Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать. Куры мясо яйцо


Яичные породы кур и мясо-яичные с фото и описание

Для многих содержание кур является делом нормальным и вполне привычным, ведь всегда хочется иметь собственные качественные и полезные куриные яйца, а также мясо птицы. Но многие фермеры сегодня предпочитают заводить не просто яичных либо мясных, а держать в своем хозяйстве универсальные мясо-яичные породы кур. Такие разновидности домашней птицы называют еще общепользовательскими, они довольно быстро проходят процесс акклиматизации и имеют высокую степень жизнеспособности. Об их характерных признаках, а также самых распространенных породах, вы сможете узнать из нашей статьи.

Отличия мясо-яичных пород

Чаще всего кур принято содержать в собственном хозяйстве с целью получить либо только яйца, либо же полезное куриное мясо. Если говорить о мясных породах, то такие курицы имеют свои особенности. Они отличаются от яичных птиц внешним видом – имеют большего размера тело, также мощную шею, голову и живот, обладают весьма толстыми и короткими ногами. Что касается перьев, то их на теле немного. У мясных пород яйценоскость не так высока – за год можно ожидать получения от такой курицы максимум до 70 яиц. Такие ваши питомцы могут стать лучшими наседками.

Фото мясо-яичных курМясо-яичные породы кур стали в последние годы весьма популярны среди наших фермеров. Они отличаются от мясных и молочных тем, что потребляют гораздо больше корма. Но при таких затратах они и отдают своему владельцу гораздо больше готовой продукции. В отличие от яичных видов домашней птицы, они способны удивить такими показателями, как масса каждой особи и также яиц.

Курицы мясо-яичных пород также проявляют стойкий иммунитет к болезням, кроме того, они достаточно стрессоустойчивые. Даже если возникает ситуация, когда им недостаточно корма, такие птицы могут какое-то время не нести яйца. Но при возобновлении кормления в достаточном количестве снова откладывают яйца в большом количестве. Они способны в год дать своему хозяину около 200 штук яиц. У таких птиц яйца имеют более изысканный и приятный вкус, нежели у яичных видов. Масса мясо-яичных пород составляет от 2 до 3 кг у куриц и примерно 2, 5 – 3, 5 кг у петухов. Стоит сказать и про тушки такой домашней птицы – они имеют более крепкие мускулы, нежели просто мясные виды.

Когда разведение кур проводят в промышленных масштабах, сегодня используют кроссы кур. Кроссы представляют собой не чистопородные виды птиц. Это гибриды, которые удалось вывести при скрещивании линий, находящихся внутри пород. Для выведения различных пород кроссов были взяты только лучшие высокопродуктивные представители своих видов. Кроссы, в зависимости от того, какие задачи будут перед ними поставлены – давать яйца, мясо, либо и то, и другое сразу – выводятся из кур соответствующих пород.

Черно-белые яичные курыТакже существуют кроссы, имеющие 2, 3 либо 4 линии. Специалисты в ходе исследований все-таки убедились, что наилучшими признаками может обладать только прямое потомство домашней птицы. Поэтому современные кроссы лучше всего подходят в качестве мясо-яичных особей. Кроссы обладают не только выносливостью, но также и неприхотливостью, что делает кроссов лучшими гибридами для содержания не только в крупных, но и в небольшого размера фермерских хозяйствах.

Породы

Из-за бесконтрольного скрещивания сегодня на рынке – как России, так Украины и многих других стран — иногда можно встретить цыплят сомнительной породности. Чтобы не приобрести вид кур, не имеющих полного набора ценнейших качеств, следует быть осведомленными о характерных особенностях лучших пород мясо-молочных кур.

Род Айланд

Кура породы Род АйландРодиной данной породы являются США. Такие куры получили свое название благодаря штату, в котором они впервые появились. Произошло это в ходе скрещивания специалистами таких видов домашней птицы, как палевые кохинхины и малайские красные. Влияние на формирование данной породы оказали и некоторые другие. На территории России куры Род Айланд стали известны в 1925 году.

Если говорить про их описание, то такие птицы отличаются оперением красивого красно-коричневого цвета, при этом имеют темный хвост с характерным зеленым оттенком. Клюв их желтый, гребешок красный, имеющий форму листочка, ноги довольно крепкие. Скорлупа яиц у таких кур коричневого цвета. Яйцекладка у них, как правило, способна начинаться где-то в возрасте 7 месяцев. Петухи этой замечательной породы могут достигать в весе до 3, 8 кг, а курицы – до 3 кг.

Интересный факт — продуктивность кур породы Род Айланд может составить до 200 штук отборных яиц в год.

Нью Гемпшир

Порода также появилась в США, как и предыдущая. Этот вид мясо-яичных кур является разновидностью Род Айланда. Птицы данной породы имеют большую степень продуктивности, а также отличаются скороспелостью, способны нести яйца большей массы. Они достаточно живучие. Существует несколько видов – мясные и мясо-яичные представители данной породы.

Петух Нью Гемпшир в курятникеОписание таких домашних питомцев почти не отличается от вида Род Айланд, они лишь имеют оперение на порядок светлее и как бы насыщенного глинистого цвета. В год такие курочки способны порадовать своего хозяина яйцами в количестве до 180 штук. Петухи этого вида могут весить около 4 кг, а курицы – до 3 кг (речь идет о мясных). Что касается мясо-яичных, то масса петухов может составить максимально где-то 3, 2 кг, а кур – 2, 5 кг.

Кучинская Юбилейная

Одной из лучших пород современных мясо-яичных кур является Кучинская Юбилейная. Она такая же продуктивная, как и Род Айланд. Данный вид домашней птицы появился благодаря усилиям специалистов Подмосковной птицефабрики. У такой птички изящное золотисто-коричневое оперение. Она обладает такими важными качествами, как спокойный нрав и выносливость.

Петух и кура Кучинской породыУход за представителями данной породы не доставит огромных хлопот. Они обладают практически 98% сохранности молодых особей. Скорлупа яиц обладает коричневым с легким розовым оттенком цветом. Такие домашние питомцы довольно быстро прибавляют в весе, при этом дают сочное и нежное на вкус мясо. Эта курочка хорошо адаптируется к предложенным условиям, в которых она способна гармонично развиваться и интенсивно расти. Продуктивность ее составляет до 200 яиц в год.

Московская

Следующая одна из лучших пород кур появилась на Братцевской птицефабрике. Произошло это в сотрудничестве с Московской сельскохозяйственной академией. Для появления этого вида несушек были использованы лучшие представители таких видов, как бурые леггорны, нью гемпширы и юрловские голосистые. Особей специалисты отбирали по таким важным параметрам, как скороспелость, яйценоскость, жизнестойкость и некоторым другим.

Петух породы "Черная Московская"Данные особи обладают черным цветом перьев, на шее есть некоторое количество желтых перышек. У петухов же на шее, плечах, а также нижней части туловища можно увидеть желто-коричневое оперение. Яйца таких кур могут достигать в весе до 62 грамм. Вес петухов способен составить до 3, 8 кг, а куриц – около 3 кг. Продуктивность породы имеет показатель около 180 штук яиц в год.

Суссекс

Эти курочки получили свое название благодаря знаменитому Английскому графству. Именно там специалистам удалось провести скрещивание местных несушек с такими видами, как белые конхинхины, корниты, орлингтоны, а также светлой брамой. Такие птицы обладают довольно крупным туловищем с широкой спиной. Их представители имеют характерный белый и черный окрас с обязательными крапинками, расположенными на шее.

Курица породы суссекс светлыйГребень у таких птичек имеет форму листочка. Имеют свойство быстро набирать вес. При условии скрещивания данного вида кур с другими цыплят, которым еще не исполнилось и суток, можно отличить по свойственной только им окраске пуха. Масса яиц таких кур способна составить более 60 грамм. При этом вес самих несушек не более 2, 5 кг, а петухов – до 3 кг. Продуктивность породы составляет где-то до 170 яиц.

Ереванские

Эти прекрасные домашние куры появились благодаря усилиям армянских селекционеров. Такие птицы сначала приобрели популярность на территории Армении и Азербайджана. А теперь они любимы и фермерами нашей страны. Что касается их характера, то такие птицы является весьма осторожными, а также они слишком пугливы. Оперение их имеет красный цвет с как бы солнечными лучами по краям. А сами кончики перьев являются черными. Также они обладают крепким костяком, маленького размера гребнем с одинаковыми зубчиками, широкой грудью, крыльями, которые прижаты к телу, ногами средней длины.

Ереванская красная курица в птичнике В возрасте 5, 5 месяцев курочки начинают радовать своего владельца яйцами, масса каждого составляет около 60 грамм. Взрослые куры такой породы способны набирать вес до 2, 5 кг, а петухи – до 4, 5 кг. Средняя степень яйценоскости составляет до 220 яиц. Но среди представителей данной замечательной породы встречались и рекордсмены, которые приносили в год даже до 300 яиц. Продуктивность таких кур будет иметь высокие показатели, если обеспечить им правильный режим питания – давать корм с нормальным содержанием микроэлементов и всех необходимых витаминов.

Видео «Разведение кур»

На записи опытный разводчик кур рассказывает об особенностях разведения кур разных направленностей.

7kyr.ru

разновидности и особенности, фото и видео

Держать кур у себя в хозяйстве – дело привычное для многих из нас. Некоторые настолько привыкли к кукареканью петуха по утрам и свежему домашнему яйцу, что просто не могут себе представить жизни без пернатых. А до чего хорош и полезен куриный бульон! Для того чтобы иметь возможность побаловать себя как вкуснейшим куриным мясом, так и яйцом, многие фермеры выбирают для содержания кур мясо-яичного направления. Поэтому предлагаем вам сегодня познакомиться с ними поближе, посмотреть на породы кур мясо-яичного направления с фото и видео!

1 место лидера — Фокси Чик

Лидером в мясо-яичном направлении, по мнению многих заводчиков, признан кросс Фокси Чик – прекрасный выбор для практичного фермера. Имеют красновато-рыжий оттенок оперения, благодаря которому и заполучили свое название (Фокси Чик в переводе с английского означает «Лисий цыпленок»). Эти курочки несут до 250 яиц в год с нежной кремовой скорлупой. Причем яйца крупные — 65-70 г. Живая масса тоже впечатляет, для курочек нормальный вес 3,5-4 кг, а для петухов – 5-7 кг.

Молодняк неприхотлив и очень жизнестоек, в дальнейшем и взрослые особи также не выдвигают особенных требований к своему содержанию. Эту разновидность кур включают в десятку самых лучших по продуктивности кроссов в мире и именно она возглавляет наш рейтинг лучших мясо-яичных пород. Описание ее «конкурентов» далее.

2 место — куры Плимутрок

Далее в нашем рейтинге расположилась симпатичная курочка Плимутрок. Куры этой породы, помимо хорошей яйценоскости, вкусного мяса и неприхотливости, обладают еще и незаурядной внешностью. Они часто участвуют в выставках и служат настоящим украшением курятника. По цвету оперения различают белых, палевых, полосатых или крапчатых Плимутроков. Для мясных целей следует выбрать именно белых курей.

Внешней особенностью кур этой породы является короткий клюв и большие глаза. Тело достаточно широкое и массивное, ведь вес курицы доходит до 3,5 кг, а петуха до 5 кг. Хвост хорошо развит, состоит из большого количества перьев. Средняя яйценоскость меньше, чем у Фокси Чик и составляет 170 окрашенных в коричневый цвет яиц в год. Спокойный нрав этих пернатых обуславливает их способность к длительному насиживанию.

Бронзовый призер — американка Род-Айланд

В мировых масштабах эта курочка очень известна и распространена. Любят ее и у нас. Выведена была эта порода в США в штате Род-Айланд, название которого в дальнейшем перекочевало и к самой курице. Чтобы получить породу с мясо-яичными качествами, были скрещены такие породы, как малайские красные и палевые кохинхины. Не обошлось также без бурых леггорнов, виандотов и корнишей.

В нашей стране Род-Айланд узнали лучше примерно в 1925 году. Внешне эти птицы очень привлекательны, имеют красновато-коричневое оперение, отливающее на солнце, хвост темный, имеет зеленоватый оттенок. Ноги крепкие, клюв окрашен в интенсивный желтый цвет, а гребень красный и листовидный. Продуктивные качества курочки доходят до 200 яиц в год, скорлупа которых пигментирована и имеет коричневый цвет. Несушки начинают яйцекладку примерно в возрасте 7 месяцев.

Максимальная масса курицы 3 кг, петуха немного выше — доходит до 3,8 кг. Курочки этой породы обладают повышенным материнским инстинктом, наседки из них выходят отменные. Следует отметить, что американская мясо-яичная курочка стала в дальнейшем генетическим материалом для последующих экспериментов селекционеров.

4 место — Кучинская Юбилейная

Продуктивные качества Кучинской Юбилейной не уступают продуктивности Род-Айланд, поэтому можно сказать, что третье место они делят поровну. Многие считают ее лучше всех в масштабах нашей страны. Выведена была на птицеводческой фабрике в Подмосковье, название которой также переняла в дальнейшем и сама порода. Кучинская Юбилейная быстро набрала популярность благодаря высоким продуктивным качествам и внешнему виду, описание породы далее.

У Кучинской курочки очень красивое золотисто-коричневое оперение, а сами птицы выносливы и покладисты. Ухаживать за ними совершенно не проблематично, молодняк имеет высокий процент сохранности – 98%. Продуктивность Кучинской курочки примерно 200 яиц в год, как и у ее коллеги Род-Айланд, окрас скорлупы несколько необычный – коричневый с розовинкой. Мяса с нее можно получить около 3 кг, причем массу она набирает очень хорошо, а само мясо очень вкусное и сочное. Вот те достоинства, за которые ценят Кучинскую курочку:

  • абсолютная неприхотливость, уход за этой курочкой ничуть не сложней, чем уход за обычной «деревенской» несушкой;
  • спокойный и уравновешенный нрав, Кучинские нередко становятся совсем ручными;
  • высокая жизнеспособность и отличные адаптивные качества.

5 номер — француженка Фавероль

На пятом месте нашего своеобразного рейтинга обосновалась курочка из Франции. Эта представительница мясо-яичного направления обладает необычной внешностью — на ее голове имеется оригинальное перьевое украшение в виде бакенбард, а на ногах присутствуют «штанишки» из перьев. Но не только за внешность любят эту породу, главным ее качеством является необыкновенно вкусное мясо. Мясная продуктивность курицы породы Фавероль – 2,5-3 кг, петуха – 3,2-3,6 кг. Яйценоскость тоже очень хорошая – около 180 яиц, величина яйца средняя примерно 60 г.

Отдельный приз — Загорской Лососевой

Отдельно хотелось бы упомянуть еще и такую породу, также относящуюся к интересующему нас направлению, как Загорская Лососевая. Эта порода – тоже результат работы советских селекционеров. Цвет оперения этих кур по описанию чем-то похож на вид лососевого мяса, поэтому и название у них столь необычное.

Загорские темно-красные петухи хорошо набирают вес и он, как правило, доходит до отметки 3,5 кг, для курочки характерен вес 2,7 кг. Мы уделили этой курочке отдельное внимание за ее рекордную по сравнению с производительностью других пород исследуемого направления яйценоскость. Количество снесенных яиц может составлять 260 штук в год, что практически как у яичных пород.

Для тех, кто хочет самостоятельно выращивать мясо-яичных кур с последующим полученим потомтсва, советуем обратить внимание на такие породы, как Полтавская, Украинская ушанка, Кучинская юбилейная, Виандот, Киргизские серые, Русские хохлатые. Более подробное их описание вы найдете на страницах нашего сайта.

Фотогалерея

Видео «Мясо-яичные куры кросса Фокси Чик»

На видео ниже показаны во всей красе лидеры нашего сегодняшнего исследования — курочки с очень хорошими продуктивными качествами Фокси Чик!

 Загрузка ... Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

prokyr.ru

Мясо яичные куры, описание и производительность лучших пород

Кур мясо-яичного направления можно увидеть во многих фермерских хозяйствах, ведь от таких пернатых можно получить достаточное количество мяса и другой продукции яиц. В отличи от мясной и яичной породной линии рассматриваемые птицы прекрасно адаптируются к любым условиям содержания, не нуждаются в составлении особого рациона питания, не доставляют хлопот хозяевам. В большинстве случаев это спокойные миролюбивые птицы с хорошим иммунитетом.

Содержание статьи:

Отличительные черты мясо-яичных кур

Кроме быстрой адаптации к любому климату и неприхотливости для содержания кур универсального направления нет необходимости устанавливать высокие ограждения на выгуле. Уже через 6 месяцев с момента выхода из яйца такая птица начинает нестись. Также куры мясо-яичных пород считаются прекрасными наседками, выводят птенцов и защищают их от потенциальной опасности. Замечено, что продуктивность птицы будет зависеть от правильно составленного рациона питания. Кроме зерна, зелёной травы и овощей пернатые должны получать минеральные добавки в виде измельчённой ракушки, мела и поваренной соли.

К плюсам содержания универсальных пород следует отнести:

  • хороший иммунитет;
  • устойчивость к перевозкам на большие расстояния;
  • хороший процент оплодотворяемости яиц;
  • неприхотливость в уходе;
  • прекрасные вкусовые качества яиц и мяса.

Минусы:

  • сравнительно небольшая яйценоскость;
  • продолжительный набор мышечной массы;
  • возможность падежа кур при содержании в клеточных условиях.

При учёте всех существующих достоинств и недостатков универсальных пород кур можно сделать выводы – такие пернатые пригодны для разведения и содержания в частных хозяйствах с наличием выгулов и небольших птицефабриках. Далее узнаем, какие есть лучшие мясо-яичные породы кур.

Порода Фокси Чик

Фокси чикПодобные пернатые станут идеальным вариантом для разведения в домашнем хозяйстве. При правильно составленном рационе питания и наличии выгула вес петушков достигает отметки в 7 килограммов, курочки поменьше – до 4 килограммов.  Эта птица отличается неприхотливостью, природным иммунитетом, адаптацией к различным условиям выращивания.

Порода Плимутрок

ПлимутрокОсновной отличительной особенностью этих кур считается красивое пёстрое оперение, хорошие вкусовые качества мяса, средние показатели яйценоскости (до 170 штук в год). Птицы обладают миролюбивым доброжелательным нравом. Окраска Плимутроков может быть белой, или палевой, хотя встречаются представители породы с крапчатыми перьями. Живая масса петушков достигает отметки в 5 килограммов, вес кур 3,5 килограмма. Самки считаются отличными наседками, хорошо ухаживают за потомством.

Порода Род-Айленд

Род Айленд1Несмотря на английское происхождение эта порода кур пользуется повышенным спросом в нашей стране. Наличие к Род-Айлендам можно определить по коричнево красной окраске оперения. Эта птица высокая на ногах обладает крепким телосложением. Масса взрослого петуха четыре килограмма, несушки – три килограмма. Самки начинают нести яйца с 7 месячного возраста, их продуктивность находится на уровне 200-220 яиц в год.

Кучинские Юбилейные куры

кучинская породаВ процессе разведения от этих птиц можно получить вкусное мясо и крупные яйца. Показатели яйценоскости у Кучинской породы находятся на уровне 200 штук в год. Выживаемость цыплят очень высокая, до 98% от количества всех вылупленных птенцов. Масса самца достигает 3,7 килограммов, вес курочки находится на уровне 2,8 килограмма. Пернатые отличаются спокойным миролюбивым характером, быстро привыкают к хозяевам.

Порода Фавероль

ФаверольПривлекательные куры французской селекции с бакенбардами и короной на голове. Перьевой покров присутствует и на лапках у этих птиц. Благодаря привлекательному внешнему виды Фавероль часто можно увидеть на выставках. Фермеры выбирают для разведения этих птиц через высокие вкусовые качества мяса и хорошую яйценоскость, до 190 экземпляров в год. Самцы достигают массы в 3,8 килограмма, у самок эти показатели не превышают 3 килограммовой отметки.

Загорская лососевая порода

загорская породаЭти куры получили такое название через характерную окраску оперения лососевого цвета. Работу над выведением рассматриваемой породы проводили учёные Загорского сельскохозяйственного института. Вес петушков 3,6 килограммов, несушек не более 2,7 килограммов. Показатели яйценоскости на уровне яичных пород в пределах 260 штук за год.

Куры НьюГемпшир

нью гемпшир1Представители этой породы обладают спокойным нравом и хорошей яйценоскостью. Вес взрослого петуха в пределах 3,5 килограммов, масса курочек не больше 2,6 килограмма. За год несушки дают до 220 яиц, выживаемость молодого поголовья цыплят на уровне 87%. Нью Гемпширы неприхотливы в питании содержании, поэтому таких кур можно увидеть во многих фермерских хозяйствах нашей страны.

Глинистая полтавская порода

полтавская глинистаяПродукт украинской селекции. Эти пернатые распространены на территории Украины, России и Беларуси. Их популярность среди отечественных заводчиков обуславливается ранней яйценоскостью (первое яйцо пернатые несут в 5 месячном возрасте).  За год полтавские куры несут до 190 штук яиц. Вес петухов 3,2 килограмма, куриц – не больше 2,7 килограммов.

Большинство птицеводов выбирают универсальные породы кур для разведения в домашних приусадебных хозяйствах, ведь от таких птиц можно получить не только крупные яйца, но и достаточное количество вкусного мяса. Из всего перечня мясо-яичных пород встречаются и декоративные виды пернатых, которые украсят любое подворье.

fermerstyle.ru

Какая порода мясо яичных кур лучше для производства

Каждая курица на крупной птицеферме дает потомство в количестве до 70 голов, это позволяет получить более 100 кг высококачественного мяса в год. От одной несушки в технологически развитом хозяйстве выходит до 300 яиц за этот период.

Еще балтийские, угорско-финские народы до развития славянства занимались разведением кур на территории современной России. Генетические исследования выявили, что старые породы, сохранившиеся в отечестве, имеют в основном азиатские корни, хотя встречаются породы из средиземноморского происхождения.

Многие разновидности кур яичного направления и получения мяса были созданы селекцией еще один-два столетия назад. Около 50 пород, созданных до революции, были утрачены. Хотя к началу XXI века Россия стояла на лидирующих позициях по экспортированию птичьего мяса и яиц, но в целом отрасль позиционировалась, как одна из самых отсталых.

Разновидности пород по виду конечной продукции

В основном кур выращивают для яичного производства и получения мяса, находят применение в промышленности перо, пух и другие побочные составляющие. Кур содержат для лабораторных исследований и опытов, на эмбрионах выращивают вирусных возбудителей заболеваний для получения вакцин. По виду конечного производства и цели применения куриные породы делят на группы:

  • мясные;
  • яичные;
  • мясояичные;
  • бойцовские;
  • голосистые;
  • декоративные.

Мясных кур используют для получения мяса, основной характеристикой мясных пород является их скороспелость. Куры имеют крупные тушки, небольшой гребень украшен сережками, ноги небольшой длины, шея крепкая. К мясным видам в России относятся древние породы кохинкин, старинных американских брама, китайских лангшан, английских корниш. Для производства современных мясных кроссов скрещивают в основном корнишей и плимутрок.

Характерными чертами пород яичной группы является ранняя половозрелость и высокая способность производить кладку яиц при небольших затратах кормовой массы в течение длительного времени. Такие качества обеспечивают высокую яйценоскость, при этом масса тела несушек является сравнительно небольшой. За границей больше ценятся породы, несущие коричневые яйца. Отличительными чертами яичных пород являются большие гребни, значительной длины клюв и короткие ноги. К наиболее распространенным яичным породам относят:

  • американский леггорн;
  • русскую белую породу;
  • голландских кур вельзумер;
  • чешскую золотистую;
  • минорку.

Распространенные кроссы яйценосной группы выведены в лабораториях: заславский-1, заря-17, борки-1, старт-н 23.

Бойцовые являются наиболее древними, так как петушиные бои были распространены еще три тысячелетия назад в Италии, в настоящее время проводятся во многих странах. Но некоторые государства отказались от боев по требованию любителей и защитников животных. Российское птицеводство в этом направлении началось в конце XIX века, впоследствии представители пород использовались для селекции кур на мясо. Для этих видов характерны длинная шея и ноги со шпорами, острый клюв и редуцированный гребень. Известными породами этой группы являются:

  • малайская;
  • московская бойцовая;
  • среднеазиатская куланги.

Голосистые породы выводились в Греции, Японии, России – странах, где много любителей пения петухов. Знатокам нравилось выбирать самых голосистых представителей, и такие особи высоко ценились. Характерной особенностью внешности является небольшой размер широкого туловища с большой головой на длинной шее. Представители с яркой серебристой, черной и желто-коричневой окраской оперения издают низкий, протяжный и сильный голос. Распространенной в России является юрловская порода.

Декоративные породы отличаются от других именно внешним фантастическим видом, который иногда мешает признать в существе курицу. Разведением занимаются любители, самая красивая порода в мире – павловская выведена в Нижегородской губернии три века назад, а в XXII веке была практически утрачена. Павловские куры имели короткий клюв, бороду и баки из перьев, на шее располагалась пышная грива. Вид имеет пышный хвост, окраска кур золотистая, дымчатая или черные кончики перьев на фоне серебристого тела. В настоящее время популярны русская хохлатая, украинская чубатая, курчавая, галан, голландская белохохлая, гудан.

Мясо-яичные породы кур

Это направление куроводства впервые проявило себя в Америке в конце XIX века. В России в настоящее время породы на мясо содержат, в основном, на приусадебном участке и мелких фермах по разведению птиц. От кур получают неплохой выход вкусного диетического мяса и яиц. В нашей стране к этому виду относят половину выращиваемых пород. По внешнему виду представители находятся на средней позиции между представителями яичных и мясных производителей.

Адлерская серебристая порода

Получена от представителей белой русской и нью-гемпшир, первомайской, юрловской, белый плимутрок в Краснодарском крае. Наиболее распространена в России, поголовье кур в стране превышает миллионный рубеж. Куры адлерской породы отличаются красивым видом, оперение желтоватого колумбийского оттенка плотно покрывает широкое крепкое туловище.

Цвет пера зависит от пола цыплят, это облегчает отбор промышленных кроссов. Представители породы имеют на круглой голове листовидный гребешок, ноги и клюв имеют яркий желтый оттенок.

Куры используется селекционерами для выведения новых видов. Живой вес адлерских серебристых куриц 2,4– 3 кг, петухи весят до 4 кг. Куры дают яичный выход 150–180 яиц, такая продуктивность составляет среднюю величину.

Эти куриные породы несут яйца с полугодичного возраста, к высиживанию не проявляют особого рвения. Порода довольно неприхотлива и не требует кропотливого ухода, по характеру особи спокойные и мирные.

Австралорп черный

Выведена в Австралии, в Советский Союз вид активно завозился для разведения в собственной породе, используется для производства австралорпа пятнисто-черного, отличающегося небольшой популяцией и получившего иммунитет к пуллорозу. По внешнему виду они напоминают серебристых, но окрас более темный. Наиболее распространены в Эстонии. Это хорошие крупные куры, их вес 2,5– 3,1 кг, петухи весят до 4 кг, отличаются большим выходом яиц – до 220 яиц за год.

Загорская лососевая

Получена при скрещивании в российском городе Загорске в 1955 году четырех пород: род-айланд, юрловской, нью-гемпшир, русской белой. Круглоголовые курочки средних размеров имеют удлиненный корпус и небольшой хвост. Гребень в виде листа, клюв желтого цвета, петухи с серебристой спиной и гривой. Родственной к этой породе являются котляревские куры, полученные селекционерами Кабардино-Балкарии, у них более рыхлое оперение, разноцветная окраска и длинный хвост. Загорские куры весят 2,6– 3 кг, петухи – до 4,5 кг, особи отличаются хорошим яичным выходом до 250–280 штук за год, начинают нестись в полугодичном возрасте.

Кучинская юбилейная порода

Получена от скрещивания в 1990 году на птичьем заводе плимутрок, нью-гемпшир, австралорп, рой-айланд, русской белой и ливенской, в России насчитывается поголовье из 300 тысяч особей. Из категории мясо-яичных кур являются крупными представителями, вес петухов до 4 и более килограммов, кур – до 3 кг. Разводится, чаще всего, на неспециализированных фермах. Куры отличаются крупным размером, удлиненным туловищем, окрас перьев красный, золотистый и бурый. Порода отличается неприхотливостью и отличным вкусом мяса.

Половозрелые куры в 5–6 месяцев впервые откладывают яйца, в количестве 180–220 яиц за год, одно яйцо в среднем весит до 60 г. Белок в мясе содержится в большем количестве, чем в продукте бройлеров. Курицы отличаются хорошим желанием высиживать яйца.

Московская белая

Является прямым потомством трех пород: первомайской, плимутрок, русской белой. Поголовье в нашей стране насчитывает около 300 тысяч представителей. Куры рождаются от среднего до крупного размера, розовым гребнем и желтым клювом. Длинное туловище с рыхлым оперением белого цвета имеет выпуклую грудь. Родственной породой можно назвать ленинградскую белую.

Мясо-яичный тип породы позволяет выращивать кур до 2,8 кг, а петухов до 3,5 кг. Количество снесенных яиц за год составляет до 190 яиц со средней массой около 55 г.

Нью-гемпшир и рой-айланд

Являются родственными породами селекционеров из американского института. В России насчитывается около 200 тыс. поголовья. Курицы рой-айланд имеют средний размер, длинное туловище и круглую грудь. Оперение красного цвета, на конце хвоста окраска переходит в черную. Средних размеров особи несут до 210 яиц за год, несутся после шестого месяца, иногда откладывание яиц наступает на месяц позже. Петухи весят до 3,8 кг, куры – до 3,2 кг.

Нью-гемпшир достаточно популярна у нас в стране, породу разводят в домашнем дворе, с удовольствием выращивают владельцы крупных птичьих хозяйств, так как куры не требуют скрупулезного и обременительного ухода. Масса большой курицы доходит до 2,5 кг, петуха – 3,5 кг. Хороший выход яиц определяется количеством до 220 штук при весе до 60 г.

Условия содержания кур

Дикие предки наших кур были всеядными особями, их цивилизованные потомки сохранили такую особенность до сих пор. На фабриках по выращиванию кур на мясо их кормят комбикормом и зерновыми отходами, костной мукой, минеральными веществами в виде добавок и антибиотиками, ускоряющими рост. Мелкие хозяйства готовят хорошие разнообразные корма, например, корнеплоды, картофель, зеленую массу, зерно, хлебные изделия и муку. Цыплятам подсыпают мелкую массу из вареных мяса и яиц.

Для места содержания на крупных фабриках используют специальные надземные клетки или применяют метод напольного размещения поголовья. Если позволяют условия, то после появления первой хорошей травы, кур выпускают на откорм, таким образом, они едят червей, мелких насекомых, семена трав. Пол в курятнике устилают слоем щебня и покрывают битумом для сохранения сухости. На последний слой кладут солому, торф, стружку или листву деревьев.

Вентиляция

Несмотря на то что современные породы более приспособлены к условиям холода, температуру в курятнике не рекомендуется делать ниже 0ºС, а рекомендуемые хорошие критерии составляют от 15 до 16ºС. Влажность воздуха должна быть не более и не менее 65–70%. В южных районах не удается поддерживать температуру в рамках этих показателей, поэтому нужна эффективная вентиляция и система кондиционирования воздуха для повышения продуктивности.

Освещение

Если группы кур находятся в состоянии яйценоскости, то им положено включать длительное и стабильное освещение с постепенно возрастающими параметрами. Если куры в возрасте от 15 месяцев продуктивно несут яйца, то нет необходимости увеличивать продолжительность светового периода свыше 18 часов. Куры в период линьки хорошо ведут себя при сокращенном времени освещения.

Куриные болезни

Каждая куриная порода имеет сопротивляемость некоторым заболеваниям, против других организм куриц бессилен. Распространенными болезнями являются:

  • Пуллороз – острое инфекционное заболевание, родственное паратифу, цыплята заболевают сразу после выхода из яйца, они сонные, с трудным дыханием. Взрослые куры из симптоматики могут выдавать только расстройство кишечника. Лечат антибиотиками, для профилактики дают сульфаниламидные средства.
  • Колибактериоз – болеют куриные особи до 3 месяцев, относится к заразным болезням с инкубационным периодом от 3 до 6 дней. Симптомами являются посинение клюва, понос, пневмония. Цыплята гибнут скоро, взрослые птицы болеют до трех недель. Больную птицу забивают и утилизируют, оставшейся массе дают для профилактики антибиотики.

Существует еще много наименований птичьих болезней, таких как оспа, ларинготрахеит, лимфогранулематоз, европейская чума или птичий грипп, азиатская чума. Но для предупреждения всех требуется проведение плановых и рабочих санитарных обработок, после каждого цикла, перед новым заселением поголовья замена подстилки и другие профилактические мероприятия.

В заключение следует сказать, что выращивание птицы претерпело существенные изменения по сравнению даже с разведением в недалекие прошедшие годы. Прогрессивные технологические карты сделали яичное и мясное производство более эффективным. Селекционеры стараются вывести породы кур, которые могут более активно противостоять болезням и трудным условиям выращивания.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

zoolog.guru

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

породы кур для разведения

Крупные птицефабрики предпочитают держать узкоспециализированные породы, точнее, гибриды, кур. Так проще рассчитывать рацион и производить обслуживание поголовья. Гибриды рассчитаны на максимальную продуктивную отдачу, а персонал к ним не привязывается. У частников зачастую все наоборот: отслужившую свое несушку не могут отправить в суп, потому что успели к ней привязаться. К тому же частникам часто хочется разводить куриное стадо самостоятельно, а промышленные гибриды не приспособлены к таким условиям. В лучшем случае владельцу гибрида потребуется дорогой инкубатор, в худшем – дублирующее поголовье неспециализированных кур, способных высиживать яйца. Поэтому для частного владения гораздо удобнее мясо-яичные породы кур.

Эти породы универсального направления, в отличие от фабричных, выводились естественным путем для использования в деревнях. Если специализированных гибридов относительно мало, то от обилия пород мясо-яичных кур разбегаются глаза. Многие из них не только относительно высокопродуктивные, но еще и красивые.

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Многообразие пород

При выборе породы для личного пользования частник обычно колеблется между яичными и универсальными курами. Для яиц берут в основном все те же фабричные гибриды Если у гибридов производительность примерно одинакова, то понять, какая из предлагаемых пород мясо-яичных кур лучше уже сложно. Учитывать приходится сразу несколько факторов: яйценоскость, мясную скороспелость, приспособленность к климату конкретного региона. Причем выбирать породы мясо-яичных кур приходится по фото и названиям. Обычно мало у кого из соседей находятся нужные породы «на пробу». Выбор делают с учетом приоритетных требований.

Юрловская голосистая

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

По происхождению юрловскую голосистую относят к породам универсального направления, так как вывели ее в Орловской области путем скрещивания китайских мясных и бойцовых пород с местным поголовьем аборигенных несушек. В реальности главным достоинством породы (или как на это посмотреть) является крик петуха. Именно по крику и селекционировали юрловских голосистых. Чем выше качество петушиного крика, тем дороже стоил петух.

Из-за этого в породе наблюдается сильный разброс живого веса петухов. Юрловский голосистый весит по разным данным от 3,5 до 5,5 кг. У несушек вес более консолидированный, в пределах 3 – 3,5 кг. У юрловских голосистых невысокая яйценоскость – в среднем в год около150 яиц. Но яйца довольно крупные и весят от 60 г. Двухжелтковые могут достигать 95 г.

Современное поголовье юрловских голосистых невелико и в основном используется как генетический резерв для выведения новых пород. Хотя их можно встретить и на личных подворьях любителей петушиного пения.

Нужны яйца

В этом случае из всех мясо-яичных кур выбирают те, которые несут много яиц, но выбор этот можно произвести только по описанию. Ни по одной фотографии нельзя узнать уровень яйценоскости породы. Для получения яичной продукции существует несколько популярных пород кур мясо-яичного направления.

Австралорп черно-пестрый

У этих мясо-яичных кур существует две линии: одна ближе к мясному направлению, другая – к яйценоскому.

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Описание кур мясо-яичной породы австралорп черно-пестрый указывает, что это уже скорее линия яйценоской направленности, чем универсальная порода. Вес курицы ближе к весу яичной несушки и достигает 2,2 кг. Петух весит 2,6 кг. Эта линия несет до 220 яиц массой 55 г в год.

На заметку! Австралорпы использовались при выведении некоторых промышленных яйценоских кроссов.

Яйцо черно-пестрых австралорпов отличается высокой оплодотворенностью, а цыплята высокой выводимостью и сохранностью. Так как это не гибрид, а порода, черно-пестрых австралорпов можно разводить самостоятельно. К сожалению, данная порода мясо-яичных кур по отзывам не отличается особой холодостойкостью и зимой требует содержания в утепленных курятниках.

Адлерские серебристые

Адлерские куры мясо-яичной породы на фото часто уже выглядят обычными яичными несушками.

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Такое явление закономерно, так как выведенная первоначально как «деревенская» универсальная курица, сегодня адлерская порода постепенно переориентируется в направлении повышения яйценоскости. Пока адлерские куры не могут похвастать большой яйценоскостью, хотя отдельные особи их яичной линии уже могут откладывать до 250 яиц за сезон.

Инстинкт насиживания у адлерок развит очень слабо, как у любой яйценоской породы. К тому же, вес птиц яичной адлерской линии приближается к стандартному весу промышленных несушек – 2 кг.

Старотипные адлерские серебристые яиц несут значительно меньше: 160 – 180 штук за сезон. Но вес птиц значительно выше. Вес несушки до 3 кг, петуха до 4 кг.

Так как при приобретении цыплят или инкубационного яйца неизвестно адлерская какой линии будет куплена, это не те куры мясо-яичной породы, каких следует выбрать для беспроигрышного вложения денег.

Калифорнийские серые куры

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

В СССР попали еще в 1963 году и прижились в качестве «курочки-рябы». Этих кур универсальными можно назвать лишь с большой натяжкой. Разве что из-за более низкой яйценоскости, чем у яичных пород. Вес несушки практически одинаков с яйценоской курицей и составляет 2 кг. Вес петуха 3 кг. Яиц они несут 200 штук в год при относительно невысоком весе яйца 58 г. На самом деле этих кур нельзя с чистой совестью рекомендовать для разведения на частных подворьях: мяса у них маловато, яиц яйценоские куры тоже несут побольше. Единственное достоинство, замеченное за птицей – нежное нежирное мясо даже у взрослых кур. Но в небольшом количестве.

Мясо в приоритете

В случае, если мясо нужнее яиц, при выборе породы мясо-яичных кур можно ориентироваться на фото и описание.

Киргизская серая

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Порода универсального направления, но уклон у нее в мясную продуктивность. Внешне неспециалист вряд ли отличит киргизскую породу от калифорнийской. У них одинаковый окрас, а вес различается ненамного. Киргизская курица превосходит калифорнийскую по массе тела и яйца, но уступает по годовой яичной продуктивности. Киргизская несушка весит в среднем 2,5 кг, петух – 3,4. Годовое количество яиц 150 – 170 штук в среднем по 58 г.

Киргизская курица отличается высокой оплодотворяемостью яиц, хорошей сохранностью молодняка – до 97% и высокой сохранностью взрослых кур – 85%.

Выводилась порода для условий горной Киргизии и хорошо себя чувствует в сухом жарком климате, отлично приспособлена к жизни в высокогорных районах. Недостатком кур является «боязнь» высокой влажности воздуха и малая яичная продуктивность. Но работа над увеличением продуктивности ведется до сих пор.

Австралорп черный

Вторая линия породы кур мясо-яичного направления с фото петуха, на котором видно, что эта линия относительно тяжелая, по сравнению с черно-пестрым австралорпом.

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

По соотношению масса тела/количество яиц – одна из лучших мясо-яичных пород кур. Ее яйценоскость немного ниже, чем у черно-пестрого (до 200 шт. в год), но яйца немного крупнее (57 г в среднем). Зато масса тела этих кур значительно больше: петух до 4 кг, несушка до 3 кг. Требовательность к условиям содержания такая же, как у черно-пестрой линии.

Интересно! Эта линия была использована для выведения промышленных кроссов мясного направления.
Маран

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Очень оригинальная и выгодная порода, отличающаяся приличным весом. Вес несушки марана доходит до 3,2 кг. У петуха живая масса доходит до 4 кг. Причем куры очень быстро растут и 2,5 – 3,5 кг набирают уже к годовалому возрасту. Яйценоскость маранов не очень велика. Несушки в первый продуктивный год несут в среднем 140 шт. крупных яиц. Достоинство породы – крупные яйца красивого шоколадного цвета. Куры пользуются популярностью у любителей экспериментов. При скрещивании маранов с другими породами кур потомство несет яйца с окраской различной степени интенсивности. К тому же яйца маранов не уступают продукции яичных промышленных кроссов и весят 65 г. К минусам можно отнести как раз разрекламированный более крупный вес яиц, так как это означает, что снесено двухжелтковое яйцо, пригодное только в пищу. Соответственно при желании разводить маранов с самого начала часть яиц придется забраковать. И это с учетом того обстоятельства, что яйценоскость маранов и так не очень высока.

Фавероль

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Редкий в России фавероль относится к курам универсального направления. Родом из Франции, курица фавероль считается неприхотливой к условиям содеражания и рациону. Это крупная птица с максимальным живым весом петуха 4 кг. Куры могут набирать до 3,5 кг. Яичная производительность невысокая: не более 200 яиц в год. Из-за незначительно яичной продуктивности порода все больше переходит в разряд декоративных. Это оправдано. Много других кур, годных на мясо, но с более тривиальной внешностью.

Неприхотливость к условиям содержания

Неприхотливые породы мясо-яичных кур по описанию и фото тоже вряд ли удастся выбрать, так как неприхотливость часто весьма условна. Если в описании породы венгерского происхождения написано, что она выдерживает морозные зимы, то надо учитывать, что это венгерские, а не сибирские зимы. Неприхотливость к кормам тоже может быть относительна: курица какой-либо породы живет на подножном корме, но ее продуктивные характеристики почти нулевые. Для получения продукции от этой курицы ее необходимо кормить высококачественными зерновыми кормами.

Виандот

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Выведенных в США птиц очень оригинального окраса можно смело назвать одними из самых лучших пород кур мясо-яичного направления. Эти птицы не только имеют приличный вес: до 4 кг у петуха и до 3 кг у курицы, но и приличную для универсального направления яйценоскость: до 180 яиц в год. Недостаток – небольшой вес яиц, которые весят 55 г в среднем. К тому же виандоты устойчивы к российским морозам и способны нестись всю зиму, если обеспечить их достаточной продолжительностью светового дня.

Таким образом, помимо снабжения владельца вкусным мясом и зимними яйцами, виандоты еще и радуют глаз, разгуливая днем по двору.

Мегрула

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Основное достоинство этой грузинской породы – неприхотливость. Куры не отличаются высокой живой массой и яйценоскостью. Мегрулу выводили, скрещивая местных аборигенных кур с мясными зарубежными породами. Результат, надо прямо сказать, не радует. Вес несушки всего 1,7 кг, самца – 2,3 кг. Яиц за сезон – 160. Яйца относительно мелкие – 55 г. В довершение всех недостатков куры позднеспелые, яйцекладку начинают в возрасте старше полугода.

Впрочем, если бы у Мегрулы были одни недостатки, она вряд ли сохранилась бы. У Мегрулы есть два типа: восточный и западный. Восточный ближе к яичному направлению с соответствующим весом несушек и петухов. Западный ближе к мясо-яичному и вес петуха этого типа достигает 2,8 кг. Живой вес «западной» курицы 2,3 кг.

Мегрулы отличаются плодовитостью, высокой оплодотворяемостью яиц, высокой сохранностью цыплят и высокой сохранностью взрослой птицы. Разводят Мегрулу ради традиционных грузинских блюд, в которых требуется сочное нежное мясо. В связи с этим мегрула требовательна к кормам и не подойдет для хозяйств, где основой рациона является зерно. Мегрула требует большого количества сочных кормов и подкормки кукурузой.

На Кавказе Мегрулу держать в индивидуальных хозяйствах. Для промышленных ферм она невыгодна.

Украинские Ушанки

Почти отечественная мясо-яичная порода кур «Ушанки» на фото выглядят очень оригинально даже будучи еще цыплятами.

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Хотя Украинскую Ушанку можно назвать одной из самых лучших отечественных породы кур мясо-яичного направления, ее численность сегодня очень невелика. Украинские Ушанки несут до 180 яиц в год. Несушка весит до 2,3 кг, петух до 3,5 кг. У этих кур очень хорошо развит материнский инстинкт, благодаря чему они освобождают владельца от забот об инкубаторе и электричестве.

«Ушанки» неприхотливы в содержании и готовы довольствоваться небольшим количеством кормов. Птицу этой породы легко отличить от любой другой за счет растущих возле ушных отверстий пучков перьев, плавно переходящих в бороду.

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

По отзывам владельцев, этим птицам совершенно не страшен мороз, нрав очень спокойный. Сами не задираются, но и себя в обиду не дают. Почти полное исчезновение Украинских Ушанок можно объяснить только открытыми после развала Союза границами и модой на все заграничное, присущее тем временам. Впрочем, владельцы Ушанок, сумевшие купить чистопородную птицу в Генофонде России, считают, что это идеальная курица для частных подворий.

На заметку! При сравнении фотографий двух мясо-яичных пород кур друг с другом, заметно, что Украинская Ушанка и Фавероль имеют схожие пучки перьев на голове.

Но у Фавероль плюсны оперенные, у Ушанки нет. Плюс имеются различия в пропорциях корпуса.

Котляревские

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Куры выведены на Кавказе и предназначены для южных регионов России. Отличаются высокой продуктивностью и жизнестойкостью. Петухи набирают до 4 кг веса, несушки до 3 кг. Куры отличаются определенной позднеспелостью, принося в первый год около 160 яиц. В отличие от других куриных пород у котляревских на следующий год яйценоскость не падает, а увеличивается. На пике продуцирования котляревская несушка может дать 240 яиц в год. При этом яйца котляревских кур сравнимо с продукцией промышленных кроссов, оно весит 60 – 63 г.

Интересно! Котляревская – самая долгопродуцирующая несушка, способная сохранять высокий уровень яйценоскости в течение 5 лет.

Котляревские цыплята отличаются высокой жизнестойкостью. После вылупления из яйца гибнет лишь 5% молодняка.

Чем выгодны мини-куры

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Мини-куры впервые появились в России, но быстро распространились по Европе, заменив во многих хозяйствах традиционных бройлеров. Мини-куры – по сути, карликовые птицы с укороченными ногами. Среди них есть яйценоская, мясная и мясо-яичная линии. Окрас может быть белым, палевым и красным. Белые, по отзывам, не мясо-яичная порода кур, а больше яйценоская. Хотя описание обычно утверждает, что все мини-куры – мясные. К мини-мясо-яичной относится цветная порода кур.

Продуктивные характеристики этой мясо-яичной породы кур достаточно высоки. Нестись они начинают в 5 месяцев и вес яйца около 50 г. Могут снести яйца весом 75 – 97 г, но таких птиц из разведения лучше выбраковать. Крупные яйца содержат в себе несколько желтков. Яйцо весом 97 г было трехжелтковое.

Вес 5-месячного петуха 1,3 – 1,7 кг, что вполне сопоставимо с вестом полноценной крупной несушки.

На заметку! Мини-куры – полноценная крупная порода кур мясо-яичного направления, но с геном карликовости.

Ген карликовости влияет на длину конечностей, но корпус обычно остается таким же, как у крупных особей.

В чем же плюсы этой породы и почему по отзывам она одна из лучших пород мясо-яичных кур:

  • короткие ноги не позволяют тратить много энергии на движение;
  • благодаря малой потребности в движении куры потребляют меньше корма, чем их крупные сородичи;
  • яйца по размеру почти одинаковы с яйцами от крупных птиц;
  • высокая яйценоскость среди мясо-яичных пород;
  • быстрый нагул веса;
  • спокойный темперамент, обусловленный все той же длиной ног.
  • неприхотливость к условиям содержания и кормам.

Также достоинством мини-кур является тот факт, что это порода, а не гибрид. То есть при разведении владелец получает полноценную курицу, которую может продать или оставить в саморемонт.

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

По отзывам владельцев мини-кур – это самые неприхотливые мясо-яичные куры. Единственное, о чем могут пожалеть покупатели: мало инкубационных яиц взяли. Спрос на эту породу растет, а гарантированно чистопородную птицу можно купить в Генофонде в Москве.

Царскосельская породная группа

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Пока эту группу мясо-яичного направления еще сложно назвать породой, но ею уже заинтересовались те птицеводы, которым продуктивность важнее, чем чистопородность. Царскосельскую курицу выводят на базе трех пород: Полтавской глиняной, Бройлер 6 и Нью-Гемпширов. Благодаря получившемуся очень красивому оперению кур этой породной группы нередко относят еще и к декоративным, хотя их продуктивные показатели не уступают уже устоявшимся породам кур универсального направления.

На заметку! Такое красивое золотисто-пестрое оперение, как у царскосельской группы, в мире есть еще только у нескольких других пород кур.

Средний вес царскосельской несушки – 2,4 кг. Петух в среднем весит 3 килограмма. Представители царскосельской породной группы быстро набирают вес, и это радует заводчиков, разводящих птицу на мясо. Куры среднеспелые, несутся с 5 месяцев. Годовая продуктивность несушки – 180 яиц, в среднем весящих 60 г. Скорлупа яиц от царскосельских кур может варьироваться от светло- до темно-коричневй окраски.

К безусловным достоинствам этой породной группы нужно отнести тот факт, что несмотря на относительно высокую яйценоскость, куры не утратили инстинкта насиживания. Царскосельская курица – еще и хорошая наседка.

У породной группы хорошая выводимость цыплят, которые рождаются с пухом рыжего цвета.

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Важно! В группе уже сейчас выделилось 2 линии.

Отличия между группами заключаются в форме гребня и связанной с нею морозоустойчивостью. Линия с розовидным гребнем лучше переносит морозы, чем линия с листовидным.

Цель выведения новой породы – пригодность для разведения как на фабриках, так и на частных дворах. Поэтому уже сейчас царскосельская породная группа отличается неприхотливостью к условиям содержания, хорошей жизнестойкостью и высокой выносливостью. Царскосельские куры способны перезимовать в холодных курятниках, не прекращая при этом яйцекладку. Этот момент делает их перспективными для разведения в северных регионах страны. Также породная группа отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и хорошей сохранностью поголовья.

Лучшие из лучших

Есть ли такая курица, которая и вес имеет большой, и яиц несет много, и золотого дворца не требует? Нетребовательность к содержанию всегда отличала животных «советского производства», поэтому искать такую курицу нужно среди российских представителей вида «Банкивская джунглевая курица».

Кучинская юбилейная

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Начало работы над кучинскими юбилейными совпало с концом правления Хрущева – началом правления Брежнева. Продолжались селекционные работы вплоть до 1990 года, когда кучинские юбилейные, наконец, были зарегистрированы как порода. Так как в те времена продуктов производилось в достатке только на бумаге, кучинские юбилейные должны были оказать поддержку сельскому населению в плане снабжения сельчан мясом и яйцами.

Интересный факт! В деревнях в конце 80-х в магазине продавались только хлеб и пепси-кола.

Так что снабжать себя мясом деревня должна была сама. Зерно на корм скоту сельским жителям тоже продавали в небольших количествах. А комбикорма в современном понимании не было совсем. Именно под такие условия и создавали кучинских юбилейных. Полученный результат оправдал ожидания. Кучинские юбилейные сегодня пользуются популярностью у практичных деревенских жителей. Для универсального направления это крупная курица: вес несушек до 3 кг, петухов до 4 кг. Средняя яйценоскость шт. яиц в год. Кучинские юбилейные несут яйца по весу почти равные тем, которые производят промышленные яичные кроссы.

Загорская лососевая

Куры мясо-яичных пород: какая лучше, как выбрать

Без преувеличения еще один шедевр советских селекционеров, да еще в то время, когда о генетике почти ничего не знали и относились к ней как к лже-науке. Загорскую лососевую считают идеальной курицей для деревенских условий. У нее только один недостаток: из-за способности извлекать максимальное количество питательных веществ из предложенного корма, эта курица склонна к ожирению.

Загорские цыплята растут очень быстро, уже к 2 месяцам набирая 1 кг веса. Взрослых кур раскармливали до 2,5 кг, петухов до 3 кг, что отрицательно сказывалось на их яйценоскости.

Загорскую лососевую отличает позднее созревание. Нестись они начинают только после 7 месяцев. Несушка в нормальной кондиции способно производить до 220 яиц в год.

Из вышесказанного можно сделать вывод что среди крупных разновидностей – лучшие мясо-яичные породы кур: кучинские юбилейные, украинская ушанка, виандот, загорская лососевая.

Заключение

Каждый птицевод хочет взять лучшую породу кур мясо-яичного направления, но какая из них станет лучшей для конкретного владельца птичьего двора зависит только от его предпочтений. Кто-то хочет, чтобы куры радовали глаз, кому-то интересны исключительно продуктивные характеристики. Не стоит ориентироваться по отзывам на сайтах какая из пород мясо-яичных кур лучше. Опыт у всех владельцев птицы разный. При выборе породы нужно учитывать свои интересы и свой район проживания.

xn----7sbbncec2cn3hzb.xn--p1ai

Мясо-яичные породы кур: фото, описание

Рейтинг статьи

Средняя оценка 5,00 (оценил 1 пользователь)

Будь то фермерское хозяйство или частное подворье разведение универсальных кур всегда выгодно. Мясояичные цыплята вольготно чувствуют себя в домашних условиях, быстро набирают вес и радуют хозяев отличной продуктивностью. Прилагая минимальные усилия в уходе за курами, птицевод получает вкусное диетическое мясо и полезные домашние яйца. Неудивительно, что птица мясо-яичного направления является наиболее популярной среди птицеводов всего мира.

Мясо-яичные породы кур

Мясо-яичные породы кур

Однако разнообразие пород этого направления наводит на мысль: а какая же из них самая лучшая для разведения в домашних условиях? Выбрать поможет описание лучших, по отзывам птицеводов, мясояичных видов кур с фотографиями и видео.

Особенности мясо-яичных видов

Главным достоинством такой птицы является ее универсальность, ведь владелец получает оба вида готовой продукции: и мясо, и яйца. Что практически невозможно при разведении кур чисто мясного или яичного направления. Безусловно, содержание подобных птиц несколько отличается. Например, увеличиваются затраты на кормление. Однако, судя по отзывам, выход мяса и яиц себя оправдывает.

Другой положительный момент заключается в том, что эти куры в большинстве своем являются кроссами – гибридными видами. Получены они в результате скрещивания нескольких родственных линий. У кроссов на генетическом уровне заложены наилучшая продуктивность, невероятная устойчивость к болезням и жизнестойкость цыплят. Выращивать их выгодно как на промышленных птицефабриках, так и в небольших фермерских хозяйствах.

Мясо-яичные птицы отличаются устойчивостью к стрессу. На способность курицы нестись мало влияют условия содержания или другие факторы. Правда, на недостаток корма несушки могут отреагировать отсутствием яиц. Но при нормализации кормления, они вновь усердно примутся откладывать яйца. Впрочем, о достаточном количестве, сбалансированного корма лучше позаботиться заранее, чтобы куры не испытывали недостаток.

Нестись куры начинают примерно в возрасте полугода. В среднем с одной курицы можно получить за год около 200-300 яиц. Интересно, что на вкус такие яйца гораздо приятнее и нежнее, чем у яичных куриц. Выход мяса, конечно, меньше, чем у чисто мясных видов: 2-5 кг с одной тушки.

Достоинства и недостатки

К достоинствам универсальных пород мясо-яичного направления можно отнести:

  • устойчивость к болезням и стрессу;
  • неприхотливость к условиям содержания;
  • хорошее качество мяса и яиц;
  • способность добывать себе корм при свободном выгуле;
  • высокая оплодотворяемость куриц.

Недостатками можно считать следующие характеристики:

  • медленный рост цыплят;
  • относительно невысокая яйценоскость;
  • более высокий расход корма, чем у яичных видов;
  • требуют достаточного пространства для каждой особи, в тесноте начинают болеть.

Принимать решение о разведении подобных кур следует, внимательно изучив как достоинства, так и недостатки. Тот факт, что фермеры все чаще делают выбор в пользу мясо-яичных кур, говорит в пользу этого вида.

Рейтинг самых популярных пород

Какая же порода считается самой выгодной для разведения? Этот вопрос интересует многих начинающих фермеров. Ведь от правильного выбора зависит, окажется ли производство рентабельным. Предлагаем вам подробную характеристику видов, наиболее востребованных в России, Украине и Белоруссии. Описания мы дополнили яркими фото и интересными видео-обзорами, чтобы вы узнали об этих птицах как можно больше интересного.

Редбро

Куры этой породы относятся к классу цветных бройлеров и отличаются высокой продуктивностью на фоне отличной приживаемости. Их родина Англия. Получен гибрид почти столетие назад от прародителей породы Корниш и Малайских бойцовских кур. На фото Редбро вы можете увидеть плотное, ярко-красное оперение, иногда с коричневатым оттенком или чисто белые. На крупной голове расположен маленький аккуратный клюв, алый гребень и такие же ушные мочки.

От бойцовских кур Редбро унаследовали большой вес, сбитое туловище, крепкую мускулатуру с заметным рельефом, широкую грудную клетку, толстые ноги с развитыми плюснами. Популярность породы обусловлена удивительной устойчивостью к болезням. Пышущие здоровьем куры прекрасно обходятся без антибиотиков и прививок. Не требуют специальных условия содержания. Способны акклиматизироваться практически в любых условиях. Цыплята демонстрируют одни из наилучших показателей жизнестойкости.

Активно нестись цыплята начинают с пяти (иногда с шести) месяцев. Яйценоскость у взрослых Редбро может варьироваться от 150 до 300 штук. Яйца крупные, примерно 60-65 г, с нежно-кремовой плотной скорлупой. Живая масса взрослого петуха – около 6 кг, курицы – до 4 кг. Цыплята набирают вес очень быстро. За первый месяц жизни они вырастают до 1-1,2 кг. Еще через месяц весят уже больше двух кг. Максимальный вес набирают уже к полугоду, что делает породу привлекательной для бройлерного выращивания. Мясо очень вкусное и нежирное.

Мастер Грей

Свое название вид получил благодаря нарядному серому оперению с белыми вкраплениями, благодаря которым курочки сразу выделяются на фото. Родиной этих элегантных птиц, по разным источникам, называется Франция или Венгрия.

Куры Мастер Грей

Куры Мастер Грей

Размножать представителей этого кросса в домашних условиях с сохранением всех качественных признаков достаточно тяжело. Для воспроизводства поголовья необходимо покупать яйца или цыплят в специализированных инкубаторах. К счастью, приживаемость цыплят высокая – не менее 98%. Да и курица очень ответственно подходит к высиживанию малышей, оберегая и выкармливая всех до единого.

Цыплята отличаются скороспелостью, хотя и не такой быстрой, как у бройлеров. Откладывать яйца они начинают уже с четвертого месяца жизни. С одной несушки в год можно получить до 300 крупных яиц. Похвастаться такой продуктивностью сможет не каждый представитель мясо-яичного направления. Помимо яйценоскости, куры славятся своими мясными качествами. Они заметно крупнее своих сородичей. В возрасте трех месяцев курица Мастер Грей достигает 3-4 кг живого веса, петушок – 6-7 кг. Мясо у них очень вкусное, сочное, с небольшим количеством жира.

Выращивать серо-белых несушек достаточно легко. Кросс отличается выносливостью, крепким здоровьем и отличной приспосабливаемостью практически к любому климату, поэтому хлопоты минимальны. Содержать пеструшек можно как напольным способом, так и клеточным. По отзывам птицеводов, последний способ более выгодный, поскольку позволяет содержать больше голов на 1 кв. м. курятника.

Нрав у пеструшек дружелюбный, приветливый. Кроткие несушки абсолютно не пугливы и даже способны заменить домашнего любимца. С кормлением тоже проблем, как правило, не возникает. Достаточное количество корма и сбалансированный рацион станут залогом продуктивности для этой породы.

Венгерские куры

Представители этой породы больше известны под названием Венгерские великаны. И действительно, среди других мясо-яичных кур эти птицы, как вы можете убедиться на фото, выгладят сущими великанами: крупными с плотным пушистым оперением. Столь завидными характеристиками роста и веса куры обзавелись благодаря своему гибридному происхождению, полученной в результате скрещивания наиболее удачных экземпляров.

Куры Венгерский Великан

Куры Венгерский Великан

Сейчас огненно-красные курочки и петухи считаются одной из самых распространенных в домашнем содержании мясо-яичных пород. Впрочем, встретить кросс в чистом виде сложно. Более распространены особи, полученные в результате скрещивания Венгерских кур и других пород.

Главную ценность представляет собой невероятно нежное и вкусное мясо этих птиц. Взрослый петух весьма тяжелый, его живой вес достигает 5-6,5 кг, а курицы – 4-5 кг. За год несушки откладывают примерно 200 яиц. Интересно, что при небольшой фактической массе петух выглядит гораздо массивнее благодаря крупному, плотному оперению. Перья окрашены чаще всего в ярко-красный или коричнево-красный цвет. Но у различных гибридов могут быть варианты.

Различают Венгерских великанов и Венгерских бройлеров. Последние быстро набирают вес, но чрезвычайно привередливы в содержании. Без теплого комфортного курятника, качественного промышленного комбикорма и постоянного наличия свежей воды в поилке бройлеры начинают болеть и терять продуктивность. Обычные венгры растут несколько медленнее, чем их скороспелые собратья, однако и хлопот с ними несравненно меньше. Да и мясо у этих птиц выше по качеству, в нем содержится больше аминокислот и белка. Для набора веса Венгерским великанам достаточно зерновой смеси, которую легко составить самостоятельно.

Авиколор

Как и предыдущие породы, эти куры относятся к гибридному кроссу. Выведен он в Украине путем скрещивания местных экземпляров с высокопродуктивными мясо-яичными кроссами. Благодаря этому Авиколоры одинаков успешно несут яйца и дают потрясающе вкусное, мягкое мясо. Неприхотливость на фоне универсальной продуктивности делают породу привлекательной для разведения как в небольших домашних хозяйствах, так и в промышленных целях. Впрочем, распространения в странах СНГ порода не получила, больше прижившись в украинских подворьях.

К особенностям породы относится возможность определить пол у цыплят уже спустя сутки после рождения. Курицы мясо-яичной породы Авиколор в суточном возрасте имеют коричневое оперение, а петушки – белое. Кроме того, птица характеризуется спокойным нравом и великолепной приспосабливаемостью к условиям содержания. Одинаково хорошо чувствуют себя в клетках, вольерах и на свободном выгуле. Мирно соседствуют с другими домашними птицами и животными.

Еще одно преимущество этих птиц: развитый материнский инстинкт у курочек. Они превосходно высиживают птенцов, обеспечивая постоянный рост поголовья. Цыплята достаточно быстро развиваются и рано меняют пушок на взрослые перья. Плотное оперение обеспечивает птицам защиту от холода и непогоды. Рацион Авиколоров составляю домашние зерновые мешанки (в них можно добавлять вареные яйца) или комбикорм. Последний, как замечено опытными заводчиками, значительно повышает продуктивность кур.

Другой благоприятный для яйценоскости фактор – длина светового дня. В теплое время года несушек можно почаще выпускать на выгул. Зимой в курятнике можно установить специальные лампы, чтобы немного продлить световой день. Количество яиц, полученное с одной несушки в первый год продуктивности, может достигать 300 штук. Нестись они начинают с 3,5 месяцев. Масса птиц сравнительно небольшая. Взрослый петух весит около 3,5 кг, курочка – на килограмм меньше.

Род Айланд

Замыкаю пятерку лучших в рейтинге кур универсального направления. Названа порода в честь небольшого американского штата, более 150 лет назад ставшего родиной вновь выведенного вида. Быстро распространились по миру. На фото импозантных красавцев всегда легко узнать по блестящему, густому огненно-коричневому оперению с зеленым отливом на пышном хвосте. С возрастом окраска перьев становится чуть приглушённое. Листовидный алый гребень венчает аккуратную голову с желтым клювом.

Способность нести яйца возникает чуть позже, чем у сходных по характеристикам пород: примерно в возрасте полугода.

Куры Род Айленд

Куры Род Айленд

Живой вес тоже несколько меньше: петухи весят до 4 кг, курочки – чуть меньше 3 кг. Количество яиц в год может достигать 215 штук, но чаще находится в пределах 180 штук. Яйца крупные (в среднем 60 г), с кремовой или светло-коричневой скорлупой.

Нетребовательны к условиям содержания. Стабильно несутся круглый год. Летом могут фуражировать на открытом выгуле. Зимой хорошо себя чувствуют в курятнике при 10 градусах. Поддержать продуктивность позволит продление светового дня с помощью искусственного освещения. Поголовье хорошо воспроизводится естественным образом.

Взрослые особи используются для скрещивания с другими видами. Так, например, на основе Род Айлендов были выведены Нью Гемпширы. Полученный вид отличается более высокой яйценоскостью и выживаемостью.

Для получения диетического мяса и качественных яиц птицевод успешно выращивают и другие универсальные породы, в том числе и мини куры. Но в большинстве своем они характеризуются меньшими показателями продуктивности, нежели признанные лидеры сегодняшнего рейтинга. Впрочем, часто решение о том, какую породу выбрать для разведения в домашних условиях, зависит не только от качеств самих кур, но и ряда других факторов. Уверены, что наш обзор поможет вам достичь успехов.

villaved.ru

Породы мясояичных кур: характеристика, описание и фото

0

1114

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Если вы планируете разводить кур, то оптимальным решением будет приобретение универсальной домашней птицы, то есть представителей породы мясо яичных кур. Таким образом вы сможете длительное время получать свежие куриные яйца, а затем пустить птицу на мясо, используя его в своих целях или же для перепродажи. Однако если углубиться в изучение данного вопроса, вы столкнетесь с тем, что таких пород немало, как не запутаться в их многообразии и выбрать лучшие из них? Сегодня мы разберемся в этом вопросе, изучим видео и фото, описания некоторых наиболее популярных пород.

Породы мясояичных кур

Породы мясояичных кур

В чем заключается особенность кур мясояичного направления

Как уже было сказано ранее, первое, о чем стоит сказать, это универсальность породы. При условии содержания только яичной породы или же, наоборот, мясных, добиться успеха сразу в 2-х направлениях будет сложно. Стоит сказать, что действительно существуют некоторые отличия и особенности содержания таких пород. К примеру, многие фермеры говорят о том, что аппетит у мясояичных кур гораздо выше по сравнению с присущим остальным направленностям, хотя в итоге все финансовые затраты оправдываются, поэтому не стоит экономить на кормах.

Интересный факт: все птицы мясояичного типа являются гибридами, то есть для их получения пришлось скрестить две, а то и больше пород получая лучшие мясо яичные породы кур. Как известно, при смешении пород получаются более сильные особи, которые обладают отменным здоровьем и высокой сопротивляемостью к болезням и имеют красивый вид. По этой причине такие птицы являются одинаково востребованными как в домашних хозяйствах, так и на промышленных птицефермах.

Кроме того, такие птицы являются более стрессоустойчивыми. Это крайне важно, ведь ничто не должно оказывать негативного влияния на показатели яйценоскости. Единственное, что может его ухудшить, это плохое питание и недостаточное кормление, вернее, его недостаточность. Однако когда ошибка будет исправлена, несушка будет приносить привычное количество яиц.

Стоит сказать, что впервые несушка приносит яйца в возрасте около 6 месяцев, до этого времени нужно выхаживать хохлушку. Если основываться на средних показателях, то одна курица приносит в год около 2-3 сотен яиц, причем их вкусовые характеристики лучше, чем у обычных несушек, в то время как выход мяса с таких птиц меньший, в среднем — около 2-3 кг.

Плюсы и минусы пород

Среди плюсов можно выделить такие:

  • Куры мясояичного направления значительно реже болеют лучше ростут, соответственно, процент падежа поголовья меньше.
  • Птица не требует создания особых условий содержания, так как является неприхотливой.
  • Вкусовые характеристики продуктов птицеводства имеют отличный вкус и качество.
  • Пернатая приспособлена к самостоятельному кормлению, то есть может клевать корм, находясь на уличном выгуле.
  • У таких пород высокий показатель оплодотворяемости.

Минусы:

  • Цыплята набирают массу медленнее остальных пород.
  • Количественный показатель яйценоскости относительно невысокий птица не будет очень яичной.
  • Птица требует большего количества корма по сравнению с другими породами.
  • Плотность посадки не должна быть слишком высокой, так как это влияет на жизнедеятельность несушек отрицательно.

Однако, несмотря на все вышеперечисленные недостатки, популярность пород мясояичного направления не падает, а наоборот, только возрастает с каждым годом. Узнаем о том, какие мясояичные породы кур являются наиболее популярными в мире и в России какая из них лучшая, дополнив рассказ фото и видео иллюстрациями.

Порода Редбро

Курицы Редбро выглядят настолько необычно, что из-за их пестрой расцветки, их называют цветными. Кроме этого их отличительной чертой являются высокие показатели яйценоскости и выживаемости. Порода берет свои корни в Англии, произошла она около века назад птицы крупные неприхотливые. Если рассмотреть представителей Редбро на фото в России или на любом похожем фото, то вы увидите яркие красные перья, в основании которых есть коричневый цвет. Клюв небольшого цвета, гребешок ярко-красный.

Так как одним из родоначальников Редбро является бойцовская порода, то такие курицы являются достаточно крупными и выглядят внушительно:

  • грудная клетка широкая, округлая;
  • конечности мощные.

Одна из отличительных черт мясояичных куриц — это высокий иммунитет, что объясняется гибридностью породы. Некоторые фермеры не делают им профилактические прививки, так как считают, что их иммунитет и так находится на высоте. Также благодаря высокому иммунитету они способны выживать в любых климатических условиях. Процент падения цыплят один из самых низких.

Первый раз птица несется в возрасте около полугода, в год «яичный урожай» может приносить около 200-300 штук яиц. Яйца большие, скорлупа у них крепкая, окрашена в бежевый цвет. Масса птицы такая:

  • Курица — около 3-5 кг.
  • Петух — не менее 6 кг.
  • Рост цыплят стремительный, за первый месяц увеличивается минимум на 1 кг, набирая свой максимум массы к 6 месяцам.

Вкусовые качества мясного продукта породы Редбро отличаются нежным вкусом и сочной консистенцией.

Порода Мастер Грей

Такое название мясояичные курицы получили благодаря тому, что их перья окрашены в серый цвет, зная эту особенность, вы всегда отличите птицу на фотографиях или видео. Селекционные работы по выращиванию породы кур мясояичного направления велись в Европе, а именно, во Франции. Стоит сразу сказать, что в условиях домашнего разведения птиц размножать достаточно непросто, поэтому стоит приобретать только чистокровных представителей, то есть выращенных в специальных инкубаторах. Как и у породы Редбро, цыплята выживают практически в 100% случаев.

Отличительная черта птицы — то, что несушки Мастер Грей являются хорошими мамами, не бросают своих цыплят ни при каких обстоятельствах, защищая от опасностей и врагов, это облегчает разведение молодняка.

Цыплята достаточно быстро набирают вес, хотя не в состоянии конкурировать с бройлерами, скорость роста которых просто ошеломляющая. Делать яичные кладки Мастер Грей начинает в раннем возрасте, уже в 4 месяца курочка может высиживать первый насест. За год одна несушка преувеличивает куриное хозяйство в среднем на 300-350 яиц, это можно назвать рекордным количеством. Также можно отметить и отменный вкус мясного продукта, он имеет нежную структуру и не слишком высокий процент жира.

Если вам удалось приобрести чистокровных представителей, то выращивание домашней птицы не составит особого труда, так как Мастер Грей обладает отличным иммунитетом. Причем они одинаково хорошо выживают как в условиях клеточного содержания, так и если вы решите обустроить им жилище на полу. Хотя, если верить отзывам птицеводов, первый способ оказывается более удобным и выгодным. Это объясняется тем, что на 1 кв. м могут проживать сразу несколько голов.

Птицы породы Мастер Грей неплохо уживаются с людьми, так как обладают дружелюбным характером, не проявляют агрессии. Для того чтобы курица чувствовала себя хорошо и приносила необходимое количество яиц, все, что нужно сделать, — это обеспечить крылатым сбалансированное достаточное питание и кормление.

Амрокс -мясо 'яичная порода кур. Одни достоинства.

Мясо-яичные породы кур

Самые выгодные куры в хозяйстве!

Курицы венгерской породы

Венгерская порода — это название, которое дали птице после селекции, в народе прижилось другое имя — Венгерский великан. Так сказано неспроста, ведь габариты кур поражают, это касается и туловища, и лап. Это было одним из требований к данной породе, были отобраны лучшие представители кур, которые и дали начало породе Венгерский великан.

Несложно догадаться, что наиболее ценным является мясо курицы: самка может дать около 4 кг, петух — до 6 кг. Что касается яиц, то годовой урожай не такой большой, как у других описываемых пород. Окрас оперенья яркий красный или же коричневатый. Хотя допускается вариативный окрас, в зависимости от того, какое оперенье было у прародителей.

Есть разновидность венгерский великанов — венгерские бройлеры, исходя из названия становится очевидно, что их габариты более крупные, они быстрее набирают массу, однако содержать их не так просто. Если птица почувствует перепады температуры, сквозняк или недостаточное питание, рост веса может остановиться, а также спровоцировать развитие множества болезней, в то время как их небройлерные собратья не так растут, но в то же время болеют меньше. Кроме того, стоит сказать, что мясо обычных венгерских птиц более вкусное и сочное по сравнению с бройлерным. Что касается питания, то им будет достаточно обычного зерна, комбикорм не является обязательным.

Порода Авиколор

Следующая порода, о которой пойдет речь, это Авиколор, ее родиной является Украина. Благодаря тому, что для производства были отобраны лучшие представители украинских несушек, чьи показатели яйценоскости были одними из лучших. В результате была получена мясояичная украинская порода кросс. Именно благодаря этому их мясо вкусное и сочное, а яйца крупные с ярким большим желтком.

Порода является привлекательной для птицеводов, так как в ней соединяются важнейшие характеристики:

  • простота содержания;
  • высокие показатели яйценоскости;
  • вкусное мясо.

Примечательно то, что, несмотря на такие привлекательные характеристики, порода не получила всемирное распространение, так и оставшись местной украинской разновидностью.

Особенности породы Авиколор

  • Пол суточного цыпленка определяется уже на второй день после появления на свет. Отличия проявляются в разнице окраса перьев, так как у самочки перья коричневые, а у самца — белые.
  • Характер украинских птиц спокойный и податливый, неприхотливые курицы достаточно просто приспосабливаются к изменениям в условиях содержания, по этой причине можно содержать их как в клетках, так и в вольерах, на показателях жизнедеятельности условия проживания не скажутся.
  • Курицы Авиколор хорошо уживаются с домашними животными, поэтому можно их размещать в различных комбинациях с другими домашними животными и птицами.
  • Несушки являются отличными матерями, высиживают птенцов столько, сколько потребуется, кормят суточных цыплят в младенческом возрасте, пока те не смогут добывать себе пищу самостоятельно.
  • Птенцы быстро растут, набирают массу, меняя пух на перья, которые впоследствии смогут защитить их от холода.

Кормят куриц зерном, смешивая зерна с вареными куриными яйцами. Они нужны для того, чтобы несушка приносила больше яиц, также подобный режим питания положительно влияет на качество яиц. Кроме того, на качество скорлупы влияет и наличие света в курятнике: крайне важно обеспечить достаточный выгул на улице, особенно в солнечное время и в течение светового дня. Если климат не позволяет дать несушке достаточное количество света и солнца, целесообразно соорудить в курятнике ультрафиолетовые лампы. Если условия содержания будут соответствующими, будет соблюден режим, то можно в год получать около 300 яиц высшего качества, причем первую кладку можно получить уже в возрасте 4 месяцев.

Порода Айланд

Данная порода является заключительной в нашем рейтинге кур мясояичного направления. Эти птицы получили свое название в честь штата в США, в котором велись работы по селекции. В отличие от Авиколора, порода Айланд имеет всемирное распространение. Есть много внешних характеристик, которые отличают этих птиц от всех других домашних пернатых. Первое, что бросается в глаза, — это оперенье, оно отличается необычайной густотой и необычными красками; ярко-красный, зеленый, голубой хвост при этом очень пышный. Чем старше становится птица, тем более тусклым становится ее перо.

Самки начинают откладывать яйца значительно позже своих сородичей, первая кладка может появиться в 6-7 месяцев. Несмотря на то, что яйца курицы Айланд несут крупные, их количество не велико: всего 2 сотни с лишним в год. Живой вес представителей не превышает 3 кг у самок и 4-х — у самцов.

Что касается условий содержания, то курочки Айланд не требуют создания особых условий. Они одинаково хорошо себя чувствуют как зимой, так и летом, при этом несут яйца также в любое время года. Желательно давать им возможность пастись на свежем воздухе летом как можно больше, чтобы они могли впитать много витамина Д. Если лето прошло продуктивно, то в зимний период птица не будет болеть и ей будет достаточно только искусственного освещения в курятнике.

Как вы могли уже заметить, тип Айланд не отличается выдающимися показателями яйценоскости и отдачи мяса после убоя. Однако это не помешало дать ему старт другим породам, например, Нью Гемпшир, который был выведен в Англии.

Конечно, это не все универсальные породы кросс, в настоящее время существует немало разновидностей мясояичных особей. Но если обобщить их характеристики, то они во многом уступают конкурентам, поэтому можно с уверенностью сказать, что данная статься соединила в себе описание лидеров, то есть пятерку ведущих пород смешанной направленности, какая лучшая — решать самому фермеру. Мы надеемся на то, что вышеприведенная информация поможет определиться с тем, какая порода подойдет именно вам для содержания в тех или иных условиях.

fermoved.ru