Как приготовить обычные гренки с яйцом. Гренки в яйце


Гренки с яйцом. Как сделать гренки в яйце

гренки с яйцом

Гренки с яйцом. Растопить сливочное масло на сковороде, выпустить на него яйца, как для яичницы, посолить и поджарить. Городскую, домашнюю, молочную или русскую булку нарезать на 6 ломтиков, обмакнуть каждый в молоко, смешанное с яйцом, уложить на сковороду с разогретым маслом, подрумянить с обеих сторон. На каждый гренок положить по куску яичницы (1 яйцо на порцию) и подать на стол в виде закуски или к бульону.

На 200 г пшеничного хлеба 1 стакан молока и 1 яйцо для замачивания булки, 2 столовых ложки сливочного масла, 6 яиц, соль по вкусу.

Гренки с яичным омлетом

Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками и поджарить на сливочном масле до золотистой окраски. Растопленное сливочное масло смешать с яйцами, немного посолить и этой смесью залить гренки. Перед подачей на стол содержимое сковороды перевернуть на тарелку — поджаренные гренки будут сверху. Украсить зеленью петрушки, укропа. Читайте еще: Гренки с чесноком — рецепты приготовления.

гренки в яйце

На 200 г пшеничного хлеба — 4 яйца, 3 столовых ложки сливочного масла, соль, перец и зелень по вкусу.

Гренки с яйцами «в мешочек» (детская кухня)

Ломтики булки без корочки намочить во взбитой сладкой яично-молочной болтушке и обжарить на сливочном масле до золотистой окраски. Сварить яйца «в мешочек», очистить, положить по одному на приготовленные гренки и подать с пюре картофеля, моркови.

На 200 г пшеничного хлеба — ½ стакана молока, 1 яйцо, 1 столовых ложки сахарного песка, 1 столовых ложки сливочного масла, 4 яйца «в мешочек».

Гренки из баранок

Сухие баранки обварить крутым кипятком и оставить до набухания, после чего дать воде стечь, а баранки обжарить на сливочном масле или маргарине.

На 200 г баранок — 2 столовые ложки сливочного масла.

как приготовить гренки с яйцом

Гренки с яичницей-глазуньей

Нарезать пшеничный хлеб ломтиками, быстро смочить их в молоке или воде, а затем в яйце и поджарить. Выложить гренки на блюдо и на каждый поместить яичницу-глазунью (1 яйцо на порцию). Сверху полить разогретым маслом, слегка посыпать молотым красным сладким перцем.

На 200 г пшеничного хлеба — ½ стакана молока, 6 яиц, 2 столовых ложки сливочного масла, молотый красный перец, соль по вкусу.

Гренки с яйцом (по-венгерски)

Пшеничный хлеб нарезать кусочками, замочить в молоке, обвалять во взбитом яйце и поджарить на горячем смальце или сливочном масле до образования хрустящей румяной корочки, посолить и сразу подать на стол. Эти гренки хороши к шпинату или другим овощным блюдам.

На 200 г пшеничного хлеба — ½ стакана молока, 3 столовых ложки смальца или сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.

гренки с яйцом рецепт

Гренки с яйцами и петрушкой

Нарезать кубиками ломтики пшеничного хлеба и обжарить их на сливочном масле до золотистой окраски. Затем залить взбитыми яйцами»с нарезанной зеленью петрушки, посолить по вкусу и размешать. Когда яйца приобретут плотную консистенцию, положить гренки в супник и залить супом или подать горячими отдельно на тарелке.

На 200 г пшеничного хлеба — 2 столовых ложки сливочного масла, 3 яйца, зелень петрушки и соль по вкусу.

Гренки с желтками

Срезать корку с пшеничного батона, нарезать его толстыми ломтиками и вырезать из них стаканом кружочки, в середине каждого кружка сделать углубление, надавив дном меньшего стакана. Кружочки обмакнуть в растопленное сливочное масло, в углубления выпустить сырые желтки, посолить, посыпать перцем и поставить в духовку. Подрумяненные гренки с поджаренным желтком подать на стол горячими.

На 200 г пшеничного хлеба — 3 столовых ложки сливочного масла, 3 желтка, соль и перец по вкусу.

как сделать гренки с яйцом

Гренки из ржаного хлеба с яичницей

Тонкие ломтики ржаного хлеба, нарезанные в виде небольших треугольников или квадратиков, поджарить с обеих сторон в сковороде на топленом масле, влить размешанные яйца, посолить и довести до готовности. Подавать в горячем виде.

На 200 г ржаного хлеба — 5 яиц, 2 столовых ложки топленого масла, соль по вкусу.

Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком (из литовской кухни)

Ржаной хлеб нарезать небольшими ломтиками, поджарить с обеих сторон на свином жире или сливочном масле. Затем выпустить на каждый ломтик по одному яйцу, посолить и жарить, пока не свернется белок. В конце жарения посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать в горячем виде. Читайте еще: Cладкие гренки из батона. Рецепты.

На 200 г ржаного хлеба — 6 яиц, 3 столовых ложки сливочного масла или свиного жира, соль и лук по вкусу.

Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком

Как приготовить гренки с яйцом

Приготовьте на завтрак гренки с яйцом и помидорами: вкусно, быстро, сытно!

Нам понадобится:

  • батон
  • 3 яйца
  • 2 средних помидора
  • петрушка (можно заменить на другую зелень)
  • соль, перец
  • для обжарки растительное и сливочное масло

Готовим:

  1. Яйца разбиваем в миску, помидоры меленько нарезаем, добавляем в яйца вместе с образовавшимся соком.
  2. Зелень мелко шинкуем, добавляем к яйцам.
  3. Добавляем соль, перец и всё взбалтываем.
  4. Батон разрезаем и каждый кусочек обмакиваем в яичной массе.
  5. В сковородку добавляем по 50% растительного и сливочного масла, разогреваем и складываем батон для обжарки.
  6. Жарить гренки надо на небольшой мощности, чтобы батон зарумянился с двух сторон.
  7. Гренки складывать на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Гренки с яйцом и помидорами вкуснее в теплом виде, приятного аппетита!

zakuskidoma.ru

Как приготовить обычные гренки с яйцом ⋆ Простые рецепты

Гренки — замечательное блюдо для быстрого перекуса, когда времени на приготовление не хватает, да и выбора продуктов особо нет.

Также гренки можно готовить в том случае, когда хлеб уже не свежий и немного подветрился или засох. В данном случае приготовление гренок будет не только «спасением» для хлеба, но и прекрасной заменой обычного хлеба для кушающего, так даже вкуснее.

Итак, как приготовить гренки.

Шаг 1. Нужно взять хлеб (пару ломтиков), яйцо (1 шт.), щепотку соли и подсолнечное масло.1

Шаг 2. Яйцо необходимо разбить в тарелку и посыпать щепоткой соли.2

Шаг 3. Далее взбить яйцо до однородной консистенции вилкой.3

Шаг 4. Кусочки хлеба нарезать (ломтик можно нарезать на четвертины, как в данном случае, или на две части, как вам больше нравится). Затем нужно тщательно обмакнуть хлеб в яйце с двух сторон.4

Шаг 5. Дальше выложить пропитанные яйцом куски хлеба на сковороду и обжарить с обеих сторон.5

Шаг 7. Затем выложить готовые гренки в тарелку, и приготовление столь простого, но в то же время вкусного, блюда для перекуса готово!6Желаю Вам приятного аппетита!

Гренки с яйцом

Ингредиенты
  • Хлеб (пару ломтиков)
  • Яйцо (1 шт.)
  • Соль (щепотка)
  • Подсолнечное масло
Инструкции

Шаг 1. Нужно взять хлеб (пару ломтиков), яйцо (1 шт.), щепотку соли и подсолнечное масло.

Шаг 2. Яйцо необходимо разбить в тарелку и посыпать щепоткой соли.

Шаг 3. Далее взбить яйцо до однородной консистенции вилкой.

Шаг 4. Кусочки хлеба нарезать (ломтик можно нарезать на четвертины, как в данном случае, или на две части, как вам больше нравится). Затем нужно тщательно обмакнуть хлеб в яйце с двух сторон.

Шаг 5. Дальше выложить пропитанные яйцом куски хлеба на сковороду и обжарить с обеих сторон.

Шаг 6. Затем выложить готовые гренки в тарелку, и приготовление столь простого, но в то же время вкусного, блюда для перекуса готово!

2food.ru

гренки с яйцом

Гренки – всегда были и есть любимым завтраком для детей и взрослых. Ведь поджаренный хлеб это всегда очень вкусно, тем более в сочетании с молоком, яйцом или просто хрустящие подсоленные гренки, жареные на сковороде для супа. Нас всегда мама баловала разными гренками, а теперь мы готовим эти же нежные гренки для своих маленьких деток.

Вот сегодня, с нами хочет поделиться моя сестра Екатерина своим простым, но очень вкусным и сытным завтраком, который готовит для своих любимых. И взрослые и дети всегда с большим удовольствием кушают такие жареные гренки с начинкой из яйца. Это не только вкусно, но и очень занятно, потому, что яйцо, расположенное внутри гренки – вызывает неподдельный интерес – особенно для детей. Готовьте для своих домашних с нежностью и любовью!Гренки из хлеба

ДЛЯ ГРЕНОК С ЯЙЦОМ

Потребуется:

  • Батон – 3 ломтика. (количество ломтиков хлеба зависит от количества человек. Мы готовим на 3 порции)
  • Яйца – 3 шт. (для детской порции можно использовать яйцо перепелиное, более полезное)
  • Масло растительное – для жарки гренок.
  • Соль, перец чёрный молотый – по вкусу.

 

Как приготовить домашние гренки к завтраку:

Всё делается довольно быстро и просто. Нарезаем батон на необходимые ломтики. Из каждого ломтика вынимаем (или с помощью ножа) вырезаем хлебный мякиш.Гренки из хлебаВыкладываем подготовленные кусочки батона на сковороду с растительным маслом. Хорошо разогреваем.Гренки из хлебаВ каждую дырочку разбиваем яйцо. Присаливаем и перчим по вкусу.Гренки из хлебаИ далее, обжариваем полученную гренку с яйцом до готовности с обеих сторон.Гренки из хлебаЕсли мы готовим гренки для взрослых, желток можно не доводить до полной готовности. А оставить желток всмятку. Это очень вкусно и при употреблении, кусочки хлеба можно макать в жидкий желток.

Опять же, деткам, как я указала выше, мы можем вместо куриного яйца добавить в батон яйцо перепелиное. И в том случае, если даже желток останется не совсем готовым, ничего страшного не случиться. Его можно смело кушать маленьким детям.

Вот такие красивые греночки с яйцом мы подаём с чашечкой чая или кофе, а деткам может быть и с молоком на завтрак.

 

Ещё хочется рассказать, как приготовить вкусные домашние гренки с яйцом и молоком. Этот рецепт был заснят на видео и выложен в YouTube. Прошу строго не судить наше первое видео-творчество. К сожалению оно получилось снятое без звука.гренки

ДЛЯ ГРЕНОК С МОЛОКОМ И ЯЙЦОМ,

Потребуется:

  • Батон (или любой другой хлеб на Ваш вкус) – 7 кусочков
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л. (если вы хотите сладкие гренки)
  • Масло растительное  для жарки гренок.

 

Как приготовить нежнейшие домашние гренки с молоком и яйцом:

Для приготовления гренок с молоком и яйцом, нам не потребуется ничего вырезать в кусочке батона. Мы просто нарезаем нужное количество ломтиков батона или любого другого хлеба. Отдельно в глубокой мисочке соединяем яйца и молоко. Солим и сахарим массу по вкусу. С помощью вилки взбиваем всё в однородную массу.

Затем, каждый кусочек нам нужно хорошенько обмакнуть в яично-молочной смеси, чтобы хлеб впитал в себя некоторое его количество. Но следите, чтобы хлеб не развалился. Теперь, на предварительно разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем до румяной красивой корочки каждый кусочек хлеба с обеих сторон. Такие гренки получаются очень мягкими и такими вкусными, что можно сразу готовить их в двойном размере. Улетучиваются они просто очень быстро с тарелки.

Мы их также подаём с чаем, кофе или стаканом молока. И вкусный завтрак Вам обеспечен. Думаю, Ваши домашние не раз ещё попросят у Вас эти гренки! За простой и доступный рецепт приготовления гренок поблагодарим Екатерину Марутову.

Приятного аппетита и всегда вкусных завтраков желает Всем Светлана, Екатерина и моя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

kulinarochka2013.ru

Как приготовить гренки с яйцом

Любителей сытных завтраков зачастую выручают яйца и хлеб, эти продукты прекрасная база для хорошего начала дня. Может показаться, что вам быстро надоест кушать одно и тоже, но это вовсе не так!

Мы подготовили для вас вкусные рецепты гренок с яйцом, от классических, которые готовила мама, до экзотических, но не менее вкусных.

Гренки с сыром и яйцом

Вам потребуется:

  • два куска хлеба или булки,
  • два яйца,
  • масло,
  • около 50 грамм натертого сыра,
  • соль и перец по вкусу.

Гренки с сыром и яйцом

Приготовление:

  1. Ложкой выньте из центра хлебный мякиш приблизительно наполовину толщины куска.
  2. Смажьте немного хлеб маслом и обжарьте на разогретой сковороде или в тостере
  3. Вылейте по яйцу в углубление каждой гренки, поперчите и посолите, посыпьте сыром.
  4. Запекайте в духовке до полного или частичного приготовления желтка. Температура не должна превышать 180 градусов.

Яичные гренки

Ингредиенты:

  • 3 яйца,
  • 2 ломтика хлеба,
  • 3-4 листа шнитт лука или 1-2 обычного зеленого,
  • 1 небольшой помидор мелко порезанный,
  • 1 ст.л. молока,
  • соль, перец по вкусу,
  • сливочное масло.

Яичные гренки

Готовим:

  1. Хорошо взбиваем яйца в миске, добавляем все оставшиеся ингредиенты (кроме хлеба), еще взбиваем.
  2. Разогрейте сковороду, смажьте маслом.
  3. Каждый ломоть хлеба обмакните в яйцо, и поджарьте до золотистой корочки.

Гренки в индийском стиле

Этот рецепт можно корректировать в зависимости от предпочтений и наличия ингредиентов холодильнике, так можно использовать: морковь, фасоль, свеклу, зелень или что-то еще.

Что потребуется:

  • 2 ломтика хлеба, можно использовать сладкий,
  • 2 яйца,
  • 2ст.л. мелко нарезанного лука,
  • 2ст.л. натертой морковки,
  • один зубчик чеснока,
  • карри, красный молотый перец, тмин, соль (по вкусу),
  • 2ст.л. муки (по желанию; используется для объемности яичной обжарки),
  • любое масло (для сковородок с антипригарным покрытием можно не использовать).

Гренки в индийском стиле

Как готовить:

  1. Берем все перечисленное, кроме хлеба и смешиваем в миске, так чтобы не было комочков.
  2. Разогреваем сковороду.
  3. Смачиваем каждый кусочек хлеба в полученной смеси, положите хлеб на сковороду и залейте остатками смеси сверху.
  4. Жарим до золотистой корочки.
Гренки «Вкус детства»

Необходимые ингредиенты:

  • 3 ломтика белого хлеба или булки,
  • 2 яйца,
  • 4 ст.л. сахара,
  • щепотка куркумы (по желанию),
  • немного растопленного масла,
  • 4-5ст.л. теплого молока.

Гренки вкус детства

Готовим:

  1. Взбиваем яйца с сахаром и куркумой, добавляем молоко, еще немного взбиваем смесь.
  2. Окунаем кусочки булки в смесь, так чтобы они пропитались.
  3. Разогреваем сковороду добавляем масло и обжариваем гренки.
  4. Подавать теплыми.

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

polziky.ru


Смотрите также