Сколько калорий в яйце. 3 яйца калорийность


Рецепт Яичница из 3 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Яичница из 3 яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, витамином B2 - 26,9 %, холином - 54,6 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином D - 24,6 %, витамином H - 43,9 %, витамином PP - 19,6 %, натрием - 11,3 %, фосфором - 26,3 %, железом - 15,2 %, йодом - 14,5 %, кобальтом - 108,7 %, селеном - 62,6 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Сколько ккал в яйце вареном

× Wkrasote.Ru
  • Здоровье
    • Лечение
    • Питание
    • Полезные советы
  • Красота
    • Декоративная косметика
    • Народные рецепты
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
  • Похудение
    • Диета
    • Средства для похудения
    • Упражнения для похудения
  • Полезные рекомендации
  • Советы мамам
  • Видео
    • Медицина
    • Уход и макияж
    • Худеем
  • Здоровье
    • Лечение
    • Питание
    • Полезные советы
    Женские половые гормоны в таблетках Женские половые гормоны в таблетках: зачем нужны, кому показаны, виды, как применять? 20.06.2018 Суфы на лице - как избавиться? Как избавиться от суф на лице: что такое суфы, методы лечения, профилактика 12.06.2018 Причины и лечение отека губы, осложнения при отсутствии терапии 07.06.2018 Дешевые аналоги свечей Далацин Дешевые аналоги свечей Далацин: инструкция, описание препарата 31.05.2018 Диета при хроническом панкреатите поджелудочной железы Диета при хроническом панкреатите поджелудочной железы: что можно есть, примерное меню 14.01.2018 Продукты богатые кальцием - таблица Продукты богатые кальцием — таблица, почему нужен кальций, симптоматика недостатка кальция 25.12.2017 Сколько ккал в яйце вареном? Калорийность вареного яйца, сколько яиц можно съесть за день, как использовать вареные яйца для похудения 24.12.2017 Сколько калорий в питьевом йогурте? Сколько калорий в питьевом йогурте: калорийность популярных йогуртов, как снизить энергетическую ценность йогурта 24.12.2017 16 китайских правил для здоровья организма Как сохранить здоровье: 16 китайских правил для здорового организма 27.04.2018 Болит голова после алкоголя - что делать? Чем снять головную боль после алкоголя: причины похмельного синдрома, народные рецепты, эффективные препараты 26.01.2018 Льняное масло при запорах - как применять? Как принимать льняное масло при запорах у взрослых и детей: противопоказания, общие рекомендации 18.01.2018 Польза и вред луковой шелухи для печени и организма в целом Чем полезна луковая шелуха: состав, свойства, рецепты по применению 13.01.2018
  • Красота
    • Декоративная косметика
    • Народные рецепты
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
    Межреберная невралгия - лечение народными средствами Лечение межреберной невралгии народными средствами: причины и симптомы, рецепты 08.02.2018 Народные средства от кашля у детей - что пить и чем полоскать? Лучшее народное средство от кашля для детей: что пить и чем полоскать? 29.12.2017 Как использовать мед при боли в горле в домашних условиях? Как использовать мед при боли в горле: практические рекомендации, проверенные рецепты, польза меда 28.12.2017 Медовая лепешка от кашля у взрослых Как сделать медовую лепешку от кашля: рецепт приготовления, правила применения, противопоказания 01.11.2017 Безсульфатный шампунь Эсетль - преимущества, отзывы Почему стоит купить увлажняющий безсульфатный шампунь Эстель? 07.02.2018 Дешевые аналоги Миноксидила Дешевые аналоги Миноксидила, описание средства, в чем его преимущества? 31.12.2017 Таблетки для укрепления волос - как выбрать? Таблетки для укрепления волос: как выбрать, кому необходимы, инструкция, отзывы 29.12.2017 Как бороться с сединой волос? Как бороться с сединой в молодом возрасте: народные рецепты, советы дерматологов, способы устранения седины 24.10.2017 Троксевазин от купероза на лице Применение Троксевазина от купероза на лице: инструкция, отзывы, так ли эффективен препарат? 11.06.2018 Как сделать миндальный пилинг в домашних условиях Рецепты миндального пилинга в домашних условиях: преимущества, кому подойдет? 30.05.2018 Что представляет собой процедура микроблейдинг бровей? Процедура микроблейдинг бровей — что это, преимущества, отличия от других подобных процедур 28.05.2018 Почему стоит использовать натуральную органическую косметику? 5 причин, почему стоит использовать натуральную органическую косметику и органический макияж 28.05.2018 Почему потеют подмышки даже когда холодно? Почему потеют подмышки даже когда холодно: причины, способы лечения гипергидроза 06.06.2018 Как правильно брить подмышки мужчинам и женщинам Как правильно брить подмышки мужчинам и женщинам: рекомендации и правила 04.06.2018 Как делать депиляцию воском в домашних условиях? Как правильно делать депиляцию воском в домашних условиях: рекомендации, алгоритм 20.01.2018 Глицерин с уксусом для пяток - рецепты Глицерин и уксус для пяток: польза, способ применения, общие рекомендации 18.01.2018
  • Похудение
    • Диета
    • Средства для похудения
    • Упражнения для похудения
    Диета Палео - меню и основные правила Палео диета — меню, основной принцип диеты, кому она подойдет 26.05.2018 Как вывести лишнюю воду из организма при похудении: почему вода накапливается, способы ее выведения 07.01.2018 Сколько человек сжигает калорий в день? Сколько человек сжигает калорий в день: как рассчитать съеденные и потраченные калории? 06.01.2018 10 правил смузи-диеты 10 правил смузи-диеты: или как побороть вес? 11.08.2017 Липо 6 для женщин - отзывы и инструкция Отзывы на жиросжигатель Липо-6 для женщин: инструкция, состав, рекомендации 02.02.2018 Можно ли похудеть с помощью активированного угля? Как можно похудеть с помощью активированного угля: инструкция, рецепты и отзывы 02.02.2018 Вода Сасси - рецепт для похудения Вода Сасси: рецепт приготовления, способ применения, противопоказания, отзывы 31.01.2018 Как делать обертывание с горчичным порошком? Как сделать обертывание с горчичным порошком: рецепты, рекомендации, правила процедуры 16.08.2017 Как похудеть во внутренней части бедра - рекомендации и упражнения Как похудеть во внутренней части бедра: упражнения, процедуры для похудения, рекомендации 01.06.2018 Как быстро избавиться от лишнего жира на животе: действенные рекомендации, правила и упражнения 08.05.2018 Как выполнять изометрические упражнения в домашних условиях? Изометрические упражнения Александра Засса в домашних условиях: как это работает, правила выполнения 04.02.2018 Диафрагмальное дыхание для похудения - что нужно знать? Диафрагмальное дыхание для похудения: методика и упражнения 22.04.2017
  • Полезные рекомендации
  • Советы мамам
  • Видео
    • Медицина
    • Уход и макияж
    • Худеем
Wkrasote.Ru
  • Здоровье
    • Лечение
    • Питание
    • Полезные советы
    Женские половые гормоны в таблетках Женские половые гормоны в таблетках: зачем нужны, кому показаны, виды, как применять? 20.06.2018 Суфы на лице - как избавиться? Как избавиться от суф на лице: что такое суфы, методы лечения, профилактика 12.06.2018 Причины и лечение отека губы, осложнения при отсутствии терапии 07.06.2018 Дешевые аналоги свечей Далацин Дешевые аналоги свечей Далацин: инструкция, описание препарата 31.05.2018 Диета при хроническом панкреатите поджелудочной железы Диета при хроническом панкреатите поджелудочной железы: что можно есть, примерное меню 14.01.2018 Продукты богатые кальцием - таблица Продукты богатые кальцием — таблица, почему нужен кальций, симптоматика недостатка кальция 25.12.2017 Сколько ккал в яйце вареном? Калорийность вареного яйца, сколько яиц можно съесть за день, как использовать вареные яйца для похудения 24.12.2017 Сколько калорий в питьевом йогурте? Сколько калорий в питьевом йогурте: калорийность популярных йогуртов, как снизить энергетическую ценность йогурта 24.12.2017 16 китайских правил для здоровья организма Как сохранить здоровье: 16 китайских правил для здорового организма 27.04.2018 Болит голова после алкоголя - что делать? Чем снять головную боль после алкоголя: причины похмельного синдрома, народные рецепты, эффективные препараты 26.01.2018 Льняное масло при запорах - как применять? Как принимать льняное масло при запорах у взрослых и детей: противопоказания, общие рекомендации 18.01.2018 Польза и вред луковой шелухи для печени и организма в целом Чем полезна луковая шелуха: состав, свойства, рецепты по применению 13.01.2018
  • Красота
    • Декоративная косметика
    • Народные рецепты
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за телом
    Межреберная невралгия - лечение народными средствами Лечение межреберной невралгии народными средствами: причины и симптомы, рецепты 08.02.2018 Народные средства от кашля у детей - что пить и чем полоскать? Лучшее народное средство от кашля для детей: что пить и чем полоскать? 29.12.2017 Как использовать мед при боли в горле в домашних условиях? Как использовать мед при боли в горле: практические рекомендации, проверенные рецепты, польза меда 28.12.2017 Медовая лепешка от кашля у взрослых Как сделать медовую лепешку от кашля: рецепт приготовления, правила применения, противопоказания 01.11.2017 Безсульфатный шампунь Эсетль - преимущества, отзывы Почему стоит купить увлажняющий безсульфатный шампунь Эстель? 07.02.2018 Дешевые аналоги Миноксидила Дешевые аналоги Миноксидила, описание средства, в чем его преимущества? 31.12.2017 Таблетки для укрепления волос - как выбрать? Таблетки для укрепления волос: как выбрать, кому необходимы, инструкция, отзывы 29.12.2017 Как бороться с сединой волос? Как бороться с сединой в молодом возрасте: народные рецепты, советы дерматологов, способы устранения седины 24.10.2017 Троксевазин от купероза на лице Применение Троксевазина от купероза на лице: инструкция, отзывы, так ли эффективен препарат? 11.06.2018 Как сделать миндальный пилинг в домашних условиях Рецепты миндального пилинга в домашних условиях: преимущества, кому подойдет? 30.05.2018 Что представляет собой процедура микроблейдинг бровей? Процедура микроблейдинг бровей — что это, преимущества, отличия от других подобных процедур 28.05.2018 Почему стоит использовать натуральную органическую косметику? 5 причин, почему стоит использовать натуральную органическую косметику и органический макияж 28.05.2018 Почему потеют подмышки даже когда холодно? Почему потеют подмышки даже когда холодно: причины, способы лечения гипергидроза 06.06.2018 Как правильно брить подмышки мужчинам и женщинам Как правильно брить подмышки мужчинам и женщинам: рекомендации и правила 04.06.2018 Как делать депиляцию воском в домашних условиях? Как правильно делать депиляцию воском в домашних условиях: рекомендации, алгоритм 20.01.2018 Глицерин с уксусом для пяток - рецепты Глицерин и уксус для пяток: польза, способ применения, общие рекомендации 18.01.2018
  • Похудение
    • Диета
    • Средства для похудения
    • Упражнения для похудения
    Диета Палео - меню и основные правила Пал

wkrasote.ru

Сколько калорий в яйце

Сколько калорий в яйце

Яйца – один из самых питательных продуктов на нашем столе. Они хороши и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве компонента множества видов салатов, необходимы яйца и при выпечке кондитерских изделий. Яйца обладают высокой питательной ценностью, содержат огромное количество ценных для здоровья минералов и витаминов. Но какова их энергетическая ценность, сколько калорий содержится в яйце? Это зависит от размера и качества яиц. Яйца, произведённые курами в домашних хозяйствах, считаются более калорийными и более богатыми по содержанию витаминов и минералов. Куриное яйцо весит 45-65 граммов. Калорийность 1 яйца составляет 60-80 ккал.

При наличии лишнего веса требуется составить рацион питания таким образом, чтобы, с одной стороны, создавался определённый дефицит энергии в организме, с другой стороны, организм должен получать комплекс необходимых питательных веществ, витаминов, минералов и аминокислот.

С этой точки зрения, яйца для похудения подходят идеально: они обладают высокой питательностью, относительно низкой калорийностью и отлично усваиваются организмом. В яйцах содержатся 12 видов витаминов, в том числе витамины A, E, D, группы B. В числе витаминов группы B – холин (витамин B4), основная ценность которого заключается в способности эмульгировать холестерин и регулировать жировой обмен. Помимо витаминов, в яйцах содержатся йод, железо, кальций, фосфор, кобальт и другие микроэлементы.

Как известно, яйца состоят из белка и желтка. Желток составляет всего 33% от всего содержимого яйца, однако на его долю приходится большая часть калорий – в желтке их в три-четыре раза больше, чем в белке. Поэтому, задавшись вопросом, сколько калорий в яйце, важно понимать, что большая их часть сосредоточена именно в желтке.

Раньше желток рекомендовалось полностью исключать из рациона ввиду того, что в нём содержится много холестерина. Однако сегодня уже известно, что содержащийся в желтке холин не позволяет холестерину образовывать отложений на стенках сосудов. Так что людям с нормальным уровнем холестерина желток не может повредить.

Белок по своим питательным свойствам уступает лишь грудному молоку. Белок содержит практически полный набор аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Калорийность яичного белка, в расчёте на 100 г продукта, составляет всего 50 ккал. 85-90% яичного белка составляет вода, порядка 10-12% — белки. Углеводов в нём содержится менее одного процента – примерно 0,7-0,8%. И совсем незначительно количество жиров – около 0,3%. Поэтому, решив использовать яйца для похудения, следует отдавать предпочтение именно белкам. Но и от желтков полностью отказываться не стоит, так как они содержат множество ценных для здоровья компонентов, в частности, лецитин, необходимый для повышения умственной работоспособности и укрепляющий память.

Сколько калорий в яйце содержится – зависит от способа приготовления

Сколько калорий в яйце

При варке яиц без нарушения целостности скорлупы их калорийность практически не изменяется:

  • яйцо сырое средних размеров (1 шт.) – 70-75 ккал, 100 г – 157 ккал;
  • яйцо, сваренное всмятку (1 шт.) – 71-76 ккал, 100 г – 159 ккал;
  • яйцо, сваренное «в мешочек» (1 шт.) – 70-75 ккал, 100 г – 157 ккал;
  • яйцо, сваренное вкрутую (1 шт.) – 72-77 ккал, 100 г – 160 ккал.

Калорийность яйца всмятку и калорийность яйца вкрутую практически одинаковы. Однако, при одинаковой калорийности, яйца всмятку усваиваются организмом легче. Им можно отдать предпочтение в том случае, если полностью исключается возможность их заражения сальмонеллой.

При приготовлении яиц иными способами, их калорийность может значительно изменяться. Например, жареные яйца калорий содержат от 184 (омлет) до 243 (яичница-глазунья), в расчёте на 100 г продукта. Значительное изменение калорийности объясняется добавлением масла.

Калорийность яйца вкрутую, всмятку, «в мешочек» отвечает требованиям диетического питания

При наличии лишнего веса рацион питания составляется таким образом, чтобы расход энергии преобладал над количеством энергии, которое человек получает с пищей. Еда должна быть максимально питательной и богатой витаминами, но при этом низкокалорийной. Яйца этим требованиям отвечают как нельзя лучше, учитывая, сколько калорий в яйцах содержится и насколько высока их пищевая ценность. Поскольку жареные яйца калорийность имеют слишком высокую за счёт добавления жиров, их из меню желательно исключить. А вот сваренные всмятку или вкрутую могут употребляться ежедневно, в количестве 1-2 штук для женщин и 2-3 штук для мужчин.

Людям с повышенным уровнем холестерина от желтков лучше отказаться. Да, действие холина нейтрализует действие содержащегося в желтке холестерина, но нет уверенности в том, как поведёт себя организм при ежедневном получении порции этих веществ. К тому же, вы помните, сколько калорий в яйце и что львиная их доля приходится на долю желтка. Калорийность яичного белка намного меньше, и можно быть уверенным, что процесс похудения будет идти эффективнее. В частности, можно рекомендовать готовить омлет из 3 белков. Его лучше всего запекать в духовке, используя формы с антипригарным покрытием.

Сколько калорий в яйце

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Сколько калорий в яйце

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Сколько калорий в яйце

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

psn-travel.ru


Смотрите также