Блюда из перепелиных яиц. Перепелиное яйцо рецепты


Блюда из перепелиных яиц - рецепты с фото на Повар.ру (53 рецепта перепелиных яиц) / страница 3

Зразы на пару в мультиварке 3.8

Зразы на пару в мультиварке

Делюсь с вами максимально полезным и очень простым рецептом зраз на пару в мультиварке. Будем готовить из говяжьего фарша, а в качестве начинки используем перепелиные яйца. Вкусно, полезно и красиво! ...далее

Добавил: Даша Петрова 10.12.2014

Салат "Европейский" 4.7

Салат "Европейский"

Копчёная курочка часто выступает отличной основой для салатов. Купил готовое филе и сразу же добавил его в блюдо. Получится сытный и простой вариант для обеда или праздничного стола. Смотрите! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.06.2017

Салат "Милые крошки" 4.5

Салат "Милые крошки"

Салат "Милые крошки" совершенен как во вкусовом отношении, так и чисто визуально. Идеально подобранные и красиво уложенные ингредиенты - вот секрет салата "Милые крошки". Делюсь рецептом. ...далее

Добавил: Aelita 28.11.2012

Базовый куриный бульон с перепелиными яйцами 5.0

Базовый куриный бульон с перепелиными яйцами

Готовят куриный бульон по-разному, но разночтения касаются скорее деталей, а не принципов. Я предлагаю свой вариант базового куриного бульона с перепелиными яйцами. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 09.11.2017

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени 4.0

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени

Диетический легкий паштет из куриной печени отлично подойдет для праздника или фуршета. Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении станет вашей любимой закуской, попробуйте! ...далее

Добавил: Антонина Панина 19.05.2017

Салат "Перепелиное гнездо" 4.3

Салат "Перепелиное гнездо"

Салат "Перепелиное гнездо" - пример одновременно и вкусного, и оригинального салата. Сытная говяжья печень оттеняется зеленью, потому салат - не тяжелый. Простой рецепт салата "Перепелиное гнездо". ...далее

Добавил: Vaso 23.01.2013

Салат из свежей зелени с сельдью и яйцами 5.0

Салат из свежей зелени с сельдью и яйцами

Отличная сельдь редко нуждается в каких-либо дополнениях и вкусна просто с кусочком черного хлеба. Но в этом салате вкус сельди не подавляется другими ингредиентами, а лишь подчеркивается ими. Вкусно! ...далее

Добавил: Арина Вольская 22.03.2018

Рис с перепелиными яйцами

Рис с перепелиными яйцами

Неожиданный набор ингредиентов и необычная подача выделяют гарнир из риса, перепелиных яиц и овощей на фоне других. Вам понравится, попробуйте приготовить рис с перепелиными яйцами у себя дома. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 08.05.2018

Перепелиные яйца, крашенные на Пасху 5.0

Перепелиные яйца, крашенные на Пасху

Перепелиные яйца сами по себе имеют оригинальную природную расцветку. Я хочу с вами поделиться простым способом, как покрасить их на Пасху в естественные цвета с помощью натуральных красителей. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2018

Закуска из яиц в беконе 4.8

Закуска из яиц в беконе

Покажу вам еще один вариант праздничной закуски, получается очень вкусно, а аромат просто шикарный! Это вареные перепелиные яйца, завернутые в сырокопченый бекон и обжаренные на масле. Смотрим?! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.04.2018

Крабовый салат порционный 5.0

Крабовый салат порционный

В интернете можно найти множество крабовых салатов с картошкой или рисом, яйцами и т.д. Мой любимый вариант — с колбасой и перепелиными яйцами. Сейчас я расскажу вам, как его приготовить! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.04.2018

Сытный мясной салат 5.0

Сытный мясной салат

Салат действительно очень сытный и вкусный, т.к. содержит большое количество мясных полуфабрикатов: колбаски, ветчину, буженину и др. Вкус очень богатый и самодостаточный! Советую приготовить. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.02.2018

povar.ru

Рецепты из перепелиных яиц с фото пошагово | Перепелиные яйца

Фото рецепты: Перепелиные яйца

Домашний майонез на перепелиных яйцах

Полезные свойства этих яиц действительно удивляют. Перепелиное яйцо содержит в 2 раза больше полезных витаминов чем куриное. Лецитин, который в достаточном количестве содержится в желтке, помогает бороться с холестерином. Варить их нужно всего 2 минуты. А вот срок хранения значительно дольше куриных, а именно - месяц при комнатной температуре.

Потреблять перепелиные яйца можно как сырыми, так и после любой тепловой обработки. Одно яйцо перепелки утром дарит поток сил и полезных витаминов и микроэлементов. По вкусу они более нежные и сладкие, нежели куриные. Сочетаются практически со всеми продуктами: с мясом, овощами, рыбой, птицей. Отсутствие резкого запаха и вкуса дает возможность использование таких яиц в приготовлении различных блюд, а также десертов.

Благодаря маленькому размеру они отлично подходят для украшения блюд. Относят этот продукт к диетическим. Среди специалистов бытует мнение, что тем больше темных пятнышек на скорлупе, тем вкуснее яйцо, но это только мнение. По размеру они достаточно маленькие, чтобы их почистить нужно потратить немало времени. В помощь хозяйкам есть секрет. Сваренные яйца нужно положить в уксусный раствор (1 воды и 2/3 столового уксуса) на несколько часов. Вскоре скорлупа совершенно исчезнет. Разбивать их нежелательно, лучше проткнуть вилкой и слегка надрезать. Так можно сохранить целостность желтка.

Разновидность блюд с перепелиным яйцом поражает: салаты, закуски, майонез, первые блюда, блюда из теста, коктейли, омлет, разнообразные десерты. Яйца перепелок можно подавать как основное блюдо: тарталетки с курицей и яйцами в соусе, салаты с грибами, сметаной, перепелиные яйца с плавленым сыром и майонезом. В качестве гарнира их подают ко множеству блюд как холодных, так и горячих. Существует невероятное количество вкусных рецептов из перепелиных яиц, которые просто необходимо попробовать. Если вы решаете, что приготовить из перепелиных яиц, заходите к нам. В этом разделе наши повара публикуют рецепты из перепелиных яиц с фото пошагово.

foto-recipes.ru

Перепелиные яйца рецепты приготовления: топ способы

 

Приветствую вас уважаемые читатели.

Поговорим сегодня о перепелиных яйцах. Специально для вас в сегодняшней статье я собрал лучшие рецепты приготовления перепелиных яиц.

Из таких яиц так же, как и с куриных можно готовить яичницу, омлет и даже майонез, но думаю многие умеют готовить такие блюда. Так что сегодня поговорим не о них, а о других очень интересных и оригинальных способах приготовления перепелиных яиц.

Конечно можно приготовить много блюд из таких яиц, спектр применения их очень широк начиная от бутербродов с перепелиными яйцами заканчивая пиццами и различными салатами. И так представляю вам перепелиные яйца рецепты приготовления.

Для начала предлагаю вам ознакомится с коротким видео о пользе и ценности данных яиц, а также раскрою вам секрет о том, что перепелиные яйца варятся 3-5 минут не больше, если яйца переварить, то белок станет как резиновый, а желток может почернеть, возьмите на заметку.

 

 

Первый рецепт очень простой и подойдет как праздничному столу, так и на каждый день для легкого перекуса.

 

Бутерброды из перепелиных яиц.

Взять нарезать тонкими ломтиками белый или черный хлеб, смазать его маслом, сверху выложить нарезанную тонкими ломтиками соленую или малосоленую рыбу (я чаще всего использую семгу), на рыбу выложить половинки сваренных перепелиных яиц, посыпать мелко нарубленной зеленью и подать к столу.

Еще один вариант бутербродов. Нарезаем хлеб или батон ломтиками, выкладываем на ломтики хлеба по пару шпротин, сверху выложить половинки сваренных и очищенных перепелиных яиц. Затем капнуть по небольшой капле майонеза, посыпать зеленью и подать к столу.

Все как видите очень просто и быстро.

Следующий рецепт приготовления будет не только прекрасным завтраком или ужином, но и украшением любого стола, которое готовится очень быстро из доступных ингредиентов.

 

Перепелиные яйца, запеченные в картофеле.

 

Ингредиенты:

• Картофель (желательно крупный) – 7-8 шт;• Перепелиные яйца – 15-16 шт;• Твердый сыр – 150 гр;• Растительное масло:• Соль по вкусу;• Зелень;

 

Процесс приготовления:

Картофель отварить в мундирах до готовности, остудить, очистить, разрезать пополам, с донышка немного срезать так чтобы картофель мог хорошо стоять, чайной ложкой выбрать середину, оставить края толщиной 0,5-0,7 сантиметра.

Затем отварить перепелиные яйца до готовности и натереть на мелкой терке, посолить по вкусу. Приготовленной яичной массой заполнить середину картофеля.

Твердый сыр натереть на средней терке, посыпать сверху каждую картофелину.

Выложить картофель на предварительно смазанный противень для запекания и отправить в разогретую духовку до температуры 200 градусов.

Выпекать картофель до образования золотистой румяной корочки.

Затем выложить на блюдо, посыпать рубленной зеленью и подать к столу. Приятного вам аппетита!

Следующее блюдо как раз к праздничному столу, салат получается настолько вкусным что может заменить на вашем столе любой приевшийся салат. Даже всем известный салат оливье.

 

Салат из перепелиных яиц.

 

Ингредиенты:

• Перепелиных яиц – 10 шт;• Картофель – 2 шт;• Копченой ветчины или курицы – 300 гр;• Соленых огурцов – 2 шт;• Консервированного зеленого горошка – 1 банка;• Майонеза – 250 гр;• Соль, перец по вкусу;• Зелень;

 

Процесс приготовления:

Картофель отварить до готовности, очистить и порезать мелкими кубиками.

Яйца отварить до готовности очистить и нарезать также кубиками.

Ветчину и огурцы нарезаем кубиками.

Затем соединяем приготовленные ингредиенты, высыпаем зеленый горошек (предварительно с горошка слить жидкость), солим, перчим по вкусу, добавляем майонез, все аккуратно и хорошо перемешиваем.Посыпаем салат мелко рубленной зеленью и подаем к столу.

У нас на сайте есть еще рецепты приготовления блюд из перепелиных яиц, с ними вам предлагаю ознакомится ниже.

 

Маринованные перепелиные яйца.

Маринованные перепелиные яйца

Читать…

Следующее очень удивительное изысканное и вкусное блюдо.

 

Мясной рулет с перепелиными яйцами.

Мясной рулет с перепелиными яйцами

Читать…

Еще один оригинальный и заслуживающий вашего внимания рецепт.

 

Яйца в фарше.

Яйца в фарше

Читать…

А этот рецепт является альтернативой приготовления, запекания яиц в картофеле.

 

Картофель с сюрпризом.

Картофель с сюрпризом

Читать…

На сегодня все, не забывайте делится нашими рецептами, обязательно подписывайтесь на них, так как впереди вас ожидает много нового и интересного.

Совет из интернета. Стильные мужские часы, которые станут подарком для настоящего мужчины, и приятно удивят его, современным дизайном и технологиями. Смотрите здесь.

 

Немного улыбнитесь и до скорой встречи. До свидания!

sssaybruk.ru


Смотрите также