее всего яйца, полученные от домашней птицы.

    Зачастую на скорлупе присутствует птичий помет, который может содержать опасные бактерии. При повреждении яиц высок риска инфицирования патогенными микроорганизмами. При аллергии лучше заменить куриные яйца на перепелиные.

    В меню больного можно включить следующие блюда:

    1. Рисовая каша с белком поможет организму справиться с обезвоживанием.
    2. Пользу больному принесет овощной бульон. За несколько минут до окончательной готовности блюда влейте в него белок.
    3. От яиц всмятку придется отказаться из-за риска заражения вредоносными бактериями.
    4. При поносе можно включить в рацион омлет, приготовленный на пару.

    Следите за сроками годности продукта. Употребление испорченных и поврежденных яиц может стать причиной интенсивного поноса.

    Важно! Обратите внимание на внешний вид скорлупы. На ней не должно быть трещин.

    Источник: http://ponostop.ru/pitanie/mozhno-li-est-yajca-pri-ponose-i-diaree.html

    ozdorovecheloveka.ru

    Можно кушать при поносе яйца

    Меню при гастрите на неделю

    При хроническом и остром гастрите больному назначается специальное питание – стол № 1.

    Это лечебная диета, позволяющая быстрее восстановить воспаленный слизистый слой желудка, предупредив рецидивы патологии. Примерное меню при гастрите на неделю создается с учетом основных принципов этой диеты и особенностей организм.

    При воспалении желудка любой формы и локализации строгое питание является основой лечения, и только при условии соблюдения всех правил и рекомендаций медикаментозная терапия окажется эффективной.

    Лечебная диета важна еще и потому, что неправильное питание для большинства пациентов выступает основным этиологическим фактором воспаления желудка, и устранение факторов риска является первым этапом лечения.

    Принципы диеты № 1

    Щадящее питание при воспалении желудка должно быть обязательно сбалансированным и регулярным, отвечать следующим правилам:

    1. Суточная калорийность в период рецидива воспаления составляет до 3000 кКал в день, и пища должна быть разнообразной.
    2. Все продукты употребляются в сыром, вареном, печеном виде.
    3. Запрещается кушать жареное, копченое, маринованное и консервированное.
    4. Соблюдается температурный режим пищи, она должна быть теплой, дабы избегать термического раздражения слизистой оболочки желудка и пищевода.
    5. Ограничивается употребление соли, специй, соусов.

    В период выраженной симптоматики важно убрать из рациона тяжелые продукты, усиливающие образование кислоты и газообразование. Это жирные блюда, грибы, солености, белый хлеб, кондитерские изделия.

    Разрешенные продукты

    Примерное питание в первую неделю острого периода создается с учетом кислотности желудка. Так при гиперацидном воспалении обязательно исключаются кислые продукты, анацидное воспаление, напротив, включает продукты, усиливающие кислотообразование.

    Допустимая пища при воспалении желудка:

    • напитки: кисели, чай с сахаром, мед, не кислые фруктовые соки, овощные соки, отвары на лечебных травах, вода, ягодные отвары;
    • мясо: вареная или печеная курица, говядина, из которой можно готовить котлеты, тефтели;
    • нежирных сортов рыба, морепродукты;
    • сухарики, макароны, крупы, за исключением риса;
    • сухие печенья, неострый сыр, творог, молоко в небольших количествах;
    • овощи должны составлять большую часть рациона, в особенности морковь, тыква, свекла, картофель;
    • сладкое: зефир, сладкий чай, ягоды и не кислые фрукты, мед, варенье.

    Такие принципы должны соблюдаться около трех недель, после чего по разрешению врача диета разбавляется и больной переходит на питание стол № 5, которое менее агрессивно.

    Примерное меню в первую неделю

    Понедельник:

    1. Завтрак состоит из чая, творога, картофельного или тыквенного пюре.
    2. Второй завтрак включает кисель или стакан молока с печеньем, сухариками.
    3. Обед: перетертый овощной суп или гречневая каша, сыр.
    4. Ужин: отвар шиповника или чай с медом, суфле или молочная каша.

    Вторник:

    1. Завтрак: творог со сметаной, теплый чай или ромашковый отвар.
    2. Второй завтрак: сладкий фруктовый салат или печеные яблоки, молоко теплое с медом.
    3. Обед: молочный суп, тефтели на пару, кисель.
    4. Ужин: яйцо всмятку, стакан молока, белые сухарики.

    Среда:

    1. Завтрак: гречневая молочная каша, чай с сухариками.
    2. Второй завтрак: овсяное печенье, фруктовый сок.
    3. Обед: овощной суп и желе.
    4. Ужин: молочная каша, фрукты.

    Четверг:

    1. Завтрак: картофельное или морковное пюре, стакан молока.
    2. Второй завтрак: фруктовый кисель с печеньем.
    3. Обед: мясные котлеты, компот.
    4. Ужин: запеченный творог с молоком.

    Пятница:

    1. Завтрак: манная каша, чай с молоком.
    2. Второй завтрак: сухофрукты, стакан молока.
    3. Обед: овсяный суп, рыбные биточки.
    4. Ужин: куриные котлеты, кисель, белый хлеб.

    Суббота:

    1. Завтрак: картофельное пюре, рыба, сладкий чай.
    2. Второй завтрак: печеное яблоко, молоко.
    3. Обед: суп на молоке, тефтели, ягодный кисель.
    4. Ужин: молочная каша, чай.

    Воскресенье:

    1. Завтрак: куриные биточки, чай с молоком.
    2. Второй завтрак: клубничный кисель, печенье или сухарики.
    3. Обед: овощной суп с котлетами, чай с медом.
    4. Ужин: теплое молоко.

    Так как кушать нужно не менее шести раз в день, то после обеда можно есть фрукты, овощи на выбор, сухарики и пить молоко. Перед сном рекомендуется не нагружать желудок и в случае голода выпивать теплое молоко с медом.

    Опасные продукты

    При анацидном и гиперацидном гастрите лечебная диета исключает следующие продукты:

    • в острый период нужно ограничить свежие овощи и фрукты, но после стихания симптомов они обязательно включаются в диету;
    • крепкий чай и кофе, алкоголь, энергетические напитки, кислые фруктовые и ягодные соки;
    • жареное, копченое, блюда с большим количеством соли и специй;
    • жирное мясо и рыба, цельное молоко, мясные наваристые бульоны.

    Особенности диеты при гиперацидном гастрите

    Гиперацидный гастрит или воспаление желудка с повышенной кислотностью требует специального питания. Диета назначается врачом с исключением кислых продуктов. При такой форме заболевания больным рекомендуется пить много молока, если же присутствует плохое переваривание молочной продукции, нужно добавлять его в чай, готовить какао, есть немного твердого сыра.

    Диета при гиперацидном воспалении желудка должна включить слизистые супы, каши, паровые котлеты и кнели.

    При повышенной кислотности диета включает следующие продукты:

    • нежирные сорта рыбы и мяса, супы, крупы, белый хлеб;
    • яйца всмятку, молочные омлеты;
    • особенно полезно кушать бананы, они ускоряют заживление слизистой оболочки;
    • лечебные отвары, зеленый чай со сливками, не кислые соки;
    • фрикадельки, котлеты, куриное мясо на пару;
    • молочные каши, овощные супы;
    • творожные запеканки, сыр, свежий творог, сметана.

    Основа рациона должна быть белковой для восстановления клеток желудка, потому важно регулярно есть яичный белок, пить сырые куриные или перепелиные яйца. Помогают восстановить слизистую оболочку также растительные жиры, потому подсолнечное и растительное масло можно использовать в приготовлении диетических блюд.

    Белый хлеб можно кушать, но черный исключается полностью, так как он стимулирует выработку соляной кислоты.

    Противопоказания и опасность диеты № 1

    Диетическое питание становится необходимостью для больного с гастритом, но помимо лечебного действия, она может вызвать нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта и ухудшить общее состояние пациента.

    Чем опасна строгая диета при гастрите?

    1. Организм не получает в достаточном количестве углеводов, потому человека, придерживающегося диеты № 1 долгое время, ожидает снижение веса.
    2. Страдает функция печени и почек, так как могут накапливаться кетоны, нарушающие кислотно-щелочной баланс в организме.
    3. Появляется неприятный запах изо рта, изменяется и запах пота.
    4. Увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний, потому пожилым людям такая диета противопоказана.
    5. Учащаются случаи запоров и вздутия живота, что может привести в рефлюксу.

    Для того чтобы диета дала результат, а не просто навредила организму, следовать правильному питанию необходимо несколько месяцев, а то и лет. При гастрите диета № 1 и № 5 комбинируются, дабы максимально обезопасить больного и привести к выздоровлению.

    Диета № 5

    Питание стол № 5 назначается при хроническом гастрите во время ремиссии.

    Целью такого питания является химическое и термическое щажение органов ЖКТ в условиях полноценного питания. Такая диета предполагает неизменное содержание белков и углеводов со снижением количества жиров. Блюда готовятся на пару, варятся, запекаются, редко можно есть тушеные блюда.

    Запрещаются продукты богатые щавелевой кислотой, азотистыми веществами, холестерином. Соблюдается температурный режим, исключаются холодные блюда.

    При воспалении желудка важно восстановить витаминный баланс, что и позволит диета № 5.

    Рацион разбавляется продуктами и напитками с высоким содержанием витамина В и С. Для этого больным рекомендуется пить отвар отрубей, шиповника. Основу меню должны составлять свежие овощи и фрукты, каши, супы.

    Соблюдение диеты позволяет пациенту избавиться от боли, тяжести в эпигастральной области, тошноты, запоров, и ускоряет восстановление слизистой оболочки. Важно следовать диете назначенное врачом время, так как большие перерывы и срывы делают лечение неэффективным.

    Можно ли есть яйца при поносе?

    Опубликовано: 10 декабря 2015 в 12:26

    Каждый человек сталкивался с такой патологической дисфункцией кишечника, как диарея, поэтому не удивительно, что вопрос её практичного лечения и допустимого рациона питания во время жидкого стула волнует каждого. Традиционная и народная медицина рекомендуют все терапевтические мероприятия, направленные на излечение от этого недуга, проводить на фоне соответствующей диеты, употреблять белок во время которой требуется в повышенном количестве. Поэтому на вопрос пациента о том, можно ли яйцо при поносе, любой специалист даст положительный ответ. Во всех рекомендованных при этом заболевании диетах присутствует данный продукт. Диетологи советуют есть его при расстройстве желудка варёным, но не вкрутую, а всмятку, или в виде парового омлета.

    Почему же мнение современных специалистов расходится с утверждениями народных лекарей, которые благополучно излечивали диарею этим продуктом и утверждали, что можно есть яйца при поносе сваренными вкрутую, причём в неограниченном количестве, и спустя всего лишь пару часов с начала возникновения расстройства желудка? Всё дело здесь в том, что в наше время употреблять этот продукт крепко сваренным не советуют по причине приобретения им при длительной термической обработке ухудшения способности усваиваться организмом. Чем дольше он готовится, тем хуже будет расщепляться и всасываться в ЖКТ. А из-за этого он легко может вызвать несварение или расстройство желудка.

    Но не все знают, что это касается только яичного желтка, а вот белок, который хотя и менее питателен, так как не содержит жиров, в таком виде очень хорошо усваивается. Именно его, как утверждают известные народные целители, и можно есть во время поноса. Не следует забывать и о том, что употребление этого продукта в чрезмерных количествах часто вызывает у человека индивидуальную непереносимость. Из этого следует, что варёные яйца при поносе можно есть в том случае, если усвоение их у пациента проходит хорошо, и в количестве, не превышающем 2 штук в день.

    С древних времён существует и способ лечения поноса сырыми яйцами. Но в наше время к нему следует подходить с особой осмотрительностью, ведь вместо того, чтобы избавиться при помощи этого метода от поноса, можно приобрести более тяжёлое заболевание ЖКТ. Только в исключительных случаях, когда у пациента имеется полная уверенность, что продукт не заражён сальмонеллой, неплохо употребить его в сыром виде. Оно имеет хорошие обволакивающие свойства, поэтому при поносе действует как лекарство. Для получения наибольшего эффекта к одному сырому яйцу, вернее белку от него, можно добавить 4 капли йода и выпить не взбивая.

    Можно ли есть яйца при гастрите?

    • 1 Можно ли есть при гастрите?
      • 1.1 Яйца перепелок
      • 1.2 Яйца из-под куриц
    • 2 Польза и вред продукта
    • 3 Как пить при гастрите сырые яйца?
    • 4 Сваренные яйца при гастрите
    • 5 Яичная терапия
    • 6 Противопоказания

    При гастрите остро встает вопрос о выборе правильного диетического меню и разрешенных продуктов. Поэтому важно знать, можно ли кушать куриные и перепелиные яйца при гастрите? На стадии затишья болезни разрешается употреблять такую продукцию в любом виде, но без перееданий. В острой фазе лучше ограничиться паровыми омлетами, яйцами всмятку. Главное — выбирать качественный продукт.

    Можно ли есть при гастрите?

    Куриное и перепелиное яйцо — ценный источник протеина. Такая продукция наделена питательностью при малом содержании калорий. Польза от употребления огромна, особенно при терапии многих заболеваний ЖКТ, в частности, гастрита. Главное, употреблять их в виде парового омлета и всмятку, так как вареные вкрутую, жирная яичница и жареный омлет только навредят.

    Лечебные действия при гастрите:

    • способность обволакивать поврежденную слизистую, защищая ее от воздействия агрессивного пищеварительного сока;
    • укрепление местного иммунитета с тенденцией к восстановлению слизистой желудка за счет сбалансированного состава аминокислот;
    • блокирование развития патогенной микрофлоры;
    • угнетение хеликобактерий благодаря присутствию лизицина в составе;
    • успокоение нервной системы, снятие стресса.

    Вернуться к оглавлению

    Яйца перепелок

    Состав яиц позволяет выводить из организма токсины и радионуклиды.

    Целебные свойства перепелиных яиц издавна известны. Компонентный состав продукта позволяет выводить из организма токсины и радионуклиды, что немаловажно при гастрите, вызванном отравлением или интоксикацией. Риск заразиться сальмонеллезом, как в случае с яйцами из-под курицы, отсутствует. Это объясняется тем, что у перепелок высокая температура тела, при которой патогены не выживают. Следовательно, употреблять их можно с раннего возраста и при любой форме гастрита. При этом перепелиные не провоцируют аллергические реакции.

    По содержанию питательных и полезных веществ перепелиные яйца в несколько раз превосходят продукцию из-под куриц.

    Содержащийся в перепелиных яйцах протеин, как составная часть любой мышечной ткани, необходим при воспалении и повреждении слизистой желудка. При регулярном поступлении в организм яиц постепенно будет спадать раздражение и ускорится ранозаживление. Помимо кальция в скорлупе, в составе продукта содержится свыше 20 ценных микроэлементов, среди которых:

    • железо, которого в 4,5 раза больше, чем в яйцах из-под других птиц;
    • калий, которого больше в 5 раз;
    • витаминов категории В — в 2,5 раз.

    Продукт способствует:

    • увеличению аппетита;
    • насыщению желудочной слизистой питательными веществами;
    • понижению кислотности, тошноты;
    • купированию изжоги;
    • стимулированию пищеварения.

    Вернуться к оглавлению

    Яйца из-под куриц

    В одном белке яйца содержится много протеина, кальция, полноценного минерально-витаминного комплекса.

    Такой продукт считается самым распространенным и обыденным. Но не все знают о его пользе и ценности. Есть категория людей, которые страшатся калорийности яиц и наличия в них холестерина и напрасно исключают их из рациона. Хотя в одном белке содержится много протеина, кальция, полноценного минерально-витаминного комплекса. В состав желтка входит растворимый в воде биотин, необходимый для участия в щелочных процессах ЖКТ и других система организма. Именно этот компонент позволяет побороть воспалительный процесс при гастрите.

    Другими не менее полезными при гастрите яичными компонентами являются:

    • важные аминокислоты;
    • витамины категорий ВВ, РР, а также Е, А, К;
    • ценные антиоксиданты;
    • сложные белковые соединения.

    Невареные и вареные всухомятку яйца способны обволакивать пораженную поверхность слизистой желудка, защищая от отрицательного воздействия желудочной кислоты с дальнейшим повреждением. Одновременно осуществляется подпитка слизистого слоя полезными веществами и микрокомпонентами. Но для лечения обострений лучше использовать паровые омлеты и сваренные всмятку продукты.

    Для успешной терапии гастрита следует употреблять только свежие и домашние продукты.

    Куриная продукция привлекает своей доступностью, лояльной ценовой политикой. Но из-за особенностей и высокой биодоступности яичной скорлупы, белок и желток часто поражается сальмонеллами — коварными бактериями, которые провоцируют формирование в органах и тканях организма гнойных очагов. Поэтому перед выбором яиц для диеты при гастрите следует убедиться в качестве продукта.

    Вернуться к оглавлению

    Польза и вред продукта

    Регулярное употребление продукта при гастрите оказывает положительное воздействие на ЖКТ и организм в целом:

    • укрепление нервной системы и иммунитета;
    • лечение болезней сердца, сосудов, ЖКТ и щитовидки;
    • восстановление организма после перенесенного инсульта или инфаркта;
    • выведение токсинов, радиации и прочих вредных соединений;
    • повышение остроты зрения, улучшение памяти;
    • устранение синдрома быстрого переутомления.

    Главная опасность употребления яиц из-под куриц заключается в риске развития аллергии и заражения сальмонеллезом. Концентрация патогенных бактерий в продукте будет повышаться по мере хранения. Однако в перепелиных яйцах такие риски отсутствуют из-за особенностей несущих птиц (нагрев тела обеспечивает температуру, при которой бактерии не выживают) и гипоаллергенности состава.

    Вернуться к оглавлению

    Как пить при гастрите сырые яйца?

    При гастрите полезно кушать сырое яйцо из-под курицы и перепелок. Дело в том, что они содержат максимум полезных веществ, витаминов, макроэлементов, минералов и протеина, которые необходимы для восстановления слизистой при воспалении, протекающем в острой (обостренной) или хронической форме. Главное знать, как принимать яйца, а также когда и в каком количестве? Ответы на эти вопросы подскажет врач.

    Терапия гастрита этими продуктами зависит от уровня кислотности, который сопровождает процесс. При высокой концентрации соляной кислоты в пищеварительном соке разрешено употреблять в любом количестве и без опасений. Но при падении желудочной секреции от яичной терапии либо следует отказаться, либо разрешено кушать не чаще двух раз в 14 дней. Это объясняется способностью желтка продукта быстро и довольно резко понижать кислотность пищеварительного сока. При обострении вовсе следует отказаться от питья яиц натощак и из-под курицы и из-под перепелок. Лучше прибегнуть к способу варки всмятку.

    От сваренных вкрутую и жареных на подсолнечном масле яиц при гастрите или другой патологии ЖКТ рекомендуется отказаться вовсе.

    Вернуться к оглавлению

    Сваренные яйца при гастрите

    Если не сваренные яйца не всегда разрешены, то сваренные всмятку кушать можно при любой форме гастрита. Их нужно готовить свежими и ни в коем случае не переваривать. Исключается готовка яичницы-глазуньи на сковороде с подсолнечным маслом. Такая пища является очень агрессивной и раздражающей поврежденную слизистую желудка. Схемы употребления:

    1. При любом гастрите с повышенным содержанием кислоты в желудке яйца кушаются всмятку или в виде омлета по 2—3 в 7 дней.
    2. При хронически гастритах с пониженной кислотностью разрешено кушать яйца всмятку, запеченные, или сырные омлеты, но не более 1 яйца в день.

    Вернуться к оглавлению

    Яичная терапия

    Терапия гастрита может производиться любыми яйцами, так как принципиального различия в эффекте, оказываемом на желудок, нет. Если основным компонентом лечения является перепелиный продукт, лучше его пить за час до начала трапезы. Курс — 3 месяца, потом делается перерыв такое же время. Перед включением в лечебную схему яиц из-под курочек следует произвести проверку на сальмонеллез.

    Во время яичного лечения гастрита нельзя есть вредную, грубую, жирную и жареную пищу, маринады и соления. Запрещен алкоголь, газировки и курение. Регулярное правильно питание повысит эффект терапии. Два лечебных подхода при купировании проявлений гастрита:

    1. 1 ст. л. рафинированного масла льна или оливы, смешать с белковой частью. Употреблять 1 б. л. смеси за 60 мин. до еды ежедневно. Состав хранить в холодильнике, но не более 2-х суток. Рецепт помогает продлить ремиссию и купировать симптоматику обострения.
    2. Пить натощак, желательно по утрам. Метод запрещен беременным.

    Вернуться к оглавлению

    Противопоказания

    Запретов относительно употребления яичных продуктов нет. Главное — правильная термическая обработка, предварительная проверка продукта (из-под курицы) на сальмонеллы, подходящая схема лечения невареными яйцами.

    Единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость. Чтобы не нанести вред организму, рекомендуется предварительная консультация с лечащим врачом.

    yazva.bezgastritov.ru

    Можно ли ребенку при поносе яйцо

    Чем кормить ребёнка при поносе

    Взрослый человек способен самостоятельно справиться с диареей, соблюдая диету и употребляя лекарственные средства. Понос, появившийся у малыша, вызывает особое волнение у родителей. Лечить патологию, спровоцировавшую симптом, должен врач, но следить за питанием малыша призваны родители. Важно учитывать все нюансы кормления детей при расстройствах кишечника. Каждый родитель должен знать, что можно съесть малышу при расстройстве, а что из еды категорически запрещено.

    Когда нужна диета при поносе

    Изменение консистенции стула, учащение дефекации свидетельствует о диарее у ребёнка. Малыша беспокоят боли в животе, при отравлениях и инфекции повышается температура. Понос – частое явление у детей младшего дошкольного возраста. Причины расстройства кишечника у малыша:

    • Интоксикация продуктами;
    • Прорезывание зубов;
    • Патологии органов желудочно-кишечного тракта;
    • Острые кишечные инфекции.

    Допустимая причина появления жидких испражнений – смена климата, аллергическая реакция на продукты. Часто понос провоцирует приём лекарственных препаратов.

    Понос часто возникает при дисбактериозе.

    Лечение и диету назначает врач. Доктора не рекомендуют отказываться от пищи, если у малыша не присутствует рвота. Одновременно полагается соблюдать диету.

    Восстановление водно-солевого баланса

    От поноса у малыша теряется большой объем жидкости, которую необходимо восполнить, чтобы избежать осложнений. Рвота отсутствует – восполнить потерю поможет употребление напитков в объёме больше обычного. Доктор может порекомендовать Регидрон, Оралит. Аптечные препараты помогут восстановить кислотно-щелочное равновесие.

    Пакетик нужно развести в литре чистой тёплой воды. Дают малышу раствор нужно по назначению врача. Объем препарата зависит от возраста ребёнка и степени тяжести недуга.

    Принципы питания при диарее у детей

    Главная задача при расстройстве кишечника – восполнить потерянную жидкость. Лечащий врач вправе назначить специальные препараты. Помимо лекарственных средств ребёнку нужно давать жидкость в виде:

    • Чистой питьевой воды, без газа;
    • Домашнего компота, морса, сока из сухофруктов с низким содержанием сахара;
    • Витаминного напитка из изюма;
    • Киселя;
    • Некрепкого зелёного чая, чёрного слабо заваренного чая.

    После опорожнения кишечника, малышу дают жидкость в объёме 20 мл.

    При составлении меню важно учитывать возраст больного. Продукты должны легко усваиваться, быть хорошо обработанными. Кормить ребёнка при поносе лучше дробно, часто.

    Питание младенцев

    Раньше доктора придерживались точки зрения, что новорожденных младенцев не следует кормить при диарее. Но впоследствии выяснилось, что отсутствие питания у малышей до года приводит к нехватке белков, что отражается на весе младенца. При этом восстановление проходит дольше.

    Грудным малышам не следует прекращать вскармливание. Нужно сократить время приёма пищи, но не увеличивать интервал меду кормлениями. В грудном молоке содержится масса полезных веществ, помогающих справиться с поносом быстро.

    Малышей первых месяцев жизни на искусственном вскармливании нужно кормить через два часа, снизив объем смеси, если развилась диарея. Рекомендуется использовать кисломолочную смесь. Кормление проводить часто, но понемногу.

    Диета младенцев до года, знакомых с прикормом, включает указанные продукты и напитки:

    • В первый день расстройства, кроме смеси, предлагать чай из фенхеля два раза в день, на третий раз чай заменить рисовым отваром.
    • На второй день дать ребёнку пюре из моркови.
    • Симптомы прошли – на третий день вводятся протёртые овощи.

    Диарея у младенцев бывает реакцией на введение нового продукта в рацион. В этом случае продукт нужно исключить либо заменить.

    Питание детей старше года

    В первую половину дня лучше ограничить ребёнка в еде. Следует давать больному сорбенты и жидкость. Потом постепенно вводятся продукты, разрешённые при кишечных расстройствах.

    Годовалого малыша разрешено с первых дней расстройства кормить обезжиренными кисломолочными продуктами. В первый день объёмы пищи лучше максимально сократить. Через 2 дня включить в рацион обезжиренный творог. В первые сутки ребёнка нужно кормить чаще, уменьшив порции. При отказе от еды ребёнка не следует заставлять.

    При жидком стуле, происходящем более 10 раз в сутки, лучше сократить приём пищи до двух раз. Порции и частоту кормлений нужно постепенно увеличивать, наблюдая за состоянием малыша.

    В первое время больному нужно употреблять супы с добавлением круп, каши на воде из риса, гречи или овсяных хлопьев, без масла. Разрешена манка на воде с добавлением изюма, сахара. Детям до двух лет кашу и суп измельчать блендером до состояния пюре.

    Из мучных изделий разрешены сухари из белого хлеба, низкокалорийные крекеры без добавок. На третий день дайте ребёнку пюре из банана и творог.

    Печёные яблоки при жидком стуле насытят организм ребёнка полезными микроэлементами и помогут восстановить микрофлору кишечника.

    Пюре из яблок разрешается кушать спустя три дня от появления расстройства.

    Из мясных блюд допускается белое мясо курицы либо телятину. Мама может приготовить котлеты на пару.

    Молоко и каши на цельном молоке рекомендовано вводить в рацион спустя неделю после выздоровления. В указанное время малышу разрешаются свежие овощи и фрукты.

    Питание детей при кишечной инфекции

    Кишечная инфекция сопровождается тошнотой, повышением температуры, болями в животе. Ребёнок выглядит слабым.

    При заболеваниях необходима специальная диета. Отсутствие адекватного питания при ОКИ способствует длительной диарее, потере веса.

    На первом этапе нужно уменьшить объем пищи или прекратить приём временно, так как инфекция часто сопровождается обильной рвотой. Малыша нужно обильно поить. Если у ребёнка присутствует аппетит, нужно кормить его пищей в виде пюре, отваренной или приготовленной на пару.

    Врач выпишет препараты, помогающие организму больного справиться с инфекцией.

    Питание малыша при отравлении

    Отравление ослабляет детский организм. Поджелудочная железа, печень из-за сильной пищевой интоксикации перестают правильно функционировать. Сбалансированное правильное питание после отравления помогает органам желудочно-кишечного тракта восстановиться. Диета направляется на полное выведение токсинов.

    Заболевание возникло у грудного малыша – нужно снизить объем молока в 3 раза. Разрешено поить младенца тёплой кипячёной водой.

    Детям постарше рекомендовано питаться сбалансировано. Объёмы предлагаются небольшие. Исключается мучное, сладкое, острое. Снижается количество углеводов.

    Измельчение пищи способствует её лучшему усвоению. Если ребёнок не привык тщательно пережёвывать еду, лучше измельчить пищу при помощи блендера либо протерев через сито.

    Запрещено заставлять ребёнка употреблять еду, но ограничивать в приёме пищи малыша не следует, если он изъявил желание перекусить. Важно соблюдать интервал между приёмами пищи в 2 часа и температурный режим блюд.

    Примерное меню

    Питание в первые два дня имеет преимущественные ограничения. Меню первого дня заболевания в примерном виде:

    • Завтрак: несладкий, некрепкий чай, обезжиренный творог, сухарики из белого хлеба.
    • Второй завтрак: яблоко печёное.
    • Обед: бульон из белого мяса птицы с крупой, тефтели на пару из куры или индейки. Из напитков можно кисель или компот.
    • Полдник: тушёное яблоко, слабо концентрированный морс.
    • Ужин: гречка, некрепкий чай.

    На второй день меню возможно слегка разнообразить:

    • Завтрак может состоять из каши на воде. Рекомендована манка, овсянка без масла. Разрешено сваренное яйцо.
    • Второй завтрак: банановое пюре.
    • Обед: куриная грудка запечённая, отваренный картофель, чай.
    • Полдник: компот или травяной отвар.
    • Ужин: котлеты из нежирных сортов рыбы, тушёные овощи, компот.

    При правильном лечении и соблюдении диеты на третий день состояние малыша улучшается. Меню третьего дня заболевания:

    • Завтрак: рисовая каша на воде, яйцо всмятку, зелёный чай.
    • Второй завтрак: черничный кисель, несладкий сухарик.
    • Обед: рис, отварная куриная грудка, компот, сушки.
    • Полдник: печёная груша.
    • Ужин: отварная рыба нежирная, минеральная вода.

    Запрещённые продукты

    При расстройстве кишечника из рациона больного исключаются:

    • Продукты растительного происхождения, не прошедшие тепловую обработку;
    • Орехи;
    • Молочные продукты, молоко;
    • Фреши;
    • Бобовые культуры;
    • Любые грибы;
    • Кондитерские изделия;
    • Напитки с газами.

    Запрещены каши из перловой крупы, пшена, любые молочные каши.

    Из макаронных изделий разрешена лапша.

    Во время лечения необходимо ограничить употребление сахара. Нельзя кушать жирную, острую пищу. Маринованные и солёные продукты способны вызывать расстройство желудка. Продукты стоит исключить из рациона.

    Не рекомендовано давать детям слишком холодную или горячую пищу.

    После поноса щадящую диету нужно соблюдать ещё неделю, до полного восстановления организма.

    Профилактика

    Родители должны организовать правильное питание после того, как болезнь исчезнет, чтобы не произошло рецидива. Не рекомендовано резко прекращать диету после исчезновения симптомов, так как микрофлора кишечника не восстановлена полностью. Возвращаться к привычному меню можно через неделю после исчезновения симптомов. Рекомендуется избегать продуктов с консервантами и красителями.

    Меры профилактики включают соблюдение правил личной гигиены. Взрослые должны следить, чтобы малыш мыл руки с мылом после посещения улицы и туалета, после игры с животными. Нужно объяснить ребёнку, что употребление некипячёной воды и немытых фруктов может привести к заболеванию. Слишком жирная пища, газированные напитки вредны для здорового человека, не стоит злоупотреблять вредными продуктами.

    Правильно составленное меню при расстройстве кишечника – основа терапии. Требуется выполнять рекомендации доктора по лечению, питанию малыша. Выполняя указания, родитель обеспечит ребёнку максимально быстрое выздоровление и восстановление.

    Питание при диарее: что можно есть взрослым и детям?

    Почему возникает диарея?

    Понос могут вызвать многие факторы, вот наиболее частые:

    • употребление непривычной пищи;
    • переедание;
    • отравление;
    • кишечная инфекция;
    • прием некоторых медикаментов;
    • нарушение баланса кишечной микрофлоры;
    • непереносимость определенного продукта;
    • заболевания кишечника;
    • стрессовая ситуация.

    В зависимости от причины недуга взрослому или ребенку врачом назначается соответствующее лечение. Однако соблюдение строгого режима питания при диарее обязательно для всех.

    Принципы диеты

    • Восполнение потери жидкости и солей – обильное питье, прием солевых растворов.
    • Дробное питание – порции уменьшаются, частота приема пищи увеличивается (каждые 3 часа небольшой объем пищи).
    • Щадящий режим – исключаются любые продукты, раздражающе действующие на желудок и кишечник.
    • Исключение продуктов, усиливающих бродильные процессы, а также продуктов с желчегонным эффектом.

    Как кормить ребенка при поносе?

    При отсутствии рвоты у ребенка следует его обильно поить, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме. Питье нужно давать дробно, по 1 – 3 чайных ложечки (грудничкам) или 1 – 2 столовых ложки (старшим детям) каждые 15 – 20 минут.

    Для приготовления солевых растворов используются готовые стандартные порошки заводского производства, которые продаются в аптеке без рецепта. Это Регидрон, Хумана, Оралит, Гастролит, Электролит и другие. Пакетик растворяют в литре кипяченой воды. Точную дозировку для ребенка должен назначить врач-педиатр.

    Для питья также можно использовать:

    • несладкий свежезаваренный черный и зеленый чай;
    • щелочную минеральную воду без газа;

    и отвары:

    • рисовый;
    • из сухофруктов;
    • из изюма;
    • из шиповника;
    • из сухих ягод черники;
    • из сухих цветков ромашки аптечной.

    Питание грудничков при поносе

    Грудного ребенка при диарее без рвоты нужно продолжать кормить, но объем пищи следует уменьшить примерно на треть. Детей на естественном вскармливании прикладывают к груди на 5 – 7 минут, но чаще, чем обычно. Детей-искусственников кормят меньшими объемами, но чаще.

    Иногда врач может назначить на время диареи кисломолочную адаптированную смесь. На период диареи отменяется введение прикорма (если ребенок его уже получает). После восстановления нормальной работы системы пищеварения прикорм постепенно вводится вновь.

    Диета при поносе у детей старше года

    Если ребенок отказывается от приема пищи, насильно кормить его нельзя. При тяжелом состоянии 1 – 2 кормления по возможности нужно пропустить, ребенка нужно только поить. Затем начинают кормление небольшими порциями. Объем пищи восстанавливают в течение 7 – 10 дней.

    В первый день при диарее детям дают слизистые супы с добавлением овощей и круп – рисовой, овсяной, гречневой. Из этих же круп готовят разваренные каши на воде без добавления масла. Детям младше двух лет каши и супы готовят в виде пюре, протирая продукты через мелкое сито. Можно давать ребенку кисель, приготовленный из свежих ягод (особенно – из черники). Полезными будут компоты из фруктов и ягод, а также из сухофруктов, но без добавления сахара.Со второго дня детям можно кушать сухарики из пшеничного (белого) хлеба, несладкие галеты. Полезны для нормализации работы кишечника печеные яблоки. С третьего дня начала диареи яблоко можно давать в протертом виде (пюре). Из основных блюд вводятся в рацион паровые блюда из фарша мяса курицы, индюшки или телятины.

    Разрешаются паровые котлетки, тефтельки и фрикадельки из фарша рыбы нежирных сортов, а также омлет, приготовленный на пару. На гарнир дают вермишель, картофельное или морковное пюре. В период заболевания полезно включить в меню свежие и нежирные кисломолочные продукты: Ацидофилин, Наринэ, Биокефир.

    Что нужно исключить из рациона ребенка:

    • молоко и жирные молочные продукты;
    • любые соки;
    • сырые овощи;
    • фрукты – свежие, сушеные, консервированные;
    • все бобовые и грибы;
    • ржаной (черный) хлеб;
    • сдобные продукты, выпечку, сладости;
    • газированные и консервированные напитки;
    • любые консервы;
    • жареную пищу;
    • маринады, копчения, соленья.

    Сахар разрешен в ограниченном количестве. После диареи в течение 1 – 3 недель (в зависимости от тяжести состояния ребенка) соблюдение диеты должно продолжаться. К обычному рациону ребенка возвращают постепенно, во всем руководствуясь консультацией врача-педиатра.

    Диета при диарее у взрослых

    Взрослому при поносе питаться следует так, чтобы диета была энергетически полноценной, однако присутствие углеводов и жиров должно быть минимизировано. Пищу нужно готовить в полужидком, протертом виде. От приправ и пряностей следует полностью отказаться.

    Диарея всегда опасна обезвоживанием, особенно у пожилых людей. Поэтому взрослым при отравлении и поносе объем выпиваемой жидкости нужно увеличить. Для взрослых также актуален прием солевых растворов, отваров, компотов, киселей.

    Что нужно есть?

    Очень полезные при поносе продукты, которые всегда порекомендует врач:

    • сухари из пшеничного хлеба;
    • каша из рисовой крупы, сваренная на воде без добавления масла;
    • черничный кисель;
    • черемуховый отвар или компот.

    Что можно есть

    • Слизистые супы на нежирных бульонах или воде с добавлением круп (кроме перловой).
    • Паровые или отварные блюда из нежирного мяса (суфле, котлеты, кнели).
    • Паровые или отварные блюда из нежирной рыбы (минтая, трески): котлеты, тефтели, фрикадели.
    • Блюда из любой крупы, кроме перловки, лучше разваренные, на воде или с добавлением небольшого количества молока.
    • Макаронные изделия: ограниченно. Отварная вермишель на гарнир в обед или на ужин.
    • Овощи отварные либо запеченные: морковь, картофель, кабачки, стручковая фасоль, тыква и баклажаны. Оптимальный вариант приготовления овощей – в виде пюре.
    • Блюда из яиц: паровой омлет из одного яйца либо одно яйцо всмятку на завтрак или ужин.
    • Молоко можно добавлять в небольшом количестве в каши и овощные пюре.
    • Творог и нежирный неострый сыр.
    • Фрукты и ягоды в запеченном виде. Блюда из фруктов и ягод: компоты, кисели, пудинги, желе, муссы.
    • Хлеб пшеничный (белый) в подсушенном виде или сухарики. Печенье сухое (галеты), сушки.
    • Из напитков черный и зеленый чай, можно некрепкий кофе, какао, сваренное на воде, минеральная вода без газа.

    Что нельзя есть

    • Супы на жирных бульонах, с зажаренной заправкой.
    • Блюда из мяса жирных сортов. Блюда из мяса, приготовленные методом жарки или запекания с образованием поджаристой корочки. Субпродукты.
    • Жирные сорта рыбы. Жареная, маринованная, консервированная, копченая рыба любых сортов.
    • Яйца вкрутую. Любые блюда из яиц при плохой их переносимости.
    • Овощи: все виды капусты, огурцы, свекла, брюква, редька, редис, репа. Грибы, грибные и овощные консервы. Хрен, горчица.
    • Кислые фрукты и ягоды.
    • Хлеб и хлебобулочные изделия: вся сдоба, ржаной (черный) хлеб, свежий белый хлеб, выпечка.
    • Спиртные, газированные напитки, холодное питье.

    Взрослому после нормализации работы кишечника следует придерживаться щадящей диеты минимум неделю. В это время можно ввести в рацион кефир и йогурт.Помните, что любое расстройство пищеварения вызвано какой-либо причиной. Выяснить ее, назначить правильное лечение и режим питания поможет только лечащий врач.

  • Отрыжка тухлыми яйцами у ребенка: причины, симптомы и лечение

    Отрыжка или аэрофагия (от англ. «заглатывание воздуха») — выход воздуха, скопившегося в пищеварительной системе.

    Излишки попавших в организм газов выделяются через рот, а если у ребенка это происходит изредка и безболезненно, то родителям можно сохранять спокойствие, явление не является проявлением болезни. Но, если у ребенка отрыжка возникает часто, имеет специфический запах тухлых яиц, то в таком случае необходимо искать причины ее возникновения и методы врачевания.

    Причины возникновения отрыжки тухлыми яйцами

    У многих родителей возникает вопрос: почему появляется отрыжка тухлыми яйцами у ребёнка? Гнилостные запахи в ходе отрыгивания указывают, как правило, на процесс гниения вызванном нарушением выработки секреции ферментов, необходимых для расщепления еды и ослабленной моторикой желудка. При плохом переваривании продуктов начинаются застойные и гнилостные процессы, вследствие которых выделяется сероводород из серосодержащих белковых соединений. Главные основания появления отрыжки с запахом тухлых яиц:

    1. Причины отрыжки тухлыми яйцами у ребенка

      Среди первых причин, способствующих срыгиванию, является неверное питание. Следует отметить, что система пищеварения у детей разнится прежде всего недоразвитием. Следовательно, желудок у ребенка 2 лет и младше не может усваивать сальную и тяжелую пищу. Вследствие этого в организме начинаются застойные процессы и брожение. Такого рода изменения и вызывают такой симптом, как отрыжка тухлыми яйцами.

    2. Попадание воздуха в процессе потребления пищи.
    3. Непереносимость продуктов. Если у годовалого ребенка возникает такой симптом, как отрыжка тухлыми яйцами, то это свидетельствует о лактозной недостаточности. При таком диагнозе кроху беспокоит боль в животе, колики, ребенок плохо прибавляет в весе. Для решения данной проблемы малыша переключают на безлактозные смеси либо назначаются препараты с отсутствующими ферментами.
    4. Переедание.
    5. Активные игры после трапезы.
    6. Несбалансированное питание.
    7. Сдавливающая одежда.
    8. Психоэмоциональное напряжение в ходе трапезы.
    9. Срыгивание и жидкий стул у детей в возрасте двух лет может быть спровоцированы как физиологическими, так и психологическими расстройствами.
    10. Отрыжка тухлым яйцом может свидетельствовать об интоксикации.

    Симптомы отрыжки тухлыми яйцами

    Симптомы отрыжки тухлым яйцом у детей

    Появление отрыжки со специфическим запахом у малышей в возрасте 3 лет чаще всего объясняется нарушением функционирования организма. Если такой симптом, как срыгивание, возникает из-за погрешностей в питании, тогда особого врачевания не требуется. Следует отметить, что до 1 года у малышей после трапезы довольно часто наблюдается срыгивание с досадным рвотным запахом. Такое проявление означает, что пузырьки воздуха после кормления выходят, а вместе с ними в ротовую полость попадают частицы пищи.

    Чтобы ликвидировать такие проявления, прежде всего кормить малыша надлежит в мирной обстановке, при этом контролировать правильность захвата соска в процесс гв. После кормления малютку рекомендуется немного подержать в вертикальном положении (столбиком), после чего уложить на бочек. Если такие меры не помогли устранить неприятный симптом, тогда следует устремиться к специалисту.

    При нормальной кислотности пищевой комок переваривается хорошо, следовательно, гнилостные процессы не возникают. Переваривание нарушается из-за сбоев в ЖКТ, потребления острой, соленой и сальной пищи, чрезмерного употребления продуктов, учащенных стрессов.

    Возможные патологии и диагностика заболевания

    Многих родителей интересует проявлением какого заболевания может быть зловонная отрыжка. Следует отметить, что продолжающаяся на протяжении длительного времени аэрофагия свидетельствует о нешуточных модификациях в организме ребенка. Это может быть нарушение моторики или даже атрофия слизистых оболочек. Срыгивание со специфическим запахом означает формирование дисбактериоза, то есть расстройство микрофлоры в кишечнике. При дисбактериозе срыгивание сопутствуется расстройством желудка, метеоризмом. Если при этом появляются такие признаки, как тошнота, общее недомогание и температура, то следует проверить тонкий кишечник на гранулематозный энтероколит, иначе его называют болезнью Крона.

    Диагностика отрыжки тухлыми яйцами у детей

    Такой симптом, как срыгивание с гниловатым запахом, характерен для глютеновой энтеропатии. Это редкая наследственная болезнь, вследствие которой организм не усваивается белок, содержащийся в крупах и злаках. Самой распространенной причиной отрыжки принято считать дискинезию желчных путей. Такая патология у детей возникает из-за возрастного состояния внутренних органов или функциональных расстройств, которые мешают нормальному оттоку желчи. При этом наблюдается заброс желчи в желудок. Появляются болевые ощущений в правом боку, подташнивание, блевота, чувство жжения, ухудшается общее состояние ребенка.

    Отрыжка тухлыми яйцами и понос свидетельствует о пищевом отравлении, которое наступает вследствие попадания в организм недоброкачественной пищи. Болезнь вызывается различными микробами или токсинами. Характерными для отравления являются такие признаки, как диарея, головная боль, температура, рвота, иногда сильно болит живот. Если вонючая отрыжка с запахом начавшего протухать яйца и жидкий стул сохраняется продолжительное время, значит с походом к специалисту затягивать не стоит.

    Отрыжка с запахом тухлого яйца говорит о сбоях в функционировании ЖКТ. Основной целью диагностики является определение фактора, спровоцировавшего данный симптом. Родители должны знать, когда именно возникли первые симптомы, с какой периодичностью повторяются и что кушал их малыш предыдущие три дня. Диагноз определяет врач на основании анализов кала, мочи, крови, желчи. При необходимости врач назначает дополнительное обследование, такое как УЗИ, гастроскопия и эндоскопия. На основании описания болезни родителями проведенного обследования и анализов, врач устанавливает диагноз и прописывает лечение.

    Методы лечение отрыжки тухлыми яйцами

    Лечение отрыжки тухлыми яйцами у ребенка

    Для излечения отрыжки испорченными яйцами, врач должен точно установить причины ее возникновения. В каждом случае лечение будет персональным и направленным на устранение первопричин возникновения и избежание плохих последствий для организма ребенка. При всех недугах ЖКТ, наряду с традиционной медициной, обязательно нужно соблюдать диету. Лечение затрудняется тем, что многие препараты противопоказаны к применению в детском возрасте. Прежде чем назначить лечение, ребенок должен пройти обследование, на основе которого и будет производиться лечение болезни. Зависимо от первопричины, которая провоцирует зловонную отрыжку, будет выбран тот или иной способ:

    • Если возникновение неприятной симптоматики вызвано инфекционными недугами, то в таком случае лечение производится на основе антибиотиков.
    • При функциональном расстройстве ЖКТ назначаются прокинетики.
    • При язвенных болезнях лечить ребенка необходимо антибиотиками, антацидами и прокинетиками.

    У многих родителей возникает естественный вопрос, что делать если терапевтическое врачевание не принесла должного эффекта. В таком случае рекомендуются более решительные меры. Оперативное вмешательство может проводиться, если расстройство является основанием возникновения хворей ЖКТ. Как правило, такого рода вмешательство назначается при врожденных патологиях.

    Лечение народными средствами

    Польза козьего молока при отрыжке тухлыми яйцами

    Лечение недомоганий в ребяческом возрасте является довольно сложным процессом, поскольку большинство препаратов имеют множество противопоказаний. Можно предпринять попытку избавиться от неприятной симптоматики при помощи народной медицины. Но следует помнить, что народные способы врачевания не являются полномасштабной альтернативой традиционной медицине, следовательно, могут применяться в виде дополнительных методов. Существует довольно много рецептов для ликвидации отрыжки с неприятным запахом у ребенка. Популярные рецепты:

    1. На протяжении 2-3 месяцев ежедневно потребно после трапезы выпивать по 1 ст. козьего молока.
    2. ½ ст. сока моркови и картофеля рекомендовано пить натощак каждый день до полного освобождения от досадной симптоматики.

    Имеется множество популярных методов на основе естественных компонентов. Но прежде чем производить эксперименты, особенно над детским организмом, необходимо проконсультироваться со специалистом.

    Важно! При появлении отрыжки с неприятным запахом не следует сразу бить тревогу. Прежде всего необходимо проанализировать причину, которая спровоцировала возникновение данного симптома и лишь после этого переходить в активные действия. Поскольку самой распространенной причиной возникновения неприятного симптома у малыша в раннем возрасте является неправильное питание и недостаточность развитие органов ЖКТ.

    helik.gastrit-i-yazva.ru