Ух, поедим – сайт кулинарных рецептов. Чеснок сыр яйца


Салат сыр с чесноком и яйцом

салат с сыром чесноком яйцомСегодня узнаем, как готовить наиболее распространенный, не затратный и вкусный салат, включающий в себя сыр, яйцо, чеснок и майонез.

Чего греха таить, иногда необходимо что-то сварганить на быструю руку и чтобы все, что необходимо для этого было под рукой. Данный рецепт как нельзя  кстати подходит под  эти требования.

В этом случае открываешь холодильник, и вот они лежат на самом видном месте – сыр, яйца, майонез, берешь и готовишь, все получается очень быстро и вкусно.

Для приготовления салата с сыром, чесноком и яйцом понадобится:

  • Сыр твердых сортов – 200гр. (можно плавленные сырки 2шт.)
  • Яйца – 2шт.
  • 2-3 дольки чеснока
  • Майонез

Как готовить салат с сыром и чесноком

  1. Какой вы будете использовать сыр, принципиального значения не имеет, многим не по карману дорогие сыры, поэтому можно использовать либо колбасный сыр, либо плавленые сырочки.
  2. Яйца нужно отварить вкрутую, для этого достаточно кипятить их в течение 8-10 минут на среднем огне. Воду сливаем, а яйца в кастрюле ставим под кран с холодной водой.

Для того  чтобы яйца без проблем очистились от скорлупы, необходимо всего лишь подержать их в холодной воде пока они не остынут, и лишь потом очищать.

  1. В глубокую тарелку натираем на терке сначала сыр, затем отваренные яйца, можно на терке же натереть и чеснок, или пропустить его через «чеснокодавилку» или « чеснокодавку», не знаю, как правильно называется, надеюсь, вы поняли.
  2. Добавляем сюда же 2-3 столовые ложки майонеза, все тщательно перемешиваем.

Если консистенция суховата, то добавьте еще майонез, если вы любите, чтобы майонеза было много.

Для тех, кто заботится о своих килограммах, советую использовать низкокалорийные сорта майонеза.

Все, долгожданный салат сыр с чесноком и яйцом готов, украшаем его сверху зеленью петрушки и (или) укропа и кушаем в угоду своему желудку и здоровью.

Можно в этот же салат добавить натертую на терке морковь и перемешать, получится уже другой салат с морковью сыром и яйцом.

Можно порезать тонкими кружочками помидор и выложить их на тарелку в один ряд, а на дольки помидора уже положить по ложке нашего салата с сыром чесноком и яйцом, а сверху зелень.

Понравилось? Нет? Все равно поделитесь с друзьями, нажав ниже кнопочку. И мне хорошо, а вам то как будет хорошо, попробуйте.

uh-poedim.ru

Яйца, фаршированные чесноком и сыром: рецепт с фото

Яйца, фаршированные чесноком и сыромЯйца, фаршированные чесноком и сыром – это классическая закуска. Сочетание яиц, сыра и чеснока используется во время приготовления разных закусок. Для начала это просто вкусная масса, которую можно намазать на хлеб. Также ею можно наполнить тарталетки, завернуть в вафельные трубочки, крабовые палочки, в листья салата. Также можно приготовить закусочные шарики, обваляв их в тертом сыре. Подача в виде фаршированных яиц достаточно праздничная, поэтому возьмите рецепт на заметку, особенно, если приближается какое-то событие.

Ингредиенты

  • 3 куриных яйца
  • 70 г твердого сыра
  • 5-6 веточек свежей петрушки
  • 1 ст. л. майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 щепотки соли
  • 2 щепотки черного молотого перца

Приготовление

1. Поставьте вариться куриные яйца в холодную подсоленную воду. После закипания воды варите яйца минут 10, после чего остудите в холодной воде. Снимите аккуратно скорлупу, разрежьте каждое яйцо на две половинки.

2. Достаньте желтки и переложите в пиалу. Чеснок очистите, мелко нарежьте или измельчите с помощью специального пресса. Свежую петрушку ополосните и обсушите, затем мелко нарубите, переложите к желткам и чесноку.

3. Натрите на мелкой терке твердый сыр, отправьте в пиалу. Сорт сыра может быть любой, желательно более соленый. А можно взять сыр с орехами, специями.

4. Подсолите начинку для яиц, добавьте немного специй, заправьте все майонезом – можно взять нежирный. Перемешивайте все до образования однородной пастообразной массы.

5. Наполните каждую половинку белка сырной массой.

6. Закуску можно сразу подавать. Она выглядит ярко и аппетитно, а готовится совсем просто.

Комментировать

No votes yet.

Please wait...

Смотрите ещё: Фаршированные яйца

nakormi.com

Яйца с сыром и чесноком

Фаршированные яйца с сыром - БОМБА НА СТОЛЕ!!!Фаршированные яйца с сыром - БОМБА НА СТОЛЕ!!!В этом видео я поделюсь супер рецептом приготовления -Фаршированные яйца с сыром. Готовится такое блюдо...Салат с яйцом, сыром и чесноком, просто и вкусноСалат с яйцом, сыром и чесноком, просто и вкусноВкусный рецепт салата с плавленым сыром, яйцом, чесноком и майонезом, готовится за 15 мин, быстро и просто....Яйца фаршированные сыром и чесноком. Eggs stuffed with cheese and garlic.Яйца фаршированные сыром и чесноком. Eggs stuffed with cheese and garlic.Готовим фаршированные яйца сыром и чесноком. Простая, вкусная закуска. Хороша и в будни и в праздники. Мои...Салат-закуска с сыром и чесноком на скорую руку / Homemade Cheese Appetizer ♡ English subtitlesСалат-закуска с сыром и чесноком на скорую руку / Homemade Cheese Appetizer ♡ English subtitlesРецепт приготовления вкуснейшего тёртого сыра под майонезом с чесноком - видео рецепт. Любимая закуска...Яичница с чесноком, помидором, лучком, и сыром.Яичница с чесноком, помидором, лучком, и сыром.Готовим самый простой и вкусный завтрак, конечно же это яичница с помидором чесноком и сыром! Не забываем...5 рецептов ФАРШИРОВАННЫХ ЯИЦ на праздничный стол. Шикарные Фаршированные Яйца на Новый Год5 рецептов ФАРШИРОВАННЫХ ЯИЦ на праздничный стол. Шикарные Фаршированные Яйца на Новый ГодФаршированные #яйца - это обалденная #закуска на один укус. 5 разных рецептов приготовления красивых и вкусн...Яичные блинчики(рулетики) рецепт с сыром и чеснокомЯичные блинчики(рулетики) рецепт с сыром и чеснокомЯичные блинчики рецепт с сыром и чесноком. Рулетики из яичных блинчиков. Прекрасная и быстрая закуска для...ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА сыром и чесноком / быстрый рецепт / вкусный рецепт от Людмилы БорщФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА сыром и чесноком / быстрый рецепт / вкусный рецепт от Людмилы БорщРецепт фаршированных яиц с сыром и чесноком Яйца куриные 4 шт. Майонез 150 г. Сыр плавленый 100 г Чеснок 3 зубчик...Как приготовить яичницу с помидорами и сыромКак приготовить яичницу с помидорами и сыромРЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ☆ Реклама и сотрудничество: ☆ Рецепты тортов: Салат из сыра с чесноком, яйцом и майонезомСалат из сыра с чесноком, яйцом и майонезомЭту сырную закуску можно подавать и в качестве самостоятельного салата, и на бутербродах, и как дополнение...Драники с чесноком и сыром, легкий видеорецепт.Драники с чесноком и сыром, легкий видеорецепт.НАШЕ УТРО, "Не яйца" Смешные герои рубрики расскажут и покажут, как быстро и легко приготовить знаменитые...ГРЕНКИ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ. СУПЕР ВКУСНЫЕ! Завтрак на скорую руку.ГРЕНКИ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ. СУПЕР ВКУСНЫЕ! Завтрак на скорую руку.Гренки получаются, очень мягкие и вкусные! Ингредиенты: Хлеб Яйцо 5 шт. Молоко -100 мл. Сыр - 100 гр. (ваш любимы...Помидоры с сыром и яйцом | Вкусный завтракПомидоры с сыром и яйцом | Вкусный завтракХотите попробовать яичницу наоборот? Да легко! Для нее нам понадобится: - Несколько помидоров - Яйца (сколь...Яйца, фаршированные сардинами, сыром и чеснокомЯйца, фаршированные сардинами, сыром и чеснокомОчень вкусная и легкая закуска к новогоднему столу – яйца, фаршированные сардинами. Ингредиенты: 6 сваренны...БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМБУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМГотовим бутерброды из белого хлеба с яйцом и плавленым сыром. Для рецепта понадобится: - хлеб белый (батон)...Яичный рулет с сыром. Серия Яичный рулет с сыром. Серия "Каша из топора"Яичный рулет с сыром, отличная закуска, рецепт: Этот рецепт также относится к нашей серии экономных рецепто...Салат из сыра и яиц с чеснокомСалат из сыра и яиц с чеснокомСалат сыр с чесноком и яйцом. Пошаговый рецепт без лишних слов. Такой салат можно готовить с плавленным...ЯЙЦА С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ.Вкусная кухня. Рецепт как приготовить. Блюда к праздникам.ЯЙЦА С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ.Вкусная кухня. Рецепт как приготовить. Блюда к праздникам.ЯЙЦА С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ Простая в приготовлении и симпатичная закуска со сливочным вкусом! Рецепт хорош...Бутерброды с помидорами и сыромБутерброды с помидорами и сыромГренки смазанные майонезом с чесноком, уложенными с верху помидорами и сыром с плесенью.#макс_и_кухня#макси...СУПЕР ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОР С ЯЙЦОМ И СЫРОМ! Простой РецептСУПЕР ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОР С ЯЙЦОМ И СЫРОМ! Простой РецептВ этом видео я поделюсь супер рецептом приготовления СУПЕР ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОР С ЯЙЦОМ И СЫРОМ! Простой Реце...Рулет из лаваша с плавленым сыром и яйцом. Рулет из лаваша рецепты. Рулет из лаваша начинки.Рулет из лаваша с плавленым сыром и яйцом. Рулет из лаваша рецепты. Рулет из лаваша начинки.Рулет из лаваша с сыром. Рулет из лаваша с сыром и зеленью. Рулет из лаваша видео. Рулет из лаваша с сыром...ЗАКУСКА - ПОМИДОРЫ С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ! ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО! РецептЗАКУСКА - ПОМИДОРЫ С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ! ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО! РецептВ этом видео я поделюсь супер рецептом приготовления ЗАКУСКИ - ПОМИДОРЫ С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ. Готовит...Салат с яйцом, сыром и чесноком легко, просто и вкусноСалат с яйцом, сыром и чесноком легко, просто и вкусноВкусный рецепт салата с плавленым сыром, яйцом, чесноком и майонезом, готовится за 15 мин, быстро и просто....Сыр с чесноком и майонезом (Вкус Няшкино)Сыр с чесноком и майонезом (Вкус Няшкино)Сыр с чесноком и майонезом рецепт Ингредиенты: Сыра 150 гр. Чеснока 4 зубчика И Майонез Рецепт салата из сыра,...Салат из плавленого сыра с чеснокомСалат из плавленого сыра с чеснокомБыстрый салат из плавленого сыра и чеснока. Готовится быстро и получается вкусно.Невероятно Вкусный Завтрак, Я Готовлю Каждый ДеньНевероятно Вкусный Завтрак, Я Готовлю Каждый ДеньВкусный и нежный завтрак обеспечит вас энергией на целый день. Готовить такой омлет очень просто, а результ...Салат морковный с сыром и чесноком!Салат морковный с сыром и чесноком!Ингредиенты: - 300г моркови - 300г сыра - 2зуб. чеснока - майонез, соль по вкусу Моя партнерская программа VSP...Яйца с сыромЯйца с сыромИз этого видео рецепта ты узнаешь как приготовить Яйца с сыром на завтрак, для быстрого перекуса.Яичный рулет с начинкой рецепт в духовке с плавленным сыромЯичный рулет с начинкой рецепт в духовке с плавленным сыромЯичный рулет с начинкой, рецепт с плавленным сыром в духовке. Рецепт в фотографиях без лишних слов. Ингреди...Закуска на праздничный стол. Помидоры с сыром, яйцом и чесноком. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ХЗакуска на праздничный стол. Помидоры с сыром, яйцом и чесноком. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ХЗакуска на праздничный стол, безусловно, важный атрибут праздника. Главное, чтобы она была яркая, аппетитна...Рулет из лаваша с сыром [ CookBook | Рецепты ]Рулет из лаваша с сыром [ CookBook | Рецепты ]Мы Вконтакте: Наш канал на Youtube: Рулет из лаваша с ...Вкусный салат с сыром, брынзой, яйцом и чесноком.Вкусный салат с сыром, брынзой, яйцом и чесноком.Рецепт вкусного оригинального салата с сыром и брынзой. Приготовить салат с сыром брынзой яйцом и чесноком...Яйца фаршированные сыром и чеснокомЯйца фаршированные сыром и чеснокомЯйца, фаршированные сыром и чесноком - классическая закуска для праздничного стола. В частности, эта закуск...Салат с помидорами и сыром - вкусный рецепт на Раз-Два!Салат с помидорами и сыром - вкусный рецепт на Раз-Два!Как приготовить салат с помидорами и сыром и чесноком в домашних условиях пошагово смотрите в нашем видео...Салат из сыра, яиц и свеклы вкусный с чеснокомСалат из сыра, яиц и свеклы вкусный с чеснокомСалат из сыра, яиц и свеклы вкусный. Рецепт салата свекла, сыр, яйцо. Ингредиенты для «Салат из сыра, яиц и...Закуска из перца и сыра - Готовим вкусно и красивоЗакуска из перца и сыра - Готовим вкусно и красивоСегодня приготовим очень простую закуску из перца и сыра. Если Вы любите сыр, Вам обязательно понравится...ЗАКУСКА ЗАКУСКА "ТЮЛЬПАНЫ" ИЗ ПОМИДОРОВ! Фаршированные помидоры с яйцом и сыром. Просто и празднично!Ингредиенты: 1 плавленный сырок 2 яйца 7 помидор сорта "сливки" Майонез Зеленый лук для украшения В этом виде...Удивите родных! СУПЕР ЯЙЦА с сыром запеченные в духовке | CHEESE & EGG IN THE OVEN Food ChannelУдивите родных! СУПЕР ЯЙЦА с сыром запеченные в духовке | CHEESE & EGG IN THE OVEN Food ChannelВкусная ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ с грибами и сыром. Интересный и необычный рецепт фаршированных яиц. ✓✓ РАЗНЫЕ и...Яйца Фаршированные Сыром и Лососем. Праздничная ЗакускаЯйца Фаршированные Сыром и Лососем. Праздничная ЗакускаИдея для красивой и вкусной праздничной закуски! Желаю всем хорошего настроения! Ещё рецепты фаршированных...Слоеный салат с помидорами, сыром и яйцомСлоеный салат с помидорами, сыром и яйцомСлоеный салат с помидорами, сыром и яйцом - простой, но вкусный салатик, который состоит всего из 3-х основных...Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чеснокомПирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чеснокомЗапеканку очень легко готовить Продукты картофель среднего размера(сырой)........6 шт яйцо..................2 шт чеснок...Салат из Помидор с чесноком и майонезом и сыр . Что приготовить на ужинСалат из помидор и чеснок и майонез и сыр 1 Как пожарить картошку 2 как замариновать...БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ \ Баклажаны с чесноком \ Рецепт с баклажанами \ Баклажаны в духовкеБАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ \ Баклажаны с чесноком \ Рецепт с баклажанами \ Баклажаны в духовкеПодписывайтесь на НАШ КАНАЛ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Для приготовления нужно:...Сыр с чесноком и майонезомСыр с чесноком и майонезомВсем нам знакома традиционная пикантная закуска из сыра с чесноком и майонезом. И сегодня я хочу рассказать...Горячие бутерброды с плавленным сыром и чесноком /Hot sandwiches with melted cheese and garlicГорячие бутерброды с плавленным сыром и чесноком /Hot sandwiches with melted cheese and garlicГорячие бутерброды с плавленным сыром и чесноком /Hot sandwiches with melted cheese and garlic Вкусные и невероятно быстрые...🔺ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ🔺НЕОБЫКНОВЕННО ОРИГИНАЛЬНАЯ, ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ ЗАКУСКА!🔺ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ🔺НЕОБЫКНОВЕННО ОРИГИНАЛЬНАЯ, ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ ЗАКУСКА!ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ - НЕОБЫКНОВЕННО ОРИГИНАЛЬНАЯ, ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ ЗАКУСКА!!!...Свекольный салат с сыром и яйцомСвекольный салат с сыром и яйцомИНГРЕДИЕНТЫ: Вареная свекла 2 шт Твердый сыр 100 гр Яйца 2 шт Зеленый горошек 4 ст.л Сметана и майонез пополам...Кабачки в кляре с чесноком и сыром в духовке / Быстро и вкусноКабачки в кляре с чесноком и сыром в духовке / Быстро и вкусноИнгредиенты : 1. Кабачки молодые - 3 шт. 2. Чеснок 3. Сыр твердый 4. Панировочные сухари ( можно муку ) 5. Яйца 6.Про...Салат из помидоров, яиц и сыра.Салат из помидоров, яиц и сыра.Почему-то наш Шеff-повар называет его "Овощной"))) Нам понадобится: 1) Помидор - 2 шт 2) Яйцо - 2 шт 3) Сыр - 150 гр 4)...САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ. Простой рецептСАЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ. Простой рецептИНГРЕДИЕНТЫ: 2 отваренных свеклы 100 гр. твердого сыра 1-2 зубчика чеснока майонез по вкусу соль по вкусу В...

videoreci.com

Салат яйцо, сыр, чеснок, майонез

Простой и сытный сырный салат Опубликовано 01.12.2017 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Сегодня я решила поделиться вместе с вами простым, но в то же время очень вкусным рецептом салата. Снова его будет - плавленый сыр. Здесь, конечно же, будет играть большую роль вкус плавленого сыра, что вы выберете. Это обязательно должен быть обычный – «классический» плавленый сырок, без добавления ароматов (укропа, чеснока, лука, бекона и т.д). Тогда в результате получится вкусный, нежный и очень вкусный сырный салат с яйцом, майонезом и чесноком.

Ингредиенты для приготовления сырного салата Ну что же для того, чтобы приготовить наш салат нам понадобится подготовить следующие ингредиенты:

- плавленые сырки – 3 шт.,- чеснок – 3 зубчика,- яйца куриные – 3 шт.,- майонез – 100-150 грамм.

яйца отварить и натереть Приготовление нашего сырного салата начинаем с подготовки куриных яиц. Предварительно отварим их около 10-12 минут. Затем остудим их в холодной воде и очистим от скорлупы. Очищенные яйца очень мелко нарежем.

натрем на терке сыр, добавим чеснок и майонез Плавленый сыр (если он не сильно мягкий) для салата с чесноком и яйцом натрем на терке. Так как у меня плавленый сыр оказался очень мягким, я его просто отправила к нарезанным яйцам и с помощью вилки смешала. Очистим чеснок. Количество зубчиков определяем по вкусу. Если вы любите сырные салаты с ярко выраженным вкусом чеснока можно на это количество сырков добавить три зубчика чеснока. А можно использовать лишь для «оттенка» вкуса – 1 зубчик. Итак, очистим его и пропустим через пресс. Добавим в салат вместе с майонезом. Напомним, что в прошлый раз мы готовили знаменитый еврейский салате.

рецепт сырного салата Сырный салат с яйцом и чесноком готов – выкладываем его на красивую тарелочку или блюдо, украшаем горошком и зеленью! Приятного вам аппетита! Кстати такой салата прекрасно заменить «намазку» на хлеб для завтрака или перекуса.

рецепт салата с плавленным сыром Автор: arivederchy

Другие вкусные салаты на праздничный стол вы отыщете в соответствующем разделе.

every-holiday.ru

Самое доступное – яйца с сыром и чесноком. Рецепты разнообразных закусок из яиц с сыром и чесноком

Если перечислить продукты, которые понадобятся для приготовления предлагаемых блюд, то на ум сразу приходит классический рецепт фаршировки. Однако эта вкусовая комбинация столь удачна, что домашние мастерицы пошли дальше. Как результат имеем десятки рецептов, включая фаршированные овощи, омлеты, рулеты и крабовые палочки.

Острый привкус, который придаёт закускам чеснок, слегка погашается вкусовой мягкостью желтка, майонез даёт сочность, а все прочие продукты дополняют композицию. Салаты, наряду с закусками из перечисленных продуктов, приготовляют охлаждёнными. Такие блюда принято подавать к «первому столу» на домашних празднествах, хотя нередко ими с удовольствием закусывают и крепкий алкоголь.

Классические или декоративные варианты сервировки всегда с восторгом воспринимают самые младшие едоки. Готовя специально для них, следите за остротой и солёностью блюда, не забывайте, что чесноку свойственно преувеличивать количество добавленной соли.

Блюда из яиц с сыром и чесноком – общие принципы приготовления

• Практически все блюда готовятся из яиц, сваренных вкрутую. В сыром виде куриные яйца используют только для приготовления омлета, который потом смазывают начинкой и сворачивают рулетом.

• Если варёные яички требуется нафаршировать сыром с чесноком, то их разрезают вдоль на две половинки, при поперечном разрезе отделяют примерно треть.

• Смешивая измельчённые яйца с сыром и чесноком, готовят салаты или начинку для фаршировки овощей или рулетов.

• В блюдах используют плавленый сыр или неострые сорта твёрдых сыров, которые измельчают тёркой. Чеснок обязательно продавливают прессом или мелко натирают.

• Начинки для фаршировки обычно заправляют майонезом. По вкусу их можно приправить чёрным или душистым молотым перцем и посолить.

«Острые белые грибочки» – закуска из фаршированных яиц с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• 70 граммов «Российского» сыра;

• две стол. ложки жидкого маложирного майонеза;

• крупные зубцы чеснока – 2 шт.;

• несколько веточек петрушки;

• полтора стакана крепкой чайной заварки;

• семь яиц, сваренных вкрутую.

Способ приготовления:

1. Яйца очистите от скорлупы, обмойте под краном и оботрите насухо салфеткой.

2. Со стороны острого носика у каждого яичка отрежьте третью его часть и аккуратно выберите ложкой весь желток.

3. Заострённый «купол» из белка залейте заваркой и продержите в ней, давая белку хорошо окраситься в коричневый цвет. Нижнюю часть на время отложите в сторону.

4. Желтки и сыр потрите средней тёркой и смешайте. Добавьте майонез, продавленный прессом чеснок, и хорошо перемешайте.

5. Ранее отложенные белки заполните приготовленной чесночной начинкой и поставьте на плоское блюдо выпуклой стороной вверх.

6. Окрашенные чаем части белков выложите на одноразовое полотенце, слегка промокните и установите на фаршированные яйца (заострённым кончиком кверху).

7. У петрушки оторвите стебли, а веточки разложите по сервировочному блюду между «грибочками».

Фаршированные половинки яиц с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• варёные куриные яйца – 10 шт.;

• 100 мл 72% майонеза;

• 100 гр. сыра твёрдых или полутвёрдых сортов;

• средний пучок свежей петрушки;

• чеснок – 3 небольших зубчика.

Способ приготовления:

1. Разрежьте вдоль надвое очищенные от скорлупы яйца и аккуратно достаньте из каждой половинки желток.

2. Белки отложите в сторону, а желтки хорошо разомните вилкой.

3. Смешайте их с мелко потёртым сыром и измельчённой петрушкой. Заправьте смесь майонезом и хорошо размешайте. Можно добавить немного соли и чуть приперчить.

4. Возьмите белки и заполните выемки яично-сырной смесью. Кладите начинки столько, чтобы она лежала горкой поверх желтка.

5. Чтобы фаршированные части устойчиво лежали на тарелке, перед фаршировкой срежьте небольшой кусочек белка с выпуклой стороны.

6. Нафаршированные половинки уложите на сервировочную тарелку, и украсьте веточками свежей зелени. Сверху можно слегка притрусить мелко потёртым сыром.

Слоёный салат из яиц с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• два плавленых сырка, «Голландских»;

• три крупных дольки чеснока;

• пять яиц, сваренных вкрутую;

• 100 гр. ядер грецкого ореха;

• небольшой пучок молодого лука;

• 200 гр. нежирного майонеза;

• 300 гр. сушёного чернослива.

Способ приготовления:

1. За 20 минут до приготовления положите плавленые сырки в заморозку, а чернослив замочите в тёплой воде. Затем сырки натрите на крупной тёрке, а чернослив достаньте из воды и обсушите, переложив на сито.

2. В тёртые сырки добавьте продавленный чеснокодавкой чеснок, тщательно размешайте и выложите первым слоем на сервировочную тарелку. Обильно смажьте сырный слой майонезом.

3. Смешайте нарезанные некрупными кусочками яйца с рубленым зелёным луком и выложите смесь вторым слоем.

4. Затем тонкой соломкой порежьте обсушенный от воды чернослив и разложите его по яичному слою. Полейте хорошо майонезом, разровняйте ложкой и посыпьте рублеными орехами.

5. Затем повторите слои в такой же последовательности и обязательно смажьте майонезом верх салата.

6. Блюдо можно украсить мелко потёртыми желтками или веточками свежей зелени.

Крабовые «Рафаэлки» из яиц с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• небольшая упаковка крабовых палочек;

• три варёных яйца;

• 72% майонез – 3–4 ложки;

• 150 гр. сыра «Костромской»;

• чеснок – 2 дольки.

Способ приготовления:

1. Варёные вкрутую яйца натрите вместе с желтком крупной тёркой, а слегка подмороженные крабовые палочки, чеснок и твёрдый сыр – мелкой.

2. Половину измельчённых палочек смешайте с сырной стружкой, измельчёнными яйцами и чесноком. Добавьте несколько ложек майонеза (по вкусу) и ещё раз хорошо перемешайте.

3. Слегка увлажнёнными руками сформуйте из получившейся массы небольшие шарики и хорошо со всех сторон обваляйте их в оставленной крабовой стружке.

4. Выложите «Рафаэлки» на плоское блюдо и можете подавать к столу.

«Каталонские баклажаны», начинённые яйцами с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• молодые некрупные баклажаны – 2 шт.;

• головка репчатого лука;

• три некрупных дольки чеснока;

• один крупный спелый помидор;

• два варёных яйца;

• 100 гр. твёрдого неострого сыра;

• зелень – по вкусу;

• 30 мл высококачественного масла.

Способ приготовления:

1. Баклажаны обмойте, насухо оботрите полотенцем и удалите плодоножку. Разрежьте вдоль на две половинки и аккуратно вырежьте мякоть.

2. На сковороде в оливковом масле спассеруйте некрупные кусочки лука вместе с попущенным через пресс чесноком до лёгкой прозрачности. Добавьте нарезанную мелкими кубиками мякоть баклажан и продолжайте тушить всё вместе около трёх минут. Затем снимите с огня, слегка остудите.

3. С охлаждёнными овощами смешайте некрупно резаный помидор и измельчённые яички. Добавьте ложку рубленой зелени и сюда же мелко потрите около половины сыра.

4. Посолите, приправьте мелким перцем, хорошо перемешайте и заполните начинкой ранее вырезанные углубления в половинках баклажан.

5. Посыпьте выложенные в глубокий противень или форму баклажаны крупной сырной стружкой. Покройте листом фольги и поставьте запекаться.

6. Готовьте первые четверть часа под фольгой, затем её уберите и доведите до готовности, запекая ещё 10–15 минут.

7. Температура духовки при запекании – 200 градусов.

«Закусочная монастырская изба» из крабовых рулетов, начинённых яйцами с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• десять крабовых рулетов;

• варёные куриные яйца – 2 шт.;

• три плавленых «Голландских» сырка;

• чеснок – 2 зубчика;

• столовая ложка майонеза;

• 50 гр. любого твёрдого неострого сыра.

Способ приготовления:

1. Оттайте крабовые рулеты и аккуратно, чтобы не порвать, разверните их.

2. На крупной тёрке натрите яички, плавленый сыр и очищенный чеснок на мелкой.

3. Соедините измельчённые продукты, добавьте майонез и хорошо размешайте вилкой.

4. Затем возьмите развёрнутые крабовые рулеты. Смажьте каждый тонким слоем приготовленной начинки и заверните обратно.

5. Сложите начинённые рулеты на широкую мелкую тарелку горкой и уберите на 40 минут в холодильник. После достаньте, присыпьте мелкой сырной стружкой и подавайте к столу.

Рулет из яиц с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• сырые куриные яйца – 6 шт.;

• 450 гр. салатного (среднежирного) майонеза;

• 3–4 плавленых сырка, не мягких;

• два зубочка чеснока;

• горсть ядер грецкого ореха.

Способ приготовления:

1. В небольшую миску вылейте все желтки и белки, добавьте 300 гр. майонеза, и взбейте венчиком, доводя массу до однородного состояния.

2. Противень выстелите листом пергаментной бумаги, смажьте постным маслом и вылейте на него жидкую массу.

3. Запеките омлет в духовке при 180 градусах до полной готовности. Ставьте жаровню только в хорошо разогретую духовку.

4. Пока омлет готовится, подготовьте для него начинку. Смешайте мелко потёртые плавленые сырки с измельчённым чесноком. Добавьте оставшийся майонез и перемешайте.

5. Готовый омлет, ещё тёплым, отделите от пергамента, чтобы при скатывании в рулет прилипшие к бумаге места не прорвались. Не убирайте омлет с бумаги.

6. Возьмите сырную начинку и нанесите её ровным слоем на омлетный пласт. Разровняйте и сверните рулетом. Заворачивайте не слишком плотно, помогая пергаментным листом, на котором он выпекался.

7. Затем яичный рулет достаточно туго оберните в пищевую плёнку, и уберите в холодильную камеру на 1–2 часа. Нарежьте и подавайте, украсив зеленью.

Яйца с сыром и чесноком в помидорах запечённые в духовке

Ингредиенты:

• некрупные спелые томаты – 12 шт.;

• 300 граммов твёрдого сыра неострых сортов;

• шесть варёных куриных яиц;

• по вкусу – молотый перец, майонез, свежая зелень и соль.

Способ приготовления:

1. Томаты хорошо промойте под проточной водой. Со стороны плодоножки срежьте не очень толсто «крышечку» и выберите ложкой мякоть.

2. Изнутри слегка присолите томаты и оставьте на несколько минут. Слейте образовавшийся за это время сок.

3. На средней тёрке натрите сыр, яички нарежьте некрупными ломтиками и соедините. Добавьте рубленую зелень с измельчённым чесноком, майонез и хорошо перемешайте.

4. Затем начините этой смесью томаты и переложите на противень, посыпьте мелко потёртым сыром и запеките при 180 градусах около 15 минут.

Блюда из яиц с сыром и чесноком – хитрости приготовления и полезные советы

• Если в воду с яйцами при варке положить соль, а уже сварившиеся охлаждать под струёй холодной воды – скорлупа счистится быстрее и лучше.

• При очистке скорлупы вместе с ней может сойти и белок и для фаршировки яички будут непригодны. Поэтому для варки возьмите их на несколько штук больше.

• Плавленые сырки и крабовые палочки натрутся легче, если они будут слегка подмороженными. Поэтому палочки не размораживайте до конца, а сырки на четверть часа перед приготовлением убирайте в морозильную камеру холодильника.

• Баклажаны перед фаршировкой желательно слегка присолить и оставить на дуршлаге или сите, перевернув срезом вниз. Характерная для этих овощей горечь уйдёт.

• Начинку из яиц с сыром и чесноком на омлет следует намазывать пока он ещё тёплый и как можно быстрее. Тогда его будет легче свернуть и поверхность рулета не потрескается при сворачивании.

• Чтобы крабовые рулеты хорошо развернулись и не порвались при разворачивании, они должны быть хорошо оттаявшими.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

woman-max2.esy.es