Как проявляется аллергия на яйца у ребенка. Аллергия от яиц


Аллергия на яйца и куриный белок у ребенка: симптомы

Аллергия на яичный белок или полностью на куриные яйца  — патология, затрагивающая 10 людей из 100. Поражает заболевание как детей, так и взрослых. Причем медики говорят, что сегодня аллергия на куриные яйца бывает ответом не только на индивидуальные особенности организма, но и общее ухудшение экологии. Как распознать признаки, чем опасны проявления непереносимости, бывает ли лечение и как обойтись без яиц – об этом стоит поговорить подробно.

Причины заболевания

причины аллергии на яйца

Аллергическая реакция – это ответ иммунной системы на повторные поступления антигена. В данном случае это альбумин – белок. Вещество является сильнейшим аллергеном, заставляющим вырабатывать организм человека огромное количество иммуноглобулинов. По данным медиков желток намного безопаснее белка. В отличие от белка, аллерген вителлин, содержащийся в желтке, разрушается при термической обработке и вызывает непереносимость в 50 раз реже.

Важно! Если есть аллергия от яиц, необходимо помнить: вакцины против гриппа, энцефалита, сыпного тифа и других заболеваний часто подращиваются на куриных эмбрионах и могут также вызывать аллергию.

Проявления патологии

проявления патологии

Непереносимость яиц не имеет ярко выраженной симптоматики, потому крайне сложно определить в проявляющихся признаках реакцию на белок/желток. Кроме того, симптоматика возникает только при повторном употреблении продукта. Может быть так, что пациент долгое время употреблял яйца, проявления при этом отсутствовали. Аллергенны накапливались и в какой-то момент дали свою реакцию. Такой тип называется псевдоаллергией и успешно лечится диетой.

Рекомендуем к прочтению:

Как проявляется аллергия на яйца у детей и взрослых:

  1. Кожа: сыпь, покраснения, зуд.
  2. Респираторно: заложенность носа, чихание, одышка, отек Квинке.
  3. ЖКТ: тошнота, рвота, диарея, вздутие живота, боли в животе.
  4. ЦНС: сильная мигрень, тремор конечностей, сонливость.

Важно! Сильные симптомы идиосинкразии на яйца у взрослых и ребятишек в виде нервного тика и отека Квинке требуют немедленной медицинской помощи. В противном случае патология может стать необратимой, закончиться летальным исходом.

Опасность проявлений

анафилактический шок

В чем заключается риск для здоровья, если у ребенка аллергия на яйца? Кроме отека Квинке, который развивается ураганно и проявляется в затруднении дыхания, практически, удушении, аллергены белка вызывают и другие жизнеугрожающие проявления:

  1. Анафилактический шок. Также может проявляться моментально, особенно, если у ребёнка высокая чувствительность к альбумину. Симптомы: головная боль, болевые ощущения в животе, сильный отек гортани, слизистой рта, моментальное падение АД. Заметить симптомы у малыша, который еще не умеет говорить, крайне сложно. Потому перед повторной пробой на яйцо (прикормом), следует давать продукт минимальными порциями и внимательно отслеживать малейшие признаки непереносимости.

Факт! В 15% случаев проявления непереносимости в виде анафилактического шока доктора не успевают помочь.

  1. Накопление токсинов приводит к отравлению всего организма, что вызывает массу негативных последствий. Частые простуды, депрессии, поражения легких, проблемы с сердцем – вот только некоторые последствия, первоначальная причина которых аллергия на белок яйца.

Крайне важно! Даже в случае малейших подозрений, что у ребенка или взрослого аллергия на куриный белок, следует обратиться к доктору. Заболевание относится к опасным для жизни и перелом в состоянии пациента может наступить в любой момент.

Диета и чем можно заменить яйца?

 отравление альбумином

Низкая ценовая составляющая и высокая питательная ценность давно уже сделали яйца популярным продуктом. Чаще всего применяются куриные яйца, аллергия на которые и встречается в 97% случаев. Однако лучше не употреблять продукт в сыром виде, чтобы не провоцировать отравление альбумином, как на фото. Когда обнаружилась аллергия на яйца у ребенка или взрослого, придется отказаться от :

Рекомендуем к прочтению:

  • Хлебобулочные изделия;
  • Изделия из фарша, куда добавляется белок;
  • Соусы на основе яиц, майонез;
  • Кондитерские изделия, кремы;
  • Салаты с яйцами;
  • Макаронные изделия.

Совет! У особенно аллергичных пациентов может проявиться непереносимость к мясу кур, потому куриц тоже придется убрать из рациона питания.

А чем можно заменить продукт, ведь яйца – это легкоусваиваемый протеин, жиры, белки и множество микроэлементов? Для начала следует помнить, что в магазинных продуктах яйца заменяются на яичный порошок, от которого также проявляются негативные симптомы. Более того, глобулин, овомукоид, вителлин, эмульгаторы встречаются в косметических средствах, использование которых также закончится сильными аллергическими реакциями.

Очень хорошо куриные яйца заменяются перепелиными. Аллергия на перепелиные яйца встречается крайне редко. Продукт содержит сниженное количество альбумина и даже часто назначают перепелиные яйца при аллергии на куриные. Кроме того, перепела не болеют сальмонеллезом, мясо перепелов содержит намного больше витаминов и микроэлементов, потому сама птица и  перепелиные яйца от аллергии – неплохое средство, которое полезно и людям без патологий. Но в любом случае, чтобы избежать симптомов, которые могут проявиться, гусиные, утиные, страусиные и другие яйца следует употреблять с осторожностью, вводить в рацион малыми дозами и только после термической обработки.

Совет! Несмотря на достижения современной медицины, перед вакцинацией малыша, следует спросить, может ли быть аллергия на прививку. Доктор обязан уведомить родителей о последствиях, которые могут проявиться после прививки.

Чем лечить?

антигистаминные таблетки

Непереносимость альбумина может появляться внезапно, причем симптомы бывают разными. Потому придется для начала пройти накожные пробы или сдать анализы на присутствие антигенов. Полностью избавиться от заболевания не получится, диету больные держат всю жизнь. Бывает так, что малыши перерастают патологию и окрепший организм справляется с белком, тогда появляется возможность кушать все, что хочется. Но в период лечения все же нужно отказаться от любых аллергенов. Для лечения и купирования сильных проявлений применяются:

  1. Антигистаминные таблетки: Супрастин, Лоратадин;
  2. Капли Називин;
  3. Противоотечные и противозудные мази: Фенистил, Элоком;
  4. Сорбенты, связывающие токсины и выводящие их естественным путем: Энтеросгель, Смекта;
  5. Гормональные лекарства типа Преднизолон показаны только в самых тяжелых случаях.

Вне зависимости от того, тяжелая или легкая проявляющаяся форма аллергии, схему лечения назначает только доктор. Самолечением заниматься категорически не рекомендуется, чтобы не заработать патологические осложнения. И, конечно, не следует забывать о поддержании иммунитета. Аллергия – это проявление слабости со стороны иммунной системы, потому останавливаться только на яичках перепелов, исключая любой другой белок, неверно. Витаминотерапия, здоровый образ жизни, максимальное разнообразие овощей и фруктов помогут оздоровить организм и быстрее справиться с проблемой.

idermatolog.ru

Аллергия на яйца у детей (фото)

19 августа 2015

Просмотров: 2458

Яйца — продукт весьма полезный, вкусный и широкоприменяемый, и если у ребенка на яйца аллергия, это довольно неприятное обстоятельство. Такая аллергия означает проблемы в иммунной системе: яичный белок отторгается, возникает аллергическая реакция и высыпание на кожных покровах. Аллергическая реакция может проявиться в виде функционального дисбаланса некоторых частей организма.

Аллергия на куриные яйца

Яйцо содержит большое число весьма полезных веществ, например витамины группы В и Е, большое количество железа, кальций. Однако зачастую реакция организма на употребление этого продукта (особенно детьми) бывает очень негативна и выражается в виде аллергических реакций.

За последнее время аллергия на яйца встречается все чаще. Вся проблема этого явления в том, что яйцо содержит такие сильные белковые аллергены, как овальбумин и овомукоид (они наиболее сильные из белковых аллергенов), а также два менее агрессивных аллергена (кональбумин и лизоцимы). При употреблении яиц аллергиком в организме происходит распознавание белка иммунной системой, после чего следует негативная реакция.

Содержание питательных элементов в яйцеЧасто аллергическая реакция сильнее проявляется при употреблении сырого яйца, однако и после тщательной термообработки яиц аллергия бывает не менее агрессивной. Зачастую аллергия на яйца проявляется одновременно с аллергией на куриное мясо, так как мясо курицы содержит большое количество белка.

Страдающим аллергией на яйца запрещено употреблять как яйца, так и блюда, их содержащие. Причем под запрет попадают не только куриные, но перепелиные и гусиные яйца. Развиться аллергия может и после употребления яичного желтка, но такой вариант развития событий встречается реже, чем аллергия на яичный белок, потому что при термообработке вителлин (сильный желточный аллерген) нейтрализуется.

Следует тщательно проверять содержимое майонеза, макарон, всевозможного вида колбас, ветчины, салатов на предмет наличия яичного белка. Наиболее тяжелым проявлением аллергии является состояние анафилактического шока.

Количество детей, страдающих таким видом аллергии, неуклонно растет.

Аллергический насморк после употребления яицСамые первые признаки аллергической реакции на яйца могут возникнуть даже у новорожденных и грудничков.

При подтверждении диагноза аллергии у ребенка требуется отказаться от употребления в пищу яиц и всех блюд, их содержащих.

При попадании в организм малыша яичного белка происходит взрыв гистамина, что может привести к одышке, даже отеку легких. Кожные покровы могут покраснеть, появляется зуд, слизистая носоглотки раздражается.

Симптомы проявления аллергии на яйца у детей

Для постановки диагноза проводят тестирование кожных покровов на наличие данного вида аллергии, берут анализ крови. В медицине известны случаи, когда анализы не дают ожидаемого результата, по ним невозможно подтвердить наличие аллергии. В этих случаях применяют диету и исследуют реакцию организма на употребляемые малышом продукты.

Тошнота как аллергическая реакция на яйцаЕсли неоднократно подтверждается симптоматика аллергии после употребления яиц, тогда ставят диагноз и считают, что малыш действительно страдает от потребления яичного белка.

Самые первые симптомы проявления аллергических реакций можно заметить еще в младенчестве.

Наиболее ярко аллергия на яичный белок выражается в покраснении и раздражении кожных покровов, разного рода припухлостях, нарушении дыхательной функции организма (может даже возникнуть удушье). Бывает слезоточивость, диарея. Часто бывает тошнота, рвота, заложенность носа, возникают отеки слизистой оболочки.

В самых тяжелых случаях может развиться отек легких, отекают все дыхательные пути, вдох и выдох сильно затруднены, артериальное давление может сильно понизиться.

Рекомендуемая диета при такой разновидности аллергии

Основной принцип диеты — полное исключение яиц из рациона малыша. Разумеется, употребление продуктов, содержащих яичный белок, также под запретом. При производстве макаронных изделий, выпечки, зефира, мармелада, пельменей, вареников и разнообразных полуфабрикатов, йогуртов и других продуктов в их состав включают яйца.

Полный отказ от яиц при аллергииПоэтому взрослым следует помнить об этом и тщательно проводить отбор продуктов для рациона малыша, исключая в нем присутствие яиц.

Диетологи и аллергологи настоятельно рекомендуют использовать в рационе продукты-заменители яичного белка. Например при приготовлении выпечки допустимо использование дрожжей, разбавленных 50 мл чистой воды. Заменить яйца допускается обычным пищевым желатином, смешав один пакетик желатина с 100 мл воды. В рацион малыша рекомендуется включать брокколи, помидоры, капусту, огурцы, болгарский перец. Полезны и разнообразные крупы, можно употреблять свинину, говядину, варить супы.

Лечение и устранение симптомов

Основной такого лечения является снятие симптомов аллергии и недопущение таковых в последующем. Вылечить полностью аллергию на яйца, даже в век современных изобретений и технологий, невозможно. Эффективно полное исключение употребления яиц. Также для снятия симптомов аллергии рекомендуются антигистаминные препараты нового поколения.

Лекарства для лечения аллергииВследствие того что воздействовать непосредственно на причину заболевания не представляется возможным, лечение аллергии на яйца носит симптоматический характер. Основой лечения является полное исключение из рациона яиц и содержащих их в своем составе продуктов. Для снятия аллергической симптоматики при лечении аллергии на яйца применяются антигистаминные препараты. Самолечение категорически запрещается.

При возникновении острого приступа аллергии следует принять препараты, содержащие адреналин (или эпинефрин). Такие лекарства принимают немедленно, если имеются проявления удушья. Бывают случаи, когда приступ повторяется неоднократно, в этом случае следует принять антигистаминные препараты и вызвать скорую. Показано нахождение ребенка в больнице не менее 8 часов с целью оказания квалифицированной медицинской помощи.

Профилактические меры при аллергии на яйца

Малышам не рекомендуют вводить в рацион яичный желток. Для грудничка он не обязателен. Далее следует тщательно следить за составом продуктов, исключить содержание в них яичного порошка, яиц, что иногда затруднительно выполнить: производители не всегда указывают полный состав продукта.

Можно заменить яйцо в рецепте на желатин, дрожжи, даже можно добавить в выпечку немного фруктового пюре, тертые фрукты.

Нелишним будет поинтересоваться о составе блюд и при посещении ресторанов, кафе и других общественных мест

http://proallergiju.ru/www.youtube.com/watch?v=QWhnNuKq2bAСегодня повара в таких заведениях хорошо осведомлены о наличии детской аллергии на яичный белок и с успехом заменяют его другими продуктами, следует только сразу предупредить об этом.

Представители медицины весьма обеспокоены растущим проявлением аллергии у детей и занимаются непрерывным поиском новых видов препаратов для снятия симптомов этого заболевания.

Автор:

adminstrumenty

Поделись статьей:

Оцените статью:

Загрузка...

Похожие статьи

proallergiju.ru

Аллергия на яйца у ребенка

Пищевая аллергия на яйца у ребенка не сильно распространена. Она встречается у 2% детей, в основном от ее проявлений страдают малыши до трехлетнего возраста. К счастью, исследования показывают, что около 70% деток с подобной реакцией организма на этот продукт перерастают ее в 16-летнем возрасте. Рассмотрим как способно проявляться заболевание, и чем лечить.

Содержание:

Статьи по теме:

Что служит причиной развития болезни

Может ли быть аллергия на яйца? Конечно, они входят в ТОП-8 самых часто проявляющихся аллергенов. Исследования показали, что аллергия возникает на белок, желток безопасен в применении. Поэтому маленьким детям начинают давать сначала желток. Яичные белки содержат 4 вида белка, являющиеся потенциальными аллергенами, они являются основной причиной развития болезни:

  • овомукоид;
  • лизоцим;
  • овальбумин;
  • овотраснферин.

Аллергия на яйца у ребенка

Овальбумин является основным веществом, вызывая аллергическую реакцию. Этот белок составляет 50% белка. Желток также содержит белковые соединения, но редко вызывает аллергию. Заболевание часто способно появляться у грудничка до 1 года. Аллергия на перепелиные яйца у детей появляется по тем же причинам.

Большинство педиатров говорят, что этот продукт не следует давать ребенку до 12 месяцев. Прикорм не должен вводится до 4-6-месячного возраста. Нет доказательств, что отсрочка его введения за этот период оказывает значительное защитное воздействие на развитие атопического заболевания независимо от того кормят младенца коровьим молоком, грудным или ребенок находится на искусственном вскармливании. Это включает промедление с введением яиц, рыбы и других продуктов, содержащих вышеперечисленные белки.

Важно! Но есть доказательство того, что дети после 12-месячного возраста в 5 раз больше склонны к развитию болезни, чем малыши, которым начали давать яйцо в 4-6 месяцев.

В 5 лет ребенку уже можно съедать по несколько яиц в день, не боясь, возникновения аллергии. Такое исследование было проведено австралийскими учеными в 2010 году.

Аллергия на яйца у ребенка причины

Симптомы проявления заболевания — фото

Аллергия на куриные яйца у ребенка появляется вследствие реагирования организма на чужеродное вещество. Он начинает производить антитела, называемые иммуноглобулинами, которые, в свою очередь, побуждают организм к выбросу химических веществ, известных как антигистамины. Далее, появляются первые симптомы заболевания.

Аллергия на белок у ребенка способна вызывать:

  • кожные реакции: крапивница, экзема, гиперемия, отек, зуд, водянистые и опухшие глаза, красные пятна;
  • со стороны пищеварительной системы появляется боль в животе, тошнота, рвота, понос;
  • дыхательные проявления: насморк (аллергический ринит), хрипы, затрудненное дыхание, свист;
  • признаки со стороны сердечно-сосудистой системы: учащенное сердцебиение, низкое кровяное давление у взрослых.

Как проявляется аллергия на первом этапе изучили, пришло время узнать, что происходит, если ее не лечить. В редких случаях появляется анафилактический шок. Требуется немедленная медицинская помощь, анафилаксия может привести к смерти.

Аллергия на яйца у ребенка симптомы фото

Фото аллергии у ребенка

Можно ли яйца при аллергии — что делать

Поскольку на желток яйца малыш реагирует не так бурно, можно попробовать использовать его в вареном виде или жареном.

Аллергия на сырые яйца или вареные означает, что следует исключить из рациона продукт. Кроме того, при покупке еды в магазине, необходимо внимательно изучать этикетки. Деткам с таким заболеванием приходится очень тяжело. Какие продукты нельзя кушать? Запрещено давать малышу магазинную выпечку, торты, многие виды печенья.

Диета подразумевает исключение продуктов, содержащих яичный порошок. Например, панировочные сухари. Покупая еду, проверяйте чтобы в составе не было альбумина, глобулина, ливетина, заменителя жира и фосвитина. Нельзя употреблять майонез, макароны, мороженое, вафли и коктейли.

Аллергия на яйца у ребенка что делать

Если имеется аллергия на куриные яйца, можно ли перепелиные? Нет, нельзя. В перепелиных содержатся такие же белки. Несмотря на то что они считаются гипоаллергенными, если у ребенка появилась аллергия необходимо исключить все виды продукта. Если появляется необходимость использовать яйца, можно заменить их, используя один из рецептов:

  • 1 ч. л. дрожжей растворит в ¼ стакана теплой воды;
  • 1 ½ ст. л. воды + 1 ½ ст. л. растительного масла + 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 пакетик желатина + 2 ст. л. теплой воды;
  • 1 ст. л. молотого льняного семени + 3 ст. л. воды.

Также яйцо можно заменить 2 ст. л. негазированной воды с 2 ч. л. муки. Эти рецепты имеют вяжущее свойство.

Лечение

Доктор Комаровский в передаче о данном заболевании, рассказывает в подробностях о терапии. У ребенка до 1 года болезнь лечится с помощью применения антигистаминных препаратов (Диазолин, Супрастин Димедрол, Тавегил, Фенистил, Цетрин, Кларитин, Гисталонг, Трексил, Телфаст, Левоцетиризина гидрохлорид, Пропионат, Флютиказон, Дипропионат, Терфен, Астомизол).

Аллергия на яйца у ребенка лечение

Посещая родственников, идя на прогулку, всегда носите с собой такие препараты, мгновенно купирующие признаки аллергической реакции.

Если болезнь проявляется остро, сразу начинается с анафилактического шока обязательно держите рядом Эпинефрин. Лечащий врач должен показать как им пользоваться.

Важно! До трети анафилактических реакций вызывают повторную волну симптомов через несколько часов после первой атаки. Если такое происходит с вашим ребенком, после первого введения Эпинефрина вызывайте скорую. Малыш должен быть под пристальным наблюдением медицинских работников в последующие 4-8 часов после приступа.

Лечение аллергии при респираторных симптомах требует применения назальных спреев и глазных капель. При данном заболевании врачи назначают мази и гели, обладающие противовоспалительным эффектов, снимающие зуд. В домашней аптечке обязательно должны присутствовать энтеросорбенты. Эти препараты связывают молекулы аллергена и выводят из организма ребенка.

detilehim.ru

Аллергия на яйца, симптомы аллергии на яйца, лечение аллергии на яйца-Детские болезни

В подавляющем большинстве наблюдаемых случаев аллергия на яйца протекает относительно легко, но отличительной чертой этого вида аллергии является то, что аллергию на яйца может спровоцировать даже небольшое количество яиц. В основном аллергию на яйца у ребенка вызывает яичный белок (альбумин), но и желток может стать причиной аллергии (но значительно реже). Варка яиц уменьшает возможность аллергии, но не устраняет полностью.

При наличии аллергии к куриному яйцу имеется перекрестная аллергия на другие виды яиц (утиные, гусиные).

Очень важно помнить, что прививочные вакцины содержат незначительную примесь протеинов яиц. Этого бывает достаточно, чтобы вызвать у детей с аллергией к белкам яиц тяжелые, а иногда и смертельные реакции на введение, например, вакцины против гриппа. Помните, что даже варка каши в посуде, где варились яйца, даже если ее ополоснули, вызовет аллергическую реакцию.

Примерно в 5 % случаев аллергии на куриные яйца отмечается перекрестная аллергия на куриное мясо.

Симптомы аллергии на яйца

Как правило, аллергические реакции на яичный желток протекают с эпизодами зуда, крапивницы, отека Квинке. К симптомам аллергии на яйца следует отнести также нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта, развивающиеся после употребления в пищу продукта-аллергена. Данный пищевой аллерген может вызывать такие аллергические заболевания, как желудочно-кишечная аллергия, диффузный нейродермит, а иногда иметь прямое отношение к круглогодичному риниту и астме.

Очень редко аллергия на яйца может привести к анафилаксии.

Лечение аллергии на яйца

Лечению аллергия на яйца не поддается. При лечении аллергии на яйца возможно применение десенсибилизирующих препаратов, которые убирают симптомы аллергии на яйца, но, тем не менее, саму аллергию не лечат. Первостепенное значение имеет тщательный контроль за тем, что ест ребенок. По возможности следует исключить яйца из рациона ребенка. Выходом из сложившейся ситуации может быть замена куриных яиц перепелиными. Перепелиные яйца менее аллергенны чем куриные и тем более они намного питательнее куриных. Проблема в том, что перепелиные яйца не так часто бывают в продаже.

Если ребенок ходит в детский сад, следует предупредить воспитателей о том, что у ребенка аллергия на яйца. Воспитатели будут исключать из рациона ребенка опасные блюда. Так как ситуация с аллергией с каждым годом усугубляется, в некоторых детских садах готовят гипоаллергенные столы. Более подробную информацию о профилактике аллергии на куриные яйца можно получить из статьи в этом же разделе.

 

 

 

childs-illness.ru

Аллергия на яйца. Виды аллергических реакций

Аллергическая реакция на яйца развивается в итоге попадания в организм овальбумина, овомукоида, кональбумина и лизоцимов. Это белковые составляющие. наиболее агрессивны 1-ые два.При этом овомукоид не разрушается при термообработке.Аллергия на яйца из за этого появляется даже при употреблении приготовленных с яйцами блюд.

Аллергия на яйца

В большинстве случаев в анамнезе пациентов встречается аллергия на белок яйца. Он в особенности небезопасен в сыром виде, пореже организм реагирует на желток. К тому же, желточный аллергент – вителлин – нейтрализуется при термической обработке.

Вместе с аллергией на яйца может развиться непереносимость куриного мяса, куриных бульонов. Правда, это случается изредка, но с другими продуктами питания аллергикам следует быть аккуратными. В процессе изготовления тех же макаронных изделий, колбас, сосисок, майонеза употребляются яйца. Пристально изучайте состав продуктов питания перед покупкой.

Аллергия на перепелиные яйца

Приверженцы здорового питания все чаще обращаются к перепелиным яйцам, т.к это диетический продукт, который очень полезен и содействует выведению из организма радионуклидов.

Аллергия на перепелиные яйца тоже случается, т.к. в их состав входит овомукоид, а это как говорилось выше сильный аллергент. Но бывает аллергическая реакция на перепелиные яйца реже чем на куриные.

Аллергия на яйца у ребенка

Аллергия на яйца у детей — нередкое явление и может наблюдаться с самого младенчества. В иммунной защите малыша происходит некоторый сбой. в итоге организм отвергает яичный белок, высвобождая гистамин. Развивается аллергическая реакция в виде поражений кожных покровов и многофункциональных расстройств некоторых систем ркбенка.

Малозначительные дозы протеинового белка содержатся в некоторых прививочных вакцинах. Учитывайте данный факт, делая ребенку тот либо другой укол. Невнимательное отношение к составу вакцины может привести к анафилактическому шоку, потому что аллергент во время прививки сразу же попадает в кровь.

Аллергия на яйца у взрослых

У взрослых аллергическая реакция на яйца встречается пореже, чем у детей, обычно аллергия появляется после лишнего потребления яиц. Высвобождение гистамина после попадания в организм белка приводит не только к высыпаниям на коже и пищеварительным нарушениям, но и к сбоям в работе сердечно-сосудистой и дыхательной систем человека.

Если детская аллергия с течением времени может пройти, то взрослая проблемка не решится так просто. Для профилактики аллергии на яйца взрослым нужно стопроцентно отказаться от яиц.

Как проявляется аллергия на яйца?

Главные проявления аллергии следующие:

  • покраснение и отечность слизистой полости рта
  • беспорядочные высыпания красноватого цвета
  • припухлость кожи на участках поражения
  • мокнущая экзема
  • сильный зуд, болезненное раздражение кожного покрова.

Нередко встречаются и другие симптомы аллергии на яйца:

  • тошнота и рвота
  • понос
  • слезотечение и заложенность носа
  • кашель и хрипящие звуки в груди
  • чихание
  • боль в голове
  • нарушение работы сердечно-сосудистой системы

Если диагностирована аллергия на яйца, нужно стопроцентно исключить их из рациона, следует направить внимание также на продукты, в рецептуре которых есть яйца. На этикетке может быть прямо обозначено их присутствие.

Или обозначены такие составляющие, как:

  • яичный порошок
  • лизоцим
  • яичный желток либо белок
  • овоглобин
  • глобулин
  • эмульгатор
  • альбумин
  • лецитин
  • коагулянт
  • загуститель

В блюдах яйца можно поменять желатином, водой с содой и растительным маслом, разбавленными в воде дрожжами.

Статья прочитана 227 раз(a).

allerganesth.org