Сколько калорий в вареном яйце. Калорий яйце


Сколько калорий в вареном яйце

yayca-700x467Польза яйца неоспорима. Куриное яйцо содержит 12 витаминов. Оно уступает по содержанию витамина D только рыбьему жиру, является хорошим источником активного витамина А. В нём много витаминов группы B, витамина красоты Е, а также в желтке присутствует большое количество важного витамина – холина. Этот продукт содержит 96 % минералов, в том числе кальций, фосфор, железо, йод, медь. Яйцо усваивается организмом почти на 100 %.

Интересные страницы:

Польза вареного куриного яйца

Что касается химического состава у данного продукта, то выделить в первую очередь стоит аминокислоты, что содержатся в яичном белке и не синтезируются организмом самостоятельно. Причем, именно в яйце их баланс наиболее идеален в сравнении с остальными продуктами, а потому все они при изучении сравниваются именно с яйцом. Среди особенно важных здесь будет не лишним отметить триптофан, метионин и лизин, чей дефицит может привести не только к прекращению создания белков в организме, из-за чего они начинают отбираться у внутренних органов и крови, но даже и к жировой дистрофии печени. А для времени, когда организм еще формируется, нехватка белка отражается на умственном и физическом развитии. Потому, даже невзирая на калорийность вареного яйца, 1 или 2 в рационе ребенка и подростка присутствовать обязаны. Тем более, что зачастую в этом возрасте обмен веществ еще достаточно активен, чтобы не переживать за лишние килограммы. К слову, касаемо максимального усвоения и восполнения белка из яйца, то диетологи рекомендуют создавать ему тандем из картофеля. Бесспорно, отварного или запеченного: жареный лишь усилит удар по поджелудочной железе. 1452395365_3

Остальные важные витамины и микроэлементы, как и наибольшая жировая часть, принадлежат желтку. Именно по этой причине он – достаточно спорный элемент всего продукта. С одной стороны, у куриного вареного яйца калорийность обуславливается именно желтком, равно как и процент жиров, но с другой, именно в нем содержится большая доля полезных веществ. Здесь очень высокая доза одного из витаминов группы В — холина, который должен снижать уровень холестерина и предотвращать бляшки на стенках сосудов. По этой причине умеренное употребление вареных яиц калорийностью и негативными моментами своего состава не омрачит жизнь. Помимо этого, здесь приличное содержание биотина, требующегося для углеводного и жирового обмена, витамина А, работающего в качестве природного антиоксиданта, благотворно влияющего на зрение, состояние кожных покровов и костной ткани, а также способствующего наилучшему усвоению части тех аминокислот, что содержатся в яичном белке. Так достигается баланс элементов в данном продукте.

Кроме того, в 1 вареном яйце калорийностью менее 100 кКал содержится еще и фолиевая кислота (В9), витамины D, РР и Е. Из микроэлементов особое значение имеют йод, медь, селен, фтор, кобальт, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний и кальций. И отдельного упоминания заслуживают полинасыщенные жирные кислоты Омега-3, ради которых многие пьют рыбий жир, когда можно просто включить в свой рацион рыбу или яйца. Этот элемент необходим при стрессе, поскольку понижает выработку кортизола, способствует восстановлению мышц, а потому особенно активно применяется в спортивном питании, вдобавок, приводит в порядок артериальное давление, разжижая кровь. Суточная норма Омега-3 достигается при употреблении пяти средних яиц или ста граммов семги.

От чего зависит калорийность яйца

Калорийность напрямую зависит от размера яиц, в ста граммах продукта содержится 158 килокалорий. В одном среднем сыром яйце содержится 70 килокалорий. В яйце крупного размера – 80 килокалорий, а в очень крупном – 90 килокалорий. Калорийность приготовленных яиц отличается. В жареном яйце – 125 килокалорий, в расчете, что оно приготовлено на растительном масле. Калорийность яйца, сваренного вкрутую – 50 килокалорий, а всмятку – 70 ккал. В желтке содержится в три раза больше калорий, чем в белке. Калорийность перепелиного яйца (этот продукт становится достаточно популярным и часто продаётся в супермаркетах) – 16-17 килокалорий. Его масса составляет около 10 – 12 грамм.

Сколько калорий содержится в вареном яйце?

Вареное яйцо содержит 80 Ккал, но, перед тем, как полностью исключать из своего рациона данный продукт, нужно знать о его пользе для организма. В состав яиц входят такие полезные вещества:yico-v-smyatku
  • Цинк способствует укреплению иммунитета
  • Витамин Е является мощным антиоксидантом, который надежно защищает человеческий организм от различных видов рака
  • Витамин D способствует укреплению зубов и костей
  • Витамин В12 защищает сердечную мышцу
  • Витамин А предотвращает начало развития онкологического заболевания и способствует замедлению процесса старения
  • Рибофлавин поддерживает здоровье тканей
  • Белок способствует улучшению здоровья и придает силы
  • Омега-3 жирные кислоты способствуют значительному понижению уровня содержания вредного холестерина
  • Ниацин приводит в норму функционирование нервной системы
  • Зеаксатин и лютеин способствуют улучшению зрения
  • Фолиевая кислота стимулирует красные кровяные тельца
  • Холин активизирует работу мозга

Калорийность в варенном виде

Наиболее полезно употреблять яйца в сыром виде, но нет никакой гарантии, что в них нет сальмонеллеза.

Поэтому лучше данный продукт сварить. Всем известно, что яйцо состоит из белка и желтка. Калорийность каждой части отличается. Наибольшее количество калорий содержится в желтке, а в белке их в три раза меньше.

Удивительно, но в вареном яйце столько же килокалорий, сколько и в сыром. То есть оно будет содержать 70 ккал.

Это отличный вариант для завтрака, да к тому же ученые доказали, что холестерин, который в них есть безвреден.

Калорийность белка?

Белок вареного куриного яйца имеет незначительную калорийность и составляет всего 17 Ккал, что равняется примерно четверти общей калорийности. Важно и то, что в белке практически отсутствуют жиры и содержатся все необходимые для организма человека аминокислоты, а также витамины группы В.

Калорийность желтка?

Калорийность желтка составляет около 50 – 55 Ккал. В нем содержатся жиры, белки, углеводы, витамины А, Е, группы В и микроэлементы: марганец, железо, кальций, цинк и другие.

Какой вид яйца самый полезный и самый низкокалорийный?

  • Самыми высококалорийными и менее полезными считаются жаренные яйца, в  жареном яйце 125 ккал, приусловии, что оно жарилось на растительном масле. Больше всего калорий в желтке, в белке же их в три раза меньше. В 100 гр жаренных яиц содержится 358 ккал, в жаренном белке же всего лишь 50 ккал. В желтке 2 гр углеводов, 17 гр белка и 30 гр жиров. В белке больше белков и совсем нет жиров.
  • В одном сыром яйце в среднем 80 ккал, но есть их не рекомендуется из-за возможности заболеть сальмонеллезом.
  • Такое яичное блюдо как омлет, при условии, что его готовят из двух яиц содержит в себе примерно 120 ккал, а если же приготовить его из одних только белков ,то 85 ккал. Давольно сытное и полезное блюда, к тому же в него можно добавлять другие продукты.
  • О пользе вареных яиц мы уже упоминали, но и они делятся в свою очередь тоже. Самая низкая калорийность у яйца сваренного в смятку, всего лишь 50-60 ккал, это при условии что яйцо магазинное, если же яйцо деревенское, то калорийность может быть до 70 ккал. Получается, что яйца в смятку лидируют в нашем списке, как самый низкокалорийный и полезный вариант приготовления яиц.

Количественная норма употребления яиц

1zСогласно общепринятым стандартам питания среднестатистическому человеку требуется съедать 300 яиц в год. Людям, которые страдают повышенным уровнем холестерина в крови, рекомендуется употреблять 2-3 яйца в неделю, остальным можно кушать 5-6 яиц.

Маленьким детям вводят желток уже с семимесячного возраста.

Ребёнку 2 – 3 лет можно съедать от 2 до 3 желтков в неделю, ребёнку 4 – 6 лет рекомендуется употреблять 3 яйца в неделю.

При составлении своего меню стоит учитывать, что яйца содержатся во многих продуктах: майонезе, выпечке и других.

Сколько времени варить яйца вкрутую

Прежде всего, нужно налить холодную воду в маленькую кастрюлю, чтобы вода превышала яйца на 1 см. Затем быстро, но аккуратно, с помощью столовой ложки, опустить яйца в воду по одному. Начинать варить яйца лучше в холодной воде, так будет меньше лопнувших яиц. А лучше – воду посолить, тогда яйца не лопнут совсем.

После чего включить таймер и варить яйца пока вода не закипит на сильном огне, после того как вода закипит, огонь уменьшить и оставить яйца вариться ещё на 7-8 минут. Если яйца кладете в уже кипящую воду, то обязательно воду посолить и яйца варить 8-9 минут. При таком методе желток будет ровно посередине яйца и нарезанное яйцо будет ровнее выглядеть.

28

Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ – сероводород.

 

Вареное яйцо в рационе тех, кто следит за фигурой

Как стало ясно после выяснения того, сколько калорий в вареном яйце, включать его в меню при желании удержать текущий вес или сбросить лишние килограммы можно, но делать это стоит с умом. Учитывая риски повышения уровня холестерина и не самую низкую калорийность, вареное яйцо в количестве одного в день, конечно, вреда не нанесет, а вот пяток явно не лучшим способом повлияет на вес. Жарке, конечно, приходится сказать свое бескомпромиссное «нет». А вот что касается сочетания с другими продуктами, здесь есть о чем поговорить.

При том, что для повышения белковой ценности диетологи советуют добавлять картофель к куриному вареному яйцу, калорийность подобного союза, увы, мало кого порадует. Вдобавок, их совместное усвоение на порядок сложнее, нежели одиночное. Положение могут исправить зелень и свежие овощи – в частности огурцы или помидоры. Но все же, если выбор делается в пользу такого тандема, памятуя о количестве калорий в вареном яйце и картофеле, а также их тяжести для пищеварительного тракта, рекомендуется употреблять его в первой половине дня, до обеда включительно.1428050028

Еще один немаловажный момент, о котором многие забывают и который влияет сильнее не на фигуру, а на здоровье, это срок годности яиц как таковых. Причем, не только сырых, но и вареных. Если приготовленные всмятку желательно съедать сразу же, то вкрутую допустимо хранить до трех-четырех часов. Этого времени обычно хватает как ему одному, так и в салате, бутерброде или супе. По истечении указанного срока усвоение ценных веществ, как и переработка организмом продукта, усложняются.

Рецепты из яиц

Яйца можно употреблять в разном виде. В диете используют яйца, сваренные вкрутую, поскольку это самый низкокалорийный продукт. Существует несколько популярных и вкусных блюд из этого продукта.

  • Вареные яйца вкрутую – отварить яйца в течение 7 – 8 минут. Вареные яйца всмятку – отварить яйца в течение 2 – 3 минут.
  • Жареные яйца – поджарить яйцо на сковородке, на небольшом количестве растительного масла, добавить соль, чёрный молотый перец по вкусу. Яйцо можно не переворачивать – у вас получится замечательная глазунья, можно перевернуть и поджарить с двух сторон, а можно взболтать в сковородке, тогда у вас поучится яичница – болтушка.
  • Омлет – популярное, лёгкое в приготовлении блюдо. Для его приготовления взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец и поджарьте на сковороде. В омлет можно добавить ветчину, помидоры, свежий болгарский перец, сосиски и даже сыр. Всё зависит от вашей фантазии.
  • Яйца Пашот – яйца, сваренные в воде без скорлупы. Это оригинальное французское блюдо, которое нравится многим людям.

Кому лучше отказаться от яиц

Яйца противопоказаны в тех случаях, если у вас аллергия, холецистит или повышенная непереносимость к какому-нибудь компоненту белка или желтка. Яичные желтки разрешают употреблять даже грудным детям с семимесячного возраста.

Яйцо – это настолько универсальный продукт, что с его помощью можно приготовить массу интересных, вкусных и полезных блюд. Так что яйца обязательно должны присутствовать в вашем рационе.

diety-uprazhneniya.ru

Сколько калорий в вареном яйце

Куриное яйцо — универсальный питательный продукт, доступный каждому человеку. Это ценный источник высококачественного белка и незаменимых микроэлементов.

Содержание статьи

От чего зависит калорийность яйца

калорийность яйцаКалорийность напрямую зависит от размера яиц, в ста граммах продукта содержится 158 килокалорий. В одном среднем сыром яйце содержится 70 килокалорий. В яйце крупного размера – 80 килокалорий, а в очень крупном – 90 килокалорий. Калорийность приготовленных яиц отличается. В жареном яйце – 125 килокалорий, в расчете, что оно приготовлено на растительном масле. Калорийность яйца, сваренного вкрутую – 50 килокалорий, а всмятку – 70 ккал. В желтке содержится в три раза больше калорий, чем в белке. Калорийность перепелиного яйца (этот продукт становится достаточно популярным и часто продаётся в супермаркетах) – 16-17 килокалорий. Его масса составляет около 10 – 12 грамм.

Интересные статьи:

Польза яиц

Яйца содержат в себе и витамины, и аминокислоты, и необходимые организму минералы. Это питательный и полезный продукт. Чем же так полезен состав яиц?варим яйца с пользой

  • содержание активного витамина А,
  • содержание витамина D (для сравнения в количестве витамина Д яйца уступают только рыбьему жиру),
  • в яйца входят витамины группы B1, B2, E,
  • в желтке в большом количестве содержится витамин холин,
  • в составе яиц зафиксировано 96% полезных минералов (кальций, фосфор, йод, медь, железо),
  • холестерин, входящий в состав желтка, безвреден для здоровья, поскольку уравновешен лецитином,
  • жиры, которые содержатся в желтке, по своей природе полиненасыщенные, поэтому не причинят никакого вреда здоровью.

состав куриного яйца

Как куриное яйцо поможет похудеть?

Учеными Государственного Университета Луизианы проведены исследования, которые утверждают, что яйца являются незаменимыми продуктами для похудения. Результаты говорили сами за себя: женщины, которые завтракали двумя вареными яйцами, сбросили больше лишних килограммов, нежели их соперницы, которые не употребляли этот продукт в своем рационе. Этот факт ученые объясняют таким образом: чувство голода у человека отступает на длительный период, благодаря большому количеству протеинов, содержащихся в яйце.

Сколько яиц нужно кушать

польза яйцаСогласно общепринятым стандартам питания среднестатистическому человеку требуется съедать 300 яиц в год. Людям, которые страдают повышенным уровнем холестерина в крови, рекомендуется употреблять 2-3 яйца в неделю, остальным можно кушать 5-6 яиц.

Маленьким детям вводят желток уже с семимесячного возраста. Ребёнку 2 – 3 лет можно съедать от 2 до 3 желтков в неделю, ребёнку 4 – 6 лет рекомендуется употреблять 3 яйца в неделю. При составлении своего меню стоит учитывать, что яйца содержатся во многих продуктах: майонезе, выпечке и других.

Как правильно варить яйца

Представляем вашему вниманию несколько советов о том, как правильно варить яйца:

  • Яйца прямо из холодильника нужно варить в холодной воде, в то время как яйца комнатной температуры, можно варить в горячей воде, что в свою очередь ускорит процесс приготовления.
  • Вода должна покрывать яйца на 1-1,5 см.
  • После варки их необходимо резко остудить в холодной воде, с помощью этой хитрости мы значительно упрощаем процесс очистки скорлупы.
  • Скорость приготовления не зависит от интенсивности огня. Варка должна происходить на среднем огне, и именно то время, соответствующее виду приготовления.сколько варить яйцо

Приведем три способа варки яиц:

  • Яйца всмятку – время варки — 3 минуты(жидкий желток и мягкий белок)
  • Яйца в мешочек — время варки — 4-5 минут(твердый белок и мягкий желток)варим яйца
  • Яйца в крутую – время варки — 7-9 минут(твердый белок и твердый желток)

Кому лучше отказаться от яиц

Яйца противопоказаны в тех случаях, если у вас аллергия, холецистит или повышенная непереносимость к какому-нибудь компоненту белка или желтка. Яичные желтки разрешают употреблять даже грудным детям с семимесячного возраста.

Яйцо – это настолько универсальный продукт, что с его помощью можно приготовить массу интересных, вкусных и полезных блюд. Так что яйца обязательно должны присутствовать в вашем рационе.

wsegda18.ru

Сколько калорий в яйце

Калорийность вареного яйца

калорийность яйца

Одним из самых важных продуктов питания является яйцо. Блюда из яиц, будь то яичница, омлет или просто вареные яйца, присутствуют в ежедневном рационе практически каждого человека. Все компоненты, содержащиеся в яйце, усваиваются организмом. Благотворное влияние куриных и перепелиных яиц на здоровье человека – доказанный факт.

Их употребление улучшает зрение, оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, способствует росту и укреплению волос, зубов и костей, улучшает структуру кожи.  Довольно часто употребление желтков и белков рекомендуют в качестве профилактики различных глазных заболеваний. А для женщин потребление продуктов из яиц необходимо, как профилактика и предотвращение образования рака груди.

Польза от потребления яиц

Для тех же, кто следует диетам и следит за своей фигурой, яйца – идеальный диетический продукт.

Если в день потреблять не более двух куриных даров, то количество холестерина, которое в них содержится, не нанесет существенного вреда организму. Мощный комплекс столь важныхаминокислот, микро и макроэлементов, которые содержатся в этом продукте, способствуют нормализации всех внутренних процессов в организме. К тому же, яйца богаты столь важными витаминами группы В, а также витаминами Е, С, D, А, К, никотиновой кислотой (витамин РР), биотином (витамин Н).

калорийность яйца 2

В яйце содержится примерно такое же количество витамина D, как и в рыбьем жире. При малом потреблении или отсутствии в рационе витамина D происходит развитие таких заболеваний, как рахит и остеопороз. Рост костей и их развитие происходит с нарушениями, что ведет к формированию заболеваний позвоночника и неправильному строению скелета.

Еще одним важным для развития организма витамином, содержащимся в яичном желтке, является холин или витамин В4. Его роль в нормализации работы нервной системы просто огромна. Кроме того, данный витамин способствует ускоренному восстановлению тканей печени, которые были повреждены вследствие приема сильнодействующих лекарственных препаратов, алкогольных напитков или наркотических средств, а также после перенесенных вирусных заболеваний.

Пищевая ценность куриного яйца

 

Вес продукта, гр.

Содержание

Калорийность

Целое очищенное яйцо

100 гр.

160 ккал

Сырое куриное яйцо

50 гр.

70 ккал

Пищевая ценность

белки

100 гр.

13 гр.

жиры

100 гр.

12 гр.

углеводы

100 гр.

0,8 гр.

пищевые волокна

100 гр.

отсутствуют

вода

100 гр.

74 гр.

 

Как рассчитать калории яичных продуктов

Что касается калорийности яйца, то целое очищенное яйцо содержит от 60 до 80 ккал. При термической обработке энергетическая ценность практически не меняется. К примеру, калорийность вареного яйца превышает количество калорий, содержащихся в сыром яйце на 10 ккал. А количество калорий в жареном яйце можно высчитать, прибавив к калорийности сырого яйца количество калорий жира, который использовали для жарки – сливочного, подсолнечного масла, жира или свиного сала.

Сколько калорий в яйце

Соблюдая диету, очень важно четко рассчитывать энергетическую ценность потребляемой пищи. Для правильного расчета калорийности яичных продуктов, нужно учитывать следующие факты. Вес яйца в среднем составляет 50-70гр. Калорийность 100гр этого продукта составляет порядка 160 ккал. При расчете энергетической ценности блюда следует учитывать вес используемого яйца и метод его термальной обработки или способ приготовления.

Калорийность вареного яйца

Если вы стремитесь к идеальной фигуре и жаждете избавиться от лишних килограмм, тогда ваш рацион питания обязательно должен быть дополнен вареными яйцами.

Сырое яйцо более полезный продукт. Но при термической обработке процент усвоения яйца организмом значительно повышается. Для примера: лишь 50% сырого яйца усваивается организмом, в то время как в вареном виде, усвоение яйца достигает порога в 91%. Соответственно и поступление в организм всех полезных элементов и витаминов, которые содержатся в яйце, увеличивается.

Количество калорий в белке и желтке значительно отличается. Желток по калорийности в три раза превосходит белок. При этом, калорийность целого вареного яйца, как и в сыром виде, составляет 70 ккал. Белок вареного яйца содержит незначительное количество жиров, но в нем преобладают аминокислоты и группа витаминов В. В отличие от него, желток содержит большее количество жиров, а также углеводов, белков, такие витамины, как А и Е, ряд микроэлементов. Содержащееся в желтке количество холестерина безопасно для здоровья, так как уравновешивается лецитином, который присутствует в яичном желтке.

Калорийность вареного яйца

Калорийность сваренного вкрутую яйца

Оказывается, чем дольше варится яйцо, тем меньше его калорийность. Если простое вареное яйцо содержит 70 ккал, то сваренное вкрутую – только 50 ккал. Для правильного приготовления, яйцо следует варить ровно 10 мин, только тогда у вас получится идеально сваренное яйцо вкрутую.

Калорийность вареного яйца всмятку

Яйца, сваренные всмятку, по калорийности равны яйцам в сыром виде. Время, необходимое для правильного приготовления, составляет от 3 до 5 мин. Потреблять яйца всмятку необходимо только в горячем виде, иначе их переваривание займет больше времени и не принесет необходимой пользы.

Калорийность вареного яйца всмятку

Калорийность жареного яйца

Любимая яичница на завтрак – обычный утренний ритуал многих людей. Особенно в паре с горячим чаем или кофе и обязательно с кусочком поджаренного хлеба. Вот только такой завтрак является слишком калорийным и, увы, недоступной роскошью для тех, кто жаждет похудеть.

Калорийность жареного яйца, если при приготовлении не использовали масла или любой другой жир, составляет 110 ккал. А уж если использовать еще и различные животные или растительные жиры и масла, то калорийность одной яичницы будет свыше 170 ккал. А это на три порядка больше, чем в вареном яйце. Именно поэтому жареные яйца, омлеты или другие жареные блюда из яиц категорически не рекомендуются при соблюдении лечебных диет или для похудения.

Если же тяга к жареным яйцам столь непреодолима, то можно потешить себя, употребляя в пищу только жареный белок. Потому что сам белок не содержит жиров, а количество углеводов в нем минимально.

Калорийность жареного яйца

Омлет, приготовленный только из белков двух яиц, по количеству калорий не превышает 85 ккал и имеет превосходную энергетическую ценность, особенно если употреблять его на завтрак. Однако при добавлении других продуктов, того же сыра или помидоров, калорийность омлета значительно возрастает. Для примера, количество калорий в 100 гр омлета из двух яиц с сыром и помидорами достигает 340 ккал.

Использование яиц в диетах для похудения

В борьбе с лишними килограммами довольно часто выбираются изматывающие диеты, результат которых будет заметен в самое ближайшее время. К сожалению, с течением времени начинают проявляться негативные последствия столь необдуманных действий. Большинство «быстрых» диет заключается в ограничении потребления целого ряда продуктов, которые необходимы организму для нормальной работы.

Неправильное сочетание продуктов или недостаточное потребление необходимых микро и макроэлементов, без которых невозможна нормальная работа внутренних органов, приводит к проявлению серьезных заболеваний. Именно поэтому необходимо очень тщательно выбирать подходящую именно вам диету.

Одной из эффективных и достаточно интересных диет является «классическая яичная неделя». Соблюдая эту диету, вы достаточно легко сможете избавиться от лишних 10 кг. Что примечательно, потребление нужных витаминов и минералов при этом не уменьшится. Несмотря на то, что яйцо является диетическим продуктом, съев только одну штуку, можно утолить голод на 2-3 часа. В сочетании с цитрусовыми фруктами эффект сытости будет более продолжительным.

Яичные диеты

Витаминный комплекс, который содержится в одном яйце, улучшает работу нервной системы и головного мозга, не дает развиться таким серьезным заболеваниям, как атеросклероз. А низкое содержание углеводов позволяет использовать яйца при низкоуглеводной диете.

Яичные диеты

Для разгрузочных дней можно использовать следующий вариант яичной диеты. Исключите из потребления все сладости, макаронные и хлебобулочные изделия, замените кофе и чай на простую минеральную воду. На протяжении трех дней необходимо будет потреблять яйца в любом количестве в сочетании с овощными салатами, а как десерт можно будет использовать половинку грейпфрута или целый апельсин. Злоупотреблять такой диетой не стоит. Несмотря на обилие потребляемых витаминов и минералов, такой рацион питания приведет к мышечной вялости, подавленности и депрессивному состоянию. Зато вы с легкостью расстанетесь с 3-4 лишними килограммами.

Лучшей диетой для похудения будет соблюдение некоторых правил приема пищи. На завтрак желательно есть сырое яйцо или сваренное всмятку в паре с половинкой грейпфрута. В качестве напитка лучше использовать несладкий листовой зеленый чай. Питание должно быть трехразовым, но без ужина.

Яичные-диеты-2

После утреннего приема пищи следует второй завтрак — через два часа. На второй завтрак можно съесть два яйца с овощным салатом, например, с винегретом и запить травяным чаем. На обед к яйцам и салату следует добавить нежирный творог, рыбу или диетическое мясо, приготовленное на пару. Старайтесь больше пить простой минеральной воды. На завтрак можно зеленый чай заменить несладким черным кофе, а чай выпить в обед.

Ни в коем случае не используйте чай из пакетиков при соблюдении диет. Такой чай содержит дополнительные эфирные масла и раздражает кишечник. В силу того, что вы будете придерживаться диеты, которая и так очищает организм, следует избегать продуктов, которые дополнительно будут стимулировать или расслаблять кишечник.

Использование-яиц-в-диетах-для-похудения

Противопоказания

Так как яичная диета относится к низкоуглеводным, то ее соблюдение имеет ряд ограничений для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы. Обильное потребление яиц приведет к увеличению количества холестерина в крови, а также есть вероятность аллергической реакции на яйца. Резкая потеря в весе может иметь негативное влияние и на внешний вид: ухудшится состояние ногтей, волосы станут ломкими, кожа более сухой и дряблой.

Любая диета подразумевает первоочередную консультацию у специалиста – диетолога или лечащего врача. Чтобы ваше самочувствие не ухудшилось, перед началом любого диетического питания следует провести ряд анализов и получить рекомендации у диетологов. Только тогда ваша диета принесет только пользу, не навредив организму.

Читайте также:

Лучшее на сайте

Дата публикации:&nbsp 29.11.2015 © Алина

muscleoriginal.com

Сколько калорий в яйце и правила употребления

Узнай сколько калорий в яйце вареном Таблица калорийности яиц
В сыром курином яйце158 ккална 100 гр
В одном среднем сыром яйце 70 ккал
В одном вареном яйце50-70 ккал
В яйце всмятку70 ккал
В яйце вкрутую50 ккал
В одном жареном яйцена растительном масле125 ккал
В перепелином яйце16-17 ккал
В сыром страусином яйце118 ккална 100 гр

Едва ли в мире найдется человек, который не пробовал какого-нибудь блюда из яиц. Это один из наиболее распространённых продуктов питания. В пищу можно употреблять яйца всех видов птиц и даже некоторых рептилий (черепах).

Обычно люди употребляют куриные яйца, реже – перепелиные, совсем в исключительных случаях – гусиные, утиные, страусиные и индюшиные.

Яйца не только полезный, но и уникальный продукт. Куриное яйцо усваивается человеческим организмом на 97%. Третью часть яйца составляет желток. В него входят белки, жиры, холестерин. Остальную часть занимает белок, состоящий на 90 процентов из воды и на десять процентов из белка.

Калорийность яиц

сколько калорий содержит яйцо Калорийность напрямую зависит от размера яиц, в ста граммах продукта содержится 158 килокалорий. В одном среднем сыром яйце содержится 70 килокалорий. В яйце крупного размера – 80 килокалорий, а в очень крупном – 90 килокалорий.

Калорийность приготовленных яиц отличается. В жареном яйце – 125 килокалорий, в расчете, что оно приготовлено на растительном масле. Калорийность яйца, сваренного вкрутую – 50 килокалорий, а всмятку – 70 ккал. В желтке содержится в три раза больше калорий, чем в белке.

Калорийность перепелиного яйца (этот продукт становится достаточно популярным и часто продаётся в супермаркетах) – 16-17 килокалорий. Его масса составляет около 10 – 12 грамм.

Полезные вещества

Яйца содержат в себе и витамины, и аминокислоты, и необходимые организму минералы. Это питательный и полезный продукт. Чем же так полезен состав яиц?

Все полезные вещества в яйцах
  1. содержание активного витамина А,
  2. содержание витамина D (для сравнения в количестве витамина Д яйца уступают только рыбьему жиру),
  3. в яйца входят витамины группы B1, B2, E,
  4. в желтке в большом количестве содержится витамин холин,
  5. в составе яиц зафиксировано 96% полезных минералов (кальций, фосфор, йод, медь, железо),
  6. холестерин, входящий в состав желтка, безвреден для здоровья, поскольку уравновешен лецитином,
  7. жиры, которые содержатся в желтке, по своей природе полиненасыщенные, поэтому не причинят никакого вреда здоровью.

Употребление яиц при диете

Употребление яиц в диетах при ращете их калорийности Многие диетологи советуют во время диеты кушать яйца. Рекомендуется употреблять 2 – 3 вареных яйца в неделю. Если вы сидите на низкоуглеводной диете, то можно употреблять большее количество яиц.

Яйца способствуют похудению и поддерживают работу иммунной системы человека. Вареные яйца вкрутую используют во многих популярных диетах: диета по группам крови, диета Протасова, диета белковая, кремлевская диета, диета Аткинса.

Противопоказания

Яйца противопоказаны в тех случаях, если у вас аллергия, холецистит или повышенная непереносимость к какому-нибудь компоненту белка или желтка. Яичные желтки разрешают употреблять даже грудным детям с семимесячного возраста.

Как правильно выбирать яйца

Правилный выбор яиц и их маркировка В этом вопросе необходимо решить, какие именно яйца вам нужны – столовые или диетические. Согласно принятой в России маркировке буквой «Д» обозначается диетическое яйцо, оно должно быть реализовано в течение семи дней. Буквой «С» обозначают столовые яйца, которые должны быть проданы за 25 дней.

Второй знак маркировки обозначает вес яиц: 1, 2, 3 – в зависимости от веса, буква «О» — отборные яйца, весом от 65 грамм до 75 и «В» — высший сорт, яйца выше 75 грамм в весе.

Выбирая яйца, смотрите на срок годности, дату выпуска яиц. Обязательно откройте контейнер с продуктом и проследите, чтобы не было треснутых или разбитых яиц.

Яйца, зачастую, различаются по цвету (от белых до светло-коричневых), но это никак не влияет на их качество или вкус.

Количественная норма употребления яиц

Согласно общепринятым стандартам питания среднестатистическому человеку требуется съедать 300 яиц в год. Людям, которые страдают повышенным уровнем холестерина в крови, рекомендуется употреблять 2-3 яйца в неделю, остальным можно кушать 5-6 яиц.

Маленьким детям вводят желток уже с семимесячного возраста. Ребёнку 2 – 3 лет можно съедать от 2 до 3 желтков в неделю, ребёнку 4 – 6 лет рекомендуется употреблять 3 яйца в неделю.

При составлении своего меню стоит учитывать, что яйца содержатся во многих продуктах: майонезе, выпечке и других.

Упражнения с гантелями в домашних условиях  Во время приема пищи, не стоит забывать о физической нагрузки. В наши дни доступно множество упражнений на пресс, мышцы спины и ног. Однако старое доброе упражнение планка незаменимо для тех, кто хочет оставаться подтянутым и энергичным в ускоренном ритме жизни. Как правильно делать планку ты можешь прочесть здесь http://www.davajpohudeem.com/uprazhneniya/domashnie/pres_boka/planka/kak-pravilno-delat.html

Рецепты из яиц

Яйца можно употреблять в разном виде. В диете используют яйца, сваренные вкрутую, поскольку это самый низкокалорийный продукт. Существует несколько популярных и вкусных блюд из этого продукта.

  • Вареные яйца вкрутую – отварить яйца в течение 7 – 8 минут.
  • Вареные яйца всмятку – отварить яйца в течение 2 – 3 минут.
  • Жареные яйца – поджарить яйцо на сковородке, на небольшом количестве растительного масла, добавить соль, чёрный молотый перец по вкусу. Яйцо можно не переворачивать – у вас получится замечательная глазунья, можно перевернуть и поджарить с двух сторон, а можно взболтать в сковородке, тогда у вас поучится яичница – болтушка.
Калорийность яиц Пашот
  • Омлет – популярное, лёгкое в приготовлении блюдо. Для его приготовления взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец и поджарьте на сковороде. В омлет можно добавить ветчину, помидоры, свежий болгарский перец, сосиски и даже сыр. Всё зависит от вашей фантазии.
  • Яйца Пашот – яйца, сваренные в воде без скорлупы. Это оригинальное французское блюдо, которое нравится многим людям.
Подведем итоги…

По своему составу яйца представляют уникальный и незаменимый продукт, который рекомендуется употреблять и детям, и взрослым. Они вкусны и полезны, помимо этого ещё и низкокалорийные.

Это кладезь питательных веществ. Витамин Е укрепляет наше сердце с сосудами, витамин D и фосфор благотворно влияют на костную ткань.

Яйца полезны беременным, поскольку они содержат в себе холин и лецитин, которые правильно развивают мозг ребёнка. Яичный желток содержит в себе лютеин – сильный антиоксидант. Помимо всего сказанного яйца полезно есть людям, страдающим глазными заболеваниями, их полезно кушать при катаракте.

Яйца используют даже в уходе за кожей лица и волос. Они питают кожу, борются с перхотью и выпадением волос. Нет ни одной маски для волос, в состав которой не входили бы яйца.

www.davajpohudeem.com


Смотрите также