Рецепты банановых оладий: 8 ингредиентов. Банан яйцо оладьи


Рецепт банановых оладий без муки

Рецепт банановых оладий без муки

Рецепт банановых оладий без мукиМногие сторонники правильного питания сталкиваются с проблемой выбора вкусного и полезного десерта, который бы не сказывался на фигуре и не нарушал диету. Прекрасным примером таких блюд служат десерты из бананов. Банановые оладьи без муки будут питательным и полезным завтраком, позитивно влияющим на твою сердечно-сосудистую систему и мышцы, благодаря большому количеству магния, содержащемуся в плодах.

Оладьи из бананов попали в европейскую кухню из Америки. В этой стране принято готовить на завтрак блинчики из различных ингредиентов. Приведенные в этой статье рецепты банановых оладий ты можешь использовать при приготовлении блинчиков из тыквы, яблок, сезонных ягод и т.д.

Банановые оладьи на скорую руку рецепт банановых оладийТебе потребуется:
  • два небольших куриных яйца
  • один спелый крупный банан

Оладьи из банана и яйца готовятся очень быстро, но тебе потребуется хорошая сноровка, ведь без опыта твои блинчики будут прилипать к сковороде. Отдели белки от желтков. С помощью кухонного комбайна или блендера взбей сначала белки, а затем желтки.

Теперь смешай в чаше комбайна белки с желтками, добавь банан и снова взбей. В итоге масса должна быть очень воздушной. Теперь сбрызни из пульверизатора сковороду маслом или смажь ее аккуратно кулинарной кисточкой и столовой ложкой выкладывай блинчики.

Оладушки из банана быстро жарятся, причем на маленьком огне. Примерно половины минуты будет достаточно для жарки с одной стороны. Подавай к столу горячими со сметаной, джемом или орехами.

 

Оладьи из банана и яйца можно приготовить, использовав немного другие пропорции, приведенные ниже.

Банановые оладьи без муки банановые оладьи без мукиТебе потребуется:
  • одно яйцо и два-три крупных спелых банана
  • сода на кончике ножа
  • чайная ложка уксуса

Очисти бананы от кожуры и разомни их вилкой или давилкой для пюре до состояния однородной массы. Этот рецепт банановых оладий предполагает, что фрукты будут измельчены не до пастообразной массы: пускай лучше останутся небольшие кусочки плодов.

Теперь смешай бананы с яйцом. Если смесь будет очень густой, добавь еще одно яйцо; если же жидкой — тогда полбанана. В банановые оладьи без муки клади гашенную уксусом соду, еще раз быстренько размешивай тесто и начинай выпекать блинчики. Сковороду смазывай растительным или кокосовым маслом с помощью кулинарной кисти, либо пульверизатора.

Как и в предыдущем рецепте, оладушки из банана жарятся очень быстро за полминуты-минуту на каждой стороне. Подавай как самостоятельное блюдо, можешь полить стевией, сметаной или посыпать орехами.

 

Следующий рецепт банановых оладий уже включает дополнительные ингредиенты, которые наверняка придутся тебе по вкусу.

Банановые оладьи с ягодами оладьи из банана и яйцаТебе потребуется:
  • три крупных спелых (желательно перезревших) банана
  • шесть куриных яиц
  • сто граммов кокосовой стружки любого цвета
  • пятьдесят граммов твоих любимых ягод (подойдет черника, голубика, малина, земляника, брусника и т.д.)
  • половина чайной ложки корицы
  • одна чайная ложка растительного или кокосового масла для жарки

Прелесть этого рецепта заключается в том, что банановые оладьи готовятся без муки. Приготовление блинчиков начинается с бананов. Очисти плоды от кожуры и разомни их до однородной массы. Взбей миксером отдельно яйца, а затем добавь в них бананы. Вымешай ингредиенты до однородной массы.

Теперь клади корицу, ягоды и кокосовую стружку. Снова вымешай продукты и начинай жарить. Как и в предыдущих рецептах масла для жарки клади минимум, иначе оладьи из бананов и яиц впитают слишком много жир и станут невкусными. Жарь блинчики с обеих сторон до получения легкой золотистой корочки. Подавай на завтрак со сметаной или как самостоятельное блюдо.

 

Прекрасные оладушки из бананов можно приготовить с овсянкой.

Банановые оладьи с овсяной мукой оладушки из бананаТебе потребуется:
  • сто пятьдесят граммов овсяной муки (можешь купить готовую в супермаркете, ибо смолоть сам из хлопьев)
  • три некрупных (два обычных) куриных яйца
  • сто двадцать миллилитров молока
  • два крупных или четыре мелких перезревших банана
  • две столовые ложки растительного масла
  • сахарозаменитель по вкусу
  • одна чайная ложка разрыхлителя для теста
  • по половине чайной ложки соли и корицы

Готовка блюда начинается со смешивания в миске сухих продуктов: овсяной муки, корицы, соли, сахзама (если он сыпучий, жидкий добавишь позже) и разрыхлителя. В другой миске взбей яйца с растительным маслом и молоком. Бананы очисти от кожуры и разомни до однородной массы. Если останутся небольшие кусочки — это к лучшему.

Теперь постепенно введи жидкие продукты к сухим и вымешай тесто. Напоследок оставь бананы. Еще раз хорошо смешай все, чтобы не было в тесте комочков. Выпекай на обрызганной маслом сковороде блинчики примерно по одной минуте на каждой стороне. Подавай к столу с медом, орехами или вареньем.

Смотрите видео рецепта приготовления оладий из банана:

kuharim.com

рецепт из бананов, фото, из яиц и без пошагово, как сделать оладушки, как приготовить с мукой

  • Банановые оладьи получаются невероятно вкусными и сытными, поэтому их лучше готовить на завтрак Банановые оладьи получаются невероятно вкусными и сытными, поэтому их лучше готовить на завтрак Время готовки: 20 мин.;
  • Порции: 7;
  • Ккал: 117;
  • Белки / Жиры / Углеводы: 5,8 г / 3,1 г / 15,2 г.

Банановыми оладьями можно увлекаться, если нет проблем с фигурой или обменом веществ. Они будут отличным началом дня, и насытят организм полезной энергией, позволяя активно проводить время. На сегодняшний день можно найти большое количество рецептов на любой вкус, с бананами, яблоками, и с ягодами. Не отстают по своей популярности и оладьи с овощами, а также становятся все популярнее диетические блюда.

Ингредиенты

  1. 1 стакан муки пшеничной, для создания более диетического варианта, ее часть можно заменить мукой грубого помола.
  2. 2 яйца куриных.
  3. 0,5 л нежирного кефира.
  4. 0,5 ч. Л. соды.
  5. 2-3 ст. л. масла оливкового.
  6. 6 таблеток сахарозаменителя.
  7. 1 банан для украшения при подаче.
  8. 0,5 ч. Л. соли.

Оладьи из бананов: советы по снижению калорийности

Существует несколько секретов для детей, которые кулинары используют для снижения калорийности оладий, и это блюдо будет доставлять только удовольствие. Полностью исключить муку невозможно, но, если ее соединить с модификацией грубого помола в одинаковых пропорциях, получится приготовить вкусные и полезные оладьи. Также в качестве интересной альтернативы выступают овсяные хлопья, они имеют в своем составе большое количество полезной клетчатки и могут полноценно заменить муку, уменьшая калорийность блюда.

Многие предпочитают выпекать банановые оладушки, поскольку они не только вкусные, но и низкокалорийные Многие предпочитают выпекать банановые оладушки, поскольку они не только вкусные, но и низкокалорийные

Еще можно:

  1. Заменить обычное молоко обезжиренным.
  2. Использовать только кефир.
  3. Разрешается брать минеральную воду с газом – она создаст воздушность, и дополнительную пышность блинам.

Калории добавляют и куриные яйца, поэтому, чтобы блюдо было менее жирным, можно брать либо один желток, а остальное количество заменять белками, либо вообще использовать только одни белки. Вместо обычного сахара-песка можно использовать мед, но необходимо применять только натуральный и домашний, тогда блины будут мягкими, а не жесткими, как от сахара, и будут более полезными для организма человека.

Диетологи советуют заменить растительное масло рафинированным, и применять керамическую или тефлоновую сковороду, они имеют более гладкую поверхность и можно использовать меньше масла для жарки.

Полезным будет добавление перемолотых на кофемолке овсяных хлопьев, порезанных бананов, тертых яблок и кусочки дыней – эти витаминные ингредиенты добавят неповторимый вкус блюду и создадут красивый вид готовому изделию, улучшая рецепт. Эти компоненты можно, как добавлять в тесто, и наслаждаться приятным вкусом, так и украшать ими готовое блюдо. Оригинально будут выглядеть карамелизированные кусочки фруктов на свежеиспеченных блинчиках. Помимо фруктов, можно использовать и овощи – наиболее популярными оладьями с использованием овощей являются драники и блины с кабачков.

Вкусные оладьи, приготовленные из бананов и яиц

Время приготовления этого блюда до 30 мин, порций – 15, калорийность составит 182 Ккал. Белки/Жиры/Углеводы – 7,1 г / 4,9 г / 30,1 г. Ингредиенты потребуются следующие: перемолотые овсяные хлопья – 16 ст. л., бананы – 2 шт., мед – 1-2 ч. л., молоко – 100 – 120 мл, куриные яйца – 2 шт. или можно заменить 3 белками из яиц, небольшое количество корицы по вкусу.

Нужно:

  1. Взять нужное количество овсяных хлопьев.
  2. Перемолоть на кофемолке.
  3. Бананы разминаются вилкой до кашеобразного состояния.
  4. Затем нужно взять небольшое количество банана, смешать с частью хлопьев, хорошо размешать и постепенно добавить оставшийся банан и хлопья.

Для получения вкусной банановой оладушки, пошагово добавляются и остальные ингредиенты. Все тщательно смешивается. Выкладываются оладьи небольшой ложкой на горячую сковороду и прожариваются до образования пузырей на каждой стороне и слегка коричневатой корочки.

Подаются пышные и вкусные блины, украшенные кусочками бананов и политые медом.

Дети будут в восторге от вкусных оладушек, поданных со сливочным мороженным или домашним йогуртом, украшенные фруктами, они прекрасно насытят детский организм и слегка охладят в жаркое время года.

Банановые оладьи: быстрый диетический рецепт

Чтобы сделать этот простой рецепт оладушек, нужно всыпать в емкость половину муки, затем добавить взбитые яйца, все тщательно смешать, и добавить остальное количество муки. После получения готовой консистенции, добавляют погашенную уксусом соду, перемолотый сахарозаменитель, шепотку соли, а также оливковое масло.

Быстро приготовить оладьи из бананов несложно, с чем прекрасно справиться даже новичок Быстро приготовить оладьи из бананов несложно, с чем прекрасно справиться даже новичок

Если его нет в наличии, возможна замена другим видом масла – подсолнечным, ореховым или льняным. Блинчики желательно готовить на тефлоновой сковороде, без использования растительного масла.

Оладьи из банана (видео)

В заключении стоит отметить, что подавать следует, украсив порезанными бананами, можно их также делать с фруктами, поливать липовым медом и посыпать сверху корицей. Подавать на стол можно в любом виде – горячем или холодном. Гости будут удивлены приятным вкусом, и хозяйка услышит только приятные отзывы.

Банановые оладьи: рецепт (фото)

Бананы и яйцо необходимо взбить в блендере Бананы и яйцо необходимо взбить в блендере

Взбивать продукты лучше до получения однородной массыВзбивать продукты лучше до получения однородной массы

Добавляем сахар по вкусу Добавляем сахар по вкусу

Далее следует добавить просеянную муку и тщательно перемешать тесто Далее следует добавить просеянную муку и тщательно перемешать тесто

Получившееся тесто должно напоминать по консистенции густую сметану Получившееся тесто должно напоминать по консистенции густую сметану

На разогретую сковороду оладьи можно выложить при помощи столовой ложки На разогретую сковороду оладьи можно выложить при помощи столовой ложки

Прожаривать оладьи необходимо с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!Прожаривать оладьи необходимо с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

kitchenremont.ru

Банановые оладьи без муки (всего два ингредиента)

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов.

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 1

1 банан2 яйца

На фото продукты для двойной порции

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 2

Бананы размять в пюре вилкой или положить в блендер

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 3

и взбить

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 4

Яйца взбить венчиком ( не сильно, просто размешать)

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 5 Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 6

соединить яичную смесь и банановую

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 7

получилось жидкое тесто

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 8

Жарить банановые оладьи на сухой сковородке (как американские панкейки). Выливать смесь небольшими порциями, формируя оладушки.Для первой порции я смазала сковородку , остальные пекла без масла.

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 9

На каждой стороне поджаривать буквально чуть-чуть.Очень важный момент : выпекать надо на МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ!!!!

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 10

Лучше съесть их сразу, так как они после выпечки темнеют!!!

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 11

Кушать такие оладья лучше с каким-нибудь кисленьким вареньем, уж очень они сладкие.Теперь у меня появился еще один удачный рецепт по использованию " уставших " бананов))))

Бывает, что очень часто бананы "устают ждать " когда их съедят ))) Поэтому очень выручал рецепт банановых кексов или банановых булочек с овсянкой. Но на этот раз дети категорично отказались от кексов и булок, поэтому пришлось искать что-то новенькое. Пересмотрела множество рецептов и нашла, на мой взгляд изумительный по своей простоте рецепт. Люблю ,когда можно обойтись минимальным количеством ингредиентов. фото 12

stranamasterov.ru

Банановые оладьи без муки рецепт с фото

Банановые оладьи без муки рецепт с фото

Непросто отказаться от ароматной свежей выпечки, даже если вы сидите на диете и строго-настрого запретили себе потребление лишних калорий. Если говорить о такой вкусности, как банановые оладьи, то об отказе не идёт и речи, ведь что может быть лучше оладушек, приготовленных из бананов на скорую руку. Сделать лепёшки просто, и в подтверждение этого есть сотни рецептов и секретов их приготовления, но обо всех нюансах читайте подробно в статье.

Оладьи с бананом на кефире: пошаговый рецепт

На приготовление банановых оладушек по нашему рецепту вы потратите не более 30 минут. Взамен на потраченные усилия вы получите пышные нежные блины, которые отлично дополнят ваш лёгкий завтрак, либо станут отличным перекусом перед и после тренировки.

Ингредиенты

  • Кефир – 1 ст.
  • Банан (не перезревший) – 1-2 шт.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Сода – 1/2 ч. л.
  • Пшеничная мука – 1 ст.
  • Растительное масло (используем только для выпекания)
  • Яйцо – 1 шт.

Приготовление банановых оладушек

  1. Очищаем бананы от кожуры, разминаем мякоть до кашевидного состояния, либо же просто превращаем фрукты в пюре.
  2. Кладём в банановую массу яйцо и сахар, перемешиваем продукты венчиком. При желании, можно положить менее 1 ст. л. сахара, или вообще его не добавлять в блюдо, ведь бананы сами по себе и так сладкие.
  3. В кефир добавляем соду, мешаем его ложкой.
  4. Переливаем кефир с содой в банановое пюре, снова всё перемешиваем.
  5. Добавляем просеянную не менее 3 раз муку (так оладушки получаются воздушнее) в тесто. Тщательно перемешиваем его, чтобы тестовая масса осталась без комочков, а по консистенции стала похожа на густую сметану.
  6. На растительном масле разогреваем сковороду, выкладываем столовой ложкой на раскалённое дно тесто и начинаем выпекать. Печём лепёшки с обеих сторон до тех пор, пока они не зарумянятся. Однако сильно зажаривать оладьи также не стоит, поскольку они могут утратить свой особенный нежный привкус.

Вот и всё – банановые оладьи готовы! Подаём свежеиспечённые блины со сметаной, вареньем, джемом или свежими кусочками фруктов/ягод.

Оладьи из бананов без муки: рецепт приготовления

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт. среднего размера + —
  • Банан — 1 шт. крупного размера + —

Для тех, кто желает отведать необычные оладушки – предлагаем рецепт без муки. Особенность данной технологии в том, что в состав блюда входят только 2 ингредиента – яйца и бананы.

Такой сладкий десерт имеет массу преимуществ, но главное – это то, что готовится он в разы быстрее, чем тестовые оладушки, а по вкусу получается ничуть не хуже их.

Как приготовить банановые оладьи

  1. Отделяем желтки от белков.
  2. Сначала взбиваем блендером (или кухонным комбайном) белки, затем желтки.
  3. Банан разрезаем на тонкие дольки.
  4. Взбитые белки смешиваем с желтками, добавляем к ним банановую нарезку, снова всё взбиваем.
  5. Дно сковороды смазываем небольшим количеством растительного масла. Если у вас есть пульверизатор – воспользуйтесь им. Банановые оладушки без муки готовятся очень быстро (буквально за полминуты одна сторона оладий испечётся), поэтому не лейте много масла и всё время следите за процессом выпекания блинов.
  6. На дно раскалённой сковороды выкладываем лепёшки. На медленном огне пропекаем их с двух сторон, после чего блюдо горячим подаём на стол вместе со сливками или сметаной.

Можно добавить в состав банановых оладий без муки соду. После того, как вы соедините взбитые белки и желтки с кусочками бананов – добавьте в оладьи гашёную уксусом соду.

Тем, кто готовит оладушки из 2 компонентов впервые, сразу может быть сложно добиться пышности выпекаемых форм, а сода с лёгкостью поможет вам сделать оладьи пышными.

Банановые оладьи: варианты для замены

Оладьи из бананов можно готовить на разной основе и со всевозможными добавками. Если у вас не окажется в холодильнике каких-либо необходимых ингредиентов – просто замените их теми, которые имеются в домашнем арсенале.

Чем заменить свежий кефир в оладьях

Не обязательно готовить оладушки с бананом только на кефире. Используйте свежее, а лучше – кислое молоко. В крайнем случае, готовьте на воде.

При правильных пропорциях основных компонентов и хорошей технологии – блины выйдут не хуже, чем на кефире.

Как приготовить банановые оладьи без соды

Содовый привкус в выпечке любят далеко не все. Именно для таких случаев и придуманы рецепты оладий на дрожжах и разрыхлителе.

Выпечка после добавления таких компонентов всегда получается воздушной, если, конечно же, не переборщить с их количеством.

Дополнительные ингредиенты для банановых оладушек

Бананы отлично сочетаются со многими сладкими добавками. Помимо бананов смело кладем их в тесто, конечно же в небольших количествах.

  • Ягоды (землянику, чернику, малину и т. п.)
  • Фрукты (как обычные, так и экзотические)
  • Кокосовая стружка
  • Шоколад
  • Корица и многое другое.

Банановые оладьи – вкусное и простое в приготовлении блюдо. Оно отлично подходит к чаю и кофе, но при желании, выпечку можно есть, как самостоятельное блюдо во время лёгкого перекуса.

Балуйте себя и своих родных оригинальными оладушками, и пусть ваши семейные беседы за кружкой горячего напитка всегда будут подкреплены незабываемым вкусом ароматных лепёшек.

vtarelochke.ru

Вкуснейшие банановые оладьи

Бананы превосходно вписались в нашу повседневную жизнь и считаются не экзотическим фруктом, а своим, родным. Двадцать пять лет назад невозможно было представить, что за бананами не нужно будет отстаивать километровую очередь. В настоящее время их можно купить в любом магазине, фруктовом киоске и на рынке.

 

Изобретательность и вкусовые пристрастия помогли человеку придумать огромное количество разнообразных рецептов с использованием бананов. Из них можно готовить практически все. Хотите сделать быстрый завтрак или десерт к чаю – пожарьте банановые оладьи. Книги и интернет-сайты по кулинарии обладают большим количеством различных рецептов, по которым можно приготовить не только банановые оладьи, но и печенье, и даже хлеб. Любителям данного фрукта они придутся по вкусу.

· Банановые оладьи - вариант 1.  Для их приготовления потребуются два банана, одно яйцо, один стакан сахара, полстакана муки, немного масла для жарки и пятьдесят грамм молока. Все компоненты необходимо смешать в однородное тесто. Сладкоежки могут оставить указанное количество сахара, а те, кто не особенно любит сладости, может положить его поменьше. Готовим сметанообразное тесто. Разогреваем масло на сковороде и, выкладывая его ложкой, выпекаем ароматные и вкусные оладушки. Такой десерт превосходно пойдет как в горячем, так и в холодном виде. Оладьи подаем со сметаной или сиропом.

· Банановые оладьи – вариант 2. Для данного рецепта необходимо два банана, два яйца, стакан простокваши или кефира, сахар, соль, пол чайной ложки соды и мука в достаточном количестве, чтобы сделать густое, но текучее тесто. Все хорошенько вымешиваем до образования однородной массы и выпекаем на горячей сковороде до золотистой корочки. Подавать к столу можно как самостоятельное блюдо, так и с сиропом, вареньем или медом. Детям больше нравятся такие оладьи со сметаной.

· Банановые оладьи – вариант 3.  Приготовим тесто для оладий по своему рецепту. Очищенный банан нарезаем на длинные кружочки, обмакиваем в готовое тесто и обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон. Получаются оладушки с бананом внутри, похожие на фрукты в кляре.

 

Если вы раздумываете, как применить бананы, но не хотите жарить оладьи, то приготовьте банановый хлеб. Такой выпечки вы наверняка еще не пробовали, да и домашние будут приятно удивлены.

 

Готовим тесто из следующих продуктов: двести грамм масла, три яйца, почти полный стакан сахара, четыре банана, три стакана муки, сто грамм грецких орехов, полстакана молока или сметаны, пакетик разрыхлителя и ванильного сахара. Вымешиваем быстро до получения однородной массы. Орехи измельчаем, кому как нравится, можно крупно или мелко. Выпекаем в силиконовых формах для кекса. Если печем в духовке, то устанавливаем температуру около 200 градусов и ждем готовый хлеб час. А при выпекании в мультиварке устанавливаем режим «выпечка» на 50 минут. Банановый хлеб получается очень пышным и ароматным. Подается в качестве десерта со сладкой сметаной или сливочным маслом.

 

В домашних условиях можно испечь банановое печенье к вечернему чаепитию. Для приготовления такой выпечки нам потребуется один банан, шестьдесят грамм сметаны, столовая ложка сока лимона, шесть столовых ложек кунжутного семени, восемьдесят грамм подсолнечного масла, пол чайной ложки соды, сто грамм сахара, триста грамм муки, немного соли и пакетик ванильного сахара. Из всех составляющих, кроме кунжута, вымешиваем крутое тесто. Отщипываем кусочек и обмакиваем в кунжут, после чего раскатываем скалкой и сворачиваем рулетиком семечками наружу. Выпекаем на застеленном пекарской бумагой противне в течение 20 минут при температуре не менее 200 градусов до золотистого цвета. Получается просто изумительно вкусное печенье к чаю с хрустящей корочкой и мягкой внутренней частью.

fb.ru


Смотрите также