Гренки с яйцом — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить гренки с яйцом. Гренки в яйцах


Гренки с яйцом — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить гренки с яйцом.

Гренки с яйцом — общие принципы приготовления

Не каждая хозяйка поверит, что используя исключительно хлеб и яйцо можно приготовить вкусный и сытный завтрак. Речь идет о гренках с яйцом. Обжаренный хлеб в специальной смеси – сытное, калорийное, а главное вкусное блюдо. Гренки с яйцом можно сделать как десертными, так и в виде основного блюда. Не обязательно такие гренки использовать для завтрака – можно подать их даже к праздничному столу.

Гренки с яйцом — подготовка продуктов и посуды

Огромное преимущество этого нехитрого блюда в том, что можно использовать «завалящие» продукты не первой свежести. Булочка лежит в хлебнице уже два дня и ее остается только выбросить, но жалко? Отлично, возьмем ее!

Яйцам уже неделя и для выпечки сдобы они не подходят? Для гренок самое то! Также можете взять сыр, даже если у него обветрились и пожелтели стороны, йогурт, открытую консервированную рыбу – гренки с яйцом открывают огромные просторы для применения кулинарной фантазии.

Рецепты гренок с яйцом:

Рецепт 1: Гренки с яйцом в сливочном соусе

Это блюдо достаточно простое, а по времени готовиться достаточно быстро – не более 20 минут. Подавайте такие гренки с яйцом на завтрак.

Требуемые ингредиенты:

  • Хлеб белый или батон
  • Масло сливочное
  • Сливки 100 мл
  • Молоко 50 мл
  • 2 яйца куриных
  • Ваниль
  • Сахар

Способ приготовления:

  • Приготовим основу для гренок с яйцом. Для этого смешайте с помощью миксера одно яйцо и молоко с половиной сахара.
  • Хлеб нужно порезать широкими плоскими кусочками по два-три сантиметра в толщину, то есть не очень тонко.
  • Разогрейте сковороду и включите на обогрев духовку. Сковороду смажьте маслом.
  • Каждый кусочек хлеба обмакивайте в смесь яйца и молока и выкладывайте обжариваться на сковороду в масле. Обжаривайте гренки по одной минуте с каждой стороны.
  • Приготовьте сливочный соус. Смешайте в отдельном блюде сливки, ваниль, яйцо и сахар. Гренки, обжаренные на сковороде, выложите в силиконовую емкость, залейте соусом и поставьте на 5 минут в духовку при температуре в 170 градусов.
  • Рецепт 2: Гренки с яйцом и сельдью

    Это блюдо нельзя отнести к быстрой закуске (хотя оно готовиться очень быстро), а можно скорее выставить на праздничный стол. Гренки с яйцом и сельдью готовятся достаточно просто, а получаются вкусными и необычными по вкусу. И еще одно преимущество такого блюда в том, что сельдь не обязательно брать свежую. К примеру, вы открыли пресервы несколько дней назад, и пресытились ими. Вот и лежит селедка в холодильнике и, казалось бы, остается ее только выбросить.. Но нет, «спасем» ее, приготовив простое, но вкусное блюдо!

    Требуемые ингредиенты:

    • Хлеб любого сорта
    • Яйцо куриное 2 штуки + 1 желток
    • 200 грамм сельди
    • 50 мл сливок
    • Кусочек масла сливочного для обжаривания гренок
    • Баночная горчица 1 столовая ложка

    Способ приготовления:

  • Порежем хлеб как для бутербродов.
  • Смешаем сливки, одно яйцо и один белок с солью в отдельной емкости.
  • Разогреем сковороду и сразу же включаем прогреваться духовку.
  • На сковородку смазанную маслом выкладываем гренки, смоченные в смеси яйца и сливок. Обжаривайте по одной минуте с каждой стороны.
  • Сельдь порежьте кубиками, удалите косточки. Смешайте рыбу с горчицей, одним яйцом и двумя желтками. Выкладывайте смесь на гренки и отправляйте их на семь-девять минут в прогретую духовку.
  • Готовые гренки с яйцом и сельдью подавайте с зеленью.
  • Рецепт 3: Гренки с яйцом и зеленью

    Это блюдо напоминает английский хлебный пудинг по вкусу, но не по времени приготовления. Приготовьте простое блюдо на завтрак и порадуйте своих домашних вкусной и сытной едой.

    Требуемые ингредиенты:

    • Хлеб любого сорта
    • Сыр твердый 150 грамм
    • 3 яйца
    • 70 мл сливок
    • 70 мл молока
    • Свежая зелень (молодой лук, петрушка, укроп)
    • Соль
    • Масло для обжарки

    Способ приготовления:

  • Порежьте хлеб для гренок как на бутерброды.
  • Смешайте миксером или блендером молоко, одно яйцо и соль.
  • Раскалите сковороду и включите духовку прогреваться. Сковороду смажьте маслом.
  • Макайте хлеб в молочную смесь и обжаривайте на сковородке по одной минуте.
  • Сыр потрите на терке. Смешайте сливки, яйцо и желтки, сыр и порезанную зелень.
  • Выложите кусочки обжаренного хлеба в глубокую форму, залейте смесью и отправьте в духовку на шесть-семь минут.
  • Гренки с яйцом — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

    Несладкие гренки вкуснее всего получаться, если готовить их бородинского, ржаного или отрубного хлеба. Если же вы решили приготовить десертные гренки, то берите белый батон или сдобу.

    Для приготовления гренок с яйцом можно использовать один желток – тогда готовое блюдо будет иметь более желтый, аппетитный цвет.

    Подавать гренки с яйцом лучше всего сразу после приготовления, пока они еще горячие. Если же они остынут, то будут иметь влажноватый вкус.

    Источник: zhenskoe-mnenie.ru

    lili-rose.ru

    Гренки с яйцом. Как сделать гренки в яйце

    гренки с яйцом

    Гренки с яйцом. Растопить сливочное масло на сковороде, выпустить на него яйца, как для яичницы, посолить и поджарить. Городскую, домашнюю, молочную или русскую булку нарезать на 6 ломтиков, обмакнуть каждый в молоко, смешанное с яйцом, уложить на сковороду с разогретым маслом, подрумянить с обеих сторон. На каждый гренок положить по куску яичницы (1 яйцо на порцию) и подать на стол в виде закуски или к бульону.

    На 200 г пшеничного хлеба 1 стакан молока и 1 яйцо для замачивания булки, 2 столовых ложки сливочного масла, 6 яиц, соль по вкусу.

    Гренки с яичным омлетом

    Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками и поджарить на сливочном масле до золотистой окраски. Растопленное сливочное масло смешать с яйцами, немного посолить и этой смесью залить гренки. Перед подачей на стол содержимое сковороды перевернуть на тарелку — поджаренные гренки будут сверху. Украсить зеленью петрушки, укропа. Читайте еще: Гренки с чесноком — рецепты приготовления.

    гренки в яйце

    На 200 г пшеничного хлеба — 4 яйца, 3 столовых ложки сливочного масла, соль, перец и зелень по вкусу.

    Гренки с яйцами «в мешочек» (детская кухня)

    Ломтики булки без корочки намочить во взбитой сладкой яично-молочной болтушке и обжарить на сливочном масле до золотистой окраски. Сварить яйца «в мешочек», очистить, положить по одному на приготовленные гренки и подать с пюре картофеля, моркови.

    На 200 г пшеничного хлеба — ½ стакана молока, 1 яйцо, 1 столовых ложки сахарного песка, 1 столовых ложки сливочного масла, 4 яйца «в мешочек».

    Гренки из баранок

    Сухие баранки обварить крутым кипятком и оставить до набухания, после чего дать воде стечь, а баранки обжарить на сливочном масле или маргарине.

    На 200 г баранок — 2 столовые ложки сливочного масла.

    как приготовить гренки с яйцом

    Гренки с яичницей-глазуньей

    Нарезать пшеничный хлеб ломтиками, быстро смочить их в молоке или воде, а затем в яйце и поджарить. Выложить гренки на блюдо и на каждый поместить яичницу-глазунью (1 яйцо на порцию). Сверху полить разогретым маслом, слегка посыпать молотым красным сладким перцем.

    На 200 г пшеничного хлеба — ½ стакана молока, 6 яиц, 2 столовых ложки сливочного масла, молотый красный перец, соль по вкусу.

    Гренки с яйцом (по-венгерски)

    Пшеничный хлеб нарезать кусочками, замочить в молоке, обвалять во взбитом яйце и поджарить на горячем смальце или сливочном масле до образования хрустящей румяной корочки, посолить и сразу подать на стол. Эти гренки хороши к шпинату или другим овощным блюдам.

    На 200 г пшеничного хлеба — ½ стакана молока, 3 столовых ложки смальца или сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.

    гренки с яйцом рецепт

    Гренки с яйцами и петрушкой

    Нарезать кубиками ломтики пшеничного хлеба и обжарить их на сливочном масле до золотистой окраски. Затем залить взбитыми яйцами»с нарезанной зеленью петрушки, посолить по вкусу и размешать. Когда яйца приобретут плотную консистенцию, положить гренки в супник и залить супом или подать горячими отдельно на тарелке.

    На 200 г пшеничного хлеба — 2 столовых ложки сливочного масла, 3 яйца, зелень петрушки и соль по вкусу.

    Гренки с желтками

    Срезать корку с пшеничного батона, нарезать его толстыми ломтиками и вырезать из них стаканом кружочки, в середине каждого кружка сделать углубление, надавив дном меньшего стакана. Кружочки обмакнуть в растопленное сливочное масло, в углубления выпустить сырые желтки, посолить, посыпать перцем и поставить в духовку. Подрумяненные гренки с поджаренным желтком подать на стол горячими.

    На 200 г пшеничного хлеба — 3 столовых ложки сливочного масла, 3 желтка, соль и перец по вкусу.

    как сделать гренки с яйцом

    Гренки из ржаного хлеба с яичницей

    Тонкие ломтики ржаного хлеба, нарезанные в виде небольших треугольников или квадратиков, поджарить с обеих сторон в сковороде на топленом масле, влить размешанные яйца, посолить и довести до готовности. Подавать в горячем виде.

    На 200 г ржаного хлеба — 5 яиц, 2 столовых ложки топленого масла, соль по вкусу.

    Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком (из литовской кухни)

    Ржаной хлеб нарезать небольшими ломтиками, поджарить с обеих сторон на свином жире или сливочном масле. Затем выпустить на каждый ломтик по одному яйцу, посолить и жарить, пока не свернется белок. В конце жарения посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать в горячем виде. Читайте еще: Cладкие гренки из батона. Рецепты.

    На 200 г ржаного хлеба — 6 яиц, 3 столовых ложки сливочного масла или свиного жира, соль и лук по вкусу.

    Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком

    Как приготовить гренки с яйцом

    Приготовьте на завтрак гренки с яйцом и помидорами: вкусно, быстро, сытно!

    Нам понадобится:

    • батон
    • 3 яйца
    • 2 средних помидора
    • петрушка (можно заменить на другую зелень)
    • соль, перец
    • для обжарки растительное и сливочное масло

    Готовим:

    1. Яйца разбиваем в миску, помидоры меленько нарезаем, добавляем в яйца вместе с образовавшимся соком.
    2. Зелень мелко шинкуем, добавляем к яйцам.
    3. Добавляем соль, перец и всё взбалтываем.
    4. Батон разрезаем и каждый кусочек обмакиваем в яичной массе.
    5. В сковородку добавляем по 50% растительного и сливочного масла, разогреваем и складываем батон для обжарки.
    6. Жарить гренки надо на небольшой мощности, чтобы батон зарумянился с двух сторон.
    7. Гренки складывать на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

    Гренки с яйцом и помидорами вкуснее в теплом виде, приятного аппетита!

    zakuskidoma.ru

    Гренки с яйцом - лучшие рецепты

    Гренки с яйцом - общие принципы приготовления

    Не каждая хозяйка поверит, что используя исключительно хлеб и яйцо можно приготовить вкусный и сытный завтрак. Речь идет о гренках с яйцом. Обжаренный хлеб в специальной смеси – сытное, калорийное, а главное вкусное блюдо. Гренки с яйцом можно сделать как десертными, так и в виде основного блюда. Не обязательно такие гренки использовать для завтрака – можно подать их даже к праздничному столу.

    Гренки с яйцом - подготовка продуктов и посуды

    Огромное преимущество этого нехитрого блюда в том, что можно использовать «завалящие» продукты не первой свежести. Булочка лежит в хлебнице уже два дня и ее остается только выбросить, но жалко? Отлично, возьмем ее!

    Яйцам уже неделя и для выпечки сдобы они не подходят? Для гренок самое то! Также можете взять сыр, даже если у него обветрились и пожелтели стороны, йогурт, открытую консервированную рыбу – гренки с яйцом открывают огромные просторы для применения кулинарной фантазии.

    Рецепты гренок с яйцом:

    Рецепт 1: Гренки с яйцом в сливочном соусе

    Это блюдо достаточно простое, а по времени готовиться достаточно быстро – не более 20 минут. Подавайте такие гренки с яйцом на завтрак.

    Требуемые ингредиенты:

    • Хлеб белый или батон
    • Масло сливочное
    • Сливки 100 мл
    • Молоко 50 мл
    • 2 яйца куриных
    • Ваниль
    • Сахар

    Способ приготовления:

    1. Приготовим основу для гренок с яйцом. Для этого смешайте с помощью миксера одно яйцо и молоко с половиной сахара.
    2. Хлеб нужно порезать широкими плоскими кусочками по два-три сантиметра в толщину, то есть не очень тонко.
    3. Разогрейте сковороду и включите на обогрев духовку. Сковороду смажьте маслом.
    4. Каждый кусочек хлеба обмакивайте в смесь яйца и молока и выкладывайте обжариваться на сковороду в масле. Обжаривайте гренки по одной минуте с каждой стороны.
    5. Приготовьте сливочный соус. Смешайте в отдельном блюде сливки, ваниль, яйцо и сахар. Гренки, обжаренные на сковороде, выложите в силиконовую емкость, залейте соусом и поставьте на 5 минут в духовку при температуре в 170 градусов.

    Рецепт 2: Гренки с яйцом и сельдью

    Это блюдо нельзя отнести к быстрой закуске (хотя оно готовиться очень быстро), а можно скорее выставить на праздничный стол. Гренки с яйцом и сельдью готовятся достаточно просто, а получаются вкусными и необычными по вкусу. И еще одно преимущество такого блюда в том, что сельдь не обязательно брать свежую. К примеру, вы открыли пресервы несколько дней назад, и пресытились ими. Вот и лежит селедка в холодильнике и, казалось бы, остается ее только выбросить.. Но нет, «спасем» ее, приготовив простое, но вкусное блюдо!

    Требуемые ингредиенты:

    • Хлеб любого сорта
    • Яйцо куриное 2 штуки + 1 желток
    • 200 грамм сельди
    • 50 мл сливок
    • Кусочек масла сливочного для обжаривания гренок
    • Баночная горчица 1 столовая ложка

    Способ приготовления:

    1. Порежем хлеб как для бутербродов.
    2. Смешаем сливки, одно яйцо и один белок с солью в отдельной емкости.
    3. Разогреем сковороду и сразу же включаем прогреваться духовку.
    4. На сковородку смазанную маслом выкладываем гренки, смоченные в смеси яйца и сливок. Обжаривайте по одной минуте с каждой стороны.
    5. Сельдь порежьте кубиками, удалите косточки. Смешайте рыбу с горчицей, одним яйцом и двумя желтками. Выкладывайте смесь на гренки и отправляйте их на семь-девять минут в прогретую духовку.
    6. Готовые гренки с яйцом и сельдью подавайте с зеленью.

    Рецепт 3: Гренки с яйцом и зеленью

    Это блюдо напоминает английский хлебный пудинг по вкусу, но не по времени приготовления. Приготовьте простое блюдо на завтрак и порадуйте своих домашних вкусной и сытной едой.

    Требуемые ингредиенты:

    • Хлеб любого сорта
    • Сыр твердый 150 грамм
    • 3 яйца
    • 70 мл сливок
    • 70 мл молока
    • Свежая зелень (молодой лук, петрушка, укроп)
    • Соль
    • Масло для обжарки

    Способ приготовления:

    1. Порежьте хлеб для гренок как на бутерброды.
    2. Смешайте миксером или блендером молоко, одно яйцо и соль.
    3. Раскалите сковороду и включите духовку прогреваться. Сковороду смажьте маслом.
    4. Макайте хлеб в молочную смесь и обжаривайте на сковородке по одной минуте.
    5. Сыр потрите на терке. Смешайте сливки, яйцо и желтки, сыр и порезанную зелень.
    6. Выложите кусочки обжаренного хлеба в глубокую форму, залейте смесью и отправьте в духовку на шесть-семь минут.

    Гренки с яйцом - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

    Несладкие гренки вкуснее всего получаться, если готовить их бородинского, ржаного или отрубного хлеба. Если же вы решили приготовить десертные гренки, то берите белый батон или сдобу.

    Для приготовления гренок с яйцом можно использовать один желток – тогда готовое блюдо будет иметь более желтый, аппетитный цвет.

    Подавать гренки с яйцом лучше всего сразу после приготовления, пока они еще горячие. Если же они остынут, то будут иметь влажноватый вкус.

    zhenskoe-mnenie.ru

    простые и вкусные рецепты гренок с молоком и яйцом на сковороде и не только

    Добрый день всем, моим подписчикам и читателям блога! Рада, Вас снова видеть! Хочется поинтересоваться, чем вы кормите свою семью на завтрак? Вариантов как всегда много, мои любимые детишки очень любят кашу, приходится варить ее каждый день. Но речь сегодня не об этом, а о совершенно простом блюде, под названием бутеры или гренки.

    grenki

    Я думаю среди Вас абсолютно все их очень любят и частенько делают, особенно когда в холодильнике пусто, или когда жена уехала в гости, и что остается бедному мужу, сделать себе такое творение. Ну, что ж, времени на готовку дома уйдет очень мало, буквально 5 минут и все будет готово. Холостяцкий завтрак будет готов. 😈

    Интересно! Как говорится, век живи, век учись. Я совсем недавно узнала, что способов приготовления этого шедевра, ну очень-очень много. Существуют такие виды, как по-французски, по-английски, по-восточному, украинские, литовские, творожные и даже баварский вариант под названием «Бедный рыцарь».

    Возможно кто-то такие делает и на праздничный стол и застолье, если украсить это очень гармонично, то будет отличная закуска к торжеству.

    Какие они бывают? Поделитесь своими впечатлениями, что делаете вы, если вам не трудно. 😛 Я скажу по секрету очень обожаю жарить такие творинки, чтобы они были хрустящим снаружи, и мягкими внутри, но такие получаются у меня только из свежего хлеба или батончика. Если вы любите употреблять такие без хруста, то обязательно обмакните хлебушек в молоко или водичку, при таком сочетании они будут всегда мягкими.

    А всех секретах мы поговорим дальше, так что оставайтесь, и как говорят по телевизору не переключайтесь! хи-хи! 😆 Надеюсь, всем тем, у кого сегодня не было настроения, оно уже появилось.

    Гренки  с яйцом и молоком на сковороде — лучший рецепт

    Самый популярный и легкий, один из лучший и повседневных вариантов это же конечно яичный жареный бутербродик. Как же его приготовить?

    1grenki

    Я хочу показать вам одну хитрость, вы можете из четырех кусочков батона сделать не четыре штуки гренок, а целых восемь, интересно каким образом? Все элементарно просто на самом то деле. Смотрите и повторяйте эти пошаговые шаги за мной.

    Нам понадобится:

    • батон нарезной белый — 4 кусочка
    • сыр твёрдый — 70 г
    • яйцо куриное – 4 шт.
    • соль – по вкусу
    • молоко — 60 мл
    • масло растительное – для жарки
    • сушеный лук — 0,5 ч.л
    • смесь сухих трав и моркови — 0,5 ст.л

    3ingredienti

    Способ приготовления:

    1. Необходимо взять нужное количество батона, желательно белого. Аккуратно при помощи острого ножа по периметру удалите сердцевинку, оставляя только бортики.

    4ybiraem myakish

    2. Смешно и забавно выглядит, кто-то сделал вот такие дыры. Ребенок мой старший подбежал ко мне и когда увидел, сказал, что я делаю нолики.  😛

    5kolca

    3. Так вот эти «нолики» поместите на сковороду. В нее добавьте ложечку растительного рафинированного масла, раскалите, и жарьте наши «нолики»  с двух сторон до красивой золотистой корочки.

    Важно! Какое лучше всего взять масло для жарки? Либо растительное, либо оливковое, существуют мнения, что лучше обжаривать на сливочном, а вы как делаете?

    6zharenie kolca

    4. После того, как вы перевернули на вторую сторону и чуть-чуть поджарилась вторая поверхность, влейте в отверстие куриное яйцо. Прикройте крышкой и подождите одну минуту.

    7yaco

    5. Затем возьмите и покрошите сверху тертый на терке сыр, желательно твердых пород. А также ваши любимые травы и специи. Посолите, можно и поперчить.

    8sir

    6. Жарьте до готовности, можно яйцо оставить всмятку, а можно чуть дольше подержать, чтобы получилось вкрутую. Тут уж вам решать, у меня муж лично вообще не ест жидкий вариант, боится заболеть сальмонеллезом.

    2grenki v razreze

    Согласитесь, на все про все ушло 5 минут, если не меньше и не отвлекаться никуда. Вкусный и красивый завтрак готов! Жареные в яйце смотрятся великолепно. Просите к столу, подавайте  с чаем или кофе.

    А теперь №2 шаг, что делать с другими кусочками, т.е середками, которые у нас остались,  не выбрасывать же их, можно просто засушить, порезав мелко на кубики для салата Цезарь, для супа или другую порцию гренок с сырной корочкой.

    Кстати, все лучшее только здесь:

    miniatura cezar

    Нам понадобится:

    • яйцо — 1 шт.
    • молоко — 1 ст.
    • соль по вкусу
    • пряности и сушеные овощи — по вкусу
    • сыр — 100 г

    Способ приготовления:

    1. В чистую миску внесите молоко и яйцо, взбейте вилочкой, добавьте все специи и травы туда же. Посолите. Натрите на терке сыр и все хорошо перемешайте.

    9yaco i moloko

    2. Теперь осторожно при помощи вилочки окуните кусочек с ароматную пряную смесь.

    10kusochek v smesi

    3. Обжаривайте с обоих сторон до готовности на раскаленной сковороде с растительным маслом.

    11perevprachivaem hleb

    4. Такая несложная нямка получается! Объедение и восторг! Жареные с сыром вкусняшки, ам-ам! 🙂

    12grenki

    Важно! Иногда возникает проблема, почему они получились жирными? Так вот, нужно при жарке использовать совсем мало масла, а также найти золотую середину огня. Жарить нужно на среднем огне или же выпекать в духовке.

    Что делать,  и почему гренки прилипают к сковороде? Сковорода должна быть с хорошим покрытием, и в любом случае ее нужно смазывать растительным маслом.

    Употреблять лучше в горячем виде, в холодном тоже можно, но уже немного не то.

    Рецепт гренок из батона с яйцом и молоком в духовке

    Хотите удивить, чем то неожиданно вкусным, пикантным и потрясно красивым? Специально для вас подробно показываю это быстрое «изобретение», чтобы день удался и был таким же прекрасным, ароматным и ярким.

    Нам понадобится:

    1produkti

    Способ приготовления:

    1. Интересная нарезка, не такая как всегда, а именно вот такими брусочками, или тонкими ломтиками, как на этой картинке. Можно использовать любой хлеб, например ржаной, белый, черный или смешанный, даже сделать из бородинского.

    2rezem na kusochki

    2. Сделайте заливку, для этого натрите морковь и сыр на терке. Зелень порубите, как можно мельче кухонным ножом. В миску разбейте два яйца и взбейте аккуратно вилочкой, внесите тертый сыр.

    Важно! Этот вид без молока, оно тут не предусмотрено.

    3sir

    3. А затем для сочности оттенков и вкуса рубленную зелень, морковь. Добавьте ваши любимые специи и соль.

    2smes

    4. Завершающий этап, нужно каждую такую полосочку обмакнуть в этой волшебной жидкости и положить на противень или форму для выпечки, заранее застеленной специальной бумагой и смазанной растительным маслом. Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 180-200 градусов. Ах, невообразимо классно и очень вкусно и просто!

    3dostaem iz dyhovki

    Приятного аппетита! Кушайте на здоровье запеченные в духовке лакомства! 😛

    Жареные гренки с чесноком из черного хлеба к пиву

    Кто такие употребляет на отдыхе? Признавайтесь?! Наша семья любит такие кушать с первым жидким блюдом, например супом. Я покажу вам вариант приготовленный очень быстро, да еще и с соусом. Получатся чесночные красавчики из черного жареного бородинского хлеба с чесноком, не хуже, чем в баре или ресторане, но только, как вы понимаете по-домашнему.

    1grenki

    Нам понадобится:

    2ingredienti

    Способ приготовления:

    1. Лучше всего срежьте с хлеба все края, т.е корочки, они не пригодятся.

    3rezem

    2. Ножом порежьте хлебное изделие на кусочки примерно одинаковой толщины 1 см. Можно взять в нарезке.

    4rezem hleb

    3. Затем каждый ломтик порубите на длинные полоски.

    5rezem na paloshki

    4. Сделайте ароматную смесь, из чеснока, соответственно выдавите его через пресс.

    Важно! Любите острые, так добавьте щепотку красного молотого перца чили или аджики. :mrgreen:

    6davim chesnok

    5. Затем добавьте масло, и хорошо перемешайте.

    7maslo

    6. Сковороду поставьте на плиту и налейте в нее масло, хорошо раскалите и обжаривайте палочки с четырех сторон до хрустящей корочки. Они получатся мягкие внутри. Заметьте этот вариант без яиц.

    9zarim

    7. Хлебные вкусняшки получились на ура! Как вам идейка? В заключении обмажьте их чесночным соусом при помощи силиконовой кисточки.

    11mazem

    8. Теперь, чтобы было еще веселее и сочнее, приготовьте соус-заливку. Для этого чеснок один зубчик порежьте ножом, зелень укропа и петрушки порубите. Поместите это все в одну емкость, например бокал или креманку.

    1zelen

    9. Положите 2 ложечки сметаны или майонеза, размешайте, если хотите посолите. Подавайте совместно с греночками.

    2soys

    Вкусных вам открытий и приятного аппетита!

    Гренки с колбасой и яйцом

    Как закусочный вариант можно выбрать именно этот, достаточно интересный и оригинальный, подойдет тем, у кого есть микроволновая печь.

    Нам понадобится:

    1produkti

    Способ приготовления:

    1. В чашу разбейте куриное яйцо, посолите по вкусу. Затем обмакните готовые кусочки хлеба или батона в эту жидкость. Пожарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.

    1obvalivaem baton

    2. Поместите их на круглую тарелочку, ну что ж, теперь самое интересное, это положите тонко нарезанные кусочки колбасы, желательно копченную.

    2kolbasa

    3. Далее потрите на каждый ломтик твердый сыр в виде стружки. Украсьте зеленью.

    3sir i zelen

    4. Поместите в микроволновку на 30 секунд или на 1 минуту, в зависимости от того, какая у вас марка и мощность, и вуаля, готовый завтрак готов! У кого нет микроволновой печи, можно было прямо на сковороде положить  все ингредиенты, накрыть крышкой и дождаться того момента, пока расплавится сыр.

    4buteri

    Смотрится тоже классненько!

    Как приготовить гренки с сыром и яйцом

    Предлагаю посмотреть такое видео по этой теме на канале ютуб:

    Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами в духовке, как пицца

    Увидела недавно такой вариантик, ну что ж, я думаю, заслуживает вашего внимания.

    И вот, на этом у меня все, до скорых встреч! Пока-пока, всем отличного настроения и хороших новостей. 😛

    P.S А вы любите сладкие гренки? Как такие сделать, воспользуйтесь первым рецептом и вместо соли во второй вариации внесите 1 чайную ложку сахара, а уже готовые посыпьте сахарной пудрой.

    sladkie_grenki_iz_batona

    ponravilos

    С уважением, Екатерина Манцурова

    page365.ru

    Гренки с яйцом рецепт гренок на сковороде

    гренки рецептПожалуй, в европейской кухне нет более популярного завтрака, чем яичница, но порой ее хочется разнообразить. Один из вариантов такого разнообразия – хлеб в яйцах на завтрак, или гренки с яйцом, что очень сытно, вкусно, сравнительно недолго. Готовить гренки ничуть не сложно, а удовольствия от процесса приготовления рецепта гренок – масса! К тому же, белковая пища – как раз хороший вариант, чтобы чувствовать себя бодро и сыто как минимум до обеда. Пробуйте, поджарить гренки на сковороде с яйцом по нашему рецепту возможно, именно такие вкусные гренки станут вашей «визиткой» на будничные или воскресные завтраки.

    Ингредиенты для приготовления блюда «Гренки с яйцом»:

    - белый батон или хлеб – 4 кусочка;

    - куриные яйца – 3 шт.;

    - соль, перец – на свой вкус;

    - масло растительное – 20 г;

    - зелень, острый перец – для подачи. 

    гренки на сковороде

    Рецепт приготовления гренок с яйцом:

    Свежие охлажденные яйца выбиваем в миску, добавляем немного соли и черный перец.

    гренки на сковороде

     Яйца взбиваем венчиком в пенку. Обратите внимание, что молоко в данном рецепте не используется, несмотря на то, что в рецептах большинства омлетов оно включается. В этом случае нужны лишь яйца, так как в «комплекте» с молоком они быстрее подгорят и, к тому же, вкус и цвет блюда будет отличаться от задуманного. 

    гренки на сковороде

    Окунаем в яичную пенку кусочки хлеба или батона. Оставляем их на 2 минуты, чтобы мякоть полностью пропиталась кляром. Чтобы хватило кляра, рассчитывайте количество яиц так: на 4 кусочка хлеба (2 порции) 3 яйца.

    гренки на сковороде

    Теперь вливаем в разогретую сковородку масло, прогреваем его и опускаем хлебушек, поджариваем сначала одну сторону 1 минуту, но на медленном огне, чтобы успела прожариться серединка.

    гренки на сковороде

    А затем при помощи вилки либо лопатки переворачиваем хлеб в яйцах на другую сторону. Жарим еще минуту.

    гренки на сковороде

    Если кусочки блюда у вас получились большими, можно их разрезать пополам. Затем предстоит сервировка – поступайте на свое усмотрение и вкус. Немного зелени и острого перчика не помешает этому завтраку! Не бойтесь экспериментов, ведь добавляя или заменяя те или иные продукты, у вас получится совершенно новое блюдо, возможно, гораздо вкуснее, чем его база. Не лишними также будут свежие овощи, простые салаты и т.д. По желанию к хлебу в яйцах вы можете предложить соус, кетчуп, майонез и т.д. Все очень просто и вместе с тем довольно сытно, а главное, что это быстро, что очень важно утром выходного дня, ведь выходной хочется провести для себя, а не на кухне. Обязательно подумайте о напитках. Уместно приготовить какао, чай, кофе, свежие соки, морсы, компоты или жидкие смузи.

    вкусные гренки

    Приятного аппетита!

    Загрузка...

    super-bluda.ru

    Как приготовить гренки? Рецепт приготовления гренок с яйцом, чесноком, сыром

    Вы здесь: Главная » Кулинария » Выпечка » Как приготовить гренки? Рецепт приготовления гренок с яйцом, чесноком, сыром

    Многим хозяйкам знакомо чувство растерянности, которое возникает, когда на пороге возникает нежданный гость. Времени на приготовление изысканных блюд нет, да и в холодильнике, как назло, лишь необходимый набор продуктов. А так хочется порадовать гостя чем-то вкусным. Между тем, нет ничего проще! Ведь можно подать к столу гренки.10 мин времени, и вкуснейшая закуска готова.

    Гренки с яйцом и молоком: рецепт

    Как приготовить гренки? Рецепт приготовления гренок с яйцом, чесноком, сыром

    Состав:

    1. Хлеб белый (или батон) — 4 кусочка
    2. Молоко — 1 ст. л.
    3. Яйцо — 1 шт.
    4. Масло сливочное — для жарки
    5. Перец, соль — по вкусу

    Приготовление:

    • Хлеб нарежьте кусочками толщиной не более 1 см. Можно купить уже нарезанный хлеб для тостов.
    • В глубокую емкость разбейте яйцо, добавьте молоко, соль и специи по вкусу. Для приготовления сладких гренок замените соль сахаром.
    • Взбейте все венчиком или миксером до появления пены. Можно добавить немного рубленой зелени (для соленых гренок) или мака (для сладких).
    • В сковороде растопите сливочное масло. Обмакните каждый кусочек хлеба в яичную смесь и выложите на сковородку. Обжаривайте гренки с обеих сторон до румяной корочки.

    Нежные гренки с яйцом, базиликом и сыром

    Как приготовить гренки? Рецепт приготовления гренок с яйцом, чесноком, сыром

    Состав:

    1. Сыр твердый — 100 г
    2. Батон — ½ шт.
    3. Яйца — 2 шт.
    4. Базилик — 3 веточки
    5. Перец, соль — по вкусу
    6. Масло растительное — для жарки

    Приготовление:

    • Батон нарежьте кусочками толщиной около 1 см.
    • В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте соль и специи, взбейте миксером.
    • Листья базилика промойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте.
    • Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в яичную смесь. Туда же положите рубленый базилик и все тщательно перемешайте.
    • Каждый кусочек хлеба обмакните в кляр и обжарьте с обеих сторон до появления румяной корочки.
    • Сыр может немного подгорать, особенно сразу. Поэтому переворачивайте гренки как можно чаще.

    Как приготовить гренки с чесноком?

    Чесночные гренки лучше всего получаются из ржаного или черного бородинского хлеба. Но если Вы не любите бородинский хлеб, можете взять и белый — вкусно будет в любом случае.

    Как приготовить гренки? Рецепт приготовления гренок с яйцом, чесноком, сыром

    Состав:

    1. Хлеб бородинский — 100 г
    2. Масло оливковое — ¾ ст.
    3. Чеснок — 2 дольки
    4. Перец, соль — по вкусу

    Приготовление:

    • С хлеба срежьте корки, мякоть порежьте брусочками.
    • Чеснок пропустите через чесночницу и смешайте с половиной оливкового масла.
    • В оставшемся растительном масле обжарьте кусочки хлеба со всех сторон на протяжении 5 мин.
    • Готовые гренки полейте чесночно-масляной смесью, посыпьте солью и перцем.

    Гренки с зеленью чеснока: рецепт

    Как приготовить гренки? Рецепт приготовления гренок с яйцом, чесноком, сыром

    Состав:

    1. Зелень чеснока — 100 г
    2. Сыр твердый — 100 г
    3. Хлеб бородинский — 300 г
    4. Соль — 1 ст. л.
    5. Масло растительное — для жарки

    Приготовление:

    • Молодую зелень чеснока тщательно вымойте под проточной водой и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте соль и перемешайте.
    • Хлеб очистите от корок, и нарежьте небольшими кусочками. На каждый кусочек положите 1 ч. л. чесночной массы.
    • Выложите гренки на сковороду с разогретым растительным маслом, чесноком вниз. Обжаривайте в течение 2-3 мин. Затем смажьте чесноком 2-ую сторону гренки, также обжарьте.
    • Готовые гренки посыпьте мелко натертым сыром.

    Гренки с сыром: рецепт

    Как приготовить гренки? Рецепт приготовления гренок с яйцом, чесноком, сыром

    Состав:

    1. Батон или багет — 6 кусочков
    2. Масло сливочное — 3 ст. л.
    3. Яйца — 2 шт.
    4. Пиво светлое — 0,5 ст.
    5. Порошок горчицы — 1 ч. л.
    6. Сыр твердый — 200 г
    7. Перец красный молотый — ½ ч. л.
    8. Соль — по вкусу

    Приготовление:

    • В сковороде с растопленным сливочным маслом обжарьте кусочки хлеба с обеих сторон до появления румяной корочки.
    • В др. сковороде растопите оставшееся масло, всыпьте мелко натертый сыр и немного обжарьте его на очень маленьком огне.
    • Постоянно помешивая содержимое сковороды, влейте туда пиво. Добавьте соль, красный перец, и слегка уварите соус.
    • Яйца взбейте венчиком до образования пены. Как только сырная масса начнет густеть, положите в нее обжаренные кусочки хлеба и залейте все взбитыми яйцами.
    • Обжаривайте по 2-3 мин с каждой стороны. За это время гренки пропитаются сырным соусом, будут очень сочными и ароматными.

    Вкусные паштеты для гренок: рецепты

    Такие паштеты  можно намазывать на поджаренный в сливочном или растительном масле хлеб.

    Сырная масса для гренок

    Как приготовить гренки? Рецепт приготовления гренок с яйцом, чесноком, сыром

    Состав:

    1. Плавленый или мягкий сливочный сыр — 100 г
    2. Чеснок — 2 дольки
    3. Яйцо — 1 шт.
    4. Майонез — 2-3 ст. л.
    5. Лук зеленый
    6. Перец, соль — по вкусу

    Приготовление:

    • Яйцо отварите вкрутую, очистите и натрите на терке. Зеленый лук измельчите, чеснок пропустите через чесночницу.
    • Натрите на терке сыр. Сделать это будет намного проще, если предварительно смочить терку холодной водой.
    • В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, перец и соль. Намажьте этой массой гренки и подавайте к столу.

    Паста с сардиной и вареным яйцом

    Как приготовить гренки? Рецепт приготовления гренок с яйцом, чесноком, сыром

    Состав:

    1. Сардины в масле — 1 б.
    2. Чеснок — 3 дольки
    3. Перец, соль — по вкусу
    4. Яйцо — 1 шт.
    5. Майонез — 2-3 ст. л.

    Приготовление:

    • Яйцо отварите вкрутую, очистите и натрите на мелкой терке. Сардину разомните вилкой, предварительно удалив из консервов косточки.
    • Соедините рыбу с яйцом, поперчите и посолите по вкусу. Заправьте массу майонезом, тщательно перемешайте.
    • Чеснок очистите, пропустите через чесночницу. Получившейся кашицей натрите жареные гренки с 1-ой стороны.
    • Эту же сторону намажьте рыбной массой. Украсьте гренки веточками петрушки и подавайте к столу.

    Главным недостатком гренок считается их немалая калорийность, особенно если их жарят в большом количестве масла с добавлением сыра и яиц. Поэтому тем, кто придерживается диеты и следит за фигурой, есть их часто не рекомендуется. Гренки с различными пастами подойдут и для праздничного, и для повседневного стола.

    Интересные новости:

    Понравилось? Поделись ссылкой!

    Ознакомьтесь с этим:

    Читайте также:

    lucky-girl.ru

    гренки с яйцом

    Гренки – всегда были и есть любимым завтраком для детей и взрослых. Ведь поджаренный хлеб это всегда очень вкусно, тем более в сочетании с молоком, яйцом или просто хрустящие подсоленные гренки, жареные на сковороде для супа. Нас всегда мама баловала разными гренками, а теперь мы готовим эти же нежные гренки для своих маленьких деток.

    Вот сегодня, с нами хочет поделиться моя сестра Екатерина своим простым, но очень вкусным и сытным завтраком, который готовит для своих любимых. И взрослые и дети всегда с большим удовольствием кушают такие жареные гренки с начинкой из яйца. Это не только вкусно, но и очень занятно, потому, что яйцо, расположенное внутри гренки – вызывает неподдельный интерес – особенно для детей. Готовьте для своих домашних с нежностью и любовью!

    ДЛЯ ГРЕНОК С ЯЙЦОМ

    Потребуется:

    • Батон – 3 ломтика. (количество ломтиков хлеба зависит от количества человек. Мы готовим на 3 порции)
    • Яйца – 3 шт. (для детской порции можно использовать яйцо перепелиное, более полезное)
    • Масло растительное – для жарки гренок.
    • Соль, перец чёрный молотый – по вкусу.

     

    Как приготовить домашние гренки к завтраку:

    Всё делается довольно быстро и просто. Нарезаем батон на необходимые ломтики. Из каждого ломтика вынимаем (или с помощью ножа) вырезаем хлебный мякиш.Выкладываем подготовленные кусочки батона на сковороду с растительным маслом. Хорошо разогреваем.В каждую дырочку разбиваем яйцо. Присаливаем и перчим по вкусу.И далее, обжариваем полученную гренку с яйцом до готовности с обеих сторон.Если мы готовим гренки для взрослых, желток можно не доводить до полной готовности. А оставить желток всмятку. Это очень вкусно и при употреблении, кусочки хлеба можно макать в жидкий желток.

    Опять же, деткам, как я указала выше, мы можем вместо куриного яйца добавить в батон яйцо перепелиное. И в том случае, если даже желток останется не совсем готовым, ничего страшного не случиться. Его можно смело кушать маленьким детям.

    Вот такие красивые греночки с яйцом мы подаём с чашечкой чая или кофе, а деткам может быть и с молоком на завтрак.

     

    Ещё хочется рассказать, как приготовить вкусные домашние гренки с яйцом и молоком. Этот рецепт был заснят на видео и выложен в YouTube. Прошу строго не судить наше первое видео-творчество. К сожалению оно получилось снятое без звука.

    ДЛЯ ГРЕНОК С МОЛОКОМ И ЯЙЦОМ,

    Потребуется:

    • Батон (или любой другой хлеб на Ваш вкус) – 7 кусочков
    • Яйца – 3 шт.
    • Молоко – 3 ст.л.
    • Соль — 0,5 ч.л.
    • Сахар — 1 ст.л. (если вы хотите сладкие гренки)
    • Масло растительное  для жарки гренок.

     

    Как приготовить нежнейшие домашние гренки с молоком и яйцом:

    Для приготовления гренок с молоком и яйцом, нам не потребуется ничего вырезать в кусочке батона. Мы просто нарезаем нужное количество ломтиков батона или любого другого хлеба. Отдельно в глубокой мисочке соединяем яйца и молоко. Солим и сахарим массу по вкусу. С помощью вилки взбиваем всё в однородную массу.

    Затем, каждый кусочек нам нужно хорошенько обмакнуть в яично-молочной смеси, чтобы хлеб впитал в себя некоторое его количество. Но следите, чтобы хлеб не развалился. Теперь, на предварительно разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем до румяной красивой корочки каждый кусочек хлеба с обеих сторон. Такие гренки получаются очень мягкими и такими вкусными, что можно сразу готовить их в двойном размере. Улетучиваются они просто очень быстро с тарелки.

    Мы их также подаём с чаем, кофе или стаканом молока. И вкусный завтрак Вам обеспечен. Думаю, Ваши домашние не раз ещё попросят у Вас эти гренки! За простой и доступный рецепт приготовления гренок поблагодарим Екатерину Марутову.

    Приятного аппетита и всегда вкусных завтраков желает Всем Светлана, Екатерина и моя kulinarochka2013.ru!

     

    Смотрите также:

    kulinarochka2013.ru